Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2011 г. 23:03 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Ростовский"

Вкусы: Сливочный нежный

Тэги: десерт торт

АВТОР dog-rose

Категория: Десерты -> Торты

Предназначение: На праздничный стол, Для детей

Описание: Вкусный, без яиц, тортик из минимума продуктов. Его к тому же очень легко приготовить, благодаря тому, что крем и тесто делаются одновременно!

Ингредиенты для "Торт "Ростовский""

Масло сливочное — 200 г
Сахар-песок — 2 стак.
Сметана (жирность от 20%, не жидкая!) — 500 мл
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин

Рецепт "Торт "Ростовский""

Масло как следует растираем с сахаром (лучше миксером или в комбайне).

Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара

Делим получившуюся массу пополам. В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем.
Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель, получается нежное, легкое тесто.

Выкладываем его в форму и выпекаем минут 50 при 180 – 200 град. (температуру указываю примерно, я, наконец, купила новую плиту, а термометра там нет, и градусность определяется по шкале, в которой я еще толком не разбираюсь… это я первый раз в ней пекла))))))

Краешки я обрезала и перетерла в крошку

Ну, а затем, когда наш коржик немного остыл, режем его на три части (он очень мягкий и рассыпчатый, поэтому средний слой у меня собран из кусочков… но в разрезе так еще интереснее в итоге получилось) и прослаиваем кремом (я их даже ничем не пропитывала, настолько нежное тесто получается). На самый верхний слой высыпаем крошку. Крем получается не очень густой.