Цитата сообщения Svetik_ru
Маринованные огурчики "Бондюэль".
Огурчики маринованные "Бондюэль"
Ингредиенты:
Молоденькие небольшие огурчики
Укроп
Репчатый лук
Семя горчицы
Соль
Сахар
Уксусная эссенция
Способ приготовления:
В подготовленные литровые банки на дно кладем по 1 столовой ложке нарезанного укропа,
по 1 столовой ложке нарезанного кубиками репчатого лука, по 1 чайной ложке семян горчицы.
Затем плотно укладываем молодые огурчики (кончики обрезать).
Заливаем кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.
Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем 1 чайную ложку соли (крупной),
3 чайных ложки сахара из рассчета на 1 литровую банку, доводим до кипения.
Заливаем кипящий рассол в банку с огурчиками,
сверху - 1 чайную ложку уксусной эссенции. Закатать.
