Вкусное,ароматное,рассыпчатое!
По рецепту печенья "Напёрсток" от Анжелики с сайта say7
Только вместо повидла я добавила лимонный курд (он у меня остался после мини-манников с Лимонным курдом).
Лимонный курд меня порадовал - он совершенно не течет в духовке!
Понадобится:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желтки взбить с сахаром и медом (белки оставляем)
Добавить размягченное сливочное масло
Взбить
Добавляем часть муки. Взбиваем.
Дальше подсыпаем оставшуюся муку и месим тесто.
Белки слегка взбить вилкой
Накатать шарики из теста.
Окунуть шарик сначала в белок
Затем в измельченные орехи
Сделать большим пальцем углубление
Уложить на противень, застеленный бумагой
Серединки наполнить лимонным курдом (не бойтесь, курд не растекается)
Выпекать в разогретой до 170 С духовке до готовности.
Попробуйте! Печенье получается очень вкусным!
Приятного аппетита!
