Котлеты из горбуши с капустой

Оригинальный рецепт: Охота на пиранью
Источник рецепта: по мотивам оригинала
Добавлено:
кыш

Каталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
Вкусы: нежный рыбный очень вкусный
Теги: домашняя рыба горбуша котлеты рыбные ужин второе

          Ингредиенты 

          Способ приготовления

1. Капусту отварить 5 мин.
2. Мёд растворить в вине. Зелень порубить.
3. Филе горбуши, лук и капусту пропустить через мясорубку. Добавить мелко-нарубленную зелень, чеснок (через чесночный пресс) и рисовую муку.
4. Яйца взбить с соевым соусом, вином.
5. Смешать фарш с яичной массой.
6. Жарить котлетки недолго. С одной стороны на среднем огне без крышки, с другой стороны на маленьком огне под крышкой.
7. Приятного аппетита!

 http://www.koolinar.ru/recipe/view/72123

 Дополнительная информация о рецепте

Приготовила по мотивам оригинального рецепта Светы, добавила мёд и капусту. У меня была рисовая мука. Если у кого-нибудь её не окажется, то можно использовать рисовые хлопья. Котлетки получились очень нежные, я бы сказала, нежнейшие, лёгкие для желудка и что немаловажно, пахнут очень приятно. Рекомендую!