Несколько хитростей кулинарии, которые помогут в приготовлении пищи

У каждой хозяйки есть свои секреты или хитрости, как приготовить то или иное блюдо, как правильно сохранять продукты, что и как быстро приготовить. Их много - советов, секретов, хитростей. Но тем, не менее мы всегда хотим узнать еще больше информации о кулинарных и кухненских делах. Так как это всегда и всем может пригодиться. И сейчас, предлагаю Вам несколько таких нужных для каждой хозяйки хитростей.

 

Вот такие хитрости:

- Чтобы сделать красивый пирог, при раскатывании теста положите под скалку кружево: рисунок отпечатается на поверхности теста оригинальным узором.

 

- Перед тем, как готовить картофель - фри, промойте нарезанные ломтики холодной водой и промокните полотенцем. Корочка получится хрустящей, а масло не будет брызгать.

 - Жарите птицу? За 10 минут до конца готовки обрызгайте курицу, индейку или утку соленой водой. Это позволит получить хрустящую, румяную и очень аппетитную корочку.

- Полоски бекона не будут сворачиваться во время жарки, если на сковороду налить немного воды.

- Когда вынимаете мясо из холодильника, слегка полейте его уксусом. Так мясо не только быстрее разморозится, но и будет заметно нежнее.

- Все овощи и фрукты храните в холодильнике или хотя бы в затемненных местах. На свету многие из них очень быстро теряют все полезные вещества.

- Молотый и зерновой кофе лучше хранить в специальных баночках или пакетах с зиппером. Но и в обычных полиэтиленовых пакетах кофе сохранит аромат и свежесть, если хранить его в морозилке.

- Чтобы быстро охладить вино, заверните бутылку в полотенце, смоченное холодной водой, и уберите в холодильник.

- Помидоры дольше останутся свежими, если их хранить черенками (или местом, где были черенки) вниз.

- А капризный базилик рекомендуется заворачивать в бумагу, затем в приоткрытый пакет и убирать в холодильник.

Готовьте с любовью и в хорошем настроении и тогда у Вас точно получится самое вкусное блюдо! И В этом Вам поможет техника для кухни. В настоящее время на рынке есть самая различная техника - мультиварки, пароварки, фритюрники и многая другая. Лучше сами зайдите сюда: http://globaltech.org.ua/  и посмотрите каталог. А и для себя Вы здесь можете подобрать все, что желаете. Приятной покупки и приготовления пищи с новыми кулинарными хитростями.