Ингредиенты:

Картофель200 г
Подсолнечное масло5 г
Соль8 г
Перец черный горошком0,2 г
Сайра консервированная120 г
Лук зеленый8 г
Яйцо куриное2 шт.
Молоко коровье200 мл
Сыр твердый10 г

Картофельная запеканка с сайрой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 7,52 г
Жиры 3,99 г
Углеводы 6,99 г

Для того, чтобы приготовить картофельную запеканку с сайрой возьмите следующие ингредиенты: свежий картофель, банку сайры, яйца, молоко, твердый сыр, зеленый лук, соль, черный молотый перец, масло для смазки форм.


1.


Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинками.



Формы для запекания смажьте подсолнечным маслом.


Выложите нижним слоем пластинки картофеля (2 формы, поэтому в каждую выкладываем четвертую часть объема).


Посолите, поперчите.

Следующим слоем выложите сайру, отцедив с нее жидкость.


На рыбу выложите кольца зеленого лука.


И прикройте оставшимися пластинками картофеля.

Яйца разбейте в миску. Добавьте стакан молока. Смесь посолите.Хорошо взбейте яично-молочную смесь вилкой.

залейте полученной смесью содержимое форм для запекания.

На крупной терке натрите немного твердого сыра.Выложите сыр на поверхность запеканки. Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку на час, прикрыв неплотно сверху листом фольги.

Картофельная запеканка с сайрой зарумянилась, картофель стал мягким, значит она готова!