Ингредиенты:
яйца - 4 шт.,
сахар - 250 гр.,
ваниль,
мука - 250 гр.,
рахрыхлитель - 1 ч.л.
нектарины или персики - 2-3 шт.
(в зависимости от размера плода и формы для выпечки -
мои были мелкие, форма - 23см))
виноград по желанию.

Пирог с персиками свежими

Летом стараюсь печь пироги с сезонными фруктами и ягодами
  Зимой можно взять и консервированные персики
Добавила немного винограда, так как не раз читала,
что многим нравится виноградная выпечка..
Но это, как мне в итоге показалось, на любителя, а вот персики оказались прям к месту)

Это у меня не персики, а нектарины, скрещенные с абрикосами или что-то вроде этого))) Но суть одна – сочные и ароматные, как ничто подходящие для летнего пирога)

Есть на сайте клафути с персиками – очень получилось, посмотрите 2 варианта и выберите свой, а теперь и пирог – воздушный, бисквитный)

Вот такой красавец получился) Пирог готовится очень легко – все продукты наверняка у вас есть под рукой) Получается высоким, не тяжелым, идеально пропекается. Ну и, безусловно, можно использовать другие фрукты-ягоды)

Можно слегка присыпать сахарной пудрой) Так еще вкуснее)

Пирог с персиками рецепт:

Выпечка