курочка под томатным соусом "Во-первых, - это вкусно! Ну а все остальное – это, уже, во-вторых!"

Четверг, 05 Января 2012 г. 15:35 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

strong>

Курицу трудно испортить, тем более томатным соусом - уверяю вас, будет очень вкусно, ярко, сочно! Готовить курицу следует именно в томатном соусе. Причина простая: "Во-первых, - это вкусно!" Ну а все остальное – это, уже, во-вторых!

Нам понадобится:
для соуса: 1/2 луковицы; 2 ст.л. оливкового масла; 4 зубчика чеснока; 800г томатной пасты; 1 ч.л. сухого орегано ; 3/4 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара.
для курицы: 4 куриных грудки; соль; 2 яйца; 75г планировочных сухарей; 100г твердого сыра; 60мл оливкового масла; базилик.
Приготовление:

Натираем на терке лук в сотейник и ставим на средний огонь, добавляем оливковое масло. Через 2-3 минуты добавляем чеснок. Добавляем томатную пасту и орегано и готовим в течении 10-12 минут.

Отбиваем грудки. Затем солим. Обмакиваем в сбитых яйцах и затем в планировочных сухарях. Готовим по 3-4 минуты с каждой стороны.

Выкладываем курицу в форму и заливаем соусом. Затем покрываем все слоем сыра. И отправляем в духовку разогретую до 200С. Готовим в течении 20-25 минут.

источник: http://bestiya.net/2012/01/02/курица-под-томатным-соусом/

Серия сообщений "Птица и из нее.":
Часть 1 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ (Очень вкусный....)
Часть 2 - Куриные блинчики с сыром
...
Часть 5 - Хочешь удивить гостей?
Часть 6 - Паштет из куриной печени с сыром
Часть 7 - курочка под томатным соусом "Во-первых, - это вкусно! Ну а все остальное – это, уже, во-вторых!"
Часть 8 - Куриные котлеты с яблоками и сыром
Часть 9 - Курочка с апельсинами.
...
Часть 17 - Куриные грудки по-гречески
Часть 18 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Часть 19 - ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина