Салат с перчинкой во всех смыслах этого слова.
Очень полезный и низкокалорийный.
Ингредиенты:
Сладкий перец 1шт ,
Огурцы 200 гр ,
Зерна кукурузы 125 гр ,
Лук маленький 1 шт ,
Фаршированные оливки 125 гр ,
Петрушка 2 ст.л ,
Йогурт нежирный 100 гр,
Соль ,Молотый черный перец ,
Соус Табаско ,
Рецепт:
Перец почистим и нарежем маленькими кубиками.
Огурцы так же измельчаем. Добавляем их к перцу.
Из кукурузы удаляем лишнюю жидкость и добавляем ее к огурцам и перцу.
Лук мелко нарежем, оливки разрезаем на 4части,
смешиваем их с остальными овощами.
Порубим мелко петрушку, высыпаем ее в общую емкость.
Все хорошенько перемешиваем.
Приготовим соус.
Для этого взбиваем йогурт. Солим, перчим его по вкусу и добавляем соус Табаско.
Мне достаточно налить 0,5 мл. Не люблю слишком острое. Все перемешаем.
Выкладываем овощи в салатницу и поливаем их соусом.
Приятного аппетита!