Без заголовка

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 11:08 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет "Загадка"

Рулет "Загадка".

Источник рецепта: Мой, а может и нет.

Добавлено:
strelec148

Каталог: Холодные закуски / Мясные
Время приготовления: 60
Количество порций: 4
Вкусы: куриный ароматный
Теги: домашняя куриные грудки шпинат щавель бекон закуска

Ингредиенты

Куриные грудки без костей и кожицы 4 шт.
Шпинат 1 крупный пучок.
Щавель 1 пучок.
Укроп несколько веточек.
Бекон сырокопченый 200 гр.
Масло сливочное 2 ст/ложки.
Соль, чёрный перец.
Фольга.

Способ приготовления

Грудки вымыть, отбить молоточком с двух сторон...желательно в пакете, что бы кусочки мяса не летели по всей кухне.
Посолить каждый кусочек по вкусу.
Шпинат и щавель вымыть, оставить только листья.
Укроп мелко нарезать.
Разложить куриную грудку на тарелке или разделочной доске, смазать сливочным маслом, затем посыпать укропом, выложить листья шпината и щавеля.
Свернуть рулет, а затем этот рулет обернуть полосками бекона.
Так поступить с остальными тремя грудками.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить в нее готовые рулетики.
Посыпать сверху свежемолотым перцем.
Накрыть форму фольгой и запекать в течении 30 минут на маленьком огне.
Затем снять фольгу и запекать на более сильном огне в течении ещё 5-10 минут.
Рулеты получаются относительно крупными.
Можно подавать как основное блюдо в горячем виде...или как закуску, нарезав тонкими ломтиками, приправив хреном и со свежим хлебом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

R53984_large

В чем загадка??? Рассказываю...вчера решили купить филе кролика. Поехали в надежное, как мне тогда казалось место, к знакомому, так сказать продавцу мяса. "Нашего" продавца неоказалось на рабочем месте и нам ничего не оставалось, как довериться женщине-продавцу, которая его заменяла. Она мило нам улыбалась, мы ей в ответ. Она продала нам 1 кг. мяса...сказав, что это филе кролика и мы весело отправились домой. Первое сомнение закралось в душу, когда "кролик" был разморжен...это из серии "глаза видят, но понимать отказываюсь". Затем стадия №2...запах! Ну и третья стадия для Фомок неверующих...вкус! Короче впарили нам куриные грудки...вместо кролика...было вкусно, но обидно! Либо "наш" магазинчик лишится продавца с милой улыбкой, либо постянных клиентов.