Тренируемся дома.

1. Встаньте прямо, немного расставьте ноги и согните их в коленях. Поднимите вверх одну руку и потянитесь за воображаемым предметом. Опустите ее вниз и выполните то же самое другой рукой. При этом голова должна быть чуть запрокинута. Выполните упражнение 6 раз.

2. Встаньте прямо, левая рука на поясе, ноги на ширине плеч. Теперь правой рукой обхватите голову и наклоните ее вправо. Зафиксируйте это положение на 10-20 секунд, затем расслабьтесь и отдохните 10 секунд. Повторите упражнение для каждой руки по 8 раз.

3. Встаньте спиной к стене и обопритесь ладонями о стену. Теперь медленно присядьте, скользя ладонями по стене. Зафиксируйте позу на 10-20 секунд и повторите 6 раз.

4. Сделайте выпад, поставив правую ногу вперед. При этом правая рука отведена в сторону, а левая находится за головой. Теперь медленно наклонитесь вправо и задержитесь в этом положении 20-30 секунд. Отдохните 20 секунд и повторите упражнение по 4 раза для каждой стороны.

5. Сядьте на пол и разведите ноги в стороны, ладони сцеплены на затылке. Медленно наклоните корпус вперед, пытаясь достать правого колена. Затем также медленно вернитесь в исходное положение и потянитесь к левому колену. Повторите упражнение 6 раз для каждой стороны.

6. Сидя на полу, скрестите ноги. Теперь надавите руками на подбородок и напрягите мышцы шеи, сопротивляясь давлению рук. Зафиксируйте положение в течение 30 секунд, после чего отдохните 20 секунд. Повторите 8 раз.

7. Встаньте на четвереньки, выпрямив руки. Теперь вытяните вперед правую руку и левую ногу, чтобы они находились в полностью горизонтальной плоскости и хорошенько потянитесь. Повторите упражнение по 7 раз для каждой стороны.

8. Лягте на спину, ноги прямые, руки раскинуты в стороны. Медленно поднимите правую ногу, пока она не образует прямой угол, и вытяните ее. Затем опустите ее влево, повернув голову вправо. Теперь выполните упражнение в обратном порядке и вернитесь в исходное положение. Выполните то же самое второй ногой, повторите 5 раз.

9. Лежа на спине, подтяните прямые ноги к голове и обхватите стопы руками. Удерживайте положение 20 секунд, после чего опустите прямые ноги на пол. Повторите 6 раз.

10. Лежа на животе, согните ноги и, взявшись руками за щиколотки и прогнувшись в пояснице, поднимите их вверх. Оставайтесь в этом положении 30 секунд, затем медленно опустите ноги и отдохните.

1. Приседания. Начините с 20 приседаний. Спина прямая, мышцы живота напряжены.
2. Наклоны в стороны. По 20 раз несколько подходов.
3. Лёжа на полу на боку поднимайте ноги на уровень 90 градусов к туловищу. По 20 повторений на каждую сторону по несколько подходов. Это самое эффективное упражнение.
4. Лёжа на полу, руки за головой. Крутим педали. Упражнение вам хорошо знакомо. Очень эффективно для живота.
5. Упражнения с обручем или хулахупом хорошо убирают жир и с боков и с живота. Не пожалейте денег и приобретите себе этот гимнастический инвентарь.

Возьмите за правило делать эти 5 упражнений каждый день и уже через месяц вы заметите результат, ну и поменьше мучного и сладкого в рационе.

Динамичный комплекс из 5 упражнений, выполнение каждого из которых длится всего 1 минуту.

1 ИП: ляг на спину, ноги ровно вверх; руки держи над головой, сжав в замок.

РАЗ: сделай глубокий вдох, а на выдохе приподними голову и туловище, раздвинь ноги и выпрями руки вперед.

ДВА: выдохни и вернись в исходное положение.

2
ИП: сядь на пол, согни и приподними ноги; руки за голову.

РАЗ: слегка отклонившись назад, выпрями правую ногу и дотронься правым локтем до согнутого колена.

ДВА: повернись в центр, затем в другую сторону.

3
ИП: ляг на спину, руки вдоль тела, ладонями вниз; ноги выпрямлены вверх.

РАЗ: напряги живот и приподними бедра как можно выше. Затем медленно опусти их вниз и вправо.

ДВА: снова подними бедра вверх, опусти вниз и влево

4
ИП: ляг на спину, руки вдоль тела, ладонями вниз; подними ноги вверх и скрести.

РАЗ: начинай вращать ногами, приподнимая бедра как можно выше и описывая широкий круг.

ДВА: медленно опустись и повтори упражнение в противоположную сторону.

5
ИП: займи позицию для отжимания на локтях.

РАЗ: медленно повернись на бок, выпрямив руку вверх.

ДВА: вернись в исходное положение и повтори на другом боку.

Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите по вкусу.

Хорошо размешайте стакан сметаны с одной столовой ложки готового хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами.

Приготовьте еще один соус к рыбе из стакана сметаны и соевого соуса, добавленного по вкусу.

Этот соус отлично подойдет к птице - соедините стакан йогурта или кефира со столовой ложкой лимонного сока, добавьте по вкусу соус чили и тщательно смешайте.

Соус карри - мелко порежьте яблоко, добавьте стакан йогурта и порошок карри - по вкусу.

Соус к жареному мясу - мелко нарежьте помидор, зеленый лук, укроп, смешайте со стаканом йогурта или сметаны, добавьте толченый чеснок, перец по вкусу.

В стакан йогурта или сметаны добавьте мелко измельченные соленый огурец и яблоко, немного готовой горчицы, посолите, поперчите, размешайте.

1. Приседания
Для ровной поясницы
Встаньте спиной к стене (расстояние - 10 см).
Стопы поставьте на ширину плеч, прямые руки поднимите вверх. Выполните приседание - когда коснетесь спиной стены, прижмите к ней поясницу, лопатки и плечи и опуститесь еще ниже, пока колени не образуют прямой угол. Задержитесь на 30-60 секунд.

2. "Планка"
Для крепкого пресса
Займите позицию, как при отжимании, обопритесь на предплечья.
Основной вес тела перенесите на руки.
Не теряя равновесия, согните левую ногу в колене и дважды потяните пятку к ягодицам.
Верните ногу в исходное положение, повторите с правой ноги. По 10 раз.

3. Вращения
Для расправленных плеч
Возьмите полотенце, сверните в жгут.
Выпрямите спину, стопы поставьте на ширину плеч.
Вытяните руки перед собой и натяните полотенце так, чтобы руки были разведены как можно шире.
Поднимите руки и заведите назад так далеко, как можете. Досчитайте до пяти.
Верните в исходное положение.
Повторите 5 раз

Вам понадобится
- Коврик.

Инструкция
1) Бывает так, что тренируясь долгие месяцы, девушка не видит результатов. Это может быть связано со слоем подкожного жира на животе, из-за которого просто не видно кубиков. Прежде всего, подкорректируйте свое питание. Исключите из своего рациона жирную пищу, колбасу, полуфабрикаты, капусту и газированные напитки. Смело переходите на здоровую пищу: фрукты и овощи, молочные продукты, нежирное белое мясо и продукты, богатые белками (орехи, сыр, бобовые). Но чтобы избавиться от жира, вам потребуются физические нагрузки, займитесь плаванием, бегом или аэробикой.

2) Итак, первое упражнение - подъем ног. Постелите на пол коврик и лягте на спину, вытяните руки вдоль туловища. Одновременно поднимайте туловище с ногами под углом в сорок пять градусов. На вдох поднимайтесь, на выдох примите исходную позицию. Сделайте данное упражнение по пятьдесят раз в два подхода. При этом задействованы нижние и верхние мышцы живота.

3) Следующее упражнение будет направлено на верхнюю часть мышц живота. Лягте на спину и положите руки за голову. Ноги должны быть согнуты в коленях и уверенно стоять на полу. Начните медленно скручивать верхнюю часть корпуса. При этом поясница должна оставаться плотно прижатой к полу, а лопатки отрываться от него. Постарайтесь выполнить два подхода по пятьдесят раз, но если вам сложно, начните с минимального числа повторений и постепенно наращивайте темп.

4) Задействуйте косые мышцы живота, для этого выполняйте диагональные скручивания. Чтобы добиться тех самых кубиков, необходимо тщательно прокачать косые мышцы живота, так как они создают своеобразный корсет брюшного пресса. Примите исходное положение то же, что и в предыдущем упражнении и начните выполнять скручивания, касаясь поочередно левым локтем правого колена, затем правым локтем правого колена. Выполните упражнение по тридцать раз в два подхода.

5) Выполните упражнение "Велосипед". Лягте на пол и поднимите ноги, начните описывать круги в воздухе, словно вы едите на велосипеде. Стопами повторяйте движения, как будто нажимаете на существующие педали. Руки должны находиться за головой, согнутые в локтях. Тяните левое колено к правому локтю, потом правое колено к левому локтю.

95ккал на 100гр.

Для приготовления сочных куриных котлет с кабачком и рисом Вам потребуется:
куриное филе - 500 г;
кабачок - 200 г;
рис (вареный) - 100 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;
соль, перец;
мука для панировки.

Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.
Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке.
Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.
Наши сочные котлеты с кабачком и рисом готовы. Приятного аппетита!

Упражнение №1
Оно поможет вам укрепить бицепсы, а также мышцы бедер и ягодиц. Станьте прямо, правую ногу отведите назад и согните обе в коленях. В руки возьмите те гантели, которые легче, согните конечности в локтях и попытайтесь соединить лопатки. Сделайте 15 раз, потом поменяйте ноги.

Упражнение №2
Поможет укрепить мышцы плеч и спины, а также трицепсы. Лягте на коврик лицом вниз. В руки возьмите легкие гантели и вытяните их вдоль тела. Затем приподнимайте торс, отводите руки назад, задерживайтесь в таком положении на пять секунд и возвращайтесь в исходное положение. Выполняйте это упражнение 15 раз.

Упражнение №3
Поможет укрепить мышцы плеч и бедер, трицепсы.Станьте ровно на пол, затем поднимите вверх и отведите назад правую ногу, чтобы она и тело образовывали прямую линию. В руки возьмите легкие гантели, согните конечности в локтях так, чтобы реквизит касался подмышек. Затем вытяните руки назад, сжимайте их и разжимайте 15 раз, затем поменяйте ноги.

Упражнение №4
Поможет укрепить трицепсы, косые мышцы живота, а также мышцы ягодиц и ног. Поставьте ноги на ширину плеч, в руки возьмите легкие гантели. Наклоняйтесь вправо, левую руку держите над головой, а правую отводите за спину, и наоборот. Сделайте 15 наклонов в каждую сторону.

Упражнение №5
Поможет укрепить мышцы плеч, спины и ног.Поставьте правую ногу на шаг впереди левой, в руки возьмите тяжелые гантели. Наклоняйтесь вперед, сгибая ноги в коленях. Правой рукой касайтесь левой ноги, а левую руку держите на уровне талии. Сделайте по 15 наклонов к каждой ноге.

Упражнение №6
Поможет укрепить мышцы пресса и плеч. Лягте на коврик на спину, согните ноги в коленях. В руки возьмите тяжелые гантели. Затем поднимайте торс над полом, руки вытягивайте прямо перед собой, задерживайтесь в этом положении на 10 секунд и возвращайтесь в исходное. Выполняйте 20 раз.

rus.menu

Одинаково хорошо идут с мягким сыром и пивом. Вкусовые оттенки можно варьировать, добавляя или убирая специи.

Ингредиенты

• 1 кабачок;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка чесночного порошка;
• ½ чайной ложки паприки;
• 3 столовые ложки панировочных сухарей.

Приготовление

Очистите кабачок от кожуры и нарежьте брусками толщиной около сантиметра.

Оливковое масло смешайте с солью и специями и помаринуйте в нём кабачки минут 20–30.

Обваляйте кабачки в панировочных сухарях и выложите на противень, застеленный пергаментом. Отправьте противень в разогретую до 200 °С духовку на 15–20 минут, пока на кабачках не образуется золотистая корочка

youtube.com

Блюдо в азиатском стиле с пикантным, острым вкусом. Отлично сочетается с рисом.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка крахмала;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 1 луковица;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки молотого имбиря;
• 2 средних кабачка;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 5 зубчиков чеснока.

Приготовление

В небольшом количестве воды разведите крахмал, добавьте в него соевый соус, мелко рубленный лук, соль и имбирь.

Кабачки помойте, нарежьте кубиками толщиной не больше 1 см. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. При желании можно добавить морковь и болгарский перец.

В наполовину готовые кабачки влейте соевую заливку. Томите под крышкой 5–7 минут. Затем добавьте измельчённый чеснок, перемешайте, снимите с огня и дайте немного постоять.

kulinarnia.ru

Сытное и простое блюдо, которое к тому же эффектно выглядит на столе.

Ингредиенты

• 3 небольших кабачка;
• подсолнечное масло для жарки;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 500 г фарша;
• 1 пучок петрушки;
• 1 пучок укропа;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• 50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Кабачки помойте и нарежьте на куски высотой 3–4 см. Чем больше диаметр овоща, тем ниже должны быть «бочонки». Ложкой или ножом извлеките мякоть, оставляя «дно». Мякоть не выбрасывайте.

Обжарьте на подсолнечном масле лук и морковь. В конце посолите, поперчите и добавьте мякоть из кабачков и фарш. Лучше — говяжий либо микс из свинины и курицы или говядины. Чисто со свиным будет слишком жирно. Когда фарш подрумянится, добавьте рубленую зелень.

Наполните фаршем кабачки. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте каждый «бочонок» тёртым сыром и выпекайте 25–30 минут в духовке, разогретой до 180 °С.

Обжаривайте или запекайте овощи, добавляйте к ним разнообразную начинку и наслаждайтесь вкуснейшими закусками.

1. Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• растительное масло — для жарки;
• 180 г твёрдого плавленого сыра (можно заменить обычным твёрдым сыром или их смесью);
• 3–4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки майонеза;
• несколько веточек укропа;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте кабачки вдоль тонкими полосками. Выкладывайте их частями в один слой в разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте до румяности с обеих сторон на среднем огне. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался жир, и слегка остудите.

Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, майонез, рубленый укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте.

Смажьте каждую полоску кабачка сырной смесью и сверните рулетиками. При необходимости закрепите шпажками или зубочистками.

2. Запечённые рулетики из кабачков с курицей, творогом и сыром

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• растительное масло — для смазывания;
• соль — по вкусу;
• 300–350 г куриного филе;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1½ столовой ложки творога;
• 2 столовые ложки сметаны;
• несколько веточек укропа;
• 1–2 зубчика чеснока;
• 50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте кабачки тонкими пластинками. Смажьте противень маслом. Выложите кабачки в один слой, тоже смажьте маслом и подсолите. Запекайте овощи 5 минут при температуре 180 °C и остудите.

Нарежьте филе тонкими полосками, отбейте, натрите солью и перцем и оставьте на 10 минут. Затем выложите мясо на кабачки.

Смешайте творог, сметану, рубленый укроп, измельчённый чеснок, соль и перец. Смажьте этой массой курицу и присыпьте сверху крупно натёртым сыром.

Сверните пластины рулетиками и скрепите шпажками. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и слегка смажьте маслом. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут.

3. Рулетики из кабачков с яичным кремом и морковью по-корейски

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• растительное масло — для жарки;
• 2 варёных яйца;
• 1 зубчик чеснока;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 50 г моркови по-корейски.

Приготовление

Нарежьте кабачки вдоль тонкими полосками. Обжарьте их частями на разогретом масле на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир, и остудите.

Натрите яйца и чеснок на мелкой тёрке. Добавьте к ним майонез, соль и перец и пробейте блендером до однородной консистенции.

Смажьте каждую полоску кабачка яичным кремом и выложите по всей длине морковь. Сверните заготовки рулетиками.

4. Рулетики из кабачков с яйцами и сыром

Ингредиенты

• 3 кабачка;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 3–4 столовые ложки растительного масла;
• 3 варёных яйца;
• 200 г твёрдого сыра;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• 1–2 зубчика чеснока;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Нарежьте кабачки тонкими пластинками. Добавьте к ним соль, перец и масло и перемешайте. Разогрейте сковороду на среднем огне и частями обжаривайте овощи до золотистого цвета с обеих сторон. Остудите.

Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Соедините их с майонезом, пропущенным через пресс чесноком, рубленым укропом, солью и перцем. Перемешайте.

С одного края на каждую полоску кабачка выложите по 1 столовой ложке начинки и сверните рулетиками. Если это необходимо, закрепите их шпажками или зубочистками.

5. Рулетики из кабачков с сыром, помидором и базиликом

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• соль — по вкусу;
• растительное масло — для жарки;
• 90 г твёрдого плавленого сыра;
• 2–3 зубчика чеснока;
• несколько веточек укропа;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• 1 помидор;
• несколько веточек базилика.

Приготовление

Нарежьте кабачки тонкими пластинками и подсолите. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Частями выкладывайте овощи и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон. Выложите их на бумажное полотенце и остудите.

Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, измельчённый укроп и майонез и перемешайте. Нарежьте помидор тонкими дольками.

Распределите по каждой кабачковой полоске примерно по 1 столовой ложке начинки. Выложите с одного края 1 ломтик помидора и 1 листик базилика и скрутите рулетиками. Для удобства можно закрепить их шпажками или зубочистками.

6. Рулетики из сырых кабачков с крабовыми палочками и авокадо

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• ½ огурца;
• ½ моркови;
• несколько крабовых палочек;
• ½ авокадо;
• 115 г сливочного сыра;
• острый соус — по вкусу;
• ½ лайма.

Приготовление

Нарежьте кабачки очень тонкими пластинками. Огурец и морковь разделите на небольшие брусочки, а крабовые палочки и авокадо — на кусочки.

Смешайте сливочный сыр, острый соус и сок лайма. Возьмите 2 полоски кабачка и положите их друг на друга. Один край смажьте сливочной смесью.

Выложите на сыр крабовые палочки, овощи и авокадо, как показано в видео. Аккуратно скрутите рулетиком и повторите то же самое с остальными ингредиентами.

7. Запечённые рулетики из кабачков с фаршем, сыром и помидорами

Ингредиенты

• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• ½–1 зелёный острый перец;
• 450 г говяжьего фарша;
• соль — по вкусу;
• приправа для мяса — по вкусу;
• 300 г твёрдого сыра;
• 4 кабачка;
• 3–4 столовые ложки сметаны;
• 400 г резаных или протёртых томатов.

Приготовление

Разогрейте в сковороде масло и спассеруйте мелкие кубики лука на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный острый перец и обжаривайте ещё 2 минуты.

Выложите фарш, готовьте около 10 минут и слейте лишний жир. Посолите, добавьте приправу для мяса, закиньте около 50 г крупно натёртого сыра и перемешайте.

Нарежьте кабачки тонкими полосками и смажьте каждую сметаной и томатами. Выложите сверху мясную начинку с частью тёртого сыра и сверните рулетиками.

Выложите на дно формы для запекания оставшиеся томаты. Поместите туда рулетики и посыпьте сыром. Запекайте при температуре 200 °C в течение 30 минут.

8. Рулетики из кабачков с творогом и болгарским перцем

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• соль — по вкусу;
• растительное масло — для жарки;
• 200 г творога;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 болгарский перец;
• несколько веточек укропа;
• несколько веточек петрушки;
• 2 зубчика чеснока;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте кабачки тонкими полосками и подсолите. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Частями подрумяньте кабачки с обеих сторон. Выложите овощи на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло, и остудите.

Если в твороге крупные зёрна, перетрите его через сито или разомните вилкой. Добавьте сметану, мелко нарезанный болгарский перец, рубленую зелень, измельчённый чеснок, соль и перец и перемешайте.

С одной стороны каждой кабачковой пластинки выложите по 1 столовой ложке начинки. Сверните рулетиками и, если необходимо, закрепите шпажками или зубочистками.

9. Рулетики из кабачков с грибами и сыром

Ингредиенты

• 1–2 кабачка;
• растительное масло — для жарки;
• 1 луковица;
• 200 г шампиньонов;
• 1 морковь — опционально;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 150 г твёрдого сыра;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Нарежьте кабачки тонкими полосками. Разогрейте в сковороде масло и подрумяньте их с двух сторон на среднем огне. Готовьте овощи партиями, чтобы они уместились в один слой. Переложите на бумажное полотенце, дайте лишнему жиру стечь и остудите.

Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками. Если используете морковь, натрите её на крупной тёрке. Выложите лук в сковороду с разогретым маслом и обжарьте до мягкости. Добавьте морковь и готовьте ещё несколько минут. Бросьте туда же шампиньоны и обжаривайте, пока из них не выпарится жидкость и они слегка не подрумянятся.

Приправьте начинку солью и перцем и остудите. Киньте мелко натёртый сыр и рубленый укроп и перемешайте.

На один край каждой кабачковой полоски выложите примерно по 1 столовой ложке начинки. Сверните рулетиками и, если нужно, закрепите зубочистками или шпажками.

10. Большой рулет из кабачков с творожным сыром

Ингредиенты

• 2–3 кабачка (для этого рецепта нужно 600 г кабачков без шкурки) + для украшения;
• соль — по вкусу;
• 2–3 шампиньона;
• растительное масло — для жарки и смазывания;
• 60 г сметаны;
• 3 яйца;
• 100 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 400 г творожного сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• несколько веточек укропа.

Приготовление

Очистите кабачки от шкурки, натрите на крупной тёрке, подсолите и оставьте на 10 минут.

Шампиньоны нарежьте на одинаковые пластинки. Срежьте с кабачка, предназначенного для украшения, несколько равных кружочков. Немного подрумяньте всё на масле с двух сторон.

Отожмите кабачки и слейте образовавшийся сок. Добавьте сметану, яичные желтки, муку, разрыхлитель, перец и соль и перемешайте. Взбейте яичные белки в пену и частями аккуратно введите их в подготовленную массу.

Застелите противень пергаментом и смажьте маслом. Чтобы рулет получился красивее, разложите рядами грибы и кружочки кабачка.

Аккуратно распределите сверху массу и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 15–20 минут. Переложите пергамент с коржом на полотенце и остудите.

Блендером смешайте творожный сыр, чеснок, рубленую петрушку и укроп. При необходимости добавьте соль. Смажьте творожной массой остывшую заготовку, сверните рулетом и уберите в холодильник на 2–3 часа.

Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL

Материалы: пряжа DROPS NEPAL от Garnstudio 500-550-600-650-700-800 г цвет № 0100, белый;

200-250-250-300-300-350 г цвет № 0506, темно-серый;

улочные и круговые спицы (40 и 80 см) № 5.5 мм, чулочные и круговые спицы (80 см) № 4.5 мм – для резинки, круговые спицы (40 см) № 6 мм – для горловины.

Плотность вязания спицами № 5.5 мм - 16 петель x 20 рядов лицевой гладью = 10 x 10 см.

Чулочная вязка (при вязании поворотными рядами):

все ряды вяжите лицевыми. 1 ряд платочной вязки = 2 ряда лицевых петель.

Платочная вязка (при круговом вязании):

1 ряд платочной вязки = 2 круговых ряда. * 1 ряд лицевых петель и 1 ряд - изнаночных *, повторите от *-*.

Совет по выполнению убавок:

Для расчета частоты выполнения убавок, возьмите общее количество петель в ряду (например, 148 петель) и разделите на нужное количество убавок (например, 34) = 4.3. Т.е., в этом примере провязывайте вместе лицевой каждую 3-ю и 4-ю петлю.

Совет по выполнению прибавок (для рукавов):

Прибавки выполняются с каждой стороны от маркера по схеме:

вяжите, пока не останется 1 петля перед маркером, сделайте 1 накид, 2 лиц.п. (маркер находится в середине этих 2 петель), сделайте 1 накид (= 2 петли прибавлено). В следующем ряду накиды провязывайте лицевыми скрещенными.

Узор: см. схемы A.1-A.2. Весь узор вяжется лицевой гладью.

----------------------------------------------------------

Вязание основной части:

Сначала вяжутся раздельно спина и полочка на круговых спицах поворотными рядами, затем петли переносятся на одни спицы и обе части вяжутся вместе вкруговую.

Спинка:

Наберите 92-100-112-124-132-148 петель на круговые спицы № 4.5 мм белой пряжей. Первый изнаночный ряд провяжите изнаночными, затем вяжите следующим образом: 3 петли платочной вязкой – см. описание выше, 2 лиц.п., резинка (= 2 изн.п./2 лиц.п.), пока не останется 3 петли до конца ряда, закончите 2 петлями платочной вязкой. Когда провяжете 8 см резинки, перейдите на круговые спицы № 5.5 мм и провяжите 1 ряд лицевыми, убавляя равномерно 20-22-28-28-30-34 петли = 72-78-84-96-102-114 петель – см. совет по убавкам. Продолжайте вязать лицевой гладью с 3 петлями платочной вязки по бокам, пока длина полотна не достигнет 18 см. Отложите эту деталь в сторону и свяжите полочку таким же способом.

Основная часть:

Перенесите петли обеих частей на одни круговые спицы № 5.5 мм и вяжите вкруговую лицевой гладью = 144-156-168-192-204-228 петель. Когда провяжете 21-22-23-24-25-26 см от начала работы, вяжите все петли по схеме узора A.1 (= 12-13-14-16-17-19 повторений узора в ширину). Когда останется 1 ряд узора A.1 (длина вязания будет около 40-41-42-43-44-45 см), следующий ряд вяжите по схеме (= последний ряд узора A.1): закройте 3-3-4-4-5-5 петель для проймы рукава, провяжите 66-72-76-88-92-104 петель (= полочка), закройте 6-6-8-8-10-10 петель для проймы, провяжите 66-72-76-88-92-104 петли (= спинка) и закройте последние 3-3-4-4-5-5 петель для проймы. Отложите эту часть джемпера в сторону и приступайте к вязанию рукавов.

Рукава:

Вяжутся вкруговую на чулочных спицах. После выполнения прибавок перейдите на короткие круговые спицы. Наберите 52-52-52-56-56-56 петель на чулочные спицы № 4.5 мм белой пряжей и провяжите первые ряд лицевыми. Затем вяжите резинкой = 2 лиц.п./2 изн.п. 6 см. Следующий ряд вяжите лицевыми, убавляя равномерно 12 петель для всех размеров = 40-40-40-44-44-44 петли. Закрепите 1 маркер в начале ряда. Перейдите на чулочные спицы № 5.5 мм и вяжите лицевой гладью белой пряжей. Когда свяжете 11-11-13-13-10-12 см от начала работы, прибавьте 2 петли в нижней части рукава – см. совет по прибавкам. Повторяйте прибавки через каждые 3½-3-2½-2½-2½-2 см всего 10-11-12-12-13-15 раз = 60-62-64-68-70-74 петли. Когда длина вязания достигнет 24-24-23-23-23-22 см, начните вязать узором A.1, стрелка на схеме A.1 отмечает центр рукава, начните отсчет узора от стрелки и вяжите симметрично с каждой стороны, выполняя прибавки по схеме. Примечание: раппорт узора не будет полностью подходить по ширине. В последнем ряду узора A.1 (длина вязания будет около 43-43-42-42-42-41 см), закройте средние 6-6-8-8-10-10 петель в нижней части рукава = 54-56-56-60-60-64 петли осталось на спицах. Отложите рукав в сторону и свяжите второй аналогично первому.

Кокетка:

Перенесите петли рукавов на одни круговые спицы № 5.5 мм с основной частью = 240-256-264-296-304-336 петель. Первый ряд вяжите узором A.2, при этом увеличьте число петель до 234-252-270-288-306-324. Продолжайте вязать по этой схеме, выполняя убавки, как показано на схеме A.2 (= 13-14-15-16-17-18 повторений). Когда провяжете весь узор A.2 – см. стрелку на схеме для вашего размера, у вас должно быть 130-140-150-160-153-162 петель. Провяжите 1 ряд лицевых петель, убавляя равномерно 34-44-50-56-49-54 петли = 96-96-100-104-104-108 петель.

«Росток» на горловине спинки:

Закрепите 1 маркер в середине полочки. Начните вязать с середины спинки и свяжите «росток» на спинке спицами № 5.5 мм по схеме: вяжите лицевыми, пока не останется 10-10-12-12-14-16 петель до маркера в середине полочки, поверните и вяжите изнаночными, пока не останется 10-10-12-12-14-16 петель перед маркером с другой стороны. Поверните и вяжите лицевыми, пока не останется 20-20-22-22-24-26 петель перед маркером середины полочки, поверните и вяжите изнаночными, пока не останется 20-20-22-22-24-26 петель перед маркером с другой стороны. Поверните и вяжите лицевыми, пока не останется 30-30-32-32-34-36 петель перед маркером, поверните и вяжите изнаночными, пока не останется 30-30-32-32-34-36 петель перед маркером с другой стороны. Поверните и вяжите лицевыми до середины спинки. Длина вязания будет составлять 66-68-70-73-75-77 см от нижнего края до линии плеч.

Горловина:

= 96-96-100-104-104-108 петель. Провяжите 1 ряд платочной вязки (= 2 ряда), перейдите на короткие круговые спицы № 6 мм и вяжите резинкой вкруговую (2 лиц./2 изн.). Вяжите резинкой, пока ее длина не достигнет 22-22-22-24-24-24 см. Закройте петли по рисунку.

Сборка:

Сшейте открытые швы в нижней части рукавов.

https://5motkov.ru

Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL

Материалы: пряжа DROPS NEPAL от Garnstudio:

500-550-600-650-700-750 грамм, цвет № 0501, серый

50-100-100-100-100-100 грамм, цвет № 0500, светло-серый

50-50-50-50-100-100 грамм, цвет № 7238, оливковый

50-50-50-50-50-50 грамм, цвет № 8038, желто-зеленый

50-50-50-50-50-50 грамм, цвет № 8906, темно-зеленый

50-50-50-50-50-50 грамм, цвет № 0100, белый

50-50-50-50-50-50 грамм, цвет № 0612, коричневый;

чулочные и круговые спицы (40 и 80 см) № 5 мм,

чулочные и круговые спицы (40 и 80 см) № 4.5 мм для резинки.

Плотность вязания спицами № 5 мм - 17 петель x 22 ряда лицевой гладью = 10 x 10 см.

Плотность вязания спицами № 4.5 мм - 18 петель x 23 ряда лицевой гладью = 10 x 10 см.

Узор: см. схему A.1. Все петли на схеме вяжутся лицевой гладью. См. схему для вашего размера.

Совет по выполнению убавок (для основной части):

выполняйте убавки с каждой стороны от маркеров с каждого края следующим образом: вяжите, пока не останется 4 петли перед маркером, провяжите 2 п. вместе лицевой, 4 лиц.п. (маркер находится между этих 4 петель), снимите 1 п. как лицевую, 1 лиц.п., накиньте снятую петлю на провязанную (= 2 петли убавлено).

Совет по выполнению прибавок (для основной части):

Прибавляйте петли с каждой стороны от маркеров по схеме:

вяжите, пока не останется 2 петли перед маркером, сделайте 1 накид, 4 лиц.п. (маркер находится между этих 4 петель), 1 накид (= 2 петли прибавлено). В следующем ряду накиды вяжите лицевыми скрещенными.

----------------------------------------------------------

Джемпер вяжется вкруговую на круговых спицах сверху вниз.

Кокетка:

Наберите 108-112-116-120-124-128 петель на круговые спицы № 4.5 мм серой пряжей. Вяжите резинкой (= 2 лиц./2 изн.). Провяжите 2 ряда резинки серой пряжей, затем продолжите вязать резинку светло-серой пряжей. Когда свяжете 4 см, перейдите на круговые спицы № 5 мм, провяжите 1 ряд лицевых петель, убавляя равномерно 18-16-17-12-10-5 петель = 90-96-99-108-114-123 петли. Затем свяжите «росток» на горловине спинки: Закрепите 1 маркер в середине переда (между 2 центральных петель для размеров S-M-XL-XXL, в центральной петле для размеров L и XXXL). Начните вязать от середины спинки спицами № 5 мм светло-серой пряжей: вяжите лицевыми, пока не останется 10-10-12-12-14-16 петель перед маркером спереди, поверните вязания и вяжите изнаночными, пока не останется 10-10-12-12-14-16 петель перед маркером с другой стороны. Поверните и вяжите лицевыми, пока не останется 20-20-22-22-24-26 петель перед маркером, поверните и вяжите изнаночными, пока не останется 20-20-22-22-24-26 петель перед маркером. Поверните и вяжите лицевыми, пока не останется 30-30-32-32-34-36 петель перед маркером, поверните и вяжите изнаночными, пока не останется 30-30-32-32-34-36 петель перед маркером. Поверните и вяжите лицевыми до середины спинки. Затем продолжите вязание узором A.1 (= 30-32-33-36-38-41= повторений раппорта). Вяжите по схеме A.1 и выполняйте прибавки, указанные на схеме. Когда провяжете 1 полный раппорт узора A.1 в высоту, у вас будет 240-256-264-288-304-328 петель на спицах и длина вязания будет составлять около 23-23-23-28-28-28 см от наборного ряда середины переда. Продолжайте вязать серой пряжей. Провяжите 1 ряд, прибавляя равномерно 0-0-4-4-0-4 петель = 240-256-268-292-304-332 петли. Далее вяжите лицевой гладью светло-серой пряжей 0-2-3-0-1-3 см, длина вязания будет около 23-25-26-28-29-31 см от середины переда. Следующий ряд вяжите по схеме: провяжите первые 33-36-39-43-46-51 петель (= половина спинки), перенесите следующие 54-56-56-60-60-64 петель на вспомогательную спицу (= рукав), наберите 6-6-8-8-10-10 новых петель, провяжите следующие 66-72-78-86-92-102 петли (= полочка), перенесите следующие 54-56-56-60-60-64 петли на вспомогательную спицу (= рукав), наберите 6-6-8-8-10-10 новых петель, провяжите последние 33-36-39-43-46-51 петель (= половина спинки).

Основная часть: = 144-156-172-188-204-224 петли. Закрепите 1 маркер с каждого бока, в середине новых набранных петель. Далее измеряйте длину вязания с этого места. Вяжите лицевой гладью серой пряжей. Когда провяжете 3 см, убавьте 1 петлю с каждой стороны от каждого маркера – см. совет по убавкам (= 4 петли убавлено), повторяйте убавки через каждые 3½ см всего 3 раза = 132-144-160-176-192-212 петель. Когда провяжете 17 см, прибавьте по 1 петле с каждой стороны от маркеров – см. совет по прибавкам, повторяйте прибавки через каждые 5-5-5-4-4-4 см всего 4-4-4-5-5-5 раз = 148-160-176-196-212-232 петли. Вяжите лицевой гладью, пока не провяжете 35-35-36-36-37-37 см, затем провяжите 1 ряд лицевых петель, прибавляя равномерно 36-40-44-48-52-60 петель = 184-200-220-244-264-292 петли. Перейдите на круговые спицы № 4.5 мм и свяжите 8 см резинки 2 лиц./2 изн., затем закройте петли по рисунку.

Рукава:

Вяжутся вкруговую на круговых и чулочных спицах. Перенесите 54-56-56-60-60-64 петли со вспомогательной спицы на короткие круговые спицы № 5 мм и дополнительно поднимите набранные петли в нижней части рукава = 60-62-64-68-70-74 петли. Закрепите 1 маркер в середине нижней части рукава. Вяжите лицевой гладью серой пряжей. Когда длина вязания достигнет 3 см, убавьте по 1 петле с каждой стороны от маркера, повторяйте убавки через каждые 3-2½-2½-2-2-1½ см всего 10-11-12-12-13-15 раз = 40-40-40-44-44-44 петли. Вяжите лицевой гладью, пока длина рукава не достигнет 33-32-32-31-31-30 см, затем провяжите 1 ряд лицевых петель, прибавляя равномерно 12 петель = 52-52-52-56-56-56 петель. Перейдите на чулочные спицы № 4.5 мм и свяжите 8 см резинки 2 лиц./2 изн., после чего закройте петли по рисунку.

https://5motkov.ru/blog/view/681/

Джемпер:

Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL

Материалы: пряжа DROPS ALPACA 300-350-350-400-450-450 грамм светло-бежевой 618,

по 50 грамм для всех размеров следующих цветов:

2923 золотистого,

2925 темно-оранжевого,

3650 темно-красного,

3770 темно-розового,

6309 бирюзового,

7233 оливкового,

9020 светло-серого,

9022 кораллового;

чулочные и круговые спицы (40 + 60 или 80 см) № 3 мм,

чулочные и круговые спицы (40 и 80 см) № 2.5 мм для резинки.

Плотность вязания спицами № 3 - 24 петли x 32 ряда лицевой гладью = 10 x 10 см.

Плотность вязания спицами № 2.5 мм - 26 петель x 34 ряда лицевой гладью = 10 x 10 см.

Шапка:

Размеры: S/M – L/XL

Обхват головы: около 54/56 - 58/60 см

Материалы: пряжа DROPS ALPACA 50 грамм для всех размеров следующих цветов:

618 светло-бежевого,

2923 золотистого (2-2 г),

2925 темно-оранжевого (4-5 г),

3650 темно-красного (5-6 г),

3770 темно-розового (3-3 г),

6309 бирюзового (8-9 г),

7233 оливкового (3-3 г),

9020 светло-серого (7-8 г),

9022 кораллового (6-7 г) *;

чулочные и круговые спицы (40 см) № 3 мм,

круговые спицы (40 см) № 2.5 мм для резинки.

Плотность вязания спицами № 3 - 24 петли x 32 ряда лицевой гладью = 10 x 10 см.

Плотность вязания спицами № 2.5 мм - 26 петель x 34 ряда лицевой гладью = 10 x 10 см.

*Число в (-) указывает примерное количество пряжи, если вы используете остатки пряжи.

Джемпер:

Совет по убавкам/прибавкам:

Для расчета частоты выполнения убавок/прибавок, возьмите общее количество петель в ряду (например, 120 петель) и разделите на нужное количество убавок/прибавок (например, 25) = 4.8. Т.е., в этом примере провязывайте вместе лицевой каждую 4-ю и 5-ю петли, если выполняете убавки. Прибавляя петли, делайте это перед каждой 5-й петлей.

Узор:

См. схему A.1 (выберите схему для вашего размера). Весь узор выполняется лицевой гладью.

Совет по выполнению убавок-1 (для боковых убавок на джемпере и убавок на нижней части рукавов):

Вяжите, пока не останется 4 петли перед маркером, 2 п. вместе лицевой, 4 лиц.п. (маркер находится между этих 4 петель), снимите 1 петлю как лицевую, 1 лиц.п., накиньте снятую петлю на провязанную (= 2 петли убавлено).

Совет по выполнению прибавок-1 (для боковых прибавок на джемпере):

Вяжите, пока не останется 2 петли перед маркером: 1 накид, 4 лиц.п. (маркер находится между этих 4 петель), 1 накид (= 2 петли прибавлено). В следующем ряду накиды провязывайте лицевыми скрещенными.

----------------------------------------------------------

Джемпер вяжется вкруговую на круговых спицах сверху вниз.

Кокетка:

Наберите 120-128-136-144-148-148 петель на короткие круговые спицы № 2.5 мм пряжей темно-розового цвета. 1 ряд провяжите лицевыми, затем вяжите резинкой вкруговую = 2 лиц./2 изн. Когда высота резинки составит 3 см, провяжите 1 ряд лицевых петель, равномерно убавляя 25-28-26-24-23-23 петли – см. совет по убавкам/прибавкам = 95-100-110-120-125-125 петель. Перейдите на круговые спицы № 3 мм.

Для лучшей посадки по фигуре свяжите «росток» на горловине спинки: закрепите 1 маркер в середине спинки. Начиная с лицевой стороны, нитью темно-розового цвета свяжите 9-10-11-11-12-12 лиц.п. после маркера, поверните, натяните нить и провяжите 18-20-22-22-24-24 изн.п. в обратном направлении. Поверните, натяните нить и провяжите 27-30-33-33-36-36 лиц.п., поверните, натяните нить и провяжите 36-40-44-44-48-48 изн.п. в обратном направлении. Поверните, натяните нить и провяжите 45-50-55-55-60-60 лиц.п., поверните, натяните нить и провяжите 54-60-66-66-72-72 изн.п. в обратном направлении. Поверните, натяните нить и провяжите 63-70-77-77-84-84 лиц.п., поверните, натяните нить и провяжите 72-80-88-88-96-96 изн.п. в обратном направлении. Поверните и вяжите лицевыми до середины спинки.

Далее вяжите вкруговую узором по схеме A.1 (= 19-20-22-24-25-25 повторов 5 петель – выберите схему для вашего размера). Продолжайте вязать узором и выполняйте прибавки по схеме. Следите за натяжением нити! В ряду, помеченном стрелкой на схеме, прибавьте равномерно 2-4-0-0-10-13 петель (прибавки делайте на участках светло-бежевого цвета). Когда провяжете раппорт узора A.1, у вас будет 344-364-396-432-460-488 петель на спицах, а длина полотна будет составлять около 18-19-20-22-24-26 см (измеряйте вдоль середины переда, без учета резинки на горловине). Следующий ряд вяжите по схеме: первые 50-52-56-63-69-75 петель провяжите лицевыми светло-бежевой пряжей (= ½ спинки), перенесите следующие 72-78-86-90-92-94 петли на вспомогательную спицу (= рукав), наберите 6-8-10-10-14-16 петель (= нижняя часть рукава), следующие 100-104-112-126-138-150 петель провяжите лицевыми (= полочка), перенесите следующие 72-78-86-90-92-94 петель на вспомогательную спицу (= рукав), наберите 6-8-10-10-14-16 петель (= нижняя часть рукава), оставшиеся 50-52-56-63-69-75 петель провяжите лицевыми (= ½ спинки).

Вязание основной части и рукавов продолжите раздельно.

Основная часть:

= 212-224-244-272-304-332 петель. Закрепите по 1 маркеру по бокам = 106-112-122-136-152-166 петель между маркерами. Далее измеряйте длину вязания с этого места! Продолжайте вязать лицевой гладью светло-бежевой пряжей. Когда длина полотна составит 2-2-2-3-3-4 см, убавьте по 1 петле с каждой стороны от маркеров – см. совет по выполнению убавок-1 (= 4 петли убавлено). Повторяйте убавки через каждые 2½-2½-2½-3-3-4 см в целом 5-5-5-4-4-3 раза с каждой стороны = 192-204-224-256-288-320 петель. Когда длина вязания достигнет 16-17-18-18-18-18 см, прибавьте по 1 петле с каждой стороны от маркеров – см. совет по выполнению прибавок -1 (= 4 петли прибавлено). Повторяйте прибавки через каждые 3-3-3-4-4-5 см всего 5-5-5-4-4-3 раза с каждой стороны = 212-224-244-272-304-332 петли. Продолжайте вязать, пока длины не достигнет 29-30-31-31-31-31 см (длина всего джемпера будет 52-54-56-58-60-62 см от линии плеч). Провяжите 1 ряд лицевых петель, прибавляя равномерно 60-72-76-80-80-84 петли – см. совет по убавкам/прибавкам = 272-296-320-352-384-416 петель. Перейдите на круговые спицы № 2.5 мм и вяжите резинкой = 2 лиц./2 изн. Когда длина резинки составит 6 см (длина джемпера будет около 58-60-62-64-66-68 см от линии плеч), прибавьте по 1 петле в каждом переходе между 2 лиц.п. и 2 изн.п., сделав накид (= 68-74-80-88-96-104 петель прибавлено) = 340-370-400-440-480-520 петель на спицах (это необходимо, чтобы край не был слишком стянут). В следующем ряду закройте петли по рисунку (накиды предварительно провяжите лицевыми скрещенными).

Рукава:

Вяжутся вкруговую на коротких круговых спицах сверху вниз. Перейдите на чулочные спицы, когда потребуется. Перенесите петли со вспомогательной спицы с каждой стороны вязания на короткие круговые спицы № 3 мм и дополнительно поднимите 6-8-10-10-14-16 новых петель, набранных для нижней части рукава = 78-86-96-100-106-110 петель. Закрепите 1 маркер в середине этих 6-8-10-10-14-16 петель (= начало ряда). Далее измеряйте длину вязания с этого места! Вяжите вкруговую лицевой гладью светло-бежевой пряжей. Когда длина рукава составит 1-1-3-3-1-3 см, убавьте 2 петли в нижней части рукава – см. совет по выполнению убавок -1. Повторяйте убавки через каждые 3-2½-1½-1½-1½-1 см 13-15-19-20-22-23 раз = 52-56-58-60-62-64 петли. Когда длина полотна составит 38-37-36-34-33-32 см, провяжите 1 ряд лицевых петель, прибавляя равномерно 16-16-18-20-22-24 петли = 68-72-76-80-84-88 петель. Перейдите на чулочные спицы № 2.5 мм и вяжите резинкой 2 лиц./2 изн. Когда свяжете 8 см резинки (или другую желаемую длину), прибавьте по 1 петле в каждом переходе между 2 лиц.п и 2 изн.п., сделав 1 накид (= 17-18-19-20-21-22 петель прибавлено) = 85-90-95-100-105-110 петель. В следующем ряду закройте петли по рисунку, накиды предварительно провяжите лицевыми скрещенными. Длина рукава будет составлять около 46-45-44-42-41-40 см. Второй рукав свяжите аналогично первому.

----------------------------------------------------------

Шапка:

Узор: см. схему А.2. Узор вяжется лицевой гладью.

----------------------------------------------------------

Шапка вяжется вкруговую на коротких круговых спицах снизу вверх. Перейдите на чулочные спицы, когда потребуется.

Наберите 140-152 петли на круговые спицы № 2.5 мм светло-бежевой пряжей. 1 ряд провяжите лицевыми, затем вяжите резинкой = 2 лиц.п./2 изн.п. 3 см. Перейдите на короткие круговые спицы № 3 мм и вяжите 1-4 ряда лицевой гладью, убавляя равномерно 0-2 петли = 140-150 петель. Затем вяжите узором по схеме A.2 (= 14-15 повторов 10 петель). Когда провяжете 1 раппорт узора A.2, длина вязания будет составлять около 22-23 см в высоту и у вас будет 42-45 петель на спицах. Продолжите вязать пряжей темно-розового цвета и провяжите 1 ряд лицевых петель, убавляя петли попарно, провязывая их вместе лицевыми. Провяжите 1 ряд лицевых, в следующем ряду снова провязывайте петли попарно вместе лицевыми = 11-12 петель на спицах. Обрежьте нить, протяните ее через все петли, стяните и закрепите нить.

https://5motkov.ru/blog/view/617/

Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL

Материалы: пряжа DROPS ALPACA 150-150-150-150-200-200 грамм белой,

100-100-100-100-150-150 грамм жемчужно-серой,

100-100-100-150-150-150 грамм светло-серой,

150-200-200-200-250-250 грамм серой,

50-50-100-100-100-100 грамм темно-серой;

чулочные и круговые спицы (40 или 60 и 80 см) № 5 мм,

чулочные и круговые спицы (40 или 60 и 80 см) № 4.5 мм для платочной вязки.

Примечание: если вяжете изделие одним цветом = 450-500-550-600-650-700 грамм в 2 нити пряжи Alpaca.

Плотность вязания спицами № 5 - 17 петель x 22 ряда лицевой гладью в 2 нити = 10 x 10 см.

Плотность вязания спицами № 4.5 мм - 18 петель x 23 ряда лицевой гладью в 2 нити = 10 x 10 см.

Платочная вязка (при круговом вязании):

1 ряд платочной вязки = 2 круговых ряда. * 1 круг лицевых и 1 круг изнаночных *, повторите от *-*.

«Росток»:

свяжите на горловине спинки «росток», начиная от середины спинки: Примечание: при каждом повороте в середине вязания, снимите 1 петлю, натяните нить и продолжите вязание. Провяжите 8-9-10-11-11-12 петель, поверните, натяните нить и провяжите 16-18-20-22-22-24 петли. Поверните, натяните нить и провяжите 29-31-33-35-35-37 петель, поверните, натяните нить и провяжите 42-44-46-48-48-50 петель. Поверните, натяните нить и провяжите 50-52-54-56-56-58 петель, поверните, натяните нить и провяжите 58-60-62-64-64-66 петель. Поверните и вяжите до середины спинки.

Полосы:

Все полосы вяжутся в 2 нити. Когда останется 1 см до конца 1-й – 5-й полосы, свяжите 1 ажурный ряд – см. описание ниже.

Полоса 1: 9-9-9-10-10-10 см белой пряжей в 2 нити.

Полоса 2: 9-9-10-10-10-11 см 1 нитью белой пряжи + 1 нить жемчужно-серой пряжи.

Полоса 3: 9-9-10-10-10-11 см 1 нитью жемчужно-серой пряжи + 1 нить светло-серой пряжи.

Полоса 4: 9-10-10-10-11-11 см 1 нитью светло-серой пряжи + 1 нить серой пряжи.

Полоса 5: 9-10-10-10-11-11 см серой пряжей в 2 нити.

Полоса 6: 10-10-10-11-11-11 см 1 нитью серой пряжи + 1 нить темно-серой пряжи.

Ажурный ряд:

Когда до конца полосы останется около 1 см, свяжите ажурный ряд по следующей схеме:

* 2 п. вместе лицевой, 1 накид *, повторите от *-* вдоль всего ряда. Если в конце ряда останется 1 петля, провяжите ее лицевой. В следующем ряду накиды вяжите лицевыми.

Совет по выполнению прибавок-1 (для равномерных прибавок):

Для расчета частоты выполнения прибавок, возьмите общее количество петель (например, 88 петель) и разделите на нужное количество прибавок (например, 16) = 5.5. Т.е., в этом примере делайте прибавки поочередно после каждой 5-й и 6-й петли.

Совет по выполнению прибавок-2 (кокетка):

Прибавьте 1 петлю, сделав 1 накид. В следующем ряду накиды провяжите лицевыми скрещенными.

Выполняйте прибавки поочередно с правой и левой стороны от маркеров.

Т.е. один раз с правой стороны от всех маркеров, в другой раз – с левой, и т.д.

Совет по выполнению прибавок-3 (для основной части джемпера):

вяжите, пока не останется 2 петли перед маркером, 1 накид, 4 лиц.п. (маркер будет находиться между этих петель), 1 накид. В следующем ряду накиды вяжите лицевыми скрещенными.

Совет по выполнению убавок:

вяжите, пока не останется 4 петли перед маркером, 2 п. вместе лицевой, 4 лиц.п. (маркер находится между этих 4 петель), снимите 1 петлю как лицевую, 1 лиц.п., накиньте снятую петлю на провязанную. Примечание: не делайте убавки в ажурных рядах.

Совет по закрытию петель:

Чтобы закрытый край не был слишком тугим, возьмите спицы на полразмера больше.

----------------------------------------------------------

Джемпер вяжется вкруговую на круговых спицах, начиная от середины спинки.

Кокетка:

Наберите 88-92-95-99-103-109 петель белой пряжей в 2 нити на спицы № 4.5 мм. Свяжите 2 ряда платочной вязки (= 4 ряда) – см. описание выше. Перейдите на круговые спицы № 5 мм и вяжите 1 ряд лицевой гладью, прибавляя равномерно 16-16-21-21-21-23 петли – см. совет по прибавкам-1 = 104-108-116-120-124-132 петли.

Далее вяжите «росток» - см. описание выше – лицевой гладью на горловине спинки.

Закрепите в полотне 6 маркеров по следующей схеме: провяжите 9-9-10-10-11-11 петель, закрепите маркер, провяжите 17-18-19-20-20-22 петли, закрепите маркер, провяжите 17-18-19-20-20-22 петли, закрепите маркер, провяжите 18-18-20-20-22-22 петли, закрепите маркер, провяжите 17-18-19-20-20-22 петли, закрепите маркер, провяжите 17-18-19-20-20-22 петли, закрепите маркер, провяжите оставшиеся 9-9-10-10-11-11 петель. В следующем ряду приступайте к вязанию полос и ажурных рядов – см. описание выше, и делайте прибавки возле каждого маркера – см. совет по прибавкам-2. Повторяйте прибавки в каждом ряду 13-17-19-20-21-21 раз, затем – в каждом 2-м ряду 8-8-8-10-12-14 раз (= всего 21-25-27-30-33-35 раз) = 230-258-278-300-322-342 петли. Провяжите 1 ряд, прибавляя равномерно 2-4-2-2-4-2 петли = 232-262-280-302-326-344 петли. Следующий ряд вяжите по схеме: провяжите первые 34-38-40-44-49-53 петли (= половина спинки), перенесите следующие 48-55-60-63-65-66 петель на вспомогательную спицу (= рукав), наберите 6-6-8-8-10-12 петель для нижней части рукава, провяжите следующие 68-76-80-88-98-106 петель (= полочка), перенесите следующие 48-55-60-63-65-66 петель на вспомогательную спицу (= рукав), наберите 6-6-8-8-10-12 петель для нижней части рукава, провяжите оставшиеся 34-38-40-44-49-53 петли (= половина спинки).

Основная часть:

У вас должно быть 148-164-176-192-216-236 петель. Закрепите маркер в середине новых 6-6-8-8-10-12 петель для нижней части рукава (= 3-3-4-4-5-6 петель с каждой стороны). Далее измеряйте вязания с этого места. Вяжите вкруговую полосами, лицевой гладью и ажурными рядами, как ранее. Когда длина вязания достигнет 4 см, убавьте по 1 петле с каждой стороны от маркеров – см. совет по убавкам. Повторяйте убавки через каждые 2 см всего 4 раза = 132-148-160-176-200-220 петель. Когда длина вязания достигнет 15-15-16-16-16-16 см, прибавьте по 1 петле с каждой стороны от маркеров – см. совет по прибавкам-3. Продолжайте делать прибавки через каждые 2 см всего 7 раз = 160-176-188-204-228-248 петель. Когда длина вязания составит 39-39-40-40-40-40 см, перейдите на круговые спицы № 4.5 мм, провяжите 2 ряда платочной вязки и закройте петли. Длина вязания должна быть 60-62-64-66-68-70 см от линии плеч.

Рукава:

Вяжутся вкруговую на чулочных спицах. Длину вязания измеряйте от этого места. Перенесите петли со вспомогательной спицы на чулочные спицы № 5 мм (= 48-55-60-63-65-66 петель). Поднимите набранные 6-6-8-8-10-12 петель для нижней части рукава, в середине этих петель закрепите маркер (= 3-3-4-4-5-6 петель с каждой стороны от маркера) = 54-61-68-71-75-78 петель. Продолжайте вязать лицевой гладью, полосами и ажурными рядами, как основную часть. Когда длина полотна достигнет 4 см, убавьте по 1 петле с каждой стороны от маркеров в нижней части рукава. Продолжайте убавки через каждые 4-3-2-2-2-2 см всего 9-12-15-15-16-17 раз = 36-37-38-41-43-44 петли. Одновременно с этим, вяжите для размеров S, M и L 3-ю, 4-ю и 5-ю полосы на 2-2-1 см длиннее, чем на основной части. Для размеров XL, XXL и XXXL полосы вяжите так же, как на основной части.

Когда закончите вязать полосы, вяжите последнюю (6-ю) полосу до конца работы. Когда длина полотна составит 48-47-46-44-43-41 см, провяжите ажурный ряд. Перейдите на чулочные спицы № 4.5 мм, провяжите 2 ряда платочной вязки и закройте петли. Второй рукав свяжите аналогично первому.

https://5motkov.ru/blog/view/614/

Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL

Материалы: пряжа DROPS KID-SILK 125-125-150-150-175-175 грамм приглушенно-розовой цвет №5,

чулочные и круговые спицы (40 и 80 см) № 3.5 мм,

белые перламутровые пуговицы: 6-6-6-7-7-7 шт.

Плотность вязания - 23 петли x 30 рядов лицевой гладью = 10 x 10 см.

Платочная вязка (при вязании поворотными рядами):

все ряды вяжите лицевыми. 1 ряд платочной вязки = 2 ряда лицевых петель.

Платочная вязка (при круговом вязании):

1 ряд платочной вязки = 2 круговых ряда. *1 круг вяжите лицевыми, 1 круг - изнаночными *, повторите от *-*.

Узор:

См. схемы A.1 и A.2. На схемах изображены только лицевые ряды.

Реглан:

Выполняйте прибавки в каждом лицевом ряду (= в каждом втором ряду): прибавьте 4 петли на спинке, по 2 петли на каждой полочке и 4 петли на каждом рукаве (= всего прибавлено 16 петель).

Прибавки перед маркером выполняются следующим образом:

провяжите 2 петли из одной, 1 накид, 1 лиц.п, маркер. В следующем ряду накид провязывайте изнаночной.

Прибавки после маркера выполняются следующим образом:

Маркер, 1 лиц.п., 1 накид и провяжите 2 петли из одной петли. В следующем ряду накид провяжите изнаночной.

Таким же образом прибавьте 16 петель еще 1-1-2-2-1-1 раз (= всего 2-2-3-3-2-2 раза).

Затем делайте прибавки в каждом лицевом ряду (= в каждом 2-м ряду): прибавьте 2 петли на спинке, по 1 петле на каждой полочке и по 2 петли на каждом рукаве (= всего прибавлено 8 петель).

Прибавки перед маркером выполняйте следующим образом:

1 накид, 1 лиц.п., маркер.

Прибавки после маркера выполняются следующим образом:

Маркер, 1 лиц.п., 1 накид.

Накиды в следующем ряду провязывайте изнаночными. По такой схеме прибавьте 8 петель всего 20-22-22-24-28-30 раз.

Петли для пуговиц:

Убавки для петель выполняйте на планке правой полочки. 1 петля = провяжите вместе лицевой 2-ю и 3-ю петли от края и сделайте 1 накид. Начните выполнять петли на следующем расстоянии от наборного края:

Размеры S-M-L: 2, 9, 16, 23, 30 и 37 см.

Размеры XL-XXL-XXXL: 2, 9, 16, 23, 30, 37 и 44 см

Совет по выполнению прибавок (для боковых прибавок полочки и спинки):

Вяжите, пока перед маркером не останется 1 петля, 1 накид, 2 лиц.п. (маркер будет находиться между ними, 1 накид (= прибавка 2 петель). В следующем ряду накид провяжите изнаночной скрещенной.

----------------------------------------------------------

Жакет:

вяжется поворотными рядами на круговых спицах сверху вниз. Наберите 116-120-128-132-136-140 петель (включая 5 петель планки в середине переда на каждой полочке) на короткие круговые петли № 3.5 мм пряжей Kid-Silk в 2 нити. Первый ряд (изнаночный) провяжите изнаночными, затем вяжите по схеме: 5 петель платочной вязки (= планка) – см. описание выше, 2 лиц.п./2 изн.п. *, повторите от *-* пока не останется 7 петель, 2 лиц.п. и 5 петель платочной вязки (= планка). Как выполнять петли для пуговиц на планке правой полочки – см. выше. Вяжите 3 см. резинкой, далее свяжите 2 ряда платочной вязки (4 ряда лицевых петель), в 3-м ряду прибавьте равномерно 4-12-12-24-40-56 петель = 120-132-140-156-176-196 петли. Уберите 1 нить и продолжите вязать 1 нитью пряжи Kid-Silk. Вяжите и выполняйте прибавки для реглана по следующей схеме (в лицевых рядах): 5 петель платочной вязки, узор A.1 (= 3 петли), следующие 12-12-12-15-18-21 петли узором A.2, провяжите 1-4-6-7-9-11 петель лицевой гладью, из следующей петли провяжите 2 лицевые, 1 накид, 2 петли лицевой гладью (между ними закрепите маркер), 1 накид, из следующей петли провяжите 2 лицевые, узор A.1, следующие 12 петель вяжите узором A.2, из следующей петли провяжите 2 лицевые, 1 накид, 2 петли лицевой гладью (между ними закрепите маркер), 1 накид, из следующей петли провяжите 2 лицевые, 32-38-42-50-60-70 петель лицевой гладью, из следующей петли провяжите 2 петли, 1 накид, 2 петли лицевой гладью (между ними закрепите маркер), 1 накид, из следующей петли провяжите 2 лицевые, узор A.1, следующие 12 петель провяжите узором A.2, из следующей петли провяжите 2 лицевые, 1 накид, 2 петли лицевой гладью (между ними закрепите маркер), 1 накид, из следующей петли провяжите 2 лицевые, 1-4-6-7-9-11 петель лицевой гладью, узор A.1, следующие 12-12-12-15-18-21 петель провяжите узором A.2, завершите ряд 5 петлями платочной вязки. Продолжайте вязать по этой схеме и выполнять прибавки. Новые петли на рукавах вяжите по схемам A.1 и A.2. Когда сделаете все прибавки для реглана, у вас должно быть 312-340-364-396-432-468 петель на спицах. Длина полотна будет составлять 23-24-25-26-28-30 см от линии плеч (19-20-21-22-24-26 см от наборного края). Следующий ряд (изнаночный) вяжите по схеме: провяжите 47-52-56-62-69-76 петель (= правая полочка), перенесите следующие 67-71-75-79-83-87 петель на вспомогательную спицу (= рукав), наберите 8 петель для нижней части рукава, свяжите следующие 84-94-102-114-128-142 петли (= спинка), перенесите следующие 67-71-75-79-83-87 петель на вспомогательную спицу (= рукав), наберите 8 петель для нижней части рукава, провяжите последние 47-52-56-62-69-76 петель (= левая полочка).

Основная часть:

У вас должно быть 194-214-230-254-282-310 петель для вязания основной части жакета. Продолжайте вязать лицевой гладью, платочной вязкой и узором, как ранее. С каждой стороны, посередине 8 новых петель, закрепите по маркеру и далее измеряйте длину вязания с этого места. Когда длина полотна достигнет 4 см, прибавьте по 1 петле с каждой стороны от каждого маркера (= прибавлено 4 петли) – см. совет по выполнению прибавок, выполняйте прибавки через каждые 3 см всего 9 раз = 230-250-266-290-318-346 петель. Когда длина полотна достигнет 36-37-38-39-39-39 см, провяжите 2 ряда платочной вязки. Закройте петли, когда длина полотна составит около 56-58-60-62-64-66 см от наборного края.

Рукава:

Вяжутся вкруговую. Перенесите петли со вспомогательной спицы на короткие круговые или чулочные спицы № 3.5 мм, поднимите 8 петель, которые набирали для нижней части рукава = 75-79-83-87-91-95 петель. В середине нижней части рукава закрепите маркер = начало ряда, и далее измеряйте длину вязания с этого места. Продолжите вязать узорами A.1 и A.2, петли, которые не входят в схему, вяжите лицевой гладью. Когда длина рукава достигнет 4 см, убавьте по 1 петле с каждой стороны от маркеров. Повторяйте убавки через каждые 3-2½-2-2-2-2 см всего 10-11-12-12-13-14 раз = 55-57-59-63-65-67 петель. Когда длина вязания составит 40-40-39-39-37-36 см, свяжите 2 ряда платочной вязки (4 ряда лицевых) – см. описание выше. Закройте петли. Примечание: из-за ажурного узор рукав может растянуться в длину, поэтому сначала примерьте жакет и отрегулируйте длину рукава по желанию. Второй рукав свяжите, как первый.

Сборка:

На планке левой полочки пришейте пуговицы.

https://5motkov.ru/blog/view/612/

Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL

Материалы: пряжа DROPS KARISMA

450-450-500-550-600-650 грамм светло-бежевого цвета №77,

50-50-50-50-100-100 грамм синего цвета №65,

50 грамм для всех размеров следующих цветов:

светло-розового №40,

зеленого №50,

горчичного №52,

светло-фиолетового №64;

чулочные и круговые спицы (40 + 60 или 80 см) № 4 мм,

чулочные и круговые спицы (80 см) № 3 мм – для кромок платочной вязкой, металлические пуговицы - 7-7-7-8-8-8 шт.

Примечание: если вы вяжете жакет пряжей одного цвета, вам потребуется 600-650-700-750-850-950 грамм пряжи Karisma.

Плотность вязания - 21 петля x 28 рядов лицевой гладью = 10 x 10 см.

Платочная вязка (при вязании поворотными рядами):

все ряды вяжите лицевыми. 1 ряд платочной вязки = 2 ряда лицевых петель.

Платочная вязка (при круговом вязании):

1 ряд платочной вязки = 2 круговых ряда. * 1 круговой ряд лицевых и 1 – изнаночных петель *, повторите от *-*.

Узор:

См. схемы A.1 - A.3. Для вашего размера см. соответствующую схему (для схемы A.1). Узор на всех схемах вяжется лицевой гладью.

Совет по выполнению прибавок (для круглой кокетки):

Для расчета частоты требуемых прибавок, возьмите общее количество петель в ряду (например, 86 петель), минус петли планок (например, 10 петель) и разделите оставшееся количество петель на нужное количество прибавок (например, 25) = 3.02. Т.е., в этом примере прибавляйте петли после каждой 3-й петли (не делайте прибавки среди петель планок). Прибавки выполняются накидами, в следующем ряду накид провязывается скрещенной петлей (прибавки делаются в лицевых и изнаночных рядах).

Совет по технике вязания:

Если вы вяжете туго, полотно будет короче в высоту и пройма рукава может быть слишком узкой – это можно исправить добавлением дополнительного ряда между секциями одного цвета.

Примечание: если, наоборот, изделие получается слишком свободным, а пройма – слишком большой, провяжите на 1 ряд меньше между секциями одного цвета.

Совет по выполнению убавок (для нижней части рукавов):

3 петли перед маркером: 2 п. вместе лицевой, 2 лиц.п. (маркер будет находиться между этими 2-мя лицевыми), снимите 1 петлю как лицевую, 1 лиц.п., накиньте снятую петлю на провязанную (убавленные петли + 2 средние петли в нижней части рукава вяжутся светло-бежевым цветом по всей длине рукава).

Петли для пуговиц:

Убавки для петель выполняются на планке правой полочки в лицевых рядах. Когда останется 3 петли до конца ряда, сделайте 1 накид, провяжите следующие 2 петли вместе лицевой, 1 лиц.п. В следующем ряду накид провяжите лицевой. Первая петля выполняется в первом лицевом ряду после кромки горловины платочной вязкой, следующие 6-6-6-7-7-7 петель выполняйте с интервалом 8 см.

----------------------------------------------------------

Вязание жакета:

Выполняется поворотными рядами на круговых спицах сверху вниз.

Кокетка:

Наберите 86-90-92-96-98-102 петли (включая 5 петель планки полочки с обеих сторон) на круговые спицы № 3 мм светло-бежевой пряжей. Провяжите 2 ряда платочной вязки (4 ряда лицевых и изнаночных) – см. описание выше. Перейдите на спицы № 4 мм, провяжите следующий (лицевой) ряд лицевыми, прибавляя равномерно 25-25-27-31-33-33 петли – см. совет по выполнению прибавок = 111-115-119-127-131-135 петель – не забудьте делать убавки для петель на планке. Для лучшей посадки по фигуре свяжите «росток» на горловине спинки: закрепите маркер в середине спинки. Начните вязать с изнаночного ряда пряжей светло-бежевого цвета, вяжите изнаночными, пока не провяжете 13-13-14-15-16-17 петель после маркера, поверните, натяните нить и провяжите 26-26-28-30-32-34 лиц.п. Поверните, натяните нить и свяжите 39-39-42-45-48-51 изн.п., поверните, натяните нить и провяжите 52-52-56-60-64-68 лиц.п. в обратном направлении. Поверните, натяните нить и провяжите 65-65-70-75-80-85 изн.п., поверните, натяните нить и провяжите 78-78-84-90-96-102 лиц.п. в обратном направлении, поверните и вяжите изнаночными до конца ряда.

Следующий (лицевой) ряд вяжите по схеме: 5 петель планки платочной вязкой, вяжите по схеме узора A.1, пока не останется 6 петель до конца ряда (см. схему для вашего размера), провяжите первую петлю по узору A.1 (так, чтобы узор располагался симметрично по центру) и закончите ряд 5-ю петлями планки платочной вязкой. Далее вяжите по этой схеме, делая равномерные прибавки в каждом ряду, отмеченном стрелочкой на схеме – см. совет по выполнению прибавок и совет по технике вязания.

Стрелка-1: прибавьте 40-42-44-50-56-62 петли = 151-157-163-177-187-197 петель.

Стрелка-2: прибавьте 40-42-44-50-56-62 петли = 191-199-207-227-243-259 петель.

Стрелка-3: прибавьте 30-36-38-44-48-52 петли = 221-235-245-271-291-311 петель.

Стрелка-4: прибавьте 30-34-36-40-44-48 петель = 251-269-281-311-335-359 петель.

Стрелка-5: прибавьте 26-30-34-38-38-38 петель = 277-299-315-349-373-397 петель.

Стрелка-6: прибавьте 16-24-32-34-34-34 петли = 293-323-347-383-407-431 петля.

Когда провяжете полный раппорт узора A.1, длина полотна будет около 20-22-24-26-28-30 см вдоль середины переда (включая кромку горловины, выполненную платочной вязкой). Следующий ряд (изнаночный) вяжите светло-бежевой пряжей по схеме: 46-50-53-59-64-69 петель вяжите как ранее (= правая полочка), перенесите следующие 59-67-73-79-81-83 петли на вспомогательную спицу (= рукав), наберите 8-8-10-10-12-14 новых петель (= боковая часть), провяжите 83-89-95-107-117-127 петель лицевой гладью (= спинка), перенесите следующие 59-67-73-79-81-83 петель на вспомогательную спицу (= рукав), наберите 8-8-10-10-12-14 петель (= боковая часть), оставшиеся 46-50-53-59-64-69 петель вяжите как ранее (= левая полочка).

Далее основную часть и рукава вяжите раздельно.

Основная часть:

= 191-205-221-245-269-293 петли. Закрепите здесь 1 маркер и далее измеряйте длину вязания с этого места. В первом ряду (= лицевом) прибавьте равномерно 0-2-2-2-2-2 петли, одновременно вяжите его следующим образом: 5 петель планки платочной вязкой, вяжите по схеме узора A.2, пока не останется 6 петель до конца ряда, первую петлю провяжите по узору A.2 (чтобы узор был симметричен с обоих краев) закончите 5 петлями планки (не делайте прибавок среди петель планки) = 191-207-223-247-271-295 петель. Далее вяжите по этой схеме и выполняйте равномерные прибавки в каждом ряду со стрелочкой на схеме, как описано ниже:

Стрелка-1: прибавьте 12-10-10-6-6-6 петель = 203-217-233-253-277-301 петля.

Стрелка-2: прибавьте 18-18-16-10-14-18 петель = 221-235-249-263-291-319 петель.

Стрелка-3: прибавьте 14-14-14-14-14-14 петель = 235-249-263-277-305-333 петли.

Стрелка-4: прибавьте 8-10-12-14-18-14 петель = 243-259-275-291-323-347 петель.

Когда провяжете полный раппорт узора A.2, продолжайте вязать лицевой гладью пряжей светло-бежевого цвета. Когда длина вязания составит 34 см от маркера (длина всего жакета - около 58-60-62-64-66-68 см от линии плеч), перейдите на круговые спицы № 3 мм и провяжите 3 ряда платочной вязки (= 6 рядов, первый ряд должен быть с лицевой стороны). Далее перейдите на спицы № 4 мм и свободно закройте петли лицевыми в лицевом ряду. Длина жакета будет составлять около 60-62-64-66-68-70 см от линии плеч.

Рукава:

ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ ПРОЧТИТЕ ВСЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ (ряд с прибавками на схеме A.2 не подходит для рукава)!

Рукава вяжутся вкруговую на коротких круговых спицах, затем – на чулочных. Перенесите 59-67-73-79-81-83 петли со вспомогательной спицы на рабочие № 4 и дополнительно поднимите 8-8-10-10-12-14 ранее набранных петель для нижней части рукава = 67-75-83-89-93-97 петель. Закрепите маркер в начале ряда (= середина нижней части рукава) и 1 маркер в центральной петле в ряду (= середина верхней части рукава). Вяжите вкруговую по схеме узора A.2, но на границе раппортов считайте начало раппорта от центральной петли на схеме (см. стрелку на схеме – центральная петля на схеме должна совпадать с маркером на верхней части рукава). Примечание: узор не будет совпадать на нижней части рукава – постарайтесь вязать в соответствии со схемой, но всегда провязывайте 4 средние петли в нижней части рукава пряжей светло-бежевого цвета. Одновременно с этим, когда длина вязания достигнет 2 см, убавьте 2 петли в нижней части рукава – см. совет по выполнению убавок. Повторяйте убавки всего 13-16-19-21-22-23 раз: для размера S - в каждом 8-м ряду, Для размера M – в каждом 6-м ряду, для размера – в каждом 5-м ряду, для размера XL – в каждом 4-м ряду, для размеров XXL + XXXL – соответственно в каждом 3-м и 4-м ряду = 41-43-45-47-49-51 петель. Когда довяжете до стрелки с точкой на схеме A.2, вяжите вкруговую узором по схеме A.3 тем же образом. Когда свяжете узор A.3, вяжите лицевой гладью пряжей светло-бежевого цвета, пока длина рукава не достигнет 42-40-39-38-36-35 см от начала вязания рукава (или другой желаемой длины). Перейдите на чулочные спицы № 3 мм и провяжите 3 ряда платочной вязки (=6 рядов) – см. описание выше. Перейдите на чулочные спицы № 4 мм и свободно закройте петли лицевыми. Длина рукава будет составлять около 44-42-41-40-38-37 см от начала вязания рукава (в месте соединения с кокеткой). Второй рукав свяжите, как первый.

Сборка:

Пришейте пуговицы на планке левой полочки.

https://5motkov.ru/blog/view/609/

Размеры: S – M – L – XL – XXL – XXXL

Материалы: пряжа DROPS Paris 600-650-750-800-900-950 г цвета №01, абрикосовый.

Двухсторонние спицы и круговые спицы (40 и 80 см) №5, или необходимого размера для достижения плотности 17 п. * 22 р. лицевой гладью = 10*10 см

Двухсторонние и круговые спицы (40 и 80 см) №4 для окантовки платочной вязкой.

Используемые приемы вязания

Узор: см. схемы А.1 – А.3. На схемах приведены только лицевые ряды.

Платочная вязка (круговые ряды): 1 ряд – вязать лиц., 2 ряд – вязать изн., повторять 1-й и 2-й ряды. 1 ребро = 2 ряда платочной вязкой.

Платочная вязка (прямые и обратные ряды): все петли вязать лиц. 1 ребро = 2 ряда платочной вязкой.

Прибавка 1: прибавить 1 п., выполнив накид, в следующем ряду накид провязать скрещенной петлей.

Прибавка 2: вязать, пока до маркера не останется 2 п. , 1 накид, 4 лиц. (маркер между этими петлями). В следующем ряду накид провязать скрещенной петлей.

Убавка: перед маркером убавку выполнять таким образом: вязать, пока до маркера не останется 3 п., 2 вместе лиц., 1 лиц. После маркера выполнять убавку таким образом: 1 лиц., снять 1 п. как лиц., 1 лиц., накинуть снятую п. на провязанную.

КОКЕТКА

Вязать сверху вниз на круговых спицах. Набрать 92-104-108-120-126-138 п. на круговые спицы №4. Связать 2 ребра платочной вязкой и прибавить равномерно в предпоследнем ряду 16-16-24-24-30-30 п. (= круговой ряд лиц. петлями) = 108-120-132-144-156-168 п. Перейти на круговые спицы №5. Вязать узором А.1 (=12 п.), повторяя его 9-10-11-12-13-14 раз в ширину. СЛЕДИТЕ ЗА ПЛОТНОСТЬЮ ВЯЗАНИЯ. Связав по схеме А.1 вертикально 1 раз, на спице будет 207-230-253-276-299-322 п. Длина детали составит приблизительно 19-19-22-22-24-24 см. Связать 1 ряд лицевыми, прибавив 1-0-1-0-1-0 п. = 208-230-254-276-300-322 п.

Следующий круговой ряд вязать таким образом: 32-36-41-45-49-53 п. лиц. (= половина спинки, следующие 40-44-46-48-52-56 п. перевести на держатель петель (= рукав). Набрать 8 п. под рукавом (разместить маркер по центру этих 8 п.), 64-71-81-90-98-105 п. (= перед), перевести следующие 40-44-46-48-52-56 п. на держатель петель (= рукав), набрать 8 п. под рукавом (разместить маркер по центру этих 8 п.), 32-35-40-45-49-52 лиц. = 144-158-178-196-212-226 п.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Теперь вязать лицевой гладью, разместить 1 маркер в начале ряда и измерять изделие от этого момента. На высоте 3 см прибавить по 1 п. с каждой стороны от каждого маркера (= 4 п. прибавлено) (см используемые приемы вязания, прибавка 2). Повторять прибавки каждые 4-4-3-2,5-2-2 см еще 9-9-12-14-16-18 раз = 184-198-230-256-280-302 п. На высоте 43-45-44-46-46-48 см вязать перед и спинку раздельно, закончив их раздельно (т.е. разделить изделие в местах расположения маркеров).

СПИНКА

=92-99-115-128-140-151 п. Вязать лицевой гладью, при этом крайние 4 п. с обоих боков провязывать платочной вязкой. На высоте 47-49-48-50-50-52 см от маркера в изнаночном ряду прибавить 1-1-0-0-0-0 п. = 93-100-115-128-140-151 п. Следующий лиц. ряд вязать таким образом: 4 п. платочной вязкой 4-2-4-5-0-0 п. как первые петли по схеме А.2, повторять А.2 (= 11 п.) пока не останется на спице 8-6-8-9-4-4 п. (=7-8-9-10-12-13 повторений в ширину), провязать 4-2-4-5-0-0 п. как последние петли по схеме узора А.2, закончить 4 п. платочной вязкой. Связав А.2 вертикально 1 раз, следующий лиц. ряд вязать таким образом: 4 п. платочной вязкой, повторять узор по схеме А.3 (= 3 п.) пока на спице не останется 5 п., ОДНОВРЕМЕННО прибавить 0-2-2-1-1-2 п. равномерно в первом ряду, связать 1 п. как первую по схеме узора А.3, закончить 4 п. платочной вязкой = 93-102-117-129-141-153 п. Связав узор по схеме А.3 вертикально 1 раз, перейти на круговые спицы №4. Связать 2 ребра платочной вязкой прямыми и обратными рядами. Закрыть все петли.

ПЕРЕД

Вязать как спинку.

РУКАВА

Рукава вязать по кругу на двухсторонних спицах. Перевести 40-44-46-48-52-56 п. с держателя на двухсторонние спицы №5. Набрать 8 новых петель под рукавом, разместить маркер по центру этих 8 п. = 48-52-54-56-60-64 п. разместить 1 маркер в начале ряда, теперь выполнять замеры от этого момента. Вязать лицевой гладью. На высоте 4 см, сократить по 1 п. с каждой стороны от маркера (= 2 п. сократилось) (см. используемые приемы вязания). Повторить убавки на высоте 10 см = 44-48-50-52-56-60 п. На высоте 17 см, перейти на двухсторонние спицы №4. Связать 2 ребра платочной вязкой. Закрыть все петли. Второй рукав связать так же.

СБОРКА

Сшить открытые края под рукавом.

https://5motkov.ru/blog/view/602/

Топ из пряжи Muskat узором с листьями. Размеры: S - XXXL

-------------------------------------------------------

Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL

Понадобится:
Пряжа DROPS MUSKAT (100% хлопок, 100м/50г) 300-350-400-450-450-500 г, цвет 81, глина

также можно использовать пряжу Гаваи Сеам (100% хлопок, 120м / 50 г)

Плотность вязания:
21 петля и 28 рядов лицевой гладью = 10 x 10 см.

Спицы:
Чулочные спицы DROPS размер 4 мм
Круговые спицы DROPS размер 4 мм, длина лески 40 и 80 см для лицевой глади.
Чулочные спицы DROPS размер 3 мм
Круговые спицы DROPS размер 3 мм, длина лески 40 и 80 см для резинки.
Размер спиц указан в качестве рекомендации. Если в связанном образце на 10 см слишком много петель, возьмите спицы большего размера. Если в образце на 10 см слишком мало петель, возьмите спицы меньшего размера.

-------------------------------------------------------

ПОЯСНЕНИЯ К ВЯЗАНИЮ:

-------------------------------------------------------

УЗОР: См. схему А.1.

УБАВКИ (относится к проймам и горловине):
Все убавки выполнять на лицевой стороне работы!
Делать убавку в начале ряда так: Вязать 1 кромочную петлю платочной вязкой, 4 петли лицевой гладью, 2 петли вязать вместе лицевой с наклоном влево (=убавлена 1 петля).

Делать убавку в конце ряда так: Вязать, пока не останется 7 петель на спицах, 2 петли вместе лицевой с наклоном вправо, 4 лицевых и 1 кромочная петля платочной вязкой (=убавлена 1 петля).

-------------------------------------------------------

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ:

-------------------------------------------------------

ТОП, короткое описание работы:
Тело вязать по кругу на круговых спицах до пройм. Затем разделить работу на перед и спинку и каждую часть вязать по отдельности поворотными рядами. Рукава вязать по кругу на чулочных / коротких круговых спицах, затем окат рукава вязать поворотными рядами. Закончить работу обвязкой горловины на круговых спицах.

ТЕЛО:
Набрать 176-198-220-242-264-286 петель на круговые спицы 3 мм пряжей Muskat. Провязать 1 круговой ряд лицевыми петлями. Затем вязать по схеме А.1 по кругу (= 8-9-10-11-12-13 повторений из 22 петель).

Когда первые 6 рядов схемы будут провязаны, сменить спицы на круговые размера 4 мм и продолжить вязание по схеме по кругу.

СЛЕДИТЬ ЗА ПЛОТНОСТЬЮ ВЯЗАНИЯ!

Когда схема А.1 будет полностью провязана, продолжить вязание по кругу лицевой гладью.

Когда будет провязано 27-28-29-30-31-32 см, следующий ряд вязать так:

провязать первые 32-35-42-35-52-45 петель, как и ранее,

закрыть следующие 6-6-8-8-10-10 петель для проймы,

провязать следующие 82-93-102-113-122-133 петель и снять их на держатель (=перед),

закрыть следующие 6-6-8-8-10-10 петель для проймы,

провязать последние 50-58-60-78-70-88 петель (=спинка).

Обрезать нить.

СПИНКА:
= 82-93-102-113-122-133 петель.

Вязать лицевой гладью поворотными рядами, кромочные петли вязать платочной вязкой (по 1 петле с каждой стороны).

В первом ряду на лицевой стороне работы начать выполнение убавок для пройм, см Пояснения к вязанию.

Делать убавки в каждом 4м-4м-4м-2м-2м-2м ряду в общем 2-7-10-15-18-22 раз = 78-79-82-83-86-89 петель.

Продолжить вязание, пока длина спинки не составит 43-45-47-49-51-53 см.

В следующем ряду закрыть средние34-35-36-37-38-39 петель для горловины и плечи дальше вязать по отдельности.

В следующем ряду закрыть 1 петлю со стороны горловины = 21-21-22-22-23-24 петель. Продолжить вязание, пока длина спинки не составит 46-48-50-52-54-56 см.

Закрыть петли. Второе плечо связать также.

ПЕРЕД:
= 82-93-102-113-122-133 петель.

Вязать лицевой гладью поворотными рядами, кромочные вязать платочной вязкой (по 1 петле с каждой стороны).

В первом ряду на лицевой стороне работы начать выполнение убавок для пройм, см Пояснения к вязанию.

Делать убавки в каждом 4м-4м-4м-2м-2м-2м ряду в общем 2-7-10-15-18-22 раз = 78-79-82-83-86-89 петель.

Когда длина переда составит 38-40-42-43-45-47 см, снять средние 24-25-26-27-28-29 петель на держатель для горловины и закончить плечи по отдельности.

Затем выполнять убавки для горловины, помнить о Пояснениях к вязанию. Повторить убавки в каждом 4м ряду в общем 6 раз = 21-21-22-22-23-24 петель.

Продолжить вязание, пока длина переда не составит 46-48-50-52-54-56 см. Закрыть петли. Второе плечо связать также.

РУКАВ:
Набрать 72-75-78-84-87-93 петель на короткие круговые / чулочные спицы 3 мм пряжей Muskat. Провязать лицевыми петлями 1 круговой ряд.

Затем вязать резинку (=1 лиц / 2 изн) по кругу на высоту 2 см.

Провязать лицевыми петлями 1 круговой ряд, равномерно прибавив в нем 0-1-2-2-3-3 петель = 72-76-80-86-90-96 петель.

Сменить спицы на чулочные / короткие круговые размера 4 мм. Вязать лицевой гладью по кругу на высоту 2-2-2-3-3-3 см. В следующем ряду закрыть 6-6-8-8-10-10 петель.

Продолжить вязание поворотными рядами и закрывать петли для формирования оката рукава в начале каждого ряда с каждой стороны так:

закрыть 2 петли 4-3-2-2-1-1 раз, 1 петлю 1-6-9-11-16-19 раз, 2 петли 4-3-3-3-2-1 раз и 4 петли 1 раз = 24-26-26-28-28-32. Закрыть оставшиеся петли. Длина рукава составит ок. 11-13-15-17-19-21 см.

Второй рукав связать также.

СБОРКА:
Сшить плечи. Пришить рукава к телу.

ГОРЛОВИНА:
Поднять от 90 до 105 петель по лицевой стороне работы (включая снятые петли переда) на круговые спицы 3 мм пряжей Muskat (число петель должно быть кратно 3).

Провязать изнаночными петлями 1 круговой ряд. Затем вязать резинку (=1 лиц / 2 изн) по кругу на высоту 2 см. Закрыть петли по рисунку.

https://5motkov.ru/blog/view/2763/?utm_source=send...utm_campaign=10modelei25052021

гигантский сет.

1. Скручивания - повторяются 20-50 раз Их следует выполнять в положении лежа на спине, согнув ноги, стопы находятся на полу. Сделайте вдох, руками следует потянуться вперед - выдох. Распространенная ошибка - вместо мышц пресса многие напрягают мышцы шеи. Чтобы этого избежать сосредоточьтесь и старайтесь подниматься, задействовав мышцы живота, не махая при этом головой (глаза устремите на потолок, приподнимите подбородок).

2. "Лягушачьи подтягивания" - 20-50 раз Это упражнение нужно выполнять на скамейке, можно на кровати. Сядьте на край кровати, затем лягте на спину, руки за голову (но при этом, как при любом другом упражнении не смыкайте пальцы в замок, иначе позвоночник будет получать неправильную нагрузку). Ноги сгибайте в коленях и подтягивайте их к животу. Затем выпрямите тело, но при этом не кладите его полностью, мышцы должны быть в напряжении. Затем снова подтяните ноги. Колени при этом можно разводить. Упражнение отлично прорабатывает мышцы нижнего пресса.

3. Обратные скручивания - 20-50 Лягте на спину, руки расположите вдоль туловища, ноги поднимите и согните в коленях (можно выпрямить ноги наверх, чтобы усложнить упражнение). Приподнимайте таз от пола таким образом, словно вы собираетесь встать на лопатки, но не слишком высоко. На руки следует опираться как можно меньше, заставляя работать мышцы живота. Зачастую при выполнении этого упражнения ноги поднимаются инерционно, поэтому следите, чтобы работал именно пресс.

4. Скручивания Калланетика - 1/100 Отличие этого упражнения от традиционных скручиваний - то, то оно выполняется в статике. Приведем пример такого упражнения 1/100, вы поднимайте корпус (тело лежа на спине) и удерживаете его в течение 100 секунд (один подъем - 100 секунд). Помните, что отдохнуть одну минутку разрешается после того, как выполните определенное количество скручиваний Калланетикс (начинать с 2-3 и постепенно увеличивать их количество).

Итак, отвечая на вопрос: как качать пресс правильно в домашних условиях, обозначим главные правила тренировки мышц живота:

1. Никогда не выполняйте упражнения на мышцы брюшного пресса с отягощениями, т.к. при этом формируются объемные мышцы.

2. Во время того, как вы выполняете упражнения, пресс должен находиться в постоянном напряжении. Помните, что лучше сделать упражнение правильно, но 10 раз, чем 30, но не правильно. Поэтому обратите внимание на технику и на дыхание. Правильное дыхание также способствует более эффективному результату.

3. Если вы хотите получить эффективный результат, не тренируйтесь в полсилы, работать над прессом нужно, выкладываясь на 100%. Некоторые тренера рекомендуют щадить свои силы, однако, если ваша цель всего лишь подтянуть мышцы, то это правило вполне приемлемо, но если вы хотите сжечь жировые отложения, значит, работайте интенсивно.

4. Ощущение жжения - вот основной критерий правильного выполнения упражнений. Если вы ощущаете жжение, попытайтесь выполнить упражнение еще столько раз, насколько вы способны.

5. Если вы только лишь начинаете заниматься или сделали длительный перерыв между тренировками, наращивайте количество выполненных упражнений постепенно. А вообще старайтесь не делать перерывов и заниматься регулярно, идеальный вариант 3-5 раз в неделю.

6. Существуют упражнения для ленивых, которые можно выполнять, даже, например, при ходьбе или езде в транспорте. Попеременно то напрягайте, то расслабляйте мышцы пресса. Выполняйте их несколько подходов, начиная с 10 секунд и вскоре вы добьетесь подтянутой фигуры

• 700 г белокочанной капусты,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 150 г грудинки свиной,
• 1 яблоко,
• 1 ст ложка тмина,
• 2 ст ложки уксуса яблочного,
• 1 ст ложка горчицы,
• майоран,
• 2 ст ложки сахара,
• соль,
• растительное масло

Приготовление:

1. Грудинку нарежьте кубиками, а затем на сковороде, где будете жарить капусту.
2. Луковицу измельчите. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Добавьте лук и морковь к бекону и жарьте, помешивая, до золотистого цвета лука 2-3 минуты.
3. Капусту нашинкуйте, переложите в сковороду и тушите 5 минут, помешивая.
4. Яблоко очистите, нарежьте кубиками и положите на сковороду. Тушите на небольшом огне, помешивая, еще 5 минут. При необходимости налейте немного воды.
5. Капусту приправьте специями, добавьте уксус, горчицу, перемешайте, накройте крышкой и тушите, помешивая, до мягкости 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 300 г говядины 

• 1 баклажан 
• 1 болгарский перец 
• 2 зубчика чеснока 
• соль 
• перец 

для маринада: 

• 4 ст ложки соевого соуса 
• 1 ч ложка меда
• растительное масло 

Приготовление:

1. Говядину промойте, обсушите и нарежьте кубиками. Лук очистите, нарежьте полукольцами, добавьте к мясу. Для маринада смешайте соевый соус, мед, соль и перец. Полейте мясо с луком, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут. 

2. Овощи вымойте. Перец очистите ль семян и плодоножки, мякоть нарежьте соломкой. Помидор очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками. Баклажан нарежьте крупными кубиками. 

3. Мясо обжарьте на сковороде с растительным маслом 3-5 минут, чтобы испарилась половина жидкости. Добавьте нарезанный баклажан. Через 5 минут положите перец. 

4. Через 3-5 минут добавьте нарезанный дольками помидор, приправьте солью и перцем и перемешайте. Накройте крышкой и уменьшите огонь. 

5. Через 5-10 минут добавьте в рагу пропущенный через пресс чеснок, перемешайте, тушите еще 5 минут и снимите с огня. При подаче можно украсить зеленью. 

Приятного аппетита!

. Огурцы по-корейски с соевым соусом

Отличная самостоятельная закуска или дополнение к мясным блюдам.

Тебе понадобится: 300 г огурцов, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. уксуса, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Нарежь огурцы брусочками среднего размера и сложи в глубокую миску. Посыпь их солью и оставь на 15 минут, а потом слей выделившийся сок.

Добавь острый перец и любые специи по вкусу. Залей огурцы соевым соусом и уксусом, добавь кунжут и давленый чеснок, и в конце – разогретое растительное масло. Хорошо все перемешай и оставь настояться минимум на полчаса.

2. Огурцы по-корейски с луком

Рекомендуем использовать красную луковицу.

Тебе понадобится: 4 огурца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. уксуса, 1 ч.л. сахара, щепотка соли и перца, кунжут.

Приготовление: Нарежь огурцы брусочками, посоли, перемешай и оставь на полчаса. Потом слей лишний сок, но огурцы промывать заново не нужно.

Нарежь лук кольцами, обжарь кунжут на сухой горячей сковороде, а уксус смешай с соевым соусом, сахаром и специями. Добавь все к огурцам и оставь их мариноваться на ночь в холодильнике.

3. Огурцы с морковью по-корейски

А если хочешь хранить такие огурцы подольше – закатай в банки!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 250 г моркови, 60 г сахара, 60 мл растительного масла, 60 мл уксуса, 25 г соли, 6 зубчиков чеснока, специи.

Приготовление: Нарежь огурцы брусочками или кружочками, натри морковь на корейской терке, а чеснок раздави. Прогрей масло на сковороде, добавь к нему специи, перемешай и залей овощи.

Добавь к огурцам сахар, соль и уксус, хорошо перемешай все вместе, закрой крышкой и убери в холодильник. Овощи по-корейски нужно мариновать 5-6 часов.

4. Огурцы по-корейски с болгарским перцем

Сладкий болгарский перец чудесно сочетается с корейским маринадом.

Тебе понадобится: 4 огурца, 2 перца, 1 пучок зелени, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. меда, 3 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Нарежь огурцы брусочками, перец – соломкой, и мелко поруби зелень. Добавь давленый чеснок и специи по вкусу, посоли и перемешай овощи. После этого влей мед, масло и уксус, снова перемешай, и оставь салат мариноваться на 2-3 часа.

5. Огурцы с зеленью по-корейски

Вместо петрушки можно взять кинзу или другую ароматную зелень.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 морковь, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 50 г сахара, 50 мл растительного масла, 50 мл уксуса, 8 зубчиков чеснока, соль и специи.

Приготовление: Натри огурцы и морковь на специальной корейской терке, а лук нашинкуй тонкими полукольцами. Добавь к овощам давленый чеснок и мелко рубленую зелень.

Перемешай овощи с солью и сахаром, потом добавь масло, уксус и другие специи по вкусу. Оставь закуску мариноваться минимум 2 часа в холодильнике.

6. Огурцы с кабачками по-корейски

Для красивого цвета закуски добавь щепотку куркумы.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 кг кабачков, 200 г моркови, 50 г чеснока, 120 мл растительного масла, 60 г сахара, 20 г соли, 120 мл уксуса, специи.

Приготовление: Нарежь кабачки и огурцы одинаковыми брусочками среднего размера, посоли и слей лишний сок через 20 минут. Натри морковь на корейской терке, мелко нарежь чеснок, и перемешай овощи.

Залей все уксусом, и снова перемешай. Разогрей масло на сковороде вместе со специями для аромата, и перелей его к огурцам. В последний раз перемешай закуску и оставь мариноваться на ночь.

7. Огурцы по-корейски с капустой

Особенно хорошо получается с молодыми овощами.

Тебе понадобится: 4 огурца, 0,5 кочана капусты, 1 перец, 1 морковь, 4 зубчика чеснока, 130 мл растительного масла, 60 мл уксуса, 5 ст.л. соевого соуса, 1,5 ст.л. сахара, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, натри морковь на корейской терке, нарежь огурцы тонкими кружочками, а перец – длинными полосками. Хорошо перемешай все овощи в глубокой емкости.

Смешай масло, уксус, соевый соус, сахар и специи, нарежь чеснок тонкими пластинками, и прогрей маринад до растворения сахара. Залей овощи горячей заправкой, осторожно перемешай и оставь мариноваться на ночь в холодильнике.

8. Огурцы по-корейски с помидорами

Еще один универсальный рецепт, который подходит и на каждый день, и для заготовок на зиму!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 кг цукини, 500 г мелких помидоров, 500 г лука, 1 головка чеснока, 2 перца чили, 45 г сахара, 15 г соли, 150 мл винного уксуса, специи.

Приготовление: Нарежь огурцы, цукини и морковь кружочками, а чеснок – пластинами. Мелкие помидоры разрежь пополам или на четвертинки по желанию.

Добавь к овощам нарезанный колечками перец чили и перья лука, хорошенько все перемешай и приправь. Оставь все на 3 часа под прессом, добавь уксус и оставь мариноваться. А если хочешь закатать салат в банки, то еще прокипяти овощи в маринаде пару мину

Как утверждают историки от кулинарии, "фальшивый заяц" – блюдо немецкой, точнее прусской кухни, которое представляет собой мясную запеканку с различными начинками и в переводе с немецкого языка означает «искусственная дичь». В классическом рецепте используют свинину и говядину в равных частях. Запеканка может быть в виде рулета, батона или непанированных котлет – брусков. Запекать "зайца" можно на противне, в тесте, в форме. А ещё блюдо демократично в отношении начинки. Но в современной трактовке, как правило, неизменно используются отварные яйца.

1. Мясной рулет "Фальшивый заяц"

Ингредиенты:

• фарш мясной – 1 кг;
• яйца варёные – 4 шт.;
• сливки – 200 г;
• тимьян, орегано, сушеный чеснок – по 1-2 щепотке,
• мускатный орех, паприка молотая – по 1 ч. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• соль – 10-12 г.;
• перец по вкусу.

Фарш хорошо перемешать с остальными ингредиентами (кроме соли, перца и яиц). Посолить и поперчить. Взбить блендером в пышную массу. Половину фарша выложить на пергамент прямоугольником. По центру вплотную – вареные яйца (целые или рубленые). Накрыть второй половиной фарша, сформировать рулет и переложить в форму для запекания. Смазать взбитым яйцом и посыпать мукой или панировочными сухарями (необязательно).

Можно воткнуть сверху 3 маленьких кусочка сливочного масла.

В разогретой до 180-200 градусов духовке запекать в течение часа. По готовности охладить и переложить на блюдо для подачи.

На заметку! Порежьте очищенную морковь вдоль крупными полосками, выложите на противень, а на нее – сырого "зайца", можно влить немного воды. Так запеканка внизу хорошо приготовиться и не пригорит.

2. «Фальшивый заяц» из куриного фарша

Ингредиенты:

• филе куриное – 700 г;
• чёрствый белый хлеб – 2-3 ломтика;
• яйца – 2 сырых и 3 варёных;
• молоко – 1/2 стакана;
• сливки (сметана) – 50 мл;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• масло растительное – ложка;
• сухие травы – по половине чайной ложки;
• соль и перец – по вкусу.

Замочить белый хлеб в молоке. Филе прокрутить в измельчителе, добавив лук и чеснок. Затем добавить хлеб с молоком, специи, сырые яйца, посолить и поперчить. Взбить ещё раз. Форму для рулета смазать, яйца очистить от скорлупы. Половину готового фарша выложить в форму, на него яйца и накрыть второй половиной. Разровнять и – в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 40. По готовности остудить и вынуть из формы.

3. Мясной рулет с грибами

Понадобится:

• фарш – 800 г;
• шампиньоны – 250 г;
• яйца – 5 шт.;
• брокколи – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубч.;
• подсолнечное масло – 30 мл;
• панировочные сухари – 3 ст. л.;
• соль и перец – по вкусу.

На сковороде из трёх яиц поджарить тонкий рулет. Нарезанные пластинками грибы и часть нарезанной луковицы поместить в сковороду и обжарить на средне-медленном огне. Брокколи отварить и нарезать мелко. Добавить грибы, яйцо и ложку панировки, перемешать. Начинка готова.

Смешать в глубокой посуде фарш и оставшиеся ингредиенты. Посолить, поперчить. Вымесить до однородности и выложить прямоугольником на фольгу. На фарш – омлет, а сверху начинку. Аккуратно завернуть края и свернуть в фольге, как конфету. Переложить на противень. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать рулет 40-45 минут. Минут за 10 до окончания открыть фольгу, чтобы рулет подрумянился.

4. Мясной рулет в тесте

Ингредиенты:

• мясо любое – 300 г;
• твёрдый сыр – 250 г;
• грибы – 300 г;
• яйца  – 4 шт.;
• луковицы – 2 шт.;
• тесто слоёное – 300 г;
• масло растительное – 30 мл;
• соль и специи по вкусу.

Мясо вымыть и обсушить. Прокрутить его в мясорубке, добавляя (по желанию) зелень, чеснок, любимые специи. Посолить и поперчить. Очищенные луковицы нарезать и обжарить на сковороде с маслом. Грибы очистить, вымыть и нарезать произвольно. Добавить в сковороду к луку и жарить до готовности. Посолить. Тесто раскатать в прямоугольный пласт (не тонко). Можно сделать несколько небольших рулетов. Сыр натереть и распределить по тесту. Сверху выложить фарш и разровнять. Добавить грибы с луком и на них выложить очищенные варёные яйца. Аккуратно подворачивая тесто, формируем рулет и перекладываем в смазанную форму для выпечки. Смазать желтком и выпекать в духовке при 180 градусах 45 минут.

5. Мясной рулет в беконе

Ингредиенты:

• мясной фарш – 700 г;
• бекон (нарезка) – 10 шт.;
• сыр – 150-200 г;
• лук – 1 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• масло растительное – 20 мл;
• орегано – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Очищенный лук и перец нарезать мелко и обжарить на масле. Посолить и поперчить фарш, добавить орегано. Выложить на фольгу и разровнять. На фарш выложить кусочки сыра и овощи. Свернуть рулет. На другом куске фольги выложить внахлёст кусочки бекона.

Перенести рулет с фольги на бекон. А потом снова свернуть уже с беконом. Примерно 40 минут готовить в разогретой до 200 градусов духовке. Подать горячим или остывшим.

Куриные наггетсы.

Что может быть вкуснее жареной курочки? Только куриные наггетсы, хрустящие снаружи и очень сочные внутри.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 350-400 г;
• Мука - 120 г;
• Яйца - 2 шт;
• Вода - 4 ч.л;
• Соль - по вкусу;
• Смесь молотых перцев - по вкусу;
• Масло подсолнечное - 0,5 л;
• Сухари для панировки - 250 г.

Наггетсы из курицы.

Способ приготовления:

• Филе вымыть под холодной проточной водой;
• При необходимости зачистить;
• Просушить нарезать равномерными кубиками средней величины;
• В плотном пакете смешать перец с солью и мукой;
• Несколько раз встряхнуть;
• В миске смешать яйца с водой и хорошенько взбить;
• В другую миску высыпать сухари для панировки;
• Куриное мясо переложить в кулёк с мукой;
• Закрепить край и хорошенько потрясти пакет, чтобы мясо полностью покрылось мукой;
• После каждый кусочек обвалять в яичной смеси, а после окунуть в сухари для панировки;
• Обжарить на подсолнечном масле до образования равномерной золотистой корочки с каждой стороны;
• Обжаренные наггетсы выложить на бумажные полотенца;
• Подавать с горчицей, кетчупом, пряной сметаной или соусом.

1. Цветная капуста в духовке с паприкой, корицей и куркумой

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты;
• 3 столовые ложки сливочного масла;
• 1 чайная ложка сахара;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
• 1 чайная ложка паприки;
• ¼ чайной ложки куркумы;
• ⅛ чайной ложки молотой корицы.

Приготовление

Капусту разберите на соцветия.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем пламени. Снимите с огня и соедините с сахаром, солью, перцем, паприкой, куркумой и корицей. Перемешивайте, пока песок полностью не растворится. Добавьте цветную капусту и мешайте до тех пор, пока она не будет покрыта смесью равномерно. Выложите на противень.

Запекайте примерно 25 минут при температуре 200 °С.

2. Цветная капуста целиком в духовке с чесноком и сыром

Ингредиенты

• 50 г твёрдого сыра;
• 1 кочан цветной капусты;
• 60 г сливочного масла;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 чайная ложка тёртой цедры лимона;
• 2–3 веточки петрушки;
• ¼ чайной ложки соли;
• ¼ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Капусту поместите в форму для выпечки. Масло растопите. Смешайте с измельчённым чесноком, цедрой, рубленой петрушкой, солью и перцем.

Смажьте кочан и накройте фольгой.

Выпекайте при температуре 190 °С. Через 30 минут снимите фольгу, а ещё через 15 минут посыпьте сыром. Через 3–5 минут блюдо готово.

3. Цветная капуста в духовке с сыром и панировочными сухарями

Ингредиенты

• 50–60 г твёрдого сыра;
• 1 кочан цветной капусты;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 120 г панировочных сухарей;
• ½ чайной ложки чесночного порошка;
• ½ чайной ложки соли.

Приготовление

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Капусту разберите на соцветия. Смешайте сначала с половиной масла, а после с сухарями, чесноком, солью и сыром. Выложите на противень, застеленный промасленным пергаментом.

Выпекайте 20 минут при температуре 220 ˚С. После перемешайте и готовьте ещё 10 минут.

4. Цветная капуста в духовке с томатной пастой, сыром и горчицей

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты;
• 50–60 г твёрдого сыра;
• 5 чайных ложек томатной пасты;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• 1 чайная ложка орегано;
• ½ чайной ложки чесночного порошка;
• ¼ чайной ложки соли;
• ¼ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Цветную капусту разделите на соцветия.

Сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините с томатной пастой, маслом, горчицей, орегано, чесноком, солью и перцем. Перемешайте капусту с соусом и выложите на противень. Запекайте 20–25 минут при температуре 220 ˚С.

5. Цветная капуста в духовке с яйцами и молоком

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты;
• соль — по вкусу;
• 3 яйца;
• 3–4 столовые ложки молока;
• 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление

Цветную капусту разберите на соцветия. За 10–15 минут отварите в подсоленной воде.

Яйца взбейте с молоком и солью.

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите капусту и равномерно залейте яично‑молочной смесью. Запекайте 15–20 минут при температуре 180˚С.

6. Цветная капуста целиком в духовке с йогуртом, пряностями и мёдом

Ингредиенты

• 120 мл греческого йогурта;
• 5–6 столовых ложек оливкового масла;
• 4 столовые ложки лимонного сока;
• 1 зубчик чеснока;
• ¼ чайной ложки молотого тмина;
• ¼ чайной ложки молотого кориандра;
• ¼ чайной ложки куркумы;
• ¼ чайной ложки мёда;
• 1 чайная ложка соли;
• ½ чайной ложки кайенского перца;
• 1 кочан цветной капусты;
• 50–70 г орехов;
• 2–3 веточки петрушки или другой зелени.

Приготовление

В миске смешайте йогурт, 1½ столовой ложки масла, половину лимонного сока, измельчённый чеснок, тмин, кориандр, куркуму, мёд, половину соли и перца.

Цветную капусту смажьте 2–3 столовыми ложками масла, посолите и поперчите. Выложите на противень и запекайте при температуре  200 ˚С. Примерно через 45 минут полейте оставшимся маслом и выделившимся соком. Готовьте ещё 15 минут. После смажьте четвертью соуса и верните в духовку на 15 минут. Достаньте, полейте оставшимся соусом, посыпьте измельчёнными орехами и рубленой зеленью.

7. Цветная капуста целиком в духовке с вином и лимонным соком

Ингредиенты

• 600 мл сухого белого вина;
• 1 900 мл воды;
• 80 мл растительного масла;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 3 столовые ложки лимонного сока;
• 75 г соли;
• 1 столовая ложка красного перца;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 лавровый лист;
• 1 кочан цветной капусты.

Приготовление

В кастрюле смешайте вино с водой, растительным и сливочным маслом, лимонным соком, солью, перцем, сахаром и лаврушкой. Положите цветную капусту, доведите до кипения и варите на небольшом огне 15–20 минут. Достаньте и переместите кочан на противень. Запекайте 30–40 минут при температуре 220–240 °С.

8. Цветная капуста в духовке в кляре с острым соусом

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты;
• 240 мл молока;
• 180 г муки;
• 1 чайная ложка чесночного порошка;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец — по вкусу;
• 80 г сливочного масла;
• 150 мл острого томатного соуса;
• 100 г панировочных сухарей.

Приготовление

Цветную капусту разберите на соцветия.

Молоко соедините с мукой, чесноком, растительным маслом, солью и перцем. Залейте кляром капусту и перемешайте, чтобы она была равномерно покрыта. Выложите в дуршлаг и оставьте минут на 5–6, чтобы стекли излишки.

Сливочное масло растопите и соедините с острым соусом.

Обваляйте капусту в панировочных сухарях, выложите на противень и запекайте 15 минут при температуре 220 °С. Достаньте из духовки, перемешайте с острым масляным соусом и готовьте ещё 5–10 минут.

9. Цветная капуста в духовке с панировочными сухарями и луком

Ингредиенты

• 2 небольших кочана цветной капусты;
• соль — по вкусу;
• 1–2 луковицы;
• 7 столовых ложек сливочного масла;
• 30 г муки;
• 500 мл молока;
• 4 чайные ложки дижонской горчицы;
• перец — по вкусу;
• 1 лавровый лист;
• 200 г панировочных сухарей;
• 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление

Цветную капусту разберите на соцветия. За 5 минут отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите.

Лук измельчите. На среднем пламени обжарьте на половине сливочного масла за 4–5 минут. Сбавьте огонь до минимального, засыпьте муку, а через 1 минуту постепенно влейте молоко. Смешайте с горчицей, солью и перцем. Положите лавровый лист. Готовьте ещё 10–12 минут. После уберите лаврушку и снимите массу с огня.

Оставшееся сливочное масло разогрейте в сковороде. Всыпьте панировочные сухари, посолите и поперчите. Подрумянивайте 6–8 минут, после переложите в миску.

Смешайте капусту с  готовым молочным соусом. Выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Готовьте 35–40 минут при температуре 175 °С. Достаньте из духовки, через 5–7 минут посыпьте сухарями и подавайте к столу.

10. Цветная капуста в духовке со сметаной, майонезом и яйцами

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты;
• соль — по вкусу;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 1–2 столовые ложки майонеза (можно заменить сметаной);
• перец — по вкусу;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 150 г твёрдого сыра.

Приготовление

Цветную капусту разберите на соцветия. За 3–5 минут отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остудите.

Яйца взбейте со сметаной, майонезом, солью и перцем.

Выложите капусту в форму для запекания, смазанную маслом. Залейте соусом. Сыр натрите на мелкой тёрке и посыпьте сверху. Выпекайте 15–20 минут при температуре 180 ˚С.

Ингредиенты

• филе малосольной сельди — 1 шт.;
• красный салатный лук — 1 средняя луковица;
• красное яблоко(среднее) — 1 шт.;
• соленный огурец — 1 шт.;
• яйцо, сваренное "в крутую" — 1 шт.;
• свежая петрушка — 1 пучок;
• растительное масло (я люблю нерафинированное - с запахом);
• черный молотый перец — по вкусу.

Технология приготовления

1. Яблоко нарезать на 8 долек.

2. Филе сельди нарезать крупно.

3. Красный лук нарезать тонкими кольцами.

4. Яйцо и огурцы нарезать пластинками.

5. Выложить в тарелку все ингредиенты, заправить салат маслом, поперчить и украсить петрушкой.

Для приготовления используйте обычные кабачки или цукини, также можно их комбинировать. Если плоды переспелые, обязательно удалите кожуру и сердцевину с косточками.

1. Жареные кабачки в сырной панировке

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• 50 г сыра, например пармезана;
• 150 г панировочных сухарей;
• 2 яйца;
• 60 г муки;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Кабачки нарежьте кружочками. Сыр натрите на мелкой тёрке и смешайте с панировочными сухарями. Яйца слегка взбейте.

Кабачки посыпьте мукой со всех сторон, после окуните в яйца и обваляйте в панировке.

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте заготовки по минуте-полторы с каждой стороны.

2. Жареные кабачки с укропом

Ингредиенты

• 2–3 кабачка;
• ½ пучка укропа;
• цедра одного лимона;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Кабачки нарежьте небольшими пластинами. Зелень измельчите. Цедру натрите на мелкой тёрке и смешайте с укропом.

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте кабачки за 3–4 минуты, после переверните, посолите, поперчите и готовьте ещё 6–8 минут, периодически переворачивая лопаткой.

Посыпьте укропом и цедрой, после хорошо перемешайте.

3. Жареные кабачки с морковью и луком

Ингредиенты

• 3–4 кабачка;
• соль — по вкусу;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 4–5 веточек укропа или петрушки;
• ⅛ болгарского перца;
• 5–6 столовых ложек майонеза;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• молотый перец — по вкусу;
• 1 щепотка любых специй — по вкусу.

Приготовление

Кабачки нарежьте небольшими кусочками. Посолите и оставьте на 10–15 минут. После промокните бумажными полотенцами.

Морковь натрите на средней тёрке, лук, зелень и болгарский перец измельчите.

3 столовые ложки майонеза смешайте с зеленью.

На сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. Обжарьте на нём лук и морковь за 6–8 минут. Посолите, поперчите, добавьте другие специи. Когда овощи остынут, заправьте их оставшимся майонезом.

Оставшееся масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Обжарьте кабачки за 3–5 минут с каждой стороны. Затем снимите с плиты и половину выложите на тарелку. Намажьте каждый кружок овощным соусом и накройте ещё одним. Сверху положите понемногу майонеза с зеленью и посыпьте болгарским перцем.

4. Жареные кабачки с кунжутом, терияки и соевым соусом

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• 1 луковица;
• 5–6 стеблей зелёного лука или несколько веточек петрушки;
• 1 небольшой кусочек имбиря (длиной примерно 1 см);
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соуса терияки;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка семян кунжута;
• ½ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Кабачки и луковицу нарежьте кусочками. Зелёный лук или петрушку и имбирь измельчите.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте репчатый лук. После добавьте кабачок и готовьте ещё 2 минуты, постоянно помешивайте. Полейте соусами, киньте кунжут и имбирь. Через 5–7 минут, когда кабачки станут мягкими, посыпьте чёрным перцем и зеленью.

5. Жареные кабачки с майонезом, сыром и помидорами

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• 3–4 помидора;
• 60 г сыра;
• 3 зубчика чеснока;
• 3–4 столовые ложки майонеза;
• 5 столовых ложек муки;
• 2 чайные ложки нежирных сливок;
• 2 яйца;
• 1 столовая ложка панировочных сухарей;
• ½ чайной ложки соли;
• ⅛ чайной ложки молотого чёрного перца;
• 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Кабачки и помидоры нарежьте ломтиками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок измельчите.

Для соуса смешайте майонез с сыром и чесноком.

Выложите в одну миску 3 столовые ложки муки, во вторую — взбитые со сливками яйца, в третью — смесь панировочных сухарей, соли, перца и оставшейся муки.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кусочки кабачка по очереди опускайте в каждую миску и обжаривайте по 2–3 минуты со всех сторон. После выложите на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жира.

Когда кабачки остынут, намажьте их соусом, а сверху украсьте помидорами.

6. Жареные кабачки с творогом

Ингредиенты

• ½ пучка укропа;
• ½ пучка кинзы;
• 2–3 зубчика чеснока;
• 3 кабачка;
• соль — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки муки;
• 2–3 столовые ложки растительного масла;
• 150 г творога;
• 2–3 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Укроп и кинзу нарубите, чеснок пропустите через пресс.

Кабачки нарежьте небольшими кусочками, немного посолите и оставьте на 10–15 минут. После промокните бумажными полотенцами и обваляйте в муке.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте кабачки до золотистой корочки, примерно за 2–3 минуты с каждой стороны.

Смешайте зелень и чеснок с творогом, сметаной и солью.

Когда кабачки остынут, выложите на них творожную пасту. Оставьте в холодильнике на 15–20 минут.

7. Жареные кабачки с яйцами

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 1 кабачок;
• 4–5 веточек укропа или петрушки;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 яйца;
• соль — по вкусу;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• перец — по вкусу.

Приготовление

Лук и кабачки нарежьте небольшими кусочками. Зелень и чеснок измельчите. Яйца немного посолите и взбейте.

На сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук, после добавьте кабачки, соль, перец, чеснок и готовьте ещё 8–10 минут. Залейте яйцами, накройте крышкой и жарьте ещё 3–4 минуты. Перед подачей посыпьте зеленью.

8. Жареные кабачки с луком, тимьяном и сыром

Ингредиенты

• 4 небольших кабачка;
• 1 луковица;
• 50–60 г сыра;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• ½ чайной ложки соли;
• ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
• ½ чайной ложки сушёного тимьяна.

Приготовление

Кабачки порежьте ломтиками, лук — полукольцами. Сыр натрите на мелкой тёрке.

В сковороде на небольшом огне разогрейте растительное и половину сливочного масла. Обжарьте лук до золотистой корочки примерно за 7–10 минут. Добавьте кабачки, соль, перец, тимьян и оставшееся масло. Увеличьте огонь до среднего. Готовьте ещё 10–15 минут, пока кабачки не подрумянятся и не станут мягкими. Посыпьте сыром и подавайте к столу.

9. Жареные кабачки с помидорами и перцем в сметанном соусе

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 1 болгарский перец;
• 5 веточек петрушки или укропа;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 120 мл воды;
• 1 столовая ложка паприки;
• соль и молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 чайная ложка молотого красного перца;
• 2 столовые ложки муки;
• 200 г сметаны.

Приготовление

Кабачки и помидоры нарежьте крупными кусочками, лук — мелкими, болгарский перец — средними. Зелень нарубите. Чеснок пропустите через пресс.

На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук за 5–6 минут, после добавьте половину воды, болгарский перец и паприку. Тушите 15 минут. Киньте кабачки, соль, чёрный и красный перец, а спустя 6–7 минут — помидоры.

Оставшуюся воду смешайте с мукой, добавьте сметану и взбейте до однородной массы. Залейте соус в сковороду с овощами, доведите до кипения. Посыпьте зеленью и чесноком, перемешайте.

10. Жареные кабачки с фасолью и помидорами

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• 1 луковица;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 небольшой пучок петрушки или укропа;
• 3–4 помидора;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 банка консервированной фасоли;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Кабачки и лук нарежьте небольшими кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.

Помидоры залейте кипятком на 1 минуту. После очистите от кожицы и натрите на крупной тёрке.

На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук за 4–5 минут. Добавьте кабачки с помидорами и тушите 20–25 минут. После этого выложите в сковороду фасоль, чеснок и зелень. Посолите, поперчите и перемешайте.

Вот, что понадобится на 3 больших горошочка или 6 маленьких:

Список продуктов

Печень нужно очистить от жилок, нарезать средними кусками и обвалять в муке.

Потом я обжариваю печень на сильном огне до полуготовности, минут 10 примерно.

Обжаренную печень нужно разложить по горшочкам.

Две луковицы я режу полукольцами, а сладкий перец соломкой.

Для красоты я взяла кусочки перцев разного цвета.

На той же сковородке, на которой жарилась печень, я пассерую лук до мягкости.

Потом добавляю перец, обжариваю пару минут, вливаю в сковородку бульон и сливки жирностью 20%.

Теперь нужно все посолить, поперчить, добавить горчицу, потушить 5 минут и выложить в горшочки.

Горшочки я посыпаю тёртым сыром, накрываю крышечками и ставлю на полчаса в духовку на 180 градусов.

В конце приготовления крышки нужно снять и оставить горшочки в духовке ещё на 5 минут. Петрушкой я посыпаю горшочки уже перед самой подачей. Такую печёнку я ем обычно без гарнира, просто со свежим лавашом, мне очень нравится макать его в соус. 

1. Торт из кабачков с помидорами

В сезон овощей такое блюдо можно делать хоть каждый день. Оно готовится легко и быстро из доступных ингредиентов.

Ингредиенты

• 6 небольших кабачков;
• соль — по вкусу;
• 3 яйца;
• 1 пучок укропа + несколько веточек для украшения;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 5–6 столовых ложек муки;
• несколько столовых ложек растительного масла;
• 200 г майонеза;
• 4 зубчика чеснока;
• 4 крупных помидора.

Приготовление

Натрите кабачки на крупной тёрке. Молодые очищать не нужно, а у старых лучше удалить кожицу и семена. Посолите овощи, перемешайте и оставьте на 15 минут.

За это время кабачки пустят сок. Выложите их в дуршлаг и хорошо помните руками, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложите овощи в миску, добавьте яйца, мелко нарезанный укроп и перец и перемешайте.

Всыпьте муку и ещё раз всё тщательно соедините. Тесто не должно быть водянистым. Так что можете добавить больше муки, чем указано в ингредиентах.

Разогрейте масло на сковороде диаметром около 25 см. Разделите тесто на 4–5 частей. Выложите первую на сковороду и разровняйте слоем 3–5 мм.

Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Коржи будут легко переворачиваться, если тесто получилось достаточно густым.

Таким же образом приготовьте ещё несколько коржей и остудите. Смешайте майонез с измельчённым чесноком. Нарежьте помидоры тонкими кружочками.

Выложите первый корж на сервировочное блюдо, смажьте майонезом, распределите сверху помидоры и накройте вторым коржом. Повторяйте, пока не кончатся кабачковые лепёшки.

Последним должен быть слой из помидоров. Украсьте готовый торт рубленым укропом и оставьте на 15–20 минут, чтобы коржи пропитались.

2. Торт из кабачков с сырной начинкой

Торт получается очень нежным и воздушным. А кабачковые блины, которые служат коржами, отлично сочетаются с любыми начинками. Так что их можно печь отдельно.

Ингредиенты

• 1 луковица;
• несколько столовых ложек растительного масла;
• 1 небольшой кабачок;
• ½ чайной ложки сахара;
• щепотка соли;
• 4 яйца;
• 4–5 столовых ложек муки;
• 100 мл молока;
• 100 г твёрдого сыра;
• 100 г сыра фета;
• 150 г сметаны жирностью 15%;
• веточка укропа.

Приготовление

Нарежьте лук полукольцами и выложите в сковороду с разогретым маслом. Помешивая, обжарьте до золотистого цвета на среднем огне.

Добавьте очищенный и нарезанный кубиками кабачок. Убавьте огонь и готовьте под крышкой, пока кабачок не станет мягким.

Переложите овощи в миску, измельчите их блендером до однородной массы и слегка остудите. Добавьте сахар, соль, 1 сырое яйцо и тщательно перемешайте. Влейте половину молока и снова хорошо соедините ингредиенты.

Всыпьте муку и замесите тесто. Влейте немного растительного масла и оставшееся молоко и хорошо перемешайте. У вас должно получиться густоватое тесто.

Разогрейте в сковороде масло и выложите часть теста. Распределите его лопаткой по всей сковороде. Выпекайте блинчик примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Таким же образом пожарьте коржики из оставшегося теста.

Отварите три яйца вкрутую, очистите и натрите на мелкой или средней тёрке. На ней же измельчите твёрдый сыр. Разотрите фету со сметаной до кремообразной консистенции.

Выложите один кабачковый блинчик на сервировочное блюдо. Смажьте его сметанным кремом, посыпьте частью сыра и накройте вторым коржиком. Распределите по его поверхности крем, положите часть тёртых яиц и прикройте следующей лепёшкой.

Повторите слои в таком же порядке. Последний коржик смажьте кремом и посыпьте тёртыми яйцами. Украсьте готовый торт веточкой укропа.

3. Торт из кабачков с грибами

В качестве начинки можно использовать просто обжаренные грибы. Однако помидоры и сыр придадут блюду ещё более яркий вкус. Коржи тоже получаются необычными: к кабачкам добавляются морковь и овсянка.

Ингредиенты

• 2 небольших кабачка;
• 2 моркови;
• соль — по вкусу;
• 1 луковица;
• несколько столовых ложек растительного масла;
• 300 г шампиньонов;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• 4–5 столовых ложек овсянки мелкого помола;
• 250 г сметаны жирностью 15%;
• ½ пучка укропа;
• ½ пучка петрушки + несколько веточек для украшения;
• 200 г твёрдого сыра;
• 3 крупных помидора.

Приготовление

Если кабачки старые, очистите их от шкурки и семян. Натрите кабачки и морковь на крупной тёрке в одну миску. Посолите овощи и перемешайте. Выложите их в дуршлаг и оставьте на 15–20 минут.

Тем временем измельчите лук и обжарьте до золотистого цвета на сковороде с разогретым маслом. Добавьте нарезанные небольшими кусочками шампиньоны и готовьте несколько минут. Выложите в сковороду измельчённый чеснок, перемешайте, обжаривайте ещё минуту и снимите с огня.

Пока остывают грибы, тщательно выжмите кабачки и морковь руками, чтобы убрать из них лишнюю жидкость. Добавьте яйца, перемешайте, всыпьте овсянку и ещё раз хорошенько соедините ингредиенты.

Разогрейте на чистой сковороде масло, выложите часть теста и разровняйте. Обжаривайте под крышкой по 3–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Чтобы перевернуть блинчик, можно опрокинуть его на крышку.

Приготовьте ещё несколько коржей из оставшегося теста.

Смешайте шампиньоны со сметаной и рубленой зеленью. Натрите сыр и нарежьте помидоры тонкими кружочками.

Положите первый корж на сервировочное блюдо. Распределите по нему часть грибной начинки, посыпьте сыром, выложите помидоры и слегка посолите.

Повторяйте, пока не кончатся коржи. Последним слоем должен быть сырный. Украсьте готовый торт листьями петрушки.

4. Торт из кабачков с фаршем

Этот нежный торт выпекается в духовке. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

• 2 небольших кабачка;
• 3 яйца;
• 1 чайная ложка куркумы;
• соль — по вкусу;
• смесь перцев — по вкусу;
• 250 г муки;
• 150 мл молока;
• несколько столовых ложек растительного масла;
• 3 моркови;
• 2–3 луковицы;
• 500 г куриного фарша;
• 1 пучок укропа;
• 4 столовые ложки сметаны;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Натрите кабачки на мелкой тёрке, добавьте яйца, куркуму, соль и смесь перцев и перемешайте. Всыпьте муку и снова перемешайте. Влейте молоко и пару столовых ложек масла и замесите жидковатое тесто. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

На сковороде разогрейте масло и пожарьте тонкие кабачковые блины. Они должны подрумяниться с обеих сторон.

Натрите морковь на крупной тёрке и нарежьте лук мелкими кубиками. На сковороде с разогретым маслом слегка обжарьте лук, добавьте морковь и готовьте ещё 5–7 минут, периодически помешивая. Соедините курицу с рубленым укропом, солью и смесью перцев.

Выложите первый блинчик на дно формы для выпечки. Распределите по нему тонким слоем часть фарша и часть обжаренных овощей. Повторите слои ещё несколько раз. Сверху должен лежать блин.

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут. Смешайте сметану и тёртый сыр. Выньте торт из духовки, уберите фольгу и смажьте верхушку сырной смесью.

Выпекайте торт без фольги ещё примерно 20 минут до образования румяной корочки.