Если у вас в погребе/кладовке или под диваном есть поллитровая баночка домашнего ароматного лечо, то можно очень быстро приготовить курочку. Очень советую. Курочка получается вкусная сама по себе, но особый вкус блюду придает насыщенный соус из лечо. Его нужно делать много, потому что если подавать блюдо со свежеиспеченным хлебом, то соус заканчивается быстрее, чем мясо. А оливки очень тонко оттеняют сладость курицы. Изысканный и нежный вкус такой курочки вам точно понравится. Итак, будем тушить курицу, точнее ее ноги.  
Конечно лечо можно заменить свежим перцем и протертыми томатами, но лечо, сделанное из летних овощей, куда вкуснее зимних пластмассовых перцев и помидоров.

Дачники знают как трудно получить хорошие всходы моркови. При обычном посеве они часто бывают недружными. Если наклеивать семена на ленту, тоже нет гарантии, что все взойдут одновременно. Я попробовала жидкостной посев и убедилась — такой метод — залог хорошего урожая.

Зимние выходные - прекрасный повод наведаться на дачу. Даже если в доме холодно и неуютно, в хороший погожий день найдется немало дел на участке. Например, стоит "позаботится" о теплице, особенно, если она полностью стеклянная или покрыта поликарбонатом.


  В закрытой теплице зимой почва сильно иссушается, уплотняется, а значит становится плохо проницаемой для воздуха и воды. Это не очень хорошо для будущего урожая. Поэтому обязательно нанесите в теплицу побольше
 

 Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!
По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Не могу найти..но радует то, что только на одной фотографии. На второй отчетливо и сразу увидела кошку, а над первой тружусь не покладая глаз своих, видно уже их замылила, подскажете? 

Что-то совсем холодно стало, хочется закутаться в плед, взять в руки книгу, чашечку горячего напитка, да так и переждать мороз. Но работу никто не отменял, правда учебные учреждения у нас все же закрыли. А офисы в привычном режиме, так что плед как-то не вписывается. Но это совсем не безнадежно, можно поучиться у кошек, вот уж кто может пристроиться и отдохнуть в самых неприспособленных для этого местах. Тем более что спячка у них не только зимняя, а всесезонная - настоящие профи)

Еда со специями насыщает быстрее, чем то же блюдо, но не приправленное. Всего лишь половина чайной ложки красного перца к соусу или чайная ложка хрена к мясу творят чудеса. А именно – ускоряют метаболизм на 25%. Однако это не единственное их преимущество.

Хачапури по-аджарски.

А вдруг потребуются вам перышки, не важно для чего - декора, дизайна или еще для чего, а у вас под рукой ни одного пернатого, что тогда? А тогда сделаем эти самые штуки сами. Конечно из бумаги, а как же!

Еще в советские времена переписала этот рецепт в свою тетрадочку из какого-то журнала, то ли из из Работницы, то ли из Крестьянки, уже не вспомню. И готовлю часто. Нравится и мне самой и моим домашним. Готовится быстро, поэтому подходит для повседневной кухни. А если придумать оригинальную начинку и красиво подать, то и для праздничного стола подойдет.

Вся готовка занимает не больше 15 минут, и в результате получается вкусный, необычный и очень сытный ленивый бризоль.