Цитата сообщения anna_kanovka Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками


В холодильнике завалялось 300 гр. творога... и я придумала вот такой пирог... в ход шли продукты которые были в холодильнике ))) т.к. идея приготовить пирог пришла спонтанно...

Для шоколадного теста:

2 яйца
50 гр. слив. масла
150 гр. молока (у меня была сгущенка, которую я развела водой)
150 гр. сахара
300 гр. муки.
1 пак. разрыхлителя

Яйца растереть со слив. маслом и сахаром. добавить молоко. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в жидкую смесь. Перемешать до однородной массы (как на оладьи или чуть-чуть гуще), но мешать не долго, т.к. тесто потом может хуже подходить.

Для творожного теста:

300 гр. творога
3 ст. л. манки
1 ст. л. муки
1 ст. ложка сгущенки
100 гр. сахара
1/2 ч. лож. соды (уксусом не гасила, т.к. творог был уже с кислинкой)

Все ингредиенты (кроме соды) перемешать и взбить блендером. В конце добавить соду.

Противень смазать маслом и посыпать манной крупой. Творожное тесто выкладывать на противень ложкой в хаотичном порядке, затем сверху вылить шоколадное. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. 30-40 минут.




1.


2.