Любимые конфетки сделаем сами

http://knigavkusov.ru/deserty/vkusno_i_ljegko_-_iz...m_konfjety_sami.html#more-1295

 

Вы — сладкоежка? Не представляете чашечку кофе или чая без конфетки? Тогда представляю Вам множество рецептов самодельных конфет — вкусно и легко. На все случаи жизни.

Много сладенького>>>>

Салат с копченым сыром

 

Состав рецепта блюда

Сыр копченый – 350 г; картофель отварной – 4 шт; свекла отварная – 2 шт; лук репчатый – 1 шт; соленые огурчики – 3 шт; чеснок – 3 зубчика; свежая зелень измельченная – 2 ст.л.; масло сливочное – 2 ст.л.; майонез для заправки.

(Из сайта eda-recepty.com)

Способ приготовления

Блюдо аргентинской кухни – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает. Чтобы не тратить лишнего времени на варку овощей, можно варить их вместе: на дно кастрюли укладываем свеклу, сверху – картофель. Кожицу с овощей не срезать. Яйца варим отдельно. Мелко нарезанный лук маринуем в лимонном соке.

Затем натираем на крупной терке копченый сыр, выдавливаем в него через давилку чеснок, кладем сливочное масло, перетертое с майонезом и хорошенько перемешиваем. Затем формируем небольшую колбаску, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим на полчаса в холодильник.

Расстилаем на столе пленку, на нее выкладываем ровненько натертую на крупной терке свеклу, сверху вареную картошку, натертую на терке, на нее – маринованный лук. Соленые огурчики, нарезанные без кожицы, кладем на лук. Теперь в самый центр нашего салата выкладываем застывшую сырную «колбаску». И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так, чтобы в центре оказалась «колбаска». Отправляем рулет в холодильник часа на два. Вынимаем, снимаем пленку, кладем на блюдо, (сверху можно в качестве украшения белки через терку и зелень добавить) и несем к столу.Приятного аппетита!!

 

Летнее вязаное платье


Летнее вязаное платье крючком читать далее

Поздравления в стихах ...

 

Новый год Рождество День святого Валентина 23 февраля 8 марта День Победы 1 сентября День рождения Свадьба Юбилей Другу Подруге Любимому Любимой Мужу Жене Сыну Дочери Маме Папе Сестре Брату Бабушке Дедушке   С днем рождения Поздравления с ДР родным Поздравления с ДР близким Профессиональные Поздравления на свадьбу Поздравления с юбилеем СМС поздравления С Днем Студента С Новым Годом С Рождеством С 14 Февраля С 23 Февраля С Днем Победы Поздравления с Пасхой Поздравления с 8 Марта Поздравления на новоселье Поздравления родителям Поздравление коллег Поздравления любимому Поздравления любимой Пожелания стихи Голосовые поздравления 1 января - Новый год - 7 Января - Рождество - 14 Января - старый Новый год - 25 Января - Татьянин день - 14 Февраля - день Св.Валентина  - 23 Февраля  - Масленица  - 8 Марта  - 1 Апреля - день смеха - Христово Воскресение - Пасха  - 1 Мая  - 9 Мая - День Победы  - Последний звонок  - 12 Июня - День России  - Выпускной вечер  - 1 Сентября - День знаний  - 5 Октября - день учителя  - Владельцу фирмы  - Военным, призывникам  - Восточный гороскоп  - Гороскоп друидов  - Коллеге  - К подарку  - Любимой, жене, подруге  - Любимому, мужу  - На свадьбу  - На свадебный юбилей  - Начальнику  - На юбилей по годам  - Новорожденному  - Первокласснику  Поздравления брату Поздравления маме Поздравления мужчине Поздравления папе Поздравления по имени Поздравления с юбилеем Поздравления сестре Свадебные поздравления Шуточные поздравления - По знакам Зодиака  - Пожелания  - По именам - женщинам  - По именам - мужчинам  - Праздничные  - Профессиональные  - Ребенку  - Студенту  - С днем рождения  - С новосельем  - С разводом, 2-м браком  - С юбилеем  - Уходящим на пенсию  - Учителю  - Цветочный гороскоп  Стихорама Стихомир Профессиональные На все случаи К Празникам Поздравь всех На Заказ Поздравляю

Шоколадные шарики

Вот такими шоколадными шариками можно украсить торт или другую выпечку.
Хотите научиться как,пожалуйста

Читать далее...

Красивые узоры для полотен в пэчворке

>>>>>>>>>>>>

"Нутелла" или крем для торта

Серия сообщений "Сладости, десерты":

Часть 1 - Домашние ириски
Часть 2 - Апельсиновые квадратики на Новый год
...
Часть 55 - Любимые конфетки сделаем сами
Часть 56 - Торт “Сникерс” не требующий выпечки
Часть 57 - "Нутелла" или крем для торта
Часть 58 - Пирожное "Картошка", почти по ГОСТу
Часть 59 - Домашний шоколадный сироп
...
Часть 74 - Безе, ещё одно, удачное.
Часть 75 - Лимонное масло
Часть 76 - Домашняя "Нутелла"

Мастер-класс по обвязке кожи крючком

Автор  -   na-dusha  с Осинки,  ссылка на ее профиль club.osinka.ru/profile.php

Урок 1. Ход вязки. Используем обычные приемы вязания крючком: воздушные петли, столбики (с накидом, без накида), накиды. На кусочках кожи делаем перфорации (проще говоря, дырочки) по краю. Обвязка таких кусочков всем знакома. Самое главное – это соединить их по рисунку без отрыва нити. Для этого надо рассчитать ход вязки. Перед вами схема: красная линия – направление вязания (от начала вязания Н.В.) и обвязка элементов, зеленая линия - связка элементов.
Далее – вариант с несколькими элементами.

Читать далее...

Платье

Рецепт взбитого мыла

Необходимые материалы:

• мыльная масса – 110 гр.,
• дистиллированная вода – 150 мл (10 ст.л.),
• глицерин – 15 мл (1 ст.л.),
• масло подсолнечное - 15 мл (1 ст.л.),
• эфирные масла, красители на выбор.

 

На водяной бане растопить с добавлением воды,
глицерина и масла мыльную массу. Периодически помешивать массу. Когда
мыльная масса растопится, снять ее с огня и добавить эфирные масла.

С помощью миксера взбить массу до состояния крема.

Потом разложить массу по формам и оставить в прохладном месте для остывания.

 

источник

Список натуральных красителей для мыла

Зеленый цвет

• Люцерна – легкий зеленый цвет
• Огурец – ярко-зеленый цвет
• Водоросли – зеленый
• Шалфей – зеленый
• Шпинат – светло-зеленый
• Петрушка или укроп сухие – светло-зеленый цвет
• Спирулина – от зеленого до изумрудного
• Хна порошок – от оливкового до насыщенного серо-зеленого и коричневого цвета

Желтый/Оранжевый цвет

• Лепестки цветов календулы - желтый
• Цветы ромашки – бежево-желтый
• Карри порошок - желтый
• Шафран – желтый
• Корень моркови – от желтого до оранжевого
• Аннато семена – первоначально растворяется в масле – желто-оранжевый
• Куркума – от золотого до янтарного

Синий/Голубой цвет

• Эфирное масло ромашки - от голубого до синего
• Тыква – насыщенный оранжевый цвет
• Алкана красильная – первоначально растворяется в масле – от насыщенного фиолетового до приглушенно синего
• Индиго корень – насыщенный синий – может окрашивать кожу
• Семена мака – от серо-синий до светло-черных вкраплений

Коричневый цвет

• Гвоздика измельченная – коричневый
• Какао порошок – коричневый
• Корень окопника – легкий, молочно-коричневый цвет
• Ягоды бузины– первоначально добавляют в раствор щелочи – светло-коричневый
• Марроканская красная глина – красно-коричневый цвет
• Розовая глина – красно-коричневый цвет
• Кусочки шоколада – коричневый
• Зерна кофе измельченные, кофейная гуща – от коричневого до черного цвета
• Корица – от бежевого до коричневого – может быть раздражителем кожи
• Шиповник измельченный – от светло-коричневого до насыщенного коричневого
• Жженый сахар
• Каркадэ

Красный /Розовый цвет

• Кошенили порошок – насыщенный красный
• Корень свеклы – от приглушенно-розового до красного

Персиковый цвет

• Кайенский Перец - персиковый цвет
• Паприка – от легкого персикового до лососевого – может раздражать кожу

Белый цвет

• Каолин – белый
• Диоксид титана – яркий белый
• Молоко – от светло-бежевого до коричневого цвета, в зависимости от жирности и содержания сахара

Серый цвет

• Измельченная пемза – серый
• Уголь
• источник

Серия сообщений "Мыло,соль,бомбочки":
Часть 1 - Бомбочки для ванн
Часть 2 - Мыльное варение (мастер-класс)
...
Часть 98 - Мыло-мочалка
Часть 99 - Мыло "Огуречное"
Часть 100 - Мыло-скраб "Кофе"

ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА

ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА



200 гр маргарина

500 мл молока

~800 гр муки

пачечка сухих дрожжей (11 гр)

2 столовые ложки сахара


соль

3/4 чайной ложки соды



1. 200 гр маргарина растопить.

2. Влить 500 мл тёплого молока, постепенно помешивая - до получения однородной массы.

3. Всыпать постепенно примерно 800 гр муки, 2 стол ложки сахара, немножко соли, 3/4 чайной ложки соды и пакетик сухих дрожжей.

4. Замесить тесто, оставить в тёплом месте для подхода.

5. Из теста делаем что хочется - пирог, пирожки, саечки, булочки... Если начинка предполагается сладкой - добавить в тесто не 2, а 4-5 столовых ложек сахара, ваниль и лимонную цедру.

6. Изделия смазать яичком, выпечь как обычно. Тесто довольно плотное, но мягкое. Долго остаётся свежим.




Что я только не пекла из этого теста! И большой-большой пирог с капустой: 



И крошечные пирожки на пельменнице, и кулебяку:







И саечки:



 




http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=824022#824022

И тесто номер 2.

Рецепт от шеф-повара ресторана одной рижской гостиницы.



ТЕСТО ГОСТИНИЧНОЕ



1. Смешать 20 гр сухих дрожжей (или 50 гр "мокрых"), 2 столовые ложки муки, 1 столовую ложку сахара и 100 гр тёплого молока. Это опара. Дать ей подняться в тепле минут 30.




2. Растереть 50 гр мягкого маргарина с 1 столовой ложкой сахара, постепенно добавляя 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки (без верха) сметаны, 100 гр кефира и 100 гр тёплой воды. Если хотите, чтобы пирожки получились жёлтенькими, добавьте немножко куркумы.



3. Соединить смесь 2 с подошедшей опарой.



4. Постепенно добавляя муку (уйдёт около 0,5 кг), вымешиваем мягкое, нелипкое, эластичное тесто. Накрываем, даём подойти в тепле до увеличения в 2 раза. (У нас холодно, и я ставила миску с тестом на кастрюлю с тёплой водой, подходило около часа или чуть больше).



5. Делим тесто на шарики размером с большой мандарин. Раскладываем на столе, оставляем минут на 15 под полотенцем.




6. Каждый шарик раскатываем в круг размером примерно 25 см. Делим круг на 8 секторов. На широкую часть сектора кладём начинку (нарезанный кубиками шпек), скатываем от широкого конца к узкому, придаём рулончику изгиб "полумесяцем".



7. Разогреваем духовку до 180 С. Смазываем полумесяцы желтком, посыпаем по желанию тмином, выпекаем 10-15 мин.



Если добавить в тесто ваниль или цедру, то можно начинять густым повидлом или мармеладом.

Блузон из цветов (безотрывное вязание)

Читать далее...

Сыр "Маскарпоне".


Рецепт взят у elena777.
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

Мясо маринованое "City"

Серия сообщений "Мясо":

Часть 1 - Котлеты по-киевски "КРИЗИСНЫЕ"
Часть 2 - Плетенные "котлетки"...
...
Часть 33 - Свинина "Гусарская баллада"
Часть 34 - Мясные блюда к Новогоднему столу
Часть 35 - Мясо маринованое "City"
Часть 36 - Сыр" из свиной головы.
Часть 37 - Люля-кебаб в духовке
...
Часть 49 - Свиные ребра "Восточные"
Часть 50 - Тушенка "Домашняя"
Часть 51 - Кексы из мяса с овощами к пикнику

Сыр" из свиной головы.

 

Читать далее...

Снежинки_04 на Новый год

Совсем скоро наступит любимый всеми нами праздник - Новый год. Подготовка и само ожидание этого праздника, по-моему, более волнительно, чем сам праздник. Пора уже задуматься, чем будем украшать елку, да и о всем остальном надо не забыть:)

Предлагаю связать крючком снежинки, если связать достаточно много, то всю елку можно ими украсить.

Вот такую елочку со снежинками нашла. Самое главное схемы всех снижинок есть, можно повторить это чудо.  Все фото по клику увеличиваются.

Серия сообщений "К 2011 году_году КРОЛИКА":

Вяжем крючком, шьем зайцев и кошек. Готовим разные вкусности. Смотрим красивые фото. Всё интересное для встречи 2011 Нового года.

Часть 1 - Снежинки крючком
Часть 2 - Большой заяц – большие уши (МК)
...
Часть 20 - Снежинки_02 к Новому Году
Часть 21 - Снежинки_03 (журнал "Дуплет")
Часть 22 - Снежинки_04 на Новый год
Часть 23 - Снежинки_05 (кажется повтор_04 - надо проверять)
Часть 24 - Снежинки_06
...
Часть 73 - Шьем игрушки. Коты.
Часть 74 - Самый простой зимний декор на зеркале или на стекле
Часть 75 - Заячья упаковка

Серия сообщений "Новогоднее":
Часть 1 - Снежинки крючком
Часть 2 - Елка из фетра, вязанные деды морозы, ЗАЙЦЫ.
...
Часть 7 - Снежинки_02 к Новому Году
Часть 8 - Снежинки_03 (журнал "Дуплет")
Часть 9 - Снежинки_04 на Новый год
Часть 10 - Снежинки_05 (кажется повтор_04 - надо проверять)
Часть 11 - Снежинки_06
...
Часть 19 - Снеговики_крючком
Часть 20 - Объемная снежинка... Описание
Часть 21 - Тигрушка (описание)

Двусторонний квилт на лету!

Двусторонний квилт на лету!

 

Если помните, когда мы пробовали сшить “лохматый квилт

” и лохматый коврик , я обращала ваше внимание на одну его интересную особенность – у него сразу шьется и  лицевая и изнаночная сторона, что экономит время на отделку и стежку.

Оказывается,  существуют еще технологии пэчворка, позволяющие сразу же создавать законченное изделие из отдельных деталей, и я  сейчас с вами ею поделюсь.Автор урока – посетитель совершенно замечеательного форума для квилтеров

( к нему могут присоединиться все желающие, единственная “засада” – он англоязычный), Анна Клара, она, кстати, ирландка.

Итак, для того,  чтобы получить вот такой замечательный своей лаконичностью квилт необходимо на каждый блок набрать по четыре квадратных лоскута – два светлых, два темных или ярких ,в общем, контрастных.

1) сшиваем  наши четыре квадрата вместе “шахматкой”

2) складываем вдвое, скалываем булавками, прошиваем по бокам

3) складываем еще раз по диагонали, чтобы из квадратов получились треугольники, и прошиваем еще раз , не доходя до конца детали, чтобы оставить “окошко” для выворачивания блока.

4)  выворачиваем, аккуратно расправляем углы с помощью карандаша или вязального крючка, в незашитое “окошко” вставляем кусочек прокладки, зашиваем “окошко”,  прострачиваем вдоль швов.

5) когда наберется несколько таких блоков можно начать  сборку квилта. Берем два блока, складываем их “лицом к лицу” – главное, это чтобы  сторона со светлой деталью легла на сторону с темной (яркой) деталью! – сшиваем вместе потайным швом.

6) таким же образом изготавливаем такое количество блоков, какое требуется для задуманного изделия,  постепенно сшиваем блоки парами, пары – четверками, четверки – рядами и так далее…

В результате у вас получится замечательный двухсторонний квилт, и , к тому же , этой работой  можно заниматься буквально на ходу – в электричке,  во время перерывов в работе и так далее……

Серия сообщений "Печворк":
Часть 1 - ПЭЧВОРК
Часть 2 - Лоскутное шитьё
...
Часть 98 - Отличный МК по пэчворку. Техника крэйзи.
Часть 99 - Техника "СИНЕЛЬ"
Часть 100 - Детские_швейный дизайн-пэчворк

Картинки для рукоделия, творчества, рисования

 

Смотреть далее >>>>>

Японский шашлык из курицы "Якитори".

 

Вкусы: сладкий Тэги: обед  ужин  второе	Источник:   Vkusnaya     Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Предназначение: Неожиданные гости: На горячее Кухни: Японская Время приготовления: 30 минут Количество порций: 6 Описание: На сайте есть 2 рецепта шашлычка якитори, но я все же рискну предложить и свой вариант.

Читать далее...

пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски

Просто и очень вкусно...

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт полностью