Цитата сообщения xxmilaxx Кекс "Хвост попугая "(рецепт) новый



http://www.graphoman.com/forum/viewtopic.php?t=6916

Рецепт взят с сайта Jazzed Cook, здесь.

необходимые продукты :

мука-250 г
сахар-250г
маргарин-250г
яйца-4шт
сметана-2 ст. л
разрыхлитель- 1 пачка (14г)
пудинг (ванильный)- 1 пачка
желе фруктовое(красного или зелёного цвета)-1 пачка (70г)
какао порошок- 1ст. л

способ приготовления:

Растереть масло с сахаром.
По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после добавления каждого.

Добавить сметану.
В отдельной миске смешать венчиком муку и разрыхлитель.
Добавить мучную смесь к маслянной.
Перемешать миксером.

Тесто разделить на три части. В одну вмешать ложкой порошок пудинга, во вторую-порошок какао и в третью- порошок желе.

В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выкладывать по очереди слои. Сначала белый, на него коричневый, а сверху красный.


Выпекать в предварительно разогретой до 175-180*С духовке, в течении 60 минут. Проверить на готовность деревянной лучинкой.
Полностью остудить (!!!), перед тем как нарезать.
Не использовать для нарезки ребристый нож.
Приятного аппетита!

vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv

В пачке желе, которое на фото 100г, НЕ высыпайте весь пакет отмерьте 70г!
Форма прямоугольная (Tescoma) 22смx11см (по верху) на данное количество теста маленькая. Кекс сильно поднимается.
Желательно начинать выпечку с нижнего нагрева, а ближе к окончанию включить верхний нагрев. У меня на выпечку ушло 50 минут.
Дверцей духовки не хлопать- осядет.