Платье «Офелия» - шикарное и просто шьется |
Это нарядное платье шьётся буквально за один день. Даже глазам не верится! Рассказ и эскизы Nika помогут вам разобраться в его конструкции.



|
Топ с широким поясом и драпированным лифом. Выкройка и описание работы |


|
Драпировка чашек лифа |
|
Начинки для тортов |
Лакомка.Темный масляный бискви,сливочный крем на вареном сгущенном молоке и прослойка из воздушного бизе с миндалем.
Мусс сырно-творожный со свежей клубникой.
Нежный бисквит пропитанный коньячным сиропом, мусс сырно-творожный со свежей клубникой (по желанию можно добавить, фруктовый коктейль, свежие бананы, персики.)
Карамель-банан.
Нежный белый бисквит пропитанный ванильный сиропом, мусс карамельный, глазурь шок. варенное сгущенное молоко со свежими бананами.
Лесная ягода.
Шоколадный бисквит пропитанный ягодный сиропом и прослоенный тонким слоем малинового джема, йогурт лесная ягода с взбитыми сливками. Можно добавить свежие ягоды на выбор ( малина, ежевика, голубика, клубника. клюква свежемороженая)
Миндальный.
Нежный бисквит пропитанный миндальным сиропом, заварной крем со взбитыми сливками, миндальные лепестки с персиковым джемом.
Рафаэлло.
Взбитые сливки, сгущенное молоко, миндаль дробленный, белая шоколадная глазурь, кокосовая стружка, пралине ореховое, бисквит пропитанный кокосовым сиропом.
Сметанный.
Рулетный бисквит пропитанный ванильным сиропом и нежный сметанный крем с грецкими орехами и черносливом.
Суфле сливочное с персикоми.
Песочное тесто, суфле сливочное классическое с персикиками из компота, или кусочками вишни.
Творожно малиновый.
Мусс сырно-творожный с натуральным творогом и малиновым конфитюром и шоколадный бисквит пропитанный коньячным сиропом.
Тирасмису.
Нежнейший бисквит и печенье "Савоярди", пропитанные кофе с коньяком, мусс тирамису и неповторимый сыр "Маскарпоне".
Суфле шоколадное с вишней
Песочное тесто, суфле шоколадное с кусочками консервированной вишни.
Мусс шоколад.
Нежный шоколадный бисквит пропитанный коньячным сиропом и мусс шоколадный с шоколадной крошкой. ( по желанию можно добавить консервированную вишню)
Йогурт вишня.
Вишневый йогурт на взбитых сливках с кусочками вишни и шоколадный бисквит пропитанный коньячным сиропом.
Домашний.
Нежные медовые коржи, нежный заварной крем.
Йогурт клубничный. Нежный шоколадный бисквит пропитанный коньячным сиропом, йогурт клубничный со взбитыми сливками. (по желанию можно добавить свежую клубнику.)
|
КАК ЧЕРНО БЕЛОЕ ФОТО СДЕЛАТЬ ЦВЕТНЫМ |
КАК ЧЕРНО БЕЛОЕ ФОТО СДЕЛАТЬ ЦВЕТНЫМ
Последнее время серьезно увлеклась фото редактированием онлайн, уж очень интересное это занятие - обрабатывать фото. Тем более частенько в итоге получаются такие фото шедевры, которые и на стенку повесить не стыдно.
Вообщем думала-думала и вот решила в своем блоге организовать бесплатную школу по фотошоп онлайн для начинающих! Мы вместе научимся всем основным возможностям фото редактора онлайн, и думаю через небольшое количество уроков многие из вас уже с легкостью смогут ориентироваться в онлайн фотошопе и обрабатывать фотографии как только захотят!
Почему беру за основу бесплатный фотошоп онлайн? - да чтобы не было трудностей, потому как лицензионный Adobe Photoshop стоит не малых денег - а качать где-то левую версию - не хочу пропагандировать скачивание взломов, так как во первых это не законно, во вторых - небезопасно для ПК, и в третьих работать данный кряк будет как факт со всевозможными ошибками! А с бесплатным фотошоп онлайн все намного проще...

Всем желающим научиться работать в фотошоп онлайн бесплатно - просьба записаться в ПЧ ко мне: чтобы своевременно получать информацию о новых появившихся уроках (редактор фотографий взяла тот, которым пользуюсь сама).
1 УРОК
|
Детские игры онлайн |
|
Изготовление сувениров из соленого теста |
Как видите все очень легко и трудностей возникнуть не должно. Рассмотрим каждый этап более подробно...
Рецепт приготовления соленого теста
Нам понадобятся:Смешайте все компоненты в миске и хорошо вымесите на доске, чтобы получилась мягкая однородная масса, и положите тесто в холодильник на 2 - 3 часа. После этого из теста можно лепить. Если после лепки у вас еще осталось тесто, можете хранить его в холодильнике в полиэтиленовом пакете до следующего раза.
Если тесто крошится или растекается, добавьте соответственно воды или муки. Соленое тесто для лепки должно быть очень плотным и сохранять форму шара.
Готовый материал сразу уберите в полиэтиленовый пакет. Советую сразу приготовить тесто разных цветов. Из цветного лепить веселее, цвет разбудит ваше воображение, и это значительно облегчит последующую мелкую роспись на фигурках.
Разложите тесто по пакетикам, следите, чтобы оно как можно меньше было открытым. При соприкосновении с воздухом на нем образуется соляная корочка. Если это произошло, удалите ее, иначе могут возникнуть сложности при лепке мелких деталей. Из приготовленного теста можно сразу начинать лепить. Оно может и долгое время храниться в холодильнике. Если вы почувствуете, что оно стало размягчаться, добавьте муки и еще раз перемешайте.
Для того, что бы окрасить само тесто, налейте в 4 баночки по 50 граммов воды и добавьте в воду кисточкой гуашь или акварель. Но не перестарайтесь: лишняя краска плохо впитывается тестом и при работе будут окрашиваться руки и стол. Наберите еще муки, соли и масла в нужных пропорциях в большую миску, перемешайте и разложите массу в маленькие мисочки. Налейте в каждую подкрашенную воду и тщательно перемешайте. Тесто разного цвета должно быть одинаковым по плотности!
Приступаем к работе
Для работы нам понадобятся:
Поверхность теста на воздухе сохнет очень быстро, поэтому отщипывайте от большого комка по кусочку, не вынимая тесто из пакета.
Приемы лепки из теста те же, что и для лепки из пластилина. К тому же тесто гораздо удобнее пластилина - тесто не такое жирное как пластилин, а по вязкости не уступает ему.
Перед тем, как резать тесто ножом, протрите нож промасленной тряпочкой. Следите, чтобы руки были сухими - иначе тесто будет прилипать к ним. И наоборот, чтобы детали фигурок лучше склеивались, смачивайте их перед тем, как соединить, кисточкой, смоченной в воде.
Pаскатывая тесто, посыпьте доску и скалку мукой. Тогда тесто не будет к ним прилипать.
Сушка и обжиг
Чтобы изделия из теста стали прочными, их нужно высушить и обжечь в духовке. Обжигают изделия в течение 30 - 60 минут при температуре 150 градусов. Время обжига зависит от толщины фигурки. Они должны стать светло-коричневыми, но ни в коем случае не темными.
Неокрашенное тесто после обжига имеет теплый светло-коричневый цвет. Но тесто можно сделать и цветным. Для этого добавьте в воду, в которой разводите муку и соль, немного гуашевой или акварельной краски.
Раскраска
После того, как наша работа будет высушены, можно приступать к ее окрашиванию. Для этого лучше всего подходит гуашь, смешанная с клеем ПВА. Можно, конечно, раскрасить модели обычными акварельными красками, но все же они жидковаты для теста.
Полезные советы по теме:
Представляю вам несколько готовых работ выполненых из соленого теста.








Источник: http://opodelkah.ru/
|
Карнавальные маски |
|
Обувь для кукол 2 |
|
Шьем детский рюкзачок. МК + выкройка |
|
Пляжная туника |
|
Шьем сумки |
|
Мягкая игрушка своими руками |
|
Куклёна. МК+выкройка. |
|
Юбки |
|
Журналы по шитью кукол и игрушек. (ссылка) |


|
Для тех,кто любит лепить.Настоящий клад |
Серия сообщений "украшение тортов мастикой":
Часть 1 - лилия из мастики
Часть 2 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
...
Часть 22 - Мастика и уроки изготовления тортов.
Часть 23 - Вот это клад !!! все журналы по лепке в одном месте ! Супер !!!!
Часть 24 - Для тех,кто любит лепить.Настоящий клад
Часть 25 - Лепим мультяшек "Тачки"(мастика)
Часть 26 - Вот это клад !!! все журналы по лепке в одном месте ! Супер !!!
Часть 27 - Бантики.Лепка.Мастер-классы.
|
Вот это клад !!! все журналы по лепке в одном месте ! Супер !!!! |
Случайно набрела на прекрасную подборку в Альбоме пользователя Bohuslav Lubelan!!!
нет слов тому восторгу и благодарности в её адрес !!!.Девочки не поленитесь щёлкнуть мышкой !!!!:)
Там альбомов по лепке цветов около 50 !!!!!!
Не говоря уже о тортах и шаблонах....Сколько вкусняшечек !!!!:)))
https://plus.google.com/photos/106558403292397720998/albums?banner=pwa
Серия сообщений "украшение тортов мастикой":
Часть 1 - лилия из мастики
Часть 2 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
...
Часть 21 - Голова куклы из мастики
Часть 22 - Мастика и уроки изготовления тортов.
Часть 23 - Вот это клад !!! все журналы по лепке в одном месте ! Супер !!!!
Часть 24 - Для тех,кто любит лепить.Настоящий клад
Часть 25 - Лепим мультяшек "Тачки"(мастика)
Часть 26 - Вот это клад !!! все журналы по лепке в одном месте ! Супер !!!
Часть 27 - Бантики.Лепка.Мастер-классы.
|
|
Мастика и уроки изготовления тортов. |
ИСТОЧНИК:http://liraone.livejournal.com/9563.html
Для покрытия торта и лепки фигурок применяют разную мастику.
Сегодня изготовим желатиновую.
Для этого понадобятся:
Сахарная пудра
Желатин
Мед
Глицерин
![]()
Два пакетика желатина залить водой, чтобы образовалась кашица.
![]()
Дать набухнуть минут 10 и, постоянно помешивая,нагреть
до полного растворения желатина.
![]()
В горячий желатин добавить столовую ложку меда и чайную глицерина
![]()
Теперь будем добавлять сахарную пудру,сначала до густого состояния в миске
![]()
А потом на столе замесим до густоты пельменного теста
На эту порцию желатина нужно будет, примерно, 700-900 грамм сахарной пудры.
![]()
По окончании замешивания обваляйте мастику в крахмале и еще раз вымесите.
Плотно оберните мастику в полиэтилен и положите вылежаться. На следующий день снова вымесите ее на
крахмале и можно приступать к украшению.
Рецепт №1
Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
маршмеллоу - 100 г
сливочное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше)
пищевые красители
Способ приготовления:
Маршмелоу выложить в миску, полить лимонным соком и поставить в микроволновую печь приблизительно на 30 сек или 1 минуту, НО НЕ БОЛЕЕ!!! Как только достанете миску с маршелоу, размешайте хорошо и добавляйте понемногу сахарную пудру, тщательно вымешивайте (она очень липкая). Затем когда приобретет более плотную консистенцию, но все равно будет жутко липкой, присыпьте досточку сахарной пудрой, выложите на нее мастику и вымесите до эластичного состояния (пластилин).
Работать с ней нужно быстро, отломив нужное количество мастики для работы, остальную нужно завернуть плотно в пищевую пленку, что бы она не засыхала.
Для придания мастике разных цветов я использую пищевую краску (покупала отечественную в бакалейном киоске). Этой мастикой можно как покрывать торты, так и делать декор.
Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме.
Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители.
Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.
Мастика готова. Ее можно раскатать, вырезать различные фигурки. Готовые изделия сушатся в течение суток. Готовые изделия следует хранить не в холодильнике. Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник. Если торт покрыт кремом, то украшать его изделиями из мастики следует перед подачей на стол.
Девочки, я сфотографировала несколько видов маршмеллоу, которые мне удалось купить.
А такое маршмеллоу нашла Юленька:
White Chocolate Cream Cheese Buttercream
Рецепт из моей любимой книги Rose Levy "The Cake Bible". Если Вам повезет купить эту книгу в оригинале или в переводе (она переведена на несколько языков), уверяю, она станет самым ценным экземпляром в Вашей кулинарной библиотеке!
Я обожаю этот крем! Он прекрасно ложится под мастику, легкий, в меру сладкий, и просто тает во рту!
Если топить шоколад в микро, то приготовление занимает считанные минуты!
Выход: 765г (4 ¾ чашки)
Достаточно для покрытия и прослойки 2-х коржей диаметром 9 дюймов (23см) и высотой 1,5 дюйма (3,8см), или 3-х коржей по 9 дюймов (23см) и высотой 1 дюйм (2,5см).
Хранение:
1 день при комнатной температуре
2 недели в холодильнике
2 месяца в морозилке
Ингредиенты (все комнатной температуры):
1 чашка = 240мл
Рекомендации:
- Не перегрейте белый шоколад! Постоянно помешивайте во время растапливания. - Не допустимо попадание какой-либо жидкости в шоколад во время растопки!
- Постоянно взбивайте крем во время введения остывшего белого шоколадачтобы избежать комочков.
- Если комочки все же образовались, пропустите крем через частое сито.
- Крем может слегка расслоиться если температура в помещении слишком высокая (жарко). Этого можно избежать, если поставить миску в бОльшую миску с ледяной водой.
- Крем со временем становится пористым. Перевзбейте крем перед последующим применением что бы восстановить консистенцию.
- Не пытайтесь перевзбить охлажденный крем, иначе он может расслоиться! Дождитесь пока крем станет комнатной температуры, тогда перевзбивайте.
- Во время работы с кремом в кондитерском мешке, охлаждайте периодически руки в ледяной воде, чтобы тепло от них не плавило крем в кондитерском мешке.
Приготовление:
Разломайте или нарубите шоколад на мелкие кусочки, и начните растапливать на водяной бане. Вода не должна касаться дна емкости с шоколадом.
Когда вода нагреется (но не выше 160 F / 71 C), снимите с огня, и размешивайте, пока шоколад не начнет плавиться. Верните на огонь если вода остыла, но не допускайте ее перегрева. Помешивайте минут 10, или до полного исчезновения кусочков.
Так же, шоколад можно растопить в микроволновке (что я всегда и делаю). Для этого ГИПЕР ВАЖНО помешивать его каждые 15 секунд и вынуть из микроволновки ДО полного растворения кусочков. Продолжать помешивать до полного растворения, кусочки доплавятся от накопленного тепла.
Шоколад полностью остудить!
В чаше миксера взбить размягченный сливочный сыр до однородности. Взбивать НЕ ВЕНЧИКОМ, а насадками, которые меньше всего аэрируют массу, иначе в креме получится очень много пузырьков воздуха, и с ним трудно будет работать.
Постепенно, продолжая взбивать, влить остывший шоколад. Когда масса станет однородной, по немногу ввести размягченное масло и сок лимона.
Если крем планируется применять для тортов, которым нужно выдержать несколько часов без холодильника в очень жаркий день (например, для свадебных тортов) и не поплыть, количество масла можно уменьшить до 60г.

</div>















А личики делать проще при помощи молдов, вот так

Массу для молдов я заказала себе вот такую (http://www.alumilite.net/amazing/ProdDet
Видео о том, как с ней работать, есть там же на сайте.

РЕД.: Все последующие воплощения сумки:







Видео по тортам и мастике
Видео по тортам и мастике
Вот ссылочки на видео:
Как покрыть круглый торт кремом и выровнять его http://www.youtube.com/watch?v=dIXHFqpJK84
http://www.youtube.com/watch?v=iqvL4zhVbE8&feature=related
Как покрыть квадратный торт кремом http://www.youtube.com/watch?v=vyKkLwTE9NE&feature=related
Как покрыть круглый торт мастикой
http://www.youtube.com/watch?v=vecmy4nKT-A&feature=related
Как покрыть квадратный торт мастикой
http://www.youtube.com/watch?v=lyRy2QX2wKo






























Серия сообщений "украшение тортов мастикой":
Часть 1 - лилия из мастики
Часть 2 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
...
Часть 20 - продолжаю тырить уркашалки для тортов
Часть 21 - Голова куклы из мастики
Часть 22 - Мастика и уроки изготовления тортов.
Часть 23 - Вот это клад !!! все журналы по лепке в одном месте ! Супер !!!!
Часть 24 - Для тех,кто любит лепить.Настоящий клад
Часть 25 - Лепим мультяшек "Тачки"(мастика)
Часть 26 - Вот это клад !!! все журналы по лепке в одном месте ! Супер !!!
Часть 27 - Бантики.Лепка.Мастер-классы.
|
|
Голова куклы из мастики |
личики делать проще при помощи молдов, вот так

Массу для молдов я заказала себе вот такую (http://www.alumilite.net/amazing/ProdDet
Видео о том, как с ней работать, есть там же на сайте.
Серия сообщений "украшение тортов мастикой":
Часть 1 - лилия из мастики
Часть 2 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
...
Часть 19 - Как приготовить королевскую глазурь.Видео
Часть 20 - продолжаю тырить уркашалки для тортов
Часть 21 - Голова куклы из мастики
Часть 22 - Мастика и уроки изготовления тортов.
Часть 23 - Вот это клад !!! все журналы по лепке в одном месте ! Супер !!!!
...
Часть 25 - Лепим мультяшек "Тачки"(мастика)
Часть 26 - Вот это клад !!! все журналы по лепке в одном месте ! Супер !!!
Часть 27 - Бантики.Лепка.Мастер-классы.
|
|