Запеченый куриный паштет .

На 800гр. куриных грудок ---150-200гр. постной  свиной грудинки ; 3 головки репч. лука ; 300гр. нарезки бекона ; 3\4 ст. молока или сливок ; 4 ломтика батона ; 1-11\2 ч.л. соли ; 1\2 ч.л. перца .              Репчатый лук крупно порезать и потушить на сковороде под крышкой на маленьком огне до мягкости , но не до поджаривания . У батона срезать корку и замочить в молоке . Потом перетереть руками или блендером  в однородную массу . Куриные грудки  \ без кожи \ , свиную грудинку и потушенный лук пропустить через мясорубку . В фарш положить хлебную массу , соль и перец . Хорошо вымешать . Дно и стенки формы \ кирпичиком , как для кекса \  выстелить ломтиками бекона так , чтобы концы ломтиков свисали . В форму с выстеленным беконом выложить фарш . Сверху на фарш загнуть свисающие концы бекона . Форму затянуть фольгой и поставить на противень \ чтобы жир не выплескивался \ . Готовить в духовке при 225 град .  30 - 40 мин . После этого фольгу снять и оставить паштет в духовке на 10 - 15 мин до зарумянивания  бекона .                                                                                       P . S . --- В фарш можно добавить разные наполнители : грибы \ жареные или соленые \ ; зел . горошек ,конс . фасоль ; кукурузу : слегка потушенные полоски моркови ; ломтики вареных яиц ; печеный болгарский перец  и т . д . ...Кажется это долго и сложно , но на самом деле   совсем не хлопотно  .Очень вкусно , ели сами  .

Жилет-болеро


Описание

Сайт по вязанию шапок

http://yavyazhusama.ru/nashla-sayt-pro-vyazanie-shapok/

http://vyazanie-shapok.net/

вальс цветов-ожерелье

из инета

Читать далее...

Колье и серьги

Читать далее...

Колье Самоварное кружево из бисера

Поступило много заявок на схему (которой не было). Решила нарисовать и выложить для всех.


Может быть, еще кому-то пригодится. Схема простая. Даже для новичков подходит.
Материалы:
Бусины 8мм золотистые 30-32 шт.
Бусины 8мм коричневые 11 шт.
Бисер золотистый мелкий (в №№ не ориентируюсь)
Бисер коричневый «огонек» (для отделки)
При таком количестве бусин колье получилось примерно 50 см. Наверное, лучше сделать покороче, под шею. Дело вкуса.

Вариант №1(я плела так)
Элементы из трех бусин плетутся отдельно. Они получаются двухсторонние. Использовала леску 0,16 (можно 0,18). Плести так:
1)Набрается 3 бусины и 3 бисерины, замкнуть в кольцо, закрепить.
2)Набирается 3 золотых бис., 1 коричневая бис., 1 золотая бис., 1 коричневая бис., 3 золотых бис. Игла вводится в бусину и снова набирается бисер в той же последовательности. Бусина оплетается как бы «восьмеркой», причем, одна часть оплетки уходит на обратную сторону бусины.
3)Игла продевается в следующую бусину. Набирается 3 золотых бис., 1 коричневая, 1 золотая. Ввести иглу в коричневую бисерину и 3 золотых бис. соседней оплетки и снова в бусину, которую оплетаем. Выполнить тоже на обратной стороне бусины.
4)Оплетаем третью бусину. Иглу вводим сначала в эту бусину, потом в соседнюю оплетку и набираем 1 золотую бисерину между коричневыми бисеринами двух соседних оплеток, проходим по второй оплетке и снова в бусину. То же повторяем на обратной стороне.
Крепим леску. Можно пройти леской по кругу еще раз для жесткости.
Количество бисерин в оплетке может варьироваться в зависимости от размера бусин и бисера.
По такому же принципу плетутся бусины-«крестики», которые я использовала здесь http://www.biser.info/node/40127.

Сборка
Выполняется 2 иглами (можно и одной попробовать, кто как привык) на леске 0,2мм.
Все по рисунку, от перекрестья до трех оплетенных бусин – 14 золотых бисерин.
Маленький нюанс: петельку с темной бусиной я проходила 2 раза, мне показалось, что так колье лучше держит форму. (Но это не обязательно.)

Вариант №2

Можно сначала сплести колье, а потом оплетать бусины.

Я так не пробовала, но думаю, так тоже неплохо получится.
Удачи! Если что-то не понятно - пишите.

Советы ШЕФ-ПОВАРА.Питание в посты.Уха из ершей, окуней, сига и налимов

 

Читать далее...

Торт с глазурью "Изумительный" (из раздела удар по фигуре)!

Вкуснейший нарядный двухцветный тортик из темных и светлых коржей с нежной пропиткой...

Десятиминутный пирог или Королевское угощение

У этого десерта очень красивое название — Королевская ватрушка. Но ещё лучше ему подходит другое название — Десятиминутный пирог. Его действительно можно приготовить за это время, да и то, если вы не сразу найдёте в шкафу миски, ложки и продукты. А если всё под рукой, то и того меньше.

ЖИЛЕТЫ,ЖАКЕТЫ,КАРДИГАНЫ

kopilochka.uzor                                   Кардиган.

     

Читать далее...

ШИКАРНАЯ ПОДБОРКА ДЛЯ ЖЕНЩИН

ЖАКЕТ СО СКАНДИНАВСКИМИ КОСАМИ                                            kopilochka.uzor

http://www.allaboutyou.com/craft/Knitting-pattern-cabled-jacket/v1 

Читать далее...

Жакеты бывают разные...

Коврик

>>>

Два болеро/крючок-мотивы

Читать далее...

Напитки вечной молодости

С глубокой древности человек связан с растениями, зависим от них, живет и выживает за счет их. Порой отдельные растения играли решающую роль в процветании или гибели древних великих цивилизаций. Из одного этого можно предположить о существовании рецептов растительных смесей, проверенных не одним тысячелетием поколений, направленно действующих на человеческий организм человека.

На протяжении всей своей истории человечество ищет эликсир вечной молодости, меж тем, прекрасно зная, что составляющие волшебного напитка находятся прямо под ногами. Растения - вот главный, бесценный дар природы человеку, великий врачеватель всех времен, они постоянно впитывают солнечную энергию и делятся ею со всем живым на планете. Задолго до появления возможностей анализировать химический состав растений, древние целители знали о целебной энергии, которая в них циркулирует и взаимодействует с организмом человека. Зеленый мир вокруг нас способен питать и исправлять биологическую энергию человека

Напитки вечной молодости

Колье “Зазеркалье”

 

Читать далее...

КАК ВЯЗАТЬ "ЦВЕТОЧНУЮ" КОФТОЧКУ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС ОТ ГОЛУБКИ

Кофточка связана по схеме японского журнала . Но, как оказалось, узор вызывает у многих затруднения. Давайте разберем :

1-2. Набираем 7 в.п. , в 4 от крючка петлю замыкаем кольцо соединительной петлей

3. Далее поворачиваем вязание так, чтоб оно шло справа налево (как обычно) начинаем в кольцо вывязывать первый лепесток
3в.п, 2 ст. с/н, 3 в.п., соединительный в кольцо

4. второй лепесток: 3 в.п. 2ст. с/н 

Продолжение этого отличного мастер-класса здесь: http://stranamasterov.ru/node/91992 

 

Серия сообщений "блузы и пуловеры крючком":
Часть 1 - Ажурный свитерок с круглой кокеткой крючком
Часть 2 - Пуловер крючком для женщины Icecles из Crochet Today
...
Часть 11 - АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР КРЮЧКОМ
Часть 12 - АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР С КАЙМОЙ КРЮЧКОМ
Часть 13 - КАК ВЯЗАТЬ "ЦВЕТОЧНУЮ" КОФТОЧКУ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС ОТ ГОЛУБКИ
Часть 14 - ЗА ОКНАМИ АВГУСТ... ПОДБОРКА КОФТОЧЕК КРЮЧКОМ ДЛЯ КОНЦА ЛЕТНЕГО СЕЗОНА
Часть 15 - РОЗОВЫЙ ДЖЕМПЕР КРЮЧКОМ
...
Часть 24 - Пуловер с отделкой из мотивов крючком
Часть 25 - Оригинальный пуловер из мохера: ирландское кружево крючком + спицы
Часть 26 - ПУЛОВЕР С РУКАВАМИ "ЛЕТУЧАЯ МЫШЬ" И ШАРФ КРЮЧКОМ

Без заголовка

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!

Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.


Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.


Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!

Курица с соусом сациви

Ингредиенты
1 курица(1.3-1.5кг),специи по вкусу(соль,перец,чили,имбирь),0.5 столовой ложки сметаны
Для соуса ,,Сациви"
500 грамм репчатого лука,сливочное и растительное масло,2-3 столовые ложки муки,2-3 столовые ложки куриного бульона,0.5-1 головка чеснока,хмели- сунели,красный и молотый перец,зелень(кинза,шафран,базилик,укроп),1-1.5 стакана грецких орехов.
Приготовление
Курицу отварить до полуготовности.Выложить курицу на сковороду,посыпать специями,смазать сметаной и запечь в духовке.Соус.Лук порезать,обжарить на смеси сливочного и растительного масла до готовности.Потом добавить муку и прокалить вместе с луком.Добавить куриный бульон,перемешать,чтобы не было комков,закипятить и добавить растертый чеснок.Затем добавить хмели-сунели,много мелко рубленой зелени.Орехи пропустить через мясорубку,добавить красный и черный молотый перец.Залить куриным бульоном.Обе части соуса смешать и,постоянно помешивая,прокипятить.Курицу залить соусом и закипятить

ВЯЖУТ НА ОСИНКЕ: ЛУННЫЙ ЦВЕТОК. ЯПОНСКИЙ АЖУР

http://club.osinka.ru/topic-100111  http://club.osinka.ru/topic-100111 

 

 

Схемы для нашей работы

 

 

   

   

 

Черный вариант:

 

Девочки, кто будет вязать, очень полезно почитать: какую пряжу выбрать, как она выглядит, какой приблизительно расход пряжи, нюансы при вывязывании квадратов... всего не пересказать:

http://club.osinka.ru/topic-100111?&start=0    

Серия сообщений "блузы и пуловеры крючком":
Часть 1 - Ажурный свитерок с круглой кокеткой крючком
Часть 2 - Пуловер крючком для женщины Icecles из Crochet Today
...
Часть 8 - ПУЛОВЕР КРЮЧКОМ С ИНТЕРЕСНОЙ ОТДЕЛКОЙ ДЛЯ НАС, "РОСКОШНЫХ"
Часть 9 - ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ: КАК СВЯЗАТЬ ПУЛОВЕР КРЮЧКОМ
Часть 10 - ВЯЖУТ НА ОСИНКЕ: ЛУННЫЙ ЦВЕТОК. ЯПОНСКИЙ АЖУР
Часть 11 - АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР КРЮЧКОМ
Часть 12 - АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР С КАЙМОЙ КРЮЧКОМ
...
Часть 23 - ЖЕНСТВЕННАЯ БЛУЗА КРЮЧКОМ ОТ ЕЛЕНЫ РУГАЛЬ
Часть 24 - Пуловер с отделкой из мотивов крючком
Часть 25 - Оригинальный пуловер из мохера: ирландское кружево крючком + спицы