-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â âàðâàðâàðâàðâàðà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 15.01.2011
Çàïèñåé: 4315
Êîììåíòàðèåâ: 28
Íàïèñàíî: 4333


Áåç çàãîëîâêà

Ñðåäà, 23 Ôåâðàëÿ 2011 ã. 15:15 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ xxmilaxx Òîðò ëÿ-ëÿ ËÅÍÈÍÃÐÀÄÑÊÈÉ î÷åíü ïåñî÷íûé è î÷åíü âêóñíûé

Òîðò ëÿ-ëÿ ËÅÍÈÍÃÐÀÄÑÊÈÉ î÷åíü ïåñî÷íûé è î÷åíü âêóñíûé!!!

Îðèãèíàëüíûé ðåöåïò: òîðò "Ëåíèíãðàäñêèé"
Èñòî÷íèê ðåöåïòà: À.Ñåëåçíåâ
Äîáàâëåíî:
l@r@4ka

Êàòàëîã: Âûïå÷êà / Òîðòû è ïèðîæíûå
 Âêóñû: íåæíûé ïåñî÷íûé òàþùèé âêóñíûé
Òåãè: äîìàøíÿÿ òîðò ïåñî÷íîå òåñòî àáðèêîñîâûé äæåì ñãóùåíîå ìîëîêî
 
Rp257891_preview
 
Rp257892_preview
 
Rp257893_preview
 
Rp257894_preview
 
Rp257895_preview
 
Rp257896_preview

 

  • Òåñòî ïåñî÷íîå
  • Ìóêà - 500ãð
  • Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 280ãð
  • Ñàõàðíûé ïåñîê – 200ãð
  • ßéöî – 2øò (1êàòåãîðèÿ)
  • Ñîäà – 1/2÷.ë. + óêñóñ
  •  
  • Êðåì
  • Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 200ãð
  • Ñàõàðíàÿ ïóäðà – 100ãð
  • Ñãóùåííîå ìîëîêî âàðåíîå – 400ãð
  • Êàêàî – 2ñò.ë.
  • Ëèêåð àïåëüñèíîâûé – 2ñò.ë. (íå îáÿçàòåëüíî)
  •  
  • Äæåì àáðèêîñîâûé – 350ãð
  • Ãðåöêèå îðåõè – ãîðñòü
  •  
  • Ôîðìà25õ25, äóõîâêà 180
  1. Ãîòîâèì òåñòî
  2. Ìèêñåðîì âçáèâàåì ìàñëî è ñàõàðíûé ïåñîê îêîëî 5 ìèí, äîáàâëÿåì ÿéöî è âçáèâàåì åùå 5ìèí. äî ïûøíîñòè. Äîáàâëÿåì ìóêó ñ ñîäîé (+óêñóñ), ìåíÿåì íàñàäêó íà êðþ÷îê (äëÿ òåñòà) è âûìåøèâàåì äî ãëàäêîñòè. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ íå òóãèì, î÷åíü ýëàñòè÷íûì. Äåëèì åãî íà òðè ðàâíûõ êóñêà è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèí.
  3. Ãîòîâèì â ýòî âðåìÿ êðåì.
  4. Ìàñëî, ïóäðó, êàêàî, ñãóùåííîå ìîëîêî è ëèêåð âçáèâàåì ìèêñåðîì äî ïûøíîñòè, îêîëî 5-7ìèí. Ãîòîâûé êðåì äî ñáîðêè òîðòà óáèðàåì â õîëîäèëüíèê.
  5. Äëÿ óäîáñòâà ðàñêàòûâàíèÿ òåñòà, áåðåì ôîðìó 25õ25, îáâîäèì åå êîíòóð íà ïåðãàìåíòå, ïåðåâîðà÷èâàåì ïåðãàìåíò è ïðèäàåì íóæíûé ðàçìåð òåñòó (ÿ ñíà÷àëà ðàñïðåäåëèëà ðóêàìè è ïîòîì ïîìîãëà ñêàëêîé). Âûïåêàåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180 ° äóõîâêå 20 ìèí. (äî çîëîòèñòîãî öâåòà) Òàêèå æå ìàíèïóëÿöèè ïðîäåëûâàåì ñ îñòàëüíûì òåñòîì. Ïîêà êîðæè òåïëûå àêêóðàòíî ïîäðàâíèâàåì êðàÿ, ñðåçàÿ îêîëî 1ñì, ÷òîáû ïîòîì ñäåëàòü êðîøêó. Îñòóæàåì.
  6. Íà÷èíàåì ñáîðêó òîðòà. Íà 1êîðæ ðàçìàçûâàåì òîíêèì ñëîåì äæåì, íà íåãî 1/3 êðåìà, âòîðîé êîðæ è ò.ä. Îáìàæåì âåðõ è áîêà òîðòà äæåìîì è êðåìîì. Áîêà îáñûïåì êðîøêîé èç îáðåçêîâ, âåðõ òîðòà èçìåëü÷åííûìè ãðåöêèìè îðåõàìè . Íàäî áû ñäåëàòü íàäïèñü «Ëåíèíãðàäñêèé», íî êîå ó êîãî ðóêè êðþêè)
  7. Âñå! Ãîòîâî! Õîòÿ áû ïàðó ÷àñîâ ïîäåðæàòü â õîëîäèëüíèêå.
 

 

 
 
Òîðò ïîëó÷èëñÿ î÷åíü íåæíûì, ðàññûï÷àòûì, íåïðèòîðíûì, ñ ëåãêîé êèñëèíêîé äæåìà. Íàäåþñü, è âàì çàõî÷åòñÿ åãî ïðèãîòîâèòü, ….à ïîêà óãîùàéòåñü!!!


 

http://www.koolinar.ru/recipe/view/89389


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó