Предлагаю вам рецепт кекса на киселе!

....придется он по вкусу тем,
кто не любит очень сладкую выпечку,
так как в составе сахара нет!
Вся сладость будет только от киселя,
при чем еще отменный аромат
Кекс получается румяным,
очень пышным и пористым

Для приготовления нам потребуются:

Яйца 3 шт
Масло или маргарин 100 г
Ванилин 1 г
Сода 0.5 ч л (гашеная уксусом!!!)
(Если гасить лимонным соком,получится как у меня на фото безцветный!!!)
Мука 150 г
Кисель 90 г (у меня был рассыпной в пакете)

Способ приготовления:

Кисель+Масло+Яйца+Ванилин=Взбить миксером

Добавить гашеную соду и муку=Перемешать

Тесто получается довольно густое

Смазываем маслом форму для выпечки,
и ложкой выкладываем тесто,ровняем

Выпекаем при 200* 30 мин

.....весь цвет от киселя,у меня
по чему то остался только на верху кекса,
но на отличные вкусовые качества это совершенно не повлияло!

      http://forum.say7.info/topic36884.html