Список особо вредных пищевых добавок Е

Е-102 опасное вещество 
Е-103 запрещено к применению 
Е-104 вещество под подозрением 
Е-105 запрещено к применению
Е-110 опасное вещество 
Е-111 запрещено к применению 
Е-120 опасное вещество 
Е-121 запрещено к применению 
Е-122 вещество под подозрением 
Е-123 очень опасное вещество, запрещено к применению 
Е-124 опасное вещество 
Е-125 запрещено к применению 
Е-126 запрещено к применению 
Е-127 опасное вещество 
Е-129 опасное вещество 
Е-130 запрещено к применению 
Е-131 канцероген 
Е-141 вещество под подозрением 
Е-142 канцероген 
Е-150 вещество под подозрением 
Е-151 вредно для кожи 
Е-152 запрещено к применению 
Е-153 канцероген 
Е-154 вызывает расстройство кишечника, влияет на артериальное давление 
Е-155 опасное вещество 
Е-160 вредно для кожи 
Е-171 вещество под подозрением 
Е-173 вещество под подозрением 
Е-180 опасное вещество 
Е-201 опасное вещество 
Е-210 канцероген 
Е-211 канцероген 
Е-212 канцероген 
Е-213 канцероген 
Е-214 канцероген 
Е-215 канцероген 
Е-216 канцероген, запрещено к применению 
Е-219 канцероген 
Е-220 опасное вещество 
Е-222 опасное вещество 
Е-223 опасное вещество 
Е-224 опасное вещество 
Е-228 опасное вещество 
Е-230 канцероген 
Е-231 вредно для кожи 
Е-232 вредно для кожи 
Е-233 опасное вещество 
Е-239 вредно для кожи 
Е-240 канцероген 
Е-241 вещество под подозрением 
Е-242 опасное вещество 
Е-249 канцероген 
Е-250 влияет на артериальное давление 
Е-251 влияет на артериальное давление 
Е-252 канцероген 
Е-270 опасное вещество для детей 
Е-280 канцероген 
Е-281 канцероген 
Е-282 канцероген 
Е-283 канцероген 
Е-310 вызывает появление сыпи 
Е-311 вызывает появление сыпи 
Е-312 вызывает появление сыпи 
Е-320 повышает уровень холестерина 
Е-321 повышает уровень холестерина 
Е-330 канцероген 
Е-338 вызывает расстройство кишечника 
Е-339 вызывает расстройство кишечника 
Е-340 вызывает расстройство кишечника 
Е-341 вызывает расстройство кишечника 
Е-343 вызывает расстройство кишечника 
Е-400 опасное вещество 
Е-401 опасное вещество 
Е-402 опасное вещество 
Е-403 опасное вещество 
Е-404 опасное вещество 
Е-405 опасное вещество 
Е-450 вызывает расстройство кишечника 
Е-451 вызывает расстройство кишечника 
Е-452 вызывает расстройство кишечника 
Е-453 вызывает расстройство кишечника 
Е-454 вызывает расстройство кишечника 
Е-461 вызывает расстройство кишечника 
Е-462 вызывает расстройство кишечника 
Е-463 вызывает расстройство кишечника 
Е-465 вызывает расстройство кишечника 
Е-466 вызывает расстройство кишечника 
Е-477 вещество под подозрением 
Е-501 опасное вещество 
Е-502 опасное вещество 
Е-503 опасное вещество 
Е-510 очень опасное вещество 
Е-513 очень опасное вещество 
Е-527 очень опасное вещество 
Е-620 опасное вещество 
Е-626 вызывает расстройство кишечника 
Е-627 вызывает расстройство кишечника 
Е-628 вызывает расстройство кишечника 
Е-629 вызывает расстройство кишечника 
Е-630 вызывает расстройство кишечника 
Е-631 вызывает расстройство кишечника 
Е-632 вызывает расстройство кишечника 
Е-633 вызывает расстройство кишечника 
Е-634 вызывает расстройство кишечника 
Е-635 вызывает расстройство кишечника 
Е-636 опасное вещество 
Е-637 опасное вещество 
Е-907 вызывает появление сыпи 
Е-951 вредно для кожи 
Е-952 запрещено к применению 
Е-954 канцероген 
Е-1105 вредно для кожи 
Особо вредные пищевые добавки (по информации INFO Мнздрав)  
Условные обозначения:  
 *  - вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации  
 ** - вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации  
Консерванты(Е-200 – Е-299)  
  
Е-200 Сорбиновая кислота Может вызывать кожные реакции.
Е-209** Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир. 
Е-210 Бензойная кислота Может провоцировать приступы астмы
Е-213** Бензоат кальция 
Е-214** Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир Запрещен в ряде стран
Е-215** Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран
Е-216* Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир Запрещен в России
Е-217* Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран
Е-218** Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир Возможны кожные аллергические реакции
Е-219** Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран
Е-220 Диоксид серы Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью
Е-221 Сульфит натрия 
Е-225** Сульфит калия 
Е-226** Сульфит кальция Запрещен в ряде стран
Е-227** Гидросульфит кальция Запрещен в ряде стран
Е-228** Гидросульфит калия (бисульфит калия) 
Е-230** Бифенил, дифенил Запрещен в ряде стран
Е-231** Ортофенилфенол Запрещен в ряде стран
Е-232** Ортофенилфенол натрия 
Е-233** Тиабендазол Запрещен в ряде стран
Е-234 Низин 
Е-235 Натамицин (пимарицин) Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос
Е-236 Муравьиная кислота Запрещен в ряде стран
Е-237** Формиат натрия Запрещен в ряде стран
Е-238** Формиат капьция Запрещен в ряде стран
Е-239 Гексаметилентетрамин Запрещен в ряде стран
Е-240* Формальдегид Запрещен в России Запрещен в ряде стран
Е-241** Гваяковая смола 
Е-249 Нитрит калия Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании
Е-252** Нитрат калия Во многих странах на его использование наложены ограничения
Е-261 Ацетат калия Его следует избегать людям с заболеваниями почек
Е-262 Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия) 
Е-263** Ацетат кальция 
Е-264** Ацетат аммония Может вызывать тошноту
Е-281** Пропионат натрия Может вызывать мигрень
Е-282** Пропионат кальция То же
Е-283** Пропионат калия То же
Е-284 Борная кислота 
Е-285 Тетраборат натрия (бура) 
Е-296 Яблочная (малоновая) кислота Не рекомендуется младенцам и маленьким детям
Е-297 Фумаровая кислота 
Усилители вкуса и аромата (Е-600 ­– Е-699)  
  
Е-620 Глутаминовая кислота. Заменитель соли Не рекомендуется использовать в детском питании
Е-621 Глутамат натрия однозамещенный Запрещен к использованию в детском питании
Е-622** Глутамат калия однозамещенный Может вызывать тошноту, понос, колики
Е-625** Глутамат магния 
Е-627 Гуанилат натрия двузамещенный Запрещен к использованию в детском питании
Е-629** 5-гуанилат кальция 
Е-630 Инозиновая кислота 
Е-631 Инозинат натрия двузамещенный Запрещен к использованию в детском питании
Е-635** 5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные Запрещен в ряде стран
Красители (Е-100 ­– Е-199)  
  
Е-100 Куркумины 
Е-102 Тартразин Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран
Е-103** Алканет, алканин 
Е-104 Желтый хинолиновый Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран
Е-107** Желтый 2 G При астме применять с осторожностью
Е-110 Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.
Е-120 Кошениль; карминовая кислота; кармины Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.
!E-121* Цитрусовый красный 2 Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.
Е-122 Азорубин, кармуазин Запрещен в ряде стран.
!Е-123* Амарант Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода
Е-124 Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.
Е-125** Понсо, пунцовый SX 
Е-127** Эритрозин Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.
Е-128** Красный 2G Запрещен в ряде стран.
Е-129 Красный очаровательный АС Канцероген. Запрещен в ряде стран
Е-131 Синий патентованный V Запрещен в ряде стран
Е-132 Индиготин, индигокармин Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции. Запрещен в Норвегии
Е-133 Синий блестящий FCF Запрещен в ряде стран
Е-142 Зеленый S Запрещен в ряде стран
Е-151 Черный блестящий BN, черный PN Запрещен в ряде стран
Е-153** Уголь растительный Запрещен в США
Е-154** Коричневый FK Запрещен в США
Е-155** Коричневый НТ Запрещен в ряде стран
 Экстрам паприки, капсантин, капсорубин Запрещен в ряде стран
E-160d** Ликопин 
Е-166** Сандаловое дерево 
Е-173** Алюминий Запрещен в ряде стран
Е-174** Серебро Запрещен в ряде стран
Е-175** Золото Запрещен в ряде стран
Е-180** Рубиновый литол ВК Запрещен в ряде стран
Е-181 Танины пищевые 
Е-182** Орсейл, орсин 
Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки, прочие вещества (Е-900 – Е-999)  
  
Е-900 Диметилполисилоксан 
Е-901 Пчелиный воск, белый и желтый Возможны аллергические реакции
Е-902 Воск свечной То же
Е-903 Воск карнаубский Добывается из вида пальм, растущих в Африке
Е-904 Шеллак Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции
Е-905а Вазелиновое масло «пищевое» 
Е-905b Вазелин 
Е-905c Парафин 
Е-906** Бензойная смола 
Е-908** Воск рисовых отрубей 
Е-909** Спермацетовый воск 
Е-910** Восковые эфиры 
Е-911** Жирных кислот метиловые эфиры 
Е-912 Эфиры монтаниновой кислоты 
Е-913** Ланолин 
Е-914 Окисленный полиэтиленовый воск 
Е-916 Кальция йодат Используется для обогащения продуктов питания йодом
Е-917 Калия йодат То же
Е-918** Оксиды азота 
Е-919** Нитрозил хлорид 
E-920 L- цистеин 
Е-922** Персульфат калия 
Е-923** Персульфат аммония 
Е-924а-b** Бромат кальция, натрия Запрещен в России!
Е-925** Хлор 
Е-926** Лиоксид хлора Канцероген
Е-927b Карбамид 
Е-928 Пероксид бензоила 
Е-929** Перекись ацетона 
Е-930 Пероксид кальция 
Е-938# Аргон 
Е-939# Гелий 
E-940 Дихлордифторметан хладон-12 
Е-941 Азот 
Е-942* Диазомонооксид 
Е-943а* Бутан 
Е-943b** Изобутан 
Е-944* Пропан 
Е-945* Хлопентафторэтан 
Е-946** Октафторциклобутан 
Е-948 Кислород 
Е-950 Ацесульфам калия 
Е-951 Аспартам Заменитель сахара Огромное количество побочных эффектов
Е-952 Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном
Е-953 Изомальтит 
Е-954 Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген
Е-957** Тауматин Заменитель сахара естественного происхождения
Е-959** Неогесперидин Дигидрохалкон 
Е-958 Глицирризин 
Е-965 Мальтит мальтитный сироп 
Е-966 Лактит 
Е-967 Ксилит Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных
Е-999 Экстракт Квиллайи Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве