Источник
Я к вам сегодня с чудесной закуской паштет из фасоли с грибами
Это вкусное и сытное блюдо прекрасно разнообразит не только постное меню.
если вы еще не пробовали, настоятельно рекомендую его приготовить

Рецепт очень прост:

фасоль красная отварная - 200 г (бульон оставить)

грибы - 100 г (у меня белые, но можно взять и другие)

1 средняя луковица

1 зубчик чеснока

соевый соус – 2 ст.л.

оливковое масло – 2 ст.л.

молотый черный перец.

Приготовление:

Лук и грибы мелко покрошить и обжарить в оливковом масле. добавить фасоль, поперчить. тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут. при необходимости добавить немного бульона.

Добавить чеснок и соевый соус, измельчить блендером до однородного состояния. можно добавить свежую зелень (кинзу).

Подавать паштет к гренкам/тостам из белого хлеба. этот паштет хорош как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!