В нем отлично подобраны ингредиенты, сочетаются друг с другом. Этот салат не оставит вас равнодушным.Мне в этом салате понравилось необычное сочетание рыбы и ананаса.


Хек  или любая белая рыба          2 шт.
лук                                                          1 шт.
яблоки                                                   2-3 шт.
Капуста пекинская                            400 г
Яйца вареные                                      3 шт.  
Плавленный сырок "Дружба"      1 шт.
ананасы консервированные         1 банка350 г
Имбирь свежий тертый                     1 ст. ложка
Майонез для заправки
специи
Соль

Способ приготовления:
Для салата нам нужно просто отварить рыбку в чуть подсоленной воде. Когда она остынет, разминаем пальцами рыбное филе в крошку и кладем в глубокую салатницу.
Нарезаем лук полукольцами и пассеруем его до прозрачности на малюсеньком огне в растительном масле.
А пока лук готовиться, шинкуем пекинскую капусту. Как всегда, я предпочитаю резать крупно.
Отваренные вкрутую яйца режем кубиками и высыпаем в салатницу.
Плавленный сырок тоже превращаем в кубики.
А свежий имбирь натираем на мелкой терке и добавляем к овощам.


Готовый ароматный лучок тоже присоединяем к салату.
Яблоки режем кубиками
и кладем в ту же скородку, где жарился лук и минут 5 пассеруем до приятной мягкости. Добавляем к салату.
И последний ингредиент — консервированные ананасы, которые тоже режем кубиками. Заправляем майонезом, солим, перчим, хорошо перемешиваем и наслаждаемся вкусом!

источник