Категория: Закуски -> Из морепродуктов

Предназначение:
Неожиданные гости: На горячее
На обед: На второе
На ужин: На горячее
На праздничный стол

Описание: Подобные рецепты есть на сайте, но я готовила по рецепту nnsvz с гуд-кука, правда она делала скумбрию, но у меня лежала свеже-мороженая селедочка, и я решила поэкспериментировать с ней.
Необыкновенно вкусно!!!

• Сельдь свеже-мороженная — 2 шт
• Луковая шелуха (большая жменя) — 100 г
• Вода — 1 л
• Соль — 3 ст. л.
• Сахарный песок — 1 ст. л.
• Растительное масло (для смазки готовой рыбы ) — 1 ст. л.
• Жидкий дым — 100 мл

Рецепт "Сельдь "домашнего копчения""