Состав:

Яйца — 5 шт
Креветки очищенные — 200 г
Корейская морковь — 1/2 ст
Маринованный огурец — 1-2 шт
Майонез
Соль

Приготовление:

Из 5 яиц пожарить 5 омлетиков.
Остудить и нарезать соломкой.
На дно формы выложить морковку.

Затем слой порезанного омлета и смазать майонезом.

Следующий слой — креветки, промазать майонезом.

На него выложить, натертый на терке, маринованный огурец.

Сверху опять омлет и смазать майонезом. При желании слои можно повторить в том же порядке.

Поставить форму с салатом в холодильник, чтобы настоялся. Потом достать, форму перевернуть на тарелку и перед подачей украсить.
Источник