Горчичные лепешки или лже-лаваши

Пятница, 22 Июля 2011 г. 19:18 + в цитатник

Цитата сообщения Кисаля

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Горчичные лепешки или лже-лаваши

3652958_332640 (300x300, 21Kb)

Ингредиенты для "Горчичные лепешки или лже-лаваши"

Мука — 200 г
Вода — 200 мл
Горчица — 1 ст. л.
Петрушка (сушеная зелень, не обязательно)
Масло растительное — 2 ст. л.

Рецепт "Горчичные лепешки или лже-лаваши"

Горчичные лепешки или лже-лаваши ингредиенты

Здравствуйте!!! Я опять в сомнениях. Вроде сама много показывала различных вариантов лавашей, но в надежде, что кому-то и этот вариант пригодится. Все-таки решила показать
Итак.
Воду смешиваем с маслом и горчицей (у меня французская, можно заменить сухой, но тогда уменьшаем количество до 1 чайной ложки) и доводим воду до кипения

Муку выкладываем в глубокую посуду. Снимаем воду с огня и кипящую,не давая воде остыть смешиваем с мукой. Хорошо промешиваем и оставляем тесто остыть.

Стол присыпаем мукой. Делим тесто на небольшие кусочки и очень тонко раскатываем (кто работал с этим тестом, знает, что труда это сделать не составит)