Необходимые продукты:

клубника – 400 г
сахар – 3 ст. ложки
сливки густые – 200 г
желатин – 30 г
вода – 50 г
корж бисквитный – 1 шт.
Для сиропа:
сахар – 2 ст. ложки
вода – 3 ст. ложки
коньяк – 1 ч. ложка

Количество порций: 4

Способ приготовления рецепта:
1. Для сиропа соедините сахар и воду, доведите смесь до кипения и охладите. Влейте коньяк.
2. Желатин залейте холодной кипяченой водой на 30 минут.
3. Положите в разъемную форму бисквитный корж, пропитайте его сиропом и разложите клубнику (часть оставьте для оформления).
4. Набухший желатин распустите на водяной бане, охладите. Влейте сливки, добавьте сахар, охладите и взбейте.
5. Полученной массой залейте клубнику и поставьте торт в холодильник на час.
6. Перед подачей выложите торт из формы, оформите оставшейся клубникой.