Ветчина куриная, диетическая.

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 22:55 + в цитатник

Цитата сообщения Dama_Madama

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ветчина куриная, диетическая.

Мне одна любимая Снегурочка прислала на Новый год сей чудный девайс из Питера. Ветчинница называется. Я ее сразу и опробовала, и должна сказать, что это прелесть что такое))) Мясо нежное, мягкое, ароматное! теперь у меня столько планов относительно нее)))

Итак.
1,2 кг куриного филе
8-10 шампиньонов
2 ложки сухих хлопьев сладкого перца
5 долек чеснока
соль и смесь перца

Мясо порезала небольшими кусочками, пересыпала солью и перцем. Смешала с порезанным чесноком и паприкой. Ветчинницу выстелила фольгой, набила мясом вперемешку с грибами, закрыла крышкой и натянула пружины. Запекала в увлажненной духовке примерно 1 час. Охладила, вытащила из ветчинницы. Получился вот такой "бочонок".

Снова завернула в фольгу и положила на ночь в холодильник. Кстати заметила, что на второй и третий день ветчина становится еще вкуснее)))

Вкусно, сил нет:) Теперь хочу из красной рыбы попробовать сделать. Прям сама себе завидую)))

Для заинтересованных добавлю, ветчинница российского производства, называется "Белобока", продается в интернет-магазинах.

lillaya

lillaya

lillaya.livejournal.com/74010.html#cutid1

Серия сообщений "Птица и из нее.":
Часть 1 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ (Очень вкусный....)
Часть 2 - Куриные блинчики с сыром
Часть 3 - Куриные котлеты "Нежность"
Часть 4 - Ветчина куриная, диетическая.
Часть 5 - Хочешь удивить гостей?
Часть 6 - Паштет из куриной печени с сыром
...
Часть 17 - Куриные грудки по-гречески
Часть 18 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Часть 19 - ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина