рецепты для мультиварки Панасоник

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showforum=27

рецепты для мультиварки Панасоник

Творожная запеканка как в детском саду



1 пачка творога 0%-250г
сметана 10%~ 150-170г
сметана 20% ~ 150-170г (собрала все остатки )
3 средних яйца
~чуть меньше полстакана сахара
~70г сливочного масла(72%)-растопила в микро за 20сек.
1 пакетик ванил.сахара-8г
1 пакетик разрыхлителя-10г
1 мультяшный стакан с большой горкой -манки (взвесила~130-140г)

Венчиком смешала яйца+ сахар.
Добавила сл.масло, сметану, все размешала.
И добавила манку+ванилин+разрыхлитель.
Тщательно размешать, чтоб не осталось комочков. Обошлась без миксера.
По хорошему надо дать с часик постоять, чтоб манка разбухла. У меня минут 15 всего постояло.
Выложила тесто в смазанную раст. маслом кастрюльку.
Режим выпечка- поставила на 40 мин. Через 30 мин. проверила палочкой, еще не пропекся, подумала, что и 40 мин будет мало. Добавила ещё 20 мин.

В результате всего пекла 45 минут. потом еще не вынимала 15-20 минут. Просто в выключенной стояла с закрытой крышкой. За это время запеканка слегка опустилась.

или



3 яйца
180-200мл сметаны
200г творога
80-100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 мв чашка манки
горсть изюма
масло не стала класть, чтоб не так жирно было
выпекала 60 мин, можно было бы и меньше
результат отменный

"Быстроужин" в МВ

Сытное, ароматное и очень легкое в приготовлении блюдо. Рецептом поделилась Леана с кулинарного форума "На кухне с Серафимой".

попорядку

Мультиварка.su Приготовление супов в мультиварке. Все рецепты супа в мультиварке.

Вкусные супы в мультиварке. Все рецепты супа в мультиварке. Борщ, щи из квашеной капусты, рассольник, суп - лапша, обычный куриный суп, суп из консервированной фасоли.

Борщ в мультиварке Ингредиенты для приготовления борща в мультиварке: Лук - 1 гол. - нарезать четверть - кольцами. Морковь - 1 шт. - натереть на терке. Картофель - 4 шт. - нарезать кубиками. Белокочанная капуста - 1/4 вилка (или около 300 г) - нашинковать. Свела - 1-2 шт. - порезать на части. Сушеный корень сельдерея - 1/2 ст. л. Томатная паста 1 ст. л. Сок 1/2 лимона. Соль, сахар, специи по вкусу. Приготовление: Закладываем в Мультиварку лук, морковь. Кладем картофель, капусту, сельдерей, соль, специи, заливаем водой. Вставляем корзинку для варки на пару, кладем в нее нарезанную свеклу. Включаем режим "Тушение" на 1 час. Открываем кастрюльку: Корзинку вынимаем, мультиварку закрываем (она стоит в режим "Подогрев"). Через 2-3 минуты свекла немного остыла, ее натираем на крупной терке (можно порезать мелкими брусочками), смешиваем с лимонным соком и томатной пастой, кладем все это в мультиварку, перемешиваем. Нарезаем зелень, выдавливаем чеснок, кладём их в мультиварку. Корректируем соль-сахар по вкусу и доводим до кипения.Читать далее

Овощи на винегрет и салаты

Я сегодня сделала это. Всё получилось отлично. За 20 минут готов винегрет!
Заложила овощи нарезанные сырые. Горошек замороженный.



"Варка на пару" - 20 минут. Пока варились, всё сложила в миску. Единственное, если хотите, чтобы в винегрете все овощи сохранили свой цвет, то свеклу закладывайте первой и полейте её маслом. А потом вываливайте всё остальное. Перемешиваем. Готово

Рецепт для мультиварки - тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста с мясом У меня в холодильнике завалялась четвертинка небольшого кочана капусты, а в морозилке одна котлета на косточке – чем не ужин! Нам потребуется: Свинина – 160-200г. Капуста – по вашему усмотрению, у меня ¼ кочана. Морковь – 1 большая. Лук – 1 большая. Растительное масло – 1ст.л. Соль, специи, томатная паста или кетчуп – по желанию. На дно мультиварки наливаем раст. масло. Включаем режим – Выпекание. Через 5 мин. в разогретое масло высыпать нарезанный лук и натертую морковь. Обжарить 5мин. Уложить сверху кусочки мяса, перемешать и обжарить минут 10. Высыпаем нашинкованную капусту. Добавляем соль, специи. Специи и соль можно добавить и в конце. Добавить немного воды. При минимуме свободного времени все засыпаем: мясо, лук, капуста, морковь, соль, специи. Добавить немного воды. Включаем режим – Плов. Я не дождалась, отключения мультиварки, наверное воды много налила! Отключила через час с лишним. Получилось нежненько и вкусно, мясо просто тает на языке. Фотографии пользователяЖенюльчик Капуста тушеная Размещено с помощью приложения Я - фотограф

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки (PANASONIC SR-TMH18 LTW)":
Часть 1 - Рецепт для мультиварки - свинина и картошка
Часть 2 - Рецепт для мультиварки - тушеная капуста с мясом
Часть 3 - Рецепт для мультиварки - куриный супчик.
Часть 4 - Рецепт для мультиварки - плов домашний. Пальчики оближешь.

Рецепт для мультиварки - свинина и картошка

Свинина с картошкой. Нам потребуется: Свинина (у меня лопатка) – 500г. Картошка – 10шт. (на ваше усмотрение). Луковица – 1 крупная. Морковь – 1 крупная. Соль, специи, томатная паста или кетчуп – по желанию. Немного растительного масла для обжарки. Налить масло в чашу мультиварки, оставить на 3-5 мин. в режиме – Выпечка, для разогрева. Выложить мясо , порезанное кусочками. Режим – Выпечка 30 мин. После сигнала, мясо перевернуть, высыпать нарезанную картошку, добавить нарезанный лук, натертую морковь. Оставить еще на 30 мин. в режиме – Выпечка. В стакане перемешать: соль, специи, томат, кипяток. После сигнала вылить в чашу к картошке. Все перемешать. Установить режим – Тушение на 1ч или 1.5ч, как это сделала я.

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки (PANASONIC SR-TMH18 LTW)":
Часть 1 - Рецепт для мультиварки - свинина и картошка
Часть 2 - Рецепт для мультиварки - тушеная капуста с мясом
Часть 3 - Рецепт для мультиварки - куриный супчик.
Часть 4 - Рецепт для мультиварки - плов домашний. Пальчики оближешь.

Запеканка из картофеля с куриным мясом и сыром

Данный рецепт брала в журнале Школа гастронома. Я делала в МВ, но всё же думаю , что лучше делать в менее глубокой форме, легче будет извлекать на тарелочку. Итак....
Запеканка из картофеля с куриным мясом с сыром.
Картофель-5-6 шт средний
филе куриное-500г
сыр твёрдый -100-200г
лук репчатый 1-2 шт
яйцо-1-2 шт
майонез,сметана по вкусу
специи по вкусу
Филе куриное мелко нарезать, лук репчатый так же мелко резанный , яйцо, тёртый сыр всё смешать заправить майонезом, домашней сметаной , специи по вкусу.
Картофель почистить,порезать тонкими кружочками
Кружочки уложить на противень смазать раст маслом и запечь(я в АГ на максимуме 10мин)
Я уже говорила, что решила сделать в МВ -выложить картофель сильно внахлёст, создавая основу-каркас запеканки и заполнить куриной массой, сверху опять картофель, всё посыпать тёртым сыром. Готовить на выпечке 50 мин. Затем перевернула и в АГ на 12 мин на максимум, ещё раз посыпав сыром. Резать желательно чуть-чуть остудив, а то расползается сыр.
Продукты брала на глаз смотря какого размера вам нужна запеканочка. Вместо куры , можно использовать рыбку.

Курица из МВ ...картошка из АГ...до чего дошёл прогресс.

Бедные наши мамы и бабушки , которые раньше готовили еду на одной плите, да на кройняк в духовке. Сейчас нам несказанно повезло, что прогресс шагает семимильными шагами, подкидывая нам всё новые игрушки для кухни. Вот сегодня я готовила курочку в мультиварке целой тушкой и картошечку, предварительно проварила в СВЧ 4-5 мин , а потом в АГ 15 минут на максимуме. Курочку замариновала в специях в аджике, добавила имбирь, анис, майоран , соевый соус, мариновала ....так получилось, что сутки. Готовила в МВ на Выпечке 65 мин.Мои сказали, что можно и кости жевать. Картофан всегда такой делаю, ооочень вкусно получается.

Фотки правда сегодня у меня что-то ни того...так что прошу прощения. Приятного аппетита!

Пироги из армянского лаваша

Этот пирог- торт я пеку очень часто, когда ограниченна во времени или устала, но мужичков моих кормить надо(а кушать они привыкли хорошо и вкусно, если мужу ещё хоть как то магазинные пельмени , украсив чем то, предложить можно, то ребёнок под страхом запрета компьютера ЭТО есть не будет). Поэтому мне часто приходится выдумывать что-то новенькое... но часто выуживать из закромов памяти и старые рецепты. Итак:
Берём тонкий армянский лаваш(у нас продают в хлебных отделах), у меня 2 шт..Рыбка форель, которую я замариновала в травах и соевом соусе, рис отварной, лук репчатый, помидоры, майонез +специи. Делаю я эти пироги и в мультяше, и в АГ и в духовке. Даже раз пробывала в кастрюле на плите, при плотно закрытой крышке(но там получается более влажный).
На дно мульти выстелаю лаваш(я кладу в два слоя) на лаваш выложила мою мешанину кончики лавашика накинула на мешанинку, посыпала тёртым сыром, опять выстелила лаваш , на него мешанинку (из рыбы , риса и т.д.) Как смогла накрыла концами лавашика. Все залила смесью :сливки(домашняя сметана), яйцо,сыр+специи. Режим выпечка 40мин. Затем перевернула и заколеровала в АГ 6мин

Мясо гармошка с помидорами и сыром

Мясо "гармошка" с помидорами и сыром
Обмазала мясо горчицей , полила лимонным соком+базилик+немного соли и "забыла" о нём часа на 4-5, после прошедшего времени обмазала смесью домашнего майонеза и аджики.Сделала надрезы, в надрезы втавила ломтик помидора и сыра, завернула в фольгу и в АГ на 45 мин при 180гр.(была бы свинина не заворачивала бы , а просто в форме).Затем фольгу сняла, переложила в форму и запекла на 265гр. 10 мин.
Идею приготовления мяса из журнала "Вкусные рецепты", потом пободное увидела на форуме "Едим дома", только там во всех случаях свинина, но мои любят мясо"посуше".

Рулетики или ленивые пельмени с мясом и рыбой

Я уже как то выкладывала подобные рулетики, но повторюсь, уж ооочень мы их любим, мои есть , а я делать. Это так просто, быстро, сытно.


Рулетики...

Пудинг из вчерашней рисовой каши

Делаю частенько такие запеканочки , сегодня успела сфотографировать.
До этого на завтрак варила рисовую молочную кашу, в Кукушке 1010(то же скаааазка быстро и легко) и как то много так сварила, что осталось на пудинг.


пудинг...

Фрикадельки в домашнем лечо

Ну вы все знаете, что любимое мясо моего ребёнка белое куриное и фарш, в принципе любой, главное не сильно жирный. А я фаршик люблю в работе....до чего же благодарный продукт, хоть что из него можно сделать. Сначала хотела кебабы в шашлычнице, но что то ленюшка меня схватила, и я решила сделать просто фрикадельки.



Фрикадельки в домашнем лечо....

Рубленые куриные котлеты с вермишелью

Такие котлеты делаю постоянно и рецепт уже выкладывала, просто в этот раз решила сделать с вермишелью, поэтому и выкладываю, так сказать обновлённый вариант



котлеты куриные с вермишелью..

Куриное филе в тёртом картофеле

Неделя куриного филе в моём доме, мой детёныш готов питаться одной курицей в разных её вариациях. А так как суп у него сегодня был из форельки, то на ужин он на законных основаниях попросил ...опять куриное филе. Но что бы мне не было уж так скучно готовить каждый вечер одно и тоже, сегодня я сделала куриное филе в картофанчике и готовила в Кукушке-скороварке 1054.


куриное филе в картофане.

Шарлотка в мультиварке с форума мультиварка-3

А я теперь шарлотку готовлю ТОЛЬКО в мульте. Получается супер - можно яблок положить побольше - все пропекается идеально.
Пробовала по разному делать - и белки отдельно сбивать, и яиц разное количество, но результат одинаково хорош и при "сложных" вариантах приготовления и при самом простом. А именно -
4 яйца + 1 ст. муки + 1 стакан песка + половинку пакетика разрыхлителя и пол.чайной ложки соды с уксусом + КОРИЦА (пол.пакета) ВСЕ ВМЕСТЕ взбить миксером и вылить на яблоки
Яблок - ну, штук 7-8
Форму смазать сливочным маслом, закинуть яблоки, залить тестом, перемешать (прямо ложкой) и печь в режиме "ВЫПЕЧКА" сначала 65 минут потом еще 20-25 минут (крышку не открывать). Дать постоять минут 15, потом перевернуть на тарелку.
НЯМ-НЯМ!
 

Гуляш с подливой в мультиварке от Ватрушкина мама

гуляш (говядина) - 1 кг
(уже маринованный: сладкий перец кусочками, зелень, томатом)
лук репчатый - 4 средних луковички
морковь - 3 шт
кабачок - около 0,5-0,7 л в нарезанном виде.
зеленушка

все на 4 часа на тушение + часов 5 подогрева (до утра)

тающее мясо без признаков холодцового вкуса + овощи с хрусточкой и вкусненький соус
на гарнир нам больше всего приглянулся паровой рис.
 

Фаршированный перец по-французски




Продукты

500 г фарша
1 луковица
3 красных болгарских перца
1 стакан от МВ риса
40 г сливочного масла
40 г тёртого сыра
6 ч.л. панировочных сухарей
зелень (укроп, петрушка)
соль, перец

Приготовление

Сливочное масло порезать на кусочки и положить на дно мультиварки, оставив 6 маленьких кусочков.
Лук измельчить и добавить к фаршу.
Положить нарезанную зелень. Посолить, поперчить, добавить рис. Всё хорошо перемешать.

Перец разрезать пополам, вынуть семена и положить в каждую половинку фарш. Посыпать тёртым сыром. Всё это положить в мультиварку на кусочки сливочного масла.

Посыпать сверху панировочными сухарями и положить по кусочку сливочного масла. Поставить программу Тушение - 1 ч. После сигнала переключить на Выпечку - 20 мин. (если рис сырой то на 30 минут)

Сливочное масло порезать на кусочки и положить на дно мультиварки, оставив 6 маленьких кусочков.

Лук измельчить и добавить к фаршу.


Положить нарезанную зелень. Посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать.


Перец разрезать пополам, вынуть семена и положить в каждую половинку фарш. Посыпать тёртым сыром. Всё это положить в мультиварку на кусочки сливочного масла.


Посыпать сверху панировочными сухарями и положить по кусочку сливочного масла. Поставить программу "Тушение" - 1 ч. После сигнала переключить на "Выпечку" - 20 мин.

Картошка-гармошка

Люблю такую картошечку,просто, быстро, вкусно. Подавала с грибами в сметане летняя заморозка)

url=http://www.radikal.ru][/url]

Картошка-гармошка.