Обычно мы хорошо знаем - раз заболели, то лежим дома, пьем морсы, чаи или что покрепче. Но не подозреваем, что многие привычные продукты усугубляют болезнь

Семь неожиданных продуктов, продлевающих простуду
Если простуда свалила с ног, мучает кашель, от насморка невозможно продохнуть, помогите своему организму - не ешьте много. Много полезных на первый взгляд продуктов... Рейтинг антипомощников составили ученые и диетологи.

1. Орехи.

Да, пользы в них - масса. Но и калорий тоже. А слишком калорийная пища для захворавшего организма не нужна. Кроме того, в орехах достаточно много жиров, поэтому они трудно усваиваются.

А еще у многих орехов верхний слой способен раздражать и высушивать горло, поэтому их не рекомендуют при заболевании верхних дыхательных путей.

2. Сырые овощи и фрукты.

Удивлены? Ведь первый совет при простуде - побольше овощей и фруктов. Это справедливо в самом начале заболевания и уже в конце, когда организму нужно восполнить нехватку витаминов и минералов. Если же температура уложила вас в постель надолго, то организм есть не хочет, работа кишечника замедляется. А клетчатка овощей и фруктов относится к трудноперевариваемым веществам. Поэтому овощи лучше готовить на пару, запекать или потушить, чтобы смягчить клетчатку. Яблоки, кстати, также можно запечь - польза в них от этого не уменьшится, а для кишечника будет проще.

Кроме того, кислоты из апельсинов, лимонов и мандаринов не только раздражают больное горло, но и создают кислую среду, в которой охотно размножаются бактерии. Поэтому при простуде рекомендуют пить щелочную минеральную воду, чтобы смывать со слизистой непрошеных гостей. А кислые фрукты отложите на период выздоровления.

3. Алкоголь и кофе.

Всем известный совет «хряпнуть рюмочку горячительного» в самом начале болезни, действительно, может сработать при условии, что в ваш организм пробрались бактерии. При вирусных заболеваниях алкоголь бесполезен. А если попытаться лечиться рюмками в самый разгар простуды, то это даже вредно: алкоголь замедляет реакции организмы, ослабляет иммунитет, и к тому же нехило бьет по печени и без того нагруженной выводом токсинов из больного организма.

Кофе же обезвоживает организм, что при простуде просто недопустимо.

4. Молочные продукты.

Удивительно, но мамин совет при простуде выпить на ночь молока с медом, увы, далеко не лучший. Молоко, как и все молочные продукты (особенно сливочное масло, маргарин, сыр) обладают слизеобразующим эффектом. То есть замедляют лечение насморка, отхождение мокроты из легких, загущая весь этот коктейль из бактерий.

При этом кефир, нежирные йогурты помогают работе кишечника. Чтобы избавить их от побочного эффекта, добавьте немного имбиря или куркумы. Эти пряности не только снимут слизеобразующий эффект, но и согреют вас изнутри.

5. Печеньки с какао.

Излишне калорийные конфеты, булочки и прочие шоколадки снижают активность иммунной системы. Оказывается, сладости способны подавлять деятельность лейкоцитов - полезных клеток, защищающих нас от вирусов и бактерий. Кроме того, сладкая пленка на стенка горла - лучшая среда для размножения бактерий. А булочки или печенье с сахарной пудрой или присыпкой из какао усугубляют кашель, раздражая горло.

Единственное исключение - это мед. Если не добавлять его в горячий чай, а съесть пару ложек вприкуску, будет сплошная польза. Мед, несмотря на свою калорийность, обладает антибактериальным эффектом, содержит массу полезных веществ и стимулирует иммунитет.

6. Жареное мясо, холодец и фастфуд.

Жирно, калорийно, тяжело для желудка и кишечника. В общем, больному организму обилие мясных продуктов, в том числе колбас и сосисок, совершенно точно не нужно. Это же касается гамбургеров, картошки фри, и любого готового продукта их серии «только разогрей», которые мы берем иногда в магазинах.

В общем, не создавайте лишнюю работу для кишечника, ведь в нем «прячется» львиная доля полезных бактерий, которые помогают иммунным клеткам бороться с болезнью. Так что перегружать во время простуды кишечный тракт совсем не стоит.

А жесткое мясо к тому же усугубляет кашель, провоцируя раздраженное горло.

7. Картофель.

Попал в опалу из-за своей излишней крахмалистости - то есть он тоже способен загущать мокроту, мешая лечить насморк и кашель. Это же, кстати, относится ко всем крахмалсодержащим продуктам, в том числе киселям.

КСТАТИ

А что есть-то?

А может, и не надо? Если организм говорит - ничего не хочу, дай мне просто полежать, то послушайте его. Единственное - поите почаще. Обычной водой и щелочной минеральной, травяными чаями, в том числе имбирным. Компотами и морсами, которые лучше варить самим. Очень хорош свежеотжатый морковный сок - витамин А из него способствует образованию антител.

Но самое полезное блюдо для болеющих - обычный куриный бульон с овощами. Ученые из США обнаружили в бульоне из курицы особое вещество карнозин, который обладает мощным иммуностимулирующим эффектом. И это вещество в других продуктах не встречается! Недаром еще наши бабушки лечили простуду курным бульоном.

Помимо того, что горячая жидкость улучшает движение слизи в дыхательных путях и способствует облегчению симптомов гриппа и простуды, куриный бульон улучшает защитную функцию ресничек дыхательных путей. То есть не просто облегчает симптомы, но и подавляет насморк, кашель и боль в горле.

А если в курином бульоне плавает лук, морковь и болгарский перец, то все полезные вещества из них перейдут в жидкость. Например, органосульфиды (вещества, содержащиеся в чесноке и луке) стимулируют выработку иммунных клеток-макрофагов. Витамин С (из болгарского перца) оказывает влияние на уровень нейтрофилов и интерферона. Витамин А и каротиноиды (ищем в в моркови) способствуют производству антител. А куриный жир бульона повысит всасываемость витаминов D, A, K, E, то есть усвоятся они гораздо лучше.

http://www.kp.ru/daily/26455/3326520/

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется:

500 (550) 600 г сиреневой пряжи Pashmina (78% овечьей шерсти, 22% кашемира, 125 м/50 г); прямые и круговые спицы № 4,5; крючок № 4.

Жемчужный узор: нечетное число петель.

1-й р.: 1 лиц., 1 изн. попеременно, закончить 1 лиц.

2-й и 4-й р.: петли вязать по рисунку.

3-й р.: 1 изн., 1 лиц. попеременно, закончить 1 изн.

Повторять с 1-го по 4-й р.

Коса А (из 14 п.): вязать по схеме 1, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку.

Повторять с 1-го по 8-й р.

Коса В (из 14 п.): вязать, как косу А, но по схеме 2.

Центральный узор (из 36 п.): вязать по схеме 3, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, накиды вязать лиц.

Связать 1 раз с 1-го по 50-й р., затем повторять с 3-го по 50-й р.

Резинка, круговые р.: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Плотность вязания:

косы А + В и центральный узор: 25,5 п. и 25,5 р. = 10 х 10 см;

жемчужный узор: 19 п. и 25,5 р. = 10 х 10 см.

Спинка:

Набрать 116 (124) 132 п. и вязать следующим образом: кром., 25 (29) 33 п. жемчужного узора, 14 п. косы А, 36 п. центрального узора, 14 п. косы В, 25 (29) 33 п. жемчужного узора, кром.

Одновременно от наборного края убавить для боковых скосов с обеих сторон в каждом 14-м р. 8 х (попеременно в каждом 12-м и 14-м р. 8 х) в каждом 12-м р. 8 х 1 п. = 100 (108) 116 п.

Через 47 см = 120 р. (44,5 см = 114 р.) 42 см = 108 р. от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 4 п. и в каждом 2-м р. 2 х 2 и 1 х 1 п. = 82 (90) 98 п.

Через 61 см = 156 р. от наборного края закрыть для выреза горловины средние 40 п. и обе стороны закончить раздельно.

Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 4 и 2 х 3 п.

Через 64,5 см = 164 р. от наборного края закрыть оставшиеся 11 (15) 19 п. плеча с каждой стороны.

Перед:

Вязать так же, но для более глубокого выреза горловины закрыть через 58 см = 148 р. от наборного края средние 30 п. и в каждом 2-м р. 1 х 5, 1 х 3, 2 х 2 и 3 х 1 п.

Рукава:

Набрать 41 (45) 49 п. и вязать жемчужным узором.

Одновременно от наборного края прибавить для скосов рукава с обеих сторон в каждом 14-м р. 8 х (в каждом 10-м р. 11 х) в каждом 8-м р. 14 х 1 п. = 57 (67) 77 п., включая прибавляемые п. в узор.

Через 46 см = 118 р. от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон 3 п., в каждом 2-м р. 4 х 1 п., в каждом 4-м р. 3 х 1 п. и в каждом 2-м р. 7 х 1 и 1 х 2 п. (1 х 2 и 3 х 1 п., в каждом 4-м р. 3 х 1 п. и в каждом 2-м р. 6 x 1, 1 х 2 и 1 х З п.) 2 x 2 и 2 x 1 п., в каждом 4-м р. 3 х 1 п. и в каждом 2-м р. 5 х 1, 2 х 2 и 1 х 3 п.

Через 61 см = 156 р. от наборного края закрыть оставшиеся 19 (23) 29 п.

Сборка деталей пуловера:

Выполнить плечевые швы.

По вырезу горловины набрать на круговые спицы 120 п. и вязать резинкой планку.

На высоте планки 3 см все петли закрыть по рисунку.

Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.

Обвязать нижний край 1 круговым р. «рачьего шага» (= ст. б/н слева направо).

Модная туника 2015 года вяжется спицами из пряжа LANG YARNS NOVA (мериносовая шерсть, шерсть молодого верблюда, полиамид).

Вам потребуется 325/375 грамм или 13/15 мотков зеленого цвета, спицы № 4,5 и 5. Короткие круговые спицы № 4,5.

Размеры туники: S – М / L – XL.

Размеры по охвату груди: 130/140 см, длина 63 см.

Узор I, спицы № 4,5: 1 кромочная, *1 изнаночная, 2 лицевые, 1 изнаночная*, повторять от * до * закончить 1 кромочной. В последующих рядах петли вязать по рисунку( 2 изнаночные, 2 лицевые).

Узор II (Коса), спицы № 5: вязать по Схеме. На Схеме приведены лицевые ряды. В изнаночных рядах петли вязать по рисунку. Повторять ряды 1 – 6.

Узор III(Коса), спицы № 5: вязать по Схеме. На Схеме приведены лицевые ряды. В изнаночных рядах петли вязать по рисунку. Вязать 1 раз ряды 1 – 22, затем повторять ряды 3-22.

Узор IV(Коса), спицы № 5: вязать по Схеме. На Схеме приведены лицевые ряды. В изнаночных рядах петли вязать по рисунку. Вязать 1 раз, затем повторять ряды 3 – 40.

Узор V, спицы № 5: изнаночная гладь = лицевая сторона – изнаночные петли, изнаночная сторона – лицевые петли.

Плотность вязания: Узор II-IV, спицы № 5, 32 петли на 34 ряда соответствует 10 см на 10 см. Узор V, спицы № 5, 24 петли на 34 ряда соответствует 10 см на 10 см.
Спинка: набрать 178/194 петель и вязать Узором I.

На высоте 4 см от наборного края вязать, распределяя узоры следующим образом: 1 кромочная, 26 петель Узора II, 22/26 петел Узора III (стрелки А-а / В-Ь), 26 петель Узора II, 28/36 петель Узора IV (стрелки А-а / В-Ь), 26 петель Узора II, 22/26 петель Узора III (стрелки А-а / В-Ь), 26 петель Узора II, 1 кромочная.

Спущенный рукав: на высоте 34/32 см от наборного края (измерять на весу) прибавить с обеих сторон 1 раз 1 петлю, затем прибавить еще в каждом 6-м ряду 2 раза 1 петлю, в каждом 4-м ряду 2 раза 1 петлю, в каждом втором ряду 4 раза 1 петлю, набрать 2 раза 2 петли и 1 раз 3 петли, всего 210/226 петель.

Прибавленные и набранные петли по возможности сразу включать в Узор II (стрелки А – а). С обеих сторон поставить маркеры, обозначив высоту, и продолжить вязание без прибавлений.

Скос плеча: на высоте 17/19 см от маркеров с обеих сторон закрыть в каждом втором ряду 1 раз 9 петель + 6 раз 10 петель / 2 раза 10 петель + 5 раз 11 петель.

Вырез горловины: одновременно на высоте 60 см от наборного края закрыть средние 60/64 петель и с обеих сторон в каждом втором ряду еще 1 раз 3 петли, 1 раз 2 петли и 1 раз 1 петлю.

Полочка: вязать как спинку, закрыв на высоте около 20 см от наборного края (= 56 рядов узора Косы) 23-ю – 62-ую петлю / 23-ю – 66-ую петлю и 117-ую – 156-ую петлю / 127-ую -170-ую петлю для верхнего края кармана, отложить оставшиеся петли.

Для мешковины кармана набрать соответствующие 40/44 петли из первого ряда Косы с изнаночной стороны и вязать узором Косы 56 рядов.

Затем продолжить вязание на всех петлях, добавив петли мешковины карманов вместо закрытых петель.

Вырез горловины: на высоте 12/14 см от маркеров закрыть средние 24/28 петли и с обеих сторон в каждом втором ряду еще 1 раз 5 петель, 1 раз 4 петли, 1 раз 3 петли, 3 раза 2 петли и 6 раз 1 петлю.

Скос плеча выполнить на той же высоте и таким же образом как на спинке.

Рукав: набрать 50/58 петель и вязать Узором I. На высоте 4 см от наборного края продолжить вязание Узором V.

Для бокового скоса прибавить с обеих сторон в каждом 6-м ряду 17/18 раз 1 петлю, всего 84/94 петли.

На высоте 41 см от наборного края свободно закрыть оставшиеся петли.

Сборка: выполнить швы.

Обтачка горловины: на круговые спицы набрать 128/136 петель, слегка припосадив детали (полочка = 66/70 петель, спинка 62/66 петли) и вязать Узором I круговыми рядами.

На высоте обтачки 3 см свободно закрыть все петли. Втачать рукава между маркерами переда и спинки.http://hitsovet.ru/tunika-spicami-2015/