Вкусы: вкусный сытный свежий овощной мясной
Описание: Это снова я. Ну, очень люблю я салаты, которыми можно и поужинать, и запросто выставить на праздничный стол. Этот салат - как раз такой! Сытный, вкусный, сочный. С весенней зеленью. Пикантность придает нежная буженинка. Нарезал, заправил, посыпал сыром и красота! Я думаю, что вы точно не пожалеете, приготовив этот салат. Быстро готовится и очень быстро съедается. Заглядывайте, пробуйте на здоровье!
|
|
| |
| Ингредиенты для "Свежий весенний салат с бужениной и перепелиными яйцами" |
|
|
| Рецепт "Свежий весенний салат с бужениной и перепелиными яйцами" |
 |
Перья чеснока и лука мелко рубим |
 |
Кутем, он же кресс-салат и, как выяснилось, брат рукколы, мелко рубим.
Я специально сфотографировала поближе, чтобы рассмотрелась эта зеленушка. Единственное отличие кутема от рукколы - характерный вкус, немного острый, язык пощипывает.
Кинзу и укроп также мелко рубим. |
 |
Буженину нарезаем соломкой или брусочком. |
 |
С помидоров удаляем кожицу (делаем крестообразную насечку сверху, заливаем кипятком на пару минут. Затем сразу в холодную воду. Кожица легко удаляется). Разрезаем на 4 части и нарезаем.
Огурцы разрезаем на 2 части и нарезаем, но не слишком тонко.
Редис разрезаем на 2 части и шинкуем почти прозрачно, очень тонко.
Яйца куриные нарезаем кубиком.
Все продукты соединяем с майонезом, солим, перчим. |
 |
Выкладываем на блюдо горкой,
сверху выкладываем перепелиные яйца, посыпаем сыром и укропом. |
Приятного аппетита 
 |
