Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2011 г. 22:49 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыба с пореем в сливках

Вкусы: Сливочный рыбный

Тэги: закуска

АВТОР Hyazinthe

Категория: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы

Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
Неожиданные гости: На закуску
На ужин: На закуску
На природу

Описание: Для дружеской вечеринки это блюдо можно приготовить в тарталетках из слоеного теста. Быстро, вкусно - и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты для "Рыба с пореем в сливках"

Тесто слоеное (пласт 42х25 см) — 270 г
Рыба (у меня был лосось) — 250 г
Лук порей — 100 г
Сливки — 125 мл
Яйцo куриное — 2 шт
Специи (соль, молотый черный перец, мускатный орех)
Укроп (зелень, мелко нарезанная) — 1 ст. л.

Рецепт "Рыба с пореем в сливках"

Рыбу режем мелкими кусочками,
порей - тонкими колечками,
смешиваем, солим, перчим по вкусу.

Сливки слегка взбиваем с яйцами, добавляем соль, перец, мускатный орех(щепотку), мелко нарезанный укроп.

Духовку включаем на 200*С

Пласт тесто разрезаем на 12 прямоугольников, выкладываем в смазанные маслом формочки (у меня форма для маффинов, тарталетками еще не разжилась