Очень вкусный, необычный и полезный завтрак для всей семьи! Это оладушки или котлетки из пшенной каши с разными начинками. Самой каши совершенно не чувствуется, на вкус несладкие "пшенники" очень напоминают пирожки с рисом и яйцом. А вторые, сладкие "пшенники" с изюмом обожают дети. Кроме изюма можно добавить и курагу, и чернослив. Простой и быстрый рецепт!

Ингредиенты: 1 стакан сухого пшена (200 гр) 1,5 ст. молока 1,5 ст. воды соль

"Пшенники" с сыром: 1 яйцо 3 ст.л. муки 80 гр сыра пучок зеленого лука соль

"Пшенники" с изюмом: 1 яйцо 3-4 ст.л. муки 2 ст.л. сахара 50 гр изюма