Муза принесла в клювике, в целлофановом пакете целую гору топинамбуров.

Корнеплод жуткополезный. Даже слов нету до какой степени.  Вот вытяжка из википедии: По химическому составу клубни топинамбура сродни картофелю. По питательности они превосходят многие овощи и в два раза ценнее кормовой свёклы.

Клубни топинамбура содержат до 3 % белка, минеральные соли, растворимый полисахарид инулин (от 16 до 18 %), фруктозу, микроэлементы, 2—4 % азотистых веществ. Довольно богаты витамином B₁, содержат витамин C, каротин.

Для весны и для поста, самое то, что, как говорят, доктор прописал. Не особо заморачиваясь решил я из топинамбура сделать салатик. Взял несколько клубней топинамбура, в половину количества морковки,  несколько крупных яблок, половинку лимона, столовую ложку меда.

Далее все просто. Снимаем цедру с лимона, меленько ее режем и выдавливаем сок. Трем на крупную терку яблоки. Кидаем в лимонный сок и перемешиваем, чтобы не ржавели- не темнели. Чистим топинамбуры и морковку. Трем на ту же терку трем морковь и топинамбуры. Все перемешиваем. Заправляем медом. Еще раз перемешиваем и поедая чувствует, как витамин В1 за руку с витамином С сами прыгают в рот. J

Рекомендую. Топинамбур придает очень хорошую, хрустящую, свежую фактуру салату…
Ой, чуть не забыл. Салат я посыпал жареными семенами льна и кунжута! Вкуснотище! J

Красивые мотивы.Крючком.

Фонтан Белладжио

Один из самых известных фонтанов. Находиться в Лас-Вегасе рядом с одноименным казино. Это так называемый музыкальный фонтан, когда под музыку из струй создается целое представление с лазерным шоу.

 Фонтан Ананас

Фонтан в виде ананаса, расположенный в Чарльстоне, Южная Каролина. США.

Ингредиенты:
500 г филе любой рыбы (у меня судак)
150 г сыра
300 г помидоров
5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец

Способ приготовления:
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Помидоры нарезать тонкими кружочками.
Чеснок мелко порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень мелко покрошить.
На дно формы выложить филе, посолить, поперчить.
На филе выложить помидоры.
На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить.
Смазать кетчупом. Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью.

http://vk.com/wall-29087625_3503

Вязание на вилке схемы-видео

Почти каждый день я размещаю посты, в которых показаны модели всякие, связаные крючком и иногда спицами. Сегодня предлагаю вязание на вилке и схемы есть и видео урок на русском тоже есть.  Смотрите, пробуйте))

Концерт дискотека 80-х

Предлагаю отдохнуть и посмотреть концерт дискотека 80-х, снятый вначале 2012 года. Такие все знакомые мелодии и исполнители)))Приятного настроения всем

Ингредиенты:

– 2 стакана отварной рис 
– 50 г финики
– 100 г яблоки 
– 50 г ананас 
– 3 ст. ложки зёрна граната 
– 50 г кедровые орешки 
– 50 мл апельсиновый сок 
– 40 мл лимонный сок 
– 30 мл подсолнечное масло 
– 2 ст. ложки мята 
соль.
В начале готовим заправку. Смешать в глубокой миске апельсиновый и лимонный соки, растительное масло, листья мыты, соль. Взбить венчиком. Заправка готова. Теперь приступаем к салату. Финики необходимо освободить от косточек, а яблоки очистить от кожуры. Далее нарезать ананасы, яблоки и финики на небольшие брусочки. Кедровые орешки почистить, ядра прокалить на сковороде. Все ингредиенты соединить, хорошо перемешать. Залить заправкой. Поставить в холодильник, подавать только в охлажденном виде. Салат хорошо освежает, особенно в жаркую погоду.

Источник

Сразу предупреждаю, этот рецепт я не тестировала, привожу его как еще один вариант применения хозяйственного мыла. Хотя все что здесь сказано никакого чувства недоверия у меня не вызывает, сплошное "за", разве что травок хочется заварить побольше и разных.  Да, и про последующее ополаскивание подкисленной водой надо не забыть.

А теперь, собственно, сам мастер-класс от автора - Volchicamara из Страны Мастеров

Мылко-шампунь еще не застыло, но тороплюсь с вами поделиться, так как обещал,. делаю не в первый раз. Застывает это чудо 2 дня и потом еще 7 вылеживается. Поехали? Что нам надо...:

100 гр хоз.мыла
1 ст.л. пальмового масла
1.ст.л. виноградных косточек
трава крапивы заваренная 2.5 ст.воды
1.ч.л. персикового масла
2.ст.л. серой глины
2 ст.л. сахара
10.к. э.м бергамот и розмарина
5 к. э.м. базилика
Мыло для восстановления поврежденных волос и ломких. Отлично восстанавливает после окрашивания и хим. завивок

 

Ставим наше хоз. мыло на водяную баньку. Перед этим мы его потерем на терке

  

                          

Часть 3.

По следам напечатанного

Часть 1.

Часть 2.

Два дня назад я запостила в сообществе крик души. Получила много отзывов. Два пошли в дело сразу же. Как обещала, отчитываюсь. 

Я люблю простые и легко реализуемые идеи. Поэтому предложения прибить полочку к кровати, к коту, к своей голове, чтобы ему было удобно на нее падать, были отложены на потом. 

Для начала я взяла у ребенка шесть воздушных шариков, надула и зажала пимпочками между стеной и кроватью. Получилось очень красиво. Мы с мужем полюбовались на них  и легли спать.  

В середине ночи грохнул выстрел. Спросонья я решила, что муж застрелил кота (хотя единственное оружие в нашем доме - это водяной пистолет). Когда включили свет, кот сидел на полу в окружении ошметков синего шарика и недовольно щурился. Ему дали пинка, сдвинули шарики и снова легли спать. Это была наша стратегическая ошибка, доказывающая, как мало мы знаем о котах. 

Второй и третий шарики он взорвал минут через двадцать и ускакал, издевательски хохоча. Муж настойчиво попросил меня все убрать и закончить на сегодня с экспериментами. Пока я прятала шарики в шкаф, кот подкрался к самому большому и стукнул по нему лапой.

В чистом итоге: минус четыре шарика, минус два часа сна, минус восемь метров нервных волокон на двоих взрослых. Плюс развлечение коту. 

Тогда в дело пошел запасной вариант. Вся спинка кровати была проложена фольгой в несколько слоев, чтобы шуршало громче. Я заверила мужа, что теперь он может спать спокойно: на фольгу кот точно не сунется - побоится.

В общем, почти так и случилось. Кот пришел через пару часов, когда мы заснули. Прыгнул со шкафа на фольгу. Фольга зашуршала, кот страшно перепугался, взвился в воздух и упал на мужа. 

В чистом итоге: минус десять метров фольги, минус сорок капель пустырника на двоих взрослых. Плюс развлечение коту. 

Вот так он смотрел на нас утром, пока мы пытались приготовить завтрак трясущимися руками.

Завтра попробую с полочкой. 

Выборка из комментариев:

Все началось с  обращения пользователя eilin_o_connor в КОТОсообществе  ru-cats.livejournal.com с просьбой о совете. И вот что из этого получилось! А получилась увлекательная история, рассказ, достойный внимания, что в Интернете незамедлительно оценили)) Итак, часть первая:

"Уважаемые рукэтовцы, я к вам за советом.

Есть кот. В коте десять килограммов. 
Есть кровать. У кровати высокая мягкая спинка шириной 10-15 сантиметров.
И есть хозяева кота, которые спят на этой кровати.

Ночью кот запрыгивает на спинку кровати и ходит по ней. У кота ночной променад. Но поскольку кот в прошлой жизни был коровой и некоторые особенности перенес в нынешнюю инкарнацию, на четвертой-пятой ходке он теряет равновесие и шмякается вниз.
Если мне везет, кот падает рядом. Если не везет, на мою голову приземляются десять килограммов кота, причем почему-то всегда задницей. 

Вопрос: как отучить кота от этой привычки? 

Были перепробованы: 
- липкие ленты, разложенные на спинке кровати. (В итоге полночи отдирали их от ополоумевшего кота, чуть без скальпа его не оставили).
- нелюбимый котом аромат иланг-иланга. (Кот наплевал на то, что аромат у него нелюбимый).
- мандариновая кожура в больших количествах (Кот брезгливо посшибал шкурки мне на голову, в процессе упал за ними сам). 

Что еще можно сделать? С брызгалкой под подушкой я уже спала. Кот удирает, затем возвращается. 

Фото кота для осознания масштабов проблемы прилагается.

Выборка из комментариев (просто шедевр кошководческих обсуждений):

Бананы уже давно перестали быть для нас экзотикой. Зимой эти фрукты появляются на наших столах не реже «родных» яблок.

Обычно афганское вязание предусматривает использование длинного крючка, но можно связать и обычным-коротким.

Вот это сочетание цветов ниток мне больше всего нравится.

Вязание это хорошо тем, что можно использовать все остатки ниток.

А это шарф, тоже связан афганским вязанием.

2 пачки несладких круглых крекеров(в этот раз я брала большие квадратные крекеры)
1 банка любых рыбных консервов
4-5 яиц
майонез
1-2 зубчика чеснока
зеленый лук
твердый сыр
Выложить на тарелку слой крекеров,сверху натертые  и смешанные с майонезом яичные белки(желтки для украшения)
Слой крекеров опять,сверху слегка промазать майонезом.сверху положить слой размятых вилкой и смешанных с майонезом консервы(жидкость слить),посыпать зеленым луком,опять слой крекеров,майонез,смешанный с чесноком и тертым сыром,промазать..Опять слой крекеров и майонез,сверху потереть желтки...Оставить при комнатной температуре на 2 часа,а потом в холодильник...если успеете...

О! Хочу точно такого же котика! И с такой же подставкой...

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук зелeный (по вкусу)
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт

Приготовление:

1. Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.

2. Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.

3. После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком. Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.

4. Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.

5. Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.

6. Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого.
И у вас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.

http://vk.com/wall-29236577_7254

Ингредиенты:
4 яйца
175 г майонез (125 гр-для омлета,50-гр-начинка)
2 плавленных сырка
2 зубчика чеснока
зелень
соль (по вкусу)

Приготовление:
Яйца взбить с майонезом и посолить. Смесь вылить на противень с пергаментной бумагой и выпекать при 180С в течение 10 минут. Дать немного остыть и перевернуть. Сырки натереть, добавить чеснок, зелень и майонез. Намазать омлет начинкой и завернуть в рулет. Охладить.

Автор Екатерина Лесная с ОДНОКЛАССНИКИ.РУ