Как связать крючком пуговицу и петлю для пуговицы |


|
Небольшой секрет стыковки ленточного кружева |
|
КАК СВЯЗАТЬ СУМКУ КРЮЧКОМ |


Связать крючком такую элегантную сумку нетрудно. Для этого нужно связать 6 кругов по описанию (по 3 на каждую сторону). Круги лучше соединять между собой в процессе вязания.

Для круга набираем цепочку из 6 воздушных петель и замыкаем их в кольцо.
2 ряд: вяжем 3 воздушные петли для подъема (на схеме они ошибочно не указаны, заменены столбиком с накидом) и вяжем еще 15 столбиков с накидом.
3 ряд: 3 воздушные петли для подъема + 1 воздушная петля и далее вяжем *столбик с накидом, 1 воздушная петля* -повторить еще 15 раз. (т.е. вяжем столбики с накидом в столбики с накидом предыдущего ряда и между ними воздушные петли)
4 ряд: столбик без накида на столбике с накидом предыдущего ряда, 2 столбика без накида под воздушную петлю- повторять до конца ряда.
5 ряд: 4 воздушные петли 2 и столбика с двумя накидами с общей вершиной , 3 воздушные петли, 3 столбика столбика с двумя накидами с общей вершиной, 3 воздушные петли — повторять до конца ряда ( всего 16 таких групп).
6 ряд: столбик без накида в серединную петлю группы столбиков с двумя накидами, 3 столбика без накида под цепочку воздушных петель.
7 ряд: *столбик без накида в серединную петлю группы столбиков с двумя накидами, 4 воздушных петли* - повторять 16 раз.
8 ряд: под цепочку воздушныз петель - столбик без накида, 2 столбика с накидом, столбик с двумя накидами, 2 столбика с накидом, столбик без накида*- повторить 16 раз.
9 ряд: 4 воздушных петли для подъема, 3 воздушных петли, *столбик без накида над столбиком с 2 накидами, 3 воздушных петли, столбик с двумя накидами, 3 воздушных петли* - повторять до конца ряда.
10 ряд: 3 столбика без накида под цепочку из трех воздушных петель — повторять до конца ряда.
11 ряд: *столбик без накида во второй столбик из группы трех столбиков без накида без накида предыдущего ряда, 3 воздушные петли* - повторять до конца ряда.
Первый круг связан. Вяжем остальные круги аналогично, при вязании последнего ряда соединяем в 6 точках с предыдущим кругом. (зеленые галочки одного круга и красные галочки другого круга).
Связав и соединив 6 кругов, начинаем сверху и снизу подвязывать элементы, чтобы выровнять полотно сумки, сделать его прямоугольным.
Для этого 6 воздушных петель соединим в кольцо, далее — 5 воздушных петель, столбиком без накида присоединяемся к воздушной петле круга, 5 воздушных петель, присоединяемся столбиком без накида к кольцу из 6 воздушных петель,
3 воздушные петли, прикрепляемся к следующей арке из трех воздушных петель, 3 воздушные петли, присоединяемся к кольцу из 6 воздушных петель,
2 воздушные петли, прикрепляемся к следующей арке из трех воздушных петель, 2 воздушные петли, присоединяемся к кольцу из 6 воздушных петель,
4 воздушные петли, прикрепляемся к следующей арке из трех воздушных петель круга и к такой же арке второго круга одновременно, 3 воздушные петли, присоединяемся к кольцу из 6 воздушных петель,
2 воздушные петли, прикрепляемся к арке из трех воздушных петель второго круга, 2 воздушные петли, присоединяемся к кольцу из 6 воздушных петель,
3 воздушные петли, прикрепляемся к следующей арке из трех воздушных петель второго круга, 3 воздушные петли, присоединяемся к кольцу из 6 воздушных петель,
3 столбика без накида в круг из 6 воздушных петель.
Такими элементами соединяем круги вверху и внизу.
Затем провяжем по кругу 5-7 рядов столбиками без накида и начинаем вязать узором.1 ряд: 3 столбика с накидом для подъема, 3 столбика с накидом, пропустить на предыдущем ряду 3 столбика с накидом (на схеме это кружочки) и в следующий столбик провязать 4 столбика с накидом- вязать до конца ряда.
2 ряд: 3 воздушные петли подъема, столбик с накидом между группой из 4 столбиков с накидом, воздушная петля, 2 столбика с накидом в ту же точку, * 2 столбика с накидом между группой из 4 столбиков с накидом, воздушная петля, 2 столбика с накидом в ту же точку* - повторять до конца ряда.
3 и следующие ряды: повторить 2 ряд.
Провязав 10 рядов, вязание разделить на три части, среднюю оставить, а на двух крйних вывязать два треугольника частичным вязанием (сокращая в каждом ряду число столбиков с накидом рядом с оставленными столбиками).
Надвязав таким образом обе половинки сумки, сделаем обвязку — 6 рядов столбиков без накида.по кругу, провязывая в уголках по 3 петли вместе и в выступающих угах — 3 столбика без накида из одного столбика без накида.
Для белой сумки вяжем дно столбиками без накида и присоединяем к сумке.
Для черной сначала провяжем 3-4 ряда узором и к нему присоединяем дно сумки.
Для дна нужно набрать цепочку воздушных петель немного меньше, чем длина сумки и вяжем по кругу (овалу) столбиками без накида на нужную длину (которая равняется длине сумки.) Чем короче будет начальная цепочка, тем шире получится дно.
Вяжем шнуры для ручек и украшения: набрать 6-8-10 воздушных петель, замкнуть в круг и вязать по спирали до нужной длины. Для ручек шнур выполнить потолще (набрать больше начальных петель).

Схемы для вязания верхней части сумки и донышка.

Условные обозначения
КАК СОЕДИНИТЬ ДЕТАЛИ КРЮЧКОМ (ДЛЯ СУМКИ) можно увидеть здесь:http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post159759571/
http://uroki-vjazanija.blogspot.com/2011/04/kak-svyazat-kryuchkom-sumku.html
|
Мужской пуловер "Брайан" с рельефным узором из Bouton D'Or |


|
Без заголовка |


Серия сообщений "Зеленый":
Часть 1 - Топ спицами
Часть 2 - Свитер с вырезом "каре"
...
Часть 4 - Зеленый свитерок
Часть 5 - Жакет с воланом
Часть 6 - Болеро
|
Нежный шоколадный торт без муки |
|
В стиле ирландского кружева |
|
Блины шоколадные |

Самые обычные блины с небольшим дополнением могут превратиться во французский шоколадный десерт.
Приятно завтракать вот такими блинчиками с горячим молоком (ну или чаем) и сгущенным молоком. Ммм... пальчики оближешь!
В такие блины можно также заворачивать различную начинку, фруктовую или творожную.
Пример фруктовой начинки: маленькими кубиками нарезать различные фрукты — яблоки, клубнику, киви, банан, ананас. Заправить парой ложек сгущенного молока и завернуть начинку в блин.
Тесто можно приготовить на кануне и поставить его в холодильник и в течение 24 часов его можно периодически использовать, чтобы сделать очередную порцию горячих блинчиков.
Вам понадобится:
Шоколад темный 70% какао 100 г
Молоко коровье 250 мл
Мука пшеничная 300 г
Сахарная пудра 40 г
Соль пищевая ¼ ч.л.
Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Сливочное масло 40 г
|
большие кактусы |
Пустыня Сонора – одна из самых красивых пустынь нашей планеты. Необычность пустыни создают своеобразный рельеф, мягкий климат, богатая растительность: различные виды деревьев, кустарников, множество кактусов, богатые по видовому разнообразию однолетние и многолетние растения. Пустыня Сонора расположена на западе Северной Америке: в США и Мексике. Ее площадь составляет 360 тыс.кв. км. Она со всех сторон окружена горами. На большей часть пустыни встречаются небольшие возвышенности и горы.
В течение года осадки выпадают неравномерно. Один из сезонов дождей приходится на зимний период с января по апрель, второй – сезон муссонов начинается в середине июня и заканчивается в конце августа. В течение года выпадает от 150 до 300 мм осадков. Температура в течение года положительная, но в короткий зимний период ночью возможны небольшие заморозки. В зимний период температура колеблется от +12 до +23 градусов, в летний сезон от +30 до + 42 градусов.
В штате Аризона произрастает самый большой кактус в мире – Сагуар или Карнегия гигантская (Carnegiea gigantea). Его высота может достигать 15-20 метров. Продолжительность жизни кактуса около 250 лет. Сагуаро растет очень медленно, за 20 лет он может вырасти до высоты полутора метров. Когда кактус достигает высоты 7-8 метров, у него начинают отрастать боковые побеги или «руки». Количество «рук» может варьировать от 1 до 15. В конце весны – начале лета начинается цветение сагуаро. Крупные белые или красные цветы с большим количеством тычинок, располагаются на вершине растения и на боковых побегах. Тычинки настолько густые, что мелкие птицы устраивают там свои гнезда. Цветки открываются ночью и закрываются в полдень, когда в пустыне начинается жара. Плоды красного цвета, внутри них находятся черные семена. Птицы охотно поедают яркие плоды, и тем самым способствуют расселению этого редкого вида. Вес старого растения может достигать 10 тонн и более. До 90% веса составляет вода, которую кактус активно запасает во время дождливых сезонов. В засушливый сезон вода расходуется очень экономно. Несколько слов о корневой системе кактуса. Корни очень небольшие, располагаются поверхностно, но в каменистом грунте они прочно заякориваются. Во время сильных ветров, которые нередки в Аризоне, многотонное растение мерно раскачивается, но корневая система прочно удерживает его, не позволяя упасть. главный корень уходит в землю всего на метр. а боковые расползаются под небольшой глубиной но расстояние равное высоте самого растения. у кактусов листьев нет. ствол его устроен таким образом, что прямые солнечные лучи касаются минимальной поверхности. ствол почти не выделяет влаги. то есть влагонепроницаемый снаружи. в высоту кактус достигает 15 метров. а самый большой экземпляр достигал 17,67 метра. цветение его начинается после 50 лет жизни.
На старых кактусах можно заметить дупла и отверстия. В этих укрытия находят себе пристанище многие животные, т.е. сагуаро представляет собой биотоп ( местообитание) для других живых организмов. Кактус и его квартиранты представляют собой классический биоценоз, где один живой организм (кактус) дает пристанище многочисленным животным, а последние, уничтожая вредителей, заботятся о здоровье кактуса. Обычно, полости выдалбливает дятел в поисках насекомых, Когда полость достаточно большая, и все насекомые съедены, дятлы покидают территорию. В таком укрытии могут свить гнездо другие птицы, там могут обосноваться ящерицы, либо колония летучих мышей. Все они являются хорошими охотниками за насекомыми, тем самым помогая кактусу освободиться от такого неприятного балласта как вредные насекомые.
Сагуаро является реликтом пустыни Сонора. Это значит, что этот кактус произрастает в этом месте с древнейших времен. Пустыня Сонора на сегодняшний день осталась единственным местообитанием этого вида. Сагуаро можно отнести к редким исчезающим растениям. Кактус находится под охраной государства. Недалеко от Тусона много лет тому назад был основан Национальный Парк Сагуаро. Там, в гористой местности растет несколько тысяч экземпляров этого ценного растения. Наблюдения за парком ведется круглосуточно с земли и с воздуха. Недавно было принято решение поместить в каждое растение микрочип. Если кому-то в голову придет выкопать кактус и посадить у себя в поместье, то местоположение растения будет обнаружено очень быстро, а злоумышленник пойдет в тюрьму на несколько лет, плюс его ожидает громадный штраф.
|
Вязаные цветы. Схемы |
Вязаные цветы. Схемы. Здесь еще есть мой пост с вязанными цветами
|
Большой крученый торт "Пеньок" |
Огромная благодарность автору: Світлана
|
Домашние тапочки в китайском стиле |
|
БАБОЧКИ |
|
жасмин. рисунок для скатерти |
|
вьюн. рисунок для скатерти |
|
маки. рисунок для скатерти |
|
ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ |
|
Оригинальное покрывало из квадратов крючком |
http://forum.darievna.ru/topic774start40.html
Автор:Natelia
Покрывало связано из квадратов, от "бабушкиных" квадратики отличаются тем, что они вяжутся от угла. Размер покрывала 180 х 220 см.
|
Коврик-веер |
|
Вязаная крючком занавеска из Bergere de France |

Размер занавески: 70 см на 200 см.
Для вязания занавески Вам потребуется пряжа Cotton Fifty от Bergere de France: 8 мотков цвета шпагата и 7 мотков цвета нуги; крючок № 3.
Read more about Вязаная крючком занавеска из Bergere de France by www.vjazhi.ru


|
Пеструшки. Полиэтиленовые вязалки - 2 |
|
Прихватки Кукуруза, Тыква |


|
Подушки-ракушки |
|
Вязаная посуда |
![]() |
![]() |
![]() |
| схема | схема | схема |
![]() |
![]() |
![]() |
| схема | схема | схема |
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
| схема | схема | схема |
![]() |
![]() |
![]() |
| схема | схема | схема |
![]() |
![]() |
![]() |
| схема | схема |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
||
![]() |
![]() |
![]() |
| схема | схема | схема |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |

![]() |
![]() |
![]() |
|
| схема | схема |
![]() |
![]() |
![]() |
| схема | схема | схема |
![]() |
![]() |
![]() |
| схема |
![]() |
![]() |
![]() |
| схема | схема |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
коробочка рукодельницы |

|
Вязальные шалости |
|
Симпатичный контур - схемы обвязки (крючок) |
|
Способы соединения тесьмы в брюггском кружеве |
http://news.knitting-info.ru/kr_knitting/tech/03/20051008064909_1157182886
Для получения из простой прямой тесьмы фигурного кружева, тесьма в процессе вязания соединяется боковыми арочками в необходимых местах.
Первое правило, необходимое для выполнения закруглений тесьмы - выполнение скошенных рядов!
Техника выполнения скошенных рядов.
Для выполнения полукруга вяжется 7 скошенных рядов. В первом ряду набрать 6 в.п., повернуть вязание и вязать 2 столбика с накидом, полустолбик, столбик без накида, набрать 6 в.п., повернуть вязание (рис. 1). В следующем ряду вязать столбик без накида, полустолбик и 2 столбика с накидом, набрать 6 в.п., повернуть вязание.



рис. 1 рис. 2 рис. 3
Чередовать эти два ряда. Таким образом получается, что короткие столбики (столбики без накида) всех рядов располагаются на одной внутренней стороне и приводят к закруглению тесьмы! Всего необходимо связать 6 рядов, причем в 6-ом ряду связать для арочки 3 воздушные петли (рис. 2), вввести крючок под три предыдущие арочки (рис. 3), подхватить рабочую нить и протянуть ее через все петли на крючке, связать еще 2 в.п (рис 4), и довязать еще один (7-ой) скошенный ряд (рис. 5).


рис. 4 рис. 5
СПОСОБЫ СОЕДИНЕНИЯ ТЕСЬМЫ
1. С помощью соединительного столбика или столбика без накида.
Противоположные арочки можно соединить следующим образом. При вязании противоположной арочки выполняется 3 воздушные петли, крючок вводится под нужную арочку (рис. 6), захватывается рабочая нить и протягивается через все петли на крючке, набрать 3 в.п. и продолжить вязание тесьмы (рис. 7). Либо протянуть рабочую нить через арочку снова подхватить рабочую нить, протянуть ее через обе петли на крючке и провязать 3 в.п.


рис. 6 рис. 7
2. С помощью столбиков разной высоты.
Если необходимо, чтобы соединяемые арочки располагались на определенном расстоянии друг от друга, в местах соединения арочек выполняются столбики различной высоты. На рис. 8 показано выполнение столбика с накидом. Провязать 3 в.п., сделать накид, ввести крючок под арочку и провязать столбик с накидом (захватить рабочую нить и протянуть через 2 петли на крючке. Снова захватить рабочую нить и протянуть через оставшиеся 2 петли на крючке). Набрать 3 в.п. и продолжить вязание тесьмы.
На рис. 9 показано выполнение разновысоких столбиков для соединения противоположных арочек. Соответственно, начиная от внутреннего закругления тесьмы, арочки соединяются с помощью столбика без накида, столбика с накидом, столбика с 2-мя накидами, столбика с 3-мя накидами, столбика с 4-мя накидами. Это приводит к изменению расстояния между противоположными сторонами тесьмы. В схемах цифры, находящиеся между арочками обозначают количество накидов в соединяющем столбике.


рис. 8 рис. 9
рис. 10
3. С помощью крестообразных столбиков на ножке.
Рассмотрим этот способ на примере вязания "Двойной змейки". Сначала вяжется одна змейка. Затем вторая, причем вторая соединяется с первой в ходе вязания.
Техника крестообразного соединения:
1) Набираем 3 в.п. (рис. 11), делаем 4 накида, вводим крючок под нижнюю левую арочку (рис. 12), захватываем рабочую нить и протягиваем ее через арочку, снова захватываем рабочую нить и протягиваем ее через 2 петли на крючке, еще раз захватываем рабочую нить и протягиваем ее через 2 петли на крючке (рис. 13).



рис. 11 рис. 12 рис. 13
2) Делаем 2 накида и вводим крючок под верхнюю левую арочку (рис. 14), захватываем рабочую нить и протягиваем ее через арочку, *захватываем рабочую нить и протягиваем ее через 2 петли на крючке*. Повторить от * до* еще 2 раза.



рис. 14 рис. 15 рис. 16
3) Делаем 2 накида и вводим крючок под верхнюю правую арочку (рис. 15), захватываем рабочую нить и протягиваем ее через арочку, *захватываем рабочую нить и протягиваем ее через 2 петли на крючке*. Повторить от * до* пока на крючке не останется 1 петля. Набрать 3 в.п. (рис. 16) и продолжить вязание тесьмы.
Таким образом можно получить разнообразные виды змеек.




|
Формирование брюггского завитка |
|
УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ КРУЖЕВА БРЮГГЕ |
http://sheru.ru/tvsheru/movie.html?rt_movie_id=4368062
ЧАСТЬ1
http://sheru.ru/tvsheru/movie.html?rt_movie_id=4418492
ЧАСТЬ2
http://sheru.ru/tvsheru/movie.html?rt_movie_id=4524013
ЧАСТЬ 3
http://sheru.ru/tvsheru/movie.html?rt_movie_id=4567398
ЧАСТЬ 4
|
ФОРМИРОВАНИЕ И ДЕКОР ЗАВИТКОВ БРЮГГЕ |
|
Техника брюггского кружева |
|
Брюггское кружево, способы соединения тесьмы |




















|
Вязаные кружева города Брюгге |
Бельгийский город Брюгге – это родина знаменитых кружев. Брюггское вязаное кружево имитирует кружево, сплетённое на коклюшках, – это особый вид декоративного вязания крючком. Хотя они служат в основном для украшения гардин, скатертей и подушек – это настоящие кружева! В прямом смысле слова, так как эта филигранная ручная техника всегда была символом драгоценных фламандских кружев, сплетённых на коклюшках.
Брюггские кружева состоят из тесёмочек, образующих прекрасные узоры. При вязании крючком эти тесёмочки соединяются маленькими цепочками из воздушных петель и украшаются дугами таким образом, что появляется точная копия кружев, сплетённых на коклюшках.
Брюггские кружева были известны ещё в шестнадцатом столетии. Западная Фландрия в то время принадлежала Нидерландам – цветущей, богатой стране, во времена царствования Филиппа II ставшей центром Испанской Империи. Торговля и колонии приносили стране большие доходы, благодаря чему расцвели и искусства. К тому же фламандцы по своей натуре всегда были открытыми и жизнерадостными людьми.
Прежде всего они ценили умение красиво одеваться. В то время насчитывалось около 1500 видов кружевной отделки из серебра, золота и шёлка. Предположительно их плели также на коклюшках, хотя техника плетения на коклюшках была изобретена не в Нидерландах. В этом регионе не заригистрировано ни одного оригинального образца. Подобные произведения искусства почти все имеют венецианское происхождение. Но как бы то ни было, совершенно очевидно, что плетение кружев на коклюшках во Фландрии считалось народным искусством. В середине семнадцатого столетия появились кружева с цветочными, растительными мотивами и с изображением вазонов.
Техника выполнения тесьмы для Брюггского вязаного кружева
Искусно выполненные тесёмки, состоящие из столбиков с одним или несколькими накидами, соединяются друг с другом. Тесьма для вязаного кружева выполняется прямыми и обратными рядами, в начале каждого ряда вяжут цепочку из воздушных петель, которые образуют боковые дуги. В результате возникают изящные вязаные кружева, придающие неповторимое очарование салфеткам и одежде. Вязание тесьмы несложно, но перед началом работы следует ознакомиться с последовательностью вязания тесьмы по схеме. Существует множество вариантов вязания тесьмы, на рисунке представлены наиболее простые её разновидности.

Рис.1. Схема тесьмы для Брюггского вязаного кружева.
Сначала для создания вязаного кружева выполняют тесьму определённой длины, а затем в процессе её дальнейшего выполнения вязаную тесьму соединяют между собой в узор по схеме столбиками без накида или полустолбиками. Пустоты заполняют цепочками из воздушных петель в процессе вязания кружева или после выполнения всего узора. На рисунке показан пример вязания сложного соединения между соседними фрагментами тесьмы в орнаменте.
Рис.2. Выполнение соединения между фрагментами Брюггского вязаного кружева.
Узорами из тесьмы можно выполнять целиком всё вязаное кружево или сочетать их с мелкими рисунками ажурной или плотной вязки, вводить в качестве соединяющих элементов цветочные мотивы, ромбы, квадраты. При любом повороте тесьмы в вязаном кружеве, необходимо провязать несколько дуг вместе. Для этого провяжите нужное количество дуг и половину последней дуги, затем протяните через предыдущие дуги петлю и провяжите их вместе.
Для того, чтобы на изгибах тесьмы в вязаном кружеве не образовывалось уплотнений, можно с внутренней стороны изгиба выполнить полустолбики, а с внешней стороны столбики с накидом.
Для соединения тесьмы в полукруг или в круг, свяжите тесьму необходимой длины и соедините её пользуясь следующим рисунком.

Рис.3. Соединение тесьмы при выполнении круга в вязаном кружеве.
Вы можете познакомиться с техникой выполнения вязаных кружев на примере приведённых ниже наиболее часто повторяющихся элементов.
Рис.4. Фрагменты Брюггского вязаного кружева.
При вязании кружева из тесьмы почва для фантазии наиболее благоприятна: разнообразия можно достичь не только рисунком, по которому укладывается тесьма, – более плотный элемент кружева, но и самыми различными вариантами самой тесьмы. Для всех вязаных кружев характерна контрастность рисунка. Поняв основные закономерности вязания кружев из лент и приобретя необходимые навыки, вы можете легко следовать за орнаментом. Повторение его в разном ритме и с различной ориентацией позволяет создавать безграничное разнообразие рисунков.
http://daisy-knits.ru
|
Особенности вязания отделки изделий брюггского кружева |

Часто возникают вопросы- как вязать на бурдоне. Бурдон- это 3-4 нити, сложенные вместе, которые заменяют цепочку из воздушных петель. Мотивы, связанные с применением бурдона получаются более объёмные и хорошо держат форму. Желательно брать нити того же цвета, что и основное вязание.
Рассмотрим приёмы вязания на детали, которая служит основой для создания шнуровки на платье.

|
мастер-класс по ирландскому кружеву2 |
|
ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО. ОСНОВЫ |














|
Зеленый топ с цветочками |

|
Ирладнское кружево |

|
Топик ирланд. |
|
Летние платья |
|
Туники и платья |
|
Туники(подборка) |








|
модный ажур |
Лоблю я колечки, особенно, без отрыва)))
Можно и вдоль, и поперек поставить. Хоть в городе носить, хоть в Таиланде
|
вязаное платье |
|
Платья из Журнала мод |
|
греческие орнаменты - чёрная туника крючком |
|
Платье из сетки с кольцами |
|
Как приготовить домашний кетчуп |
Кетчуп - этот соус прочно занял место в нашем рационе.
Это один из наиболее употребляемых соусов в мире. Его не обязательно покупаь, приготовить столь любимый многими кетчуп вполне можно и дома. Итак, несколько доступных рецептов.
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП

Ингредиенты
5 кг помидоров, 1 стакан измельченного лука, 160— 200 г сахара, 30 г соли, 1 стакан 9%- ного уксуса, по 1ч. ложке черного перца, гвоздики, горчичного семени, кусочек корицы, 1/2 ч. ложки семян сельдерея.
Нарезать дольками помидоры. Распарить их вместе с измельченным луком под крышкой в эмалированной посуде. Немного охладив, протереть через сито. Полученный сок уварить наполовину. Затем положить пряности в мешочек из марли в два слоя и опустить в кипящую массу. Перед концом варки добавить соль, сахар, уксус. Варить все 5—7 минут. Вынуть пряности. Горячий кетчуп разлить в бутылки, заранее простерилизованные, и сразу укупорить.
|
Салат из фасоли |
|