Цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Помидорки

Еще хотите помидоров?

Рецепт упрощенный. На здешних просторах полно более извращенных, но мой обусловлен дефицитом времени. Покрошила помидоры на четвертины.Ну некрупные у меня они были. Положила на противень и на ночь в духовку на минимальный огонь. Утром пока всем все собирала , кому на работу кому в сад, сложила в баночки маленькие , переслоила давленым чесноком, базиликом, свежемолотым перцем, соли немного, чутка красного перчега и залила маслом. Ну ту у кого какое...Можно конечно и оливковым, но у меня тупо была какая то "Семечка" .Крышкой винтовой закрыла и в холодильник. Куда использовать думайте сами. Оно вот вкус набрало и нет-нет достану и дольку съем. Очень вкусно. Особенно я думаю хорошо будет зимой.
Если доживет.

Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - КВАШЕНАЯ КАПУСТА
Часть 2 - Помидорки
Часть 3 - Огурцы консервированные.
Часть 4 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
...
Часть 12 - КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ "Аля Верес"
Часть 13 - Мандариновое варенье с ванильным ароматом
Часть 14 - Свежая зелень зимой