Êóðèíûé áóðãåð ñ àíàÊóðèíûé áóðãåð ñ àíàíàñîì è êðàñíûì ëóêîìíàñîì è êðàñíûì ëóêîì |
Èíãðåäèåíòû:
Ñîóñ:
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Î÷èñòèòå êîðåíü èìáèðÿ è íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå, ÷òîá ïîëó÷èëîñü ½ ÷àéíîé ëîæêè. Î÷èñòèòå è èçìåëü÷èòå ÷åñíîê, çàòåì ïîñîëèòå ðàçîòðèòå â ïþðå. Ïðèãîòîâüòå ñîóñ, ñîåäèíèâ íàòåðòûé èìáèðü ñ ÷åñíî÷íûì ïþðå, òîìàòíîé ïàñòîé è ñàõàðîì. Äîáàâüòå ñîåâûé ñîóñ, áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàéòå è ïîïåð÷èòå.
2. Êóðèíûé ôàðø ïåðåìåøàéòå ñ ñîóñîì, äîáàâüòå ñóõàðè è ñíîâà ïåðåìåøàéòå. Î÷èñòèòå ëóê è íàðåæüòå òîëñòûìè êðóæî÷êàìè. Ðàçðåæüòå ïîïîëàì áóëî÷êè è ñáðûçíèòå îëèâêîâûì ìàñëîì. Èç ôàðøà ñôîðìèðóéòå êîòëåòêè ñ íåáîëüøèì óãëóáëåíèåì â ñðåäèíå. Ïðèãîòîâüòå êîòëåòû íà ñêîâîðîäå ñ îëèâêîâûì ìàñëîì. Êîëüöà ëóêà è àíàíàñ îáæàðüòå ñëåãêà íà ñêîâîðîäå ñ êîòëåòàìè.
3. Ïîëîâèíêè áóëî÷åê òàêæå îáæàðüòå äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Íà íèæíèå ïîëîâèíêè áóëî÷åê âûëîæèòå ëèñòüÿ ñàëàòà, àíàíàñ, êîòëåòû, ëóê è íàêðîéòå âåðõíèìè ïîëîâèíêàìè áóëêè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû/áóòåðáðîäû, êàíàïå, çàêóñêè è ò.ï |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |