http://jazzedcook.com/portal/forum/index.php?topic=1275.60
АВТОР La Perla
Коллекция кексов из сухой смеси

Вот такая сухая смесь у нас продается и кексы получаются очень вкусные, а главное быстрые

Я инструкцию не соблюдаю, на две пачки смеси - 2 стакана теплой воды и 200 г размягченного сливочного масла, перемешать, добавить ещё изюм, цукаты и что душе угодно, выложить в смазанную маслом форму и выпекать при t-180 град. примерно 45-50 минут или до готовности.
Если в маленьких формочках, то получается 24 таких кексика
Если в большой прямоугольной форме, то такие

А если в большой разъемной, то такой, сверху салфетку и сахарной пудрой присыпать.