Классификация и сортность российской и импортной муки

С тех пор, как в нашу жизнь ворвался интернет,  магазины наполнились всевозможными  кухонными помощниками, начиная от  овощечистки «Экономка», до супер-пуперских кухонных  комбайнов брендовых фирм, о которых мы в прошлом только слыхали в кино, хозяйки вздохнули легко. Вздохнуть то они вздохнули, а вот выдохнуть многим стало не под силу. Дело в том, что производители  мало думают о русскоязычных народах  и только очень солидные фирмы, за наши же не малые деньги, печатают инструкции в виде глянцевой  книги, толщиной, как роман Льва Толстого «Война и мир». С техникой нашим хозяюшкам помогают разобраться мужья, любовники, сыновья, которые с помощью отвёртки, молотка и чьей-то матери, заставляют машины печь, стирать, убираться и т.д.

Раньше у каждой хозяйки был сокровенный  блокнот, куда она заносила рецепты услышанные, увиденные, полученные по наследству. Я помню, что моя семья, начиная от матери и до собственных внуков, до интернетной  эры выписывали  журнал «Работницу»,потому что там печатали рецепты блюд и выкройки незамысловатых  женских платьев. Сейчас весь инет, (пример ЛиРу)  переполнен  такими интересными рецептами и советами. Я хочу обратить внимание, что много кулинарных рецептов к нам пришли из-за рубежа с указаниями их  мер и весов. Если с европейскими стандартами ещё можно разобраться, то с англо-саксонскими проблема: фунты, пинты, Фаренгейты всё чаще и чаще заставляют нас обращаться к интернету и с калькулятором в руках переводить их рецепт в метрические понятные цифры. Особенно это важно в кондитерских  рецептах, где перебор или недобор тех или иных ингредиентов перечёркивают все труды и продукты напрочь.

Я хочу вам предложить этот пост с классификацией  российской и импортной муки. Извините, что много будет букв, но информация очень полезная  и я её долго искал. Выбрасывать тот или иной абзац, не смею, а вам если надоест  подробная информация, сами читайте то, что вам интересно