Картофельные цветы с фаршем

Очень вкусное и красивое блюдо, которое может украсить любой праздничный стол!

Ингредиенты:
- картофель - 2 шт.,
- фарш (любой) - 300 г.
- лук - 1 шт.,
- яйцо - 1 шт.,
- сыр твёрдый (любой)  50-70 г.
- майонез домашний - по вкусу
- растительное масло
- соль, чёрный перец, специи - по вкусу

Приготовление:

Лук порезать и слегка обжарить. Фарш перемешать с луком, добавить соль, перец и специи.

Взбить вилкой яйцо, добавить домашний майонез, тёртый сыр (по своему вкусу можно уменьшить его количество или увеличить).

Картофель натереть на тёрке.

Взять формы для кексов, у меня были из фольги, выложить картофельные пластины в виде лепестков по бокам и на дно формочки.

В каждую форму влить по 1 ст.л. взбитой смеси яйца, майонеза и сыра в цветки, чтобы они скрепились и не распадались при выпечке.
Затем наполнить фаршем.

Залить сверху фарш оставшейся смесью.

Лепестки смазать растительным маслом и поставить запекаться в духовку на 30 минут при 180С.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку