Цитата сообщения kschisa Котлеты из печёнки.


Ингредиенты:

500-600 г говяжей печени
2 луковицы
2-3 шт больших моркови
2 яйца
1 ст. л. крахмала
соль, перец, специи.

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, обжарить или потушить до мягкости, добавить чеснок, перец чили (кто любит поострее) .

Печень нарезать кубиками как можно мельче, добавить 2 яйца, остывшую морковь с луком, 1 ст. л. крахмала, соль, перец, специи по вкусу.

Жарить выкладывая ложкой на небольшом огне до золотистой корочки с обоих сторон.

Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/227-kotletyi-iz-pechenki.html