Без заголовка |
Вчера сделала небольшую порцию чая из листьев яблони.После ферментации сушила листья на углях(на противине ).Вечером продигустировали мой первый блин чай и остались довольны:)..По вкусу и цвету напоминает обычный черный чай :)..В чем же тогда фишка?В том что в обычном чае много кофеина, а в травяном его нет.Да и чай приготовленный из своих трав,да своими руками,разве может сравниться с магазинным?:)..
Сейчас буду собирать листья малины....
|
Без заголовка |
Ошибка №1 - ЗАГУЩЕНИЕ ПОСАДОК, особенно в теплицах. Нормальное расстояние и в ряду, и между рядами - 60-70 см. При этом кусты всегда формируют в один стебель: все пассынки обязательно выщипываются в зародыше. Секрет успешного выращивания - НЕ ДОПУСКАТЬ СМЫКАНИЯ и взаимного перекрывания листвы соседних кустов. Плети разводят на шпалеры. Ошибка №2 - "ЗАБОТЛИВЫЙ" ПОЛИВ. На самом деле, повышенная влажность почвы нужна только в течение первой недели после высадки рассады, чтобы растения хорошо прижились. Дальше обильная влага вредна! Она вызывает буйство роста, но подавляет развитие цветков на первых соцветиях. Кроме того, полив не дает кустам развить глубокие корни и стать устойчивыми к засухе. То же самое происходит и при азотном перекорме молодых растений. ПОЛИВ И ПОДКОРМКИ ТОМАТОВ МОЖНО НАЧИНАТЬ ТОЛЬКО ПОСЛЕ МАССОВОГО ЗАВЯЗЫВАНИЯ ПЛОДОВ,
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Эфирномасличная пряность, которая известна с глубокой древности. Особо любим кориандр в восточных странах, там его любят в любом виде. Кориандр используется в основном как пряность для мясных и овощных блюд, но употребляется он и в сыром виде в качестве салата. Это растение обладает очень сильным приятным ароматом.
Кориандр широко используется в народной медицине. Здесь он применяется как хороший антисептик и мочегонное средство. Эта пряность содержит большое количество витаминов, а также аскорбиновой кислоты.
Кориандр образует цветки бледно-розового цвета, которые превращаются в двусемянные плоды. Относится кориандр к семейству сельдерейных, и достигает в высоту 120 см.
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ ПОД КОРИАНДР
Для кориандра хорошо подходят суглинистые и супесчаные почвы с умеренной щелочной средой. Кориандр можно безбоязненно сажать ранней весной, поскольку он является очень морозостойким растением. Он дает хороший урожай тогда, когда почва хорошо увлажнена при посеве. Сеять кориандр следует из расчета 2,5 гр семян на квадратный метр и глубину до 2,5 см. Всходы, при правильном посеве и хороших условиях, появляются через 2-3 недели.
ПОСАДКА КОРИАНДРА (КИНЗЫ)
Если выращивать кориандр в теплице, то сеять его следует в конце февраля или начале марта, таким образом, вы получите всходы через 40 дней. Если кориандр сеять в мае или июне, то цветоносы вы получите через 20 дней, но к моменту их появления растение будет более слабым, чем посаженное весной и в связи с этим пострадает и урожай. Не следует делать срезку, как многие рекомендуют, потому что тогда урожай уменьшится примерно в 2-3 раза. Высевать кориандр можно и в августе, но тогда вы получите цветоносы еще позже.
Для получения хорошего и главное качественного урожая кинзы, следует выполнять агротехнические мероприятия. Агротехника для кинзы имеет некоторые особенности, которые связаны с тем, что кинза хорошо растет при длинном дне, а когда дни начинают сокращаться, то и кинза теряет интенсивность роста. Если вы ставите цель вырастить кориандр в качестве зелени, то следует убирать его до появления бутонов.
УХОД
Ухаживать за кинзой несложно. Практически вся процедура по уходу заключается в прополке, рыхлении и своевременном поливе (раз в 7-10 дней). А если летом регулярно проходят дожди, то поливать кориандр не следует вовсе. Если игнорировать полив в жаркую погоду, то кориандр минует фазу розетки и переходит сразу в стрелку. Также существует возможность получить более ранний урожай с помощью организации временной теплички, для этого можно просто накрыть гряды полиэтиленом.
Срезать листья необходимо, когда растение достигает около 20 см в высоту, и находится в фазе розетки. После того как был произведен срез листьев, необходимо заняться подкормкой растения по тому же методу что и сельдерей.
Кинза очень хорошо переносит небольшие заморозки. Для того чтобы регулярно лакомиться кинзой, ее следует сеять несколько, обычно 2-3 раза за лето. После посева следует прореживать рядки, которые должны быть организованны с интервалом в 20 см между друг другом. После того как растения начинают давать всходы, их следует прореживать, оставляя более сильные на расстоянии в 8 см друг от друга. Это необходимо делать по той причине, что высокая густота приводит к ускоренному переходу растения в фазу цветения.
Весной сеять растение следует тогда, когда в почве много влаги, так как при ее недостатке кориандр будет расти очень редко и быстрее начнется стрелкование.
Зимой можно выращивать кинзу на окнах, но следует обеспечить дополнительное количество света.
Листья кориандра используются как зелень, а семена хорошо подходят для консервирования мясных блюд, а также очень пригодны для приготовления кондитерских изделий и выпечке хлеба. Кинза считается очень хорошим ароматизатором для алкогольной продукции, например ликеров.И еще это оченьполезная пряность.
Кинза (кориандр) полезно употреблять при отеках и опухолях, повышенном уровне холестерола, язвах во рту, диарее, конъюнктивите, анемии, менструальных расстройствах, повышенном уровне сахара, заболеваниях кожи; также он поддерживает здоровье глаз и способствует отличному пищеварению.
Широкое применение плодов кориандра распространяется на кулинарию и пищевую промышленность, где его используют в качестве пряности (добавляют, выпекая бородинский хлеб). Листья кориандра в свежем виде являются уникальной закуской, которая возбуждает аппетит.
Для лечебных целей используют эфирное масло и вытяжку из семян кориандра. Чтобы приготовить вытяжку необходимо взять столовую ложку семян кориандра, залив стаканом воды, довести до кипения и на протяжении 10-15 минут настаивать; принимать каждый раз после приема пищи по 1 стакану. При угнетенной психике и депрессии берут 100 грамм плодов кориандра, заливают 1 литром красного вина, неделю настаивают, процеживают и принимают по 100 грамм до трех раз в день.
У кориандра имеется такое количество лечебных качеств, что можно и целую книгу о нем написать. В растение содержится порядка 11 видов эфирных масел, витамины и минералы, семь различных видов кислот (в том числе и аскорбиновая, которая в нарде известна как витамин C), и все эти составляющие обладают рядом уникальных полезнейших свойств.
Линолевая кислота и цинеол, которые присутствуют в кориандре, имеют противоартритные и противоревматичные свойства, в частности способствуют уменьшению воспалений.
В кориандре есть компоненты, которые способны выводить из человеческого организма лишнюю жидкость. Кориандр является хорошим помощником при отеках, которые были вызваны нарушениями функциональности почек и анемией.
Присутствие в кориандре таких кислот как аскорбиновая, стеариновая, пальмитиновая, олеиновая и линолевая эффективно воздействует в уменьшении уровня холестерола, находящегося в крови. Также эти кислоты сокращают отложения холестерола на стенках сосудов изнутри.
Линалоол и борнеол, находящиеся в кориандре, способствуют нормализации функциональности печени, правильному пищеварению, а также связывают содержимое в кишечнике, таким образом, помогая при лечении диареи.
Один из компонентов эфирных масел в кориандре, ситронелол является хорошим антисептиком. Множество других компонентов также обладают заживляющими антимикробными действиями. К тому же они способны освежить дыхание.
При лечении анемии отлично помогает кориандр из-за богатого содержания железа в нем.
Плоды кориандра обладают богатым ароматом, являются неповторимой закуской, которую необходимо употреблять для улучшения пищеварения, правильной секреции энзимов и соков пищеварения. Также кориандра используют в ходе лечения анорексии.
Кориандр способствует восстановлению менструального цикла и правильной секреции гормонов, а также в этом периоде смягчает боли и иные нежелательные симптомы.
В кориандре содержится множество антиоксидантов, а точнее витамины A и C, а также всем известный минерал – фосфор. Данные вещества притормаживают возрастное развитие изменений зрительного аппарат, макулярную дегенерацию в том числе. К тому же кориандр снимает с глаз напряжение.
Кориандр обладает антимикробными свойствами, что помогает защищать глаза от различных инфекций, и от конъюнктивита в том числе. Одним стаканом кипятка надо залить одну столовую ложку кориандра, на протяжении 30 минут настоять и процедить. Глаза промывать в течение дня, при этом для каждого глаза надо использовать отдельную емкость и чистый тампон.
Антиоксидантные, антигрибковые и антимикробные свойства, которыми обладает кориандр, помогают лечить различные заболевания кожи, сухость, грибковые инфекции и экзему.
Кориандр имеет способность снижать в крови уровень сахара. Это происходит благодаря стимулирующим действиям, оказываемым на железы внутренней секреции. Такие качества незаменимы для диабетиков.
Кориандр – это антигистаминное, анти конвульсивное, антиканцерогенное и успокаивающие средство. Кориандр считают естественным, природным афродизиаком и раньше его эффективно использовали в неких препаратах, вместе с другими травами, чтобы возбудить действие усиления либидо.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ
|
|
-- Когда картофель достаете из подвала для проращивания, оставить его надо в теплом месте с рассеянным светом на две недели, для проращивания и позеленения- позеленение это дополнительная защита от грибковых болезней картофеля. В этот же момент можно спрыснуть раствором Иммуноцитофита или Суперфосфата -и защита и повышение урожайности семенного картофеля. Либо для этих же целей можно использовать раствор с древесной золой 1кг. золы на 10 л. воды. Окунуть картошку, в корзине или сетке.
-- Можно разложить клубни, полить с лейки р-ром на (10 л воды растворяют 20 г борной кислоты, 10 г медного купороса, 1 г перманганата калия) и накрыть от высыхания например мешками на 2-3 часа + опудривание золой (дает 10% прибавки урожая)
-- Препарат "Престиж" для предпосадочной обработки. Именно для предпосадочной, так как есть и для обработок во время вегетации, но это другая история и он продается в ампулах. Защищает картофель от колорадского жука от всходов до начала цветения. Помимо этого препарат включает фунгициды, предохраняющие растения картофеля от грибных заболеваний. Т.е. 2 в одном
-- использование Фитоспорина-М тот, где написано, что в составе есть гумат. при обработке посадочного картофеля:
-- Актару 5гр на 1 л воды (вместо 0.6), прочие по инструкции. Эффект от Актары как раз помогает защитить молодые всходы в первые пару недель.
-- Клубни проращиваю на свету.Два раза в неделю опрыскиваю ЭМ-препаратом.
-- картофель обработан "Престижем", т.е. от грибных заболеваний, как и от жуков, защищен |
|
Без заголовка |
Вконце августа и начале сентября садоводы-огородники убирают картофель. Кого-то выращенный урожай порадует, кто-то огорченно заметит, что «овчинка выделки не стоит». Почему же порой на соседних участках так разнятся результаты работы по выращиванию столь любимого россиянами «второго хлеба»?
Собрав урожай клубней, огородники начинают готовить основы будущего урожая. Что же надо сделать, чтобы он в следующем году порадовал вас? Надеюсь, что предлагаемые ниже советы и рекомендации окажутся полезными для начинающих картофелеводов, а также для тех, кто уже не первый год высаживает клубни, но получаемыми результатами недоволен.
Картофель выращивают многие, и ни для кого не секрет, что урожай зависит не только от климатических условий, сезона и ухода за посадками. Первую роль играет качество используемого для посадки семенного материала. А оно, по данным официальной статистики, сейчас в России крайне низкое. Дело в том, что в процессе ежегодного отбора семенных клубней для следующего огородного сезона из собственного картофеля в них постепенно накапливается целый букет вирусных болезней. Вот почему с каждым годом урожаи становятся все меньше и меньше, несмотря на качество ухода за посадками. В итоге получается, что картофель становится выращивать невыгодно — трудозатрат и материальных затрат масса, а урожая с гулькин нос.
Вот и приходится платить огромные деньги за элитный посадочный материал или же научиться выращивать картофель из семян. Иными словами, посадочный материал — это основа для получения больших урожаев.
Но есть и другие факторы, которые могут сыграть немалую роль в повышении урожайности, при условии все-таки качественного посадочного материала.
А вообще картофель — очень благодатная и пластичная культура. Низкая же урожайность ее у российских огородников объясняется незнанием ее биологических особенностей, использованием на посадку случайного посадочного материала низких репродукций и нарушением технологии возделывания.
На многих российских огородах картофель по-прежнему выращивают по упрощенной, примитивной схеме: посадка — окучивание — уборка. На посадку используют в основном, что придется — вырожденный семенной материал многолетнего использования, а значит, неизвестной массовой репродукции, так как немногие ведут простую семеноводческую работу — отбор клубней на семена. Не вошло еще в практику возделывания картофеля и применение приемов борьбы с фитофторозом, в том числе и своевременное опрыскивание растений защитными препаратами, что ведет к значительному недобору урожая, и многое другое.
Не имея его под рукой, картофель, как показывает практика, лучше и не сажать — урожая не дождаться. Хотя почему-то очень многие садоводы именно так поступают год из года и утверждают, что уж картофель-то все равно вырастет. А потом выкапывают около ведра непонятного вида мелочи и с полным правом считают, что свой долг в обеспечении семьи картофелем они добросовестно выполнили.
Купить же сегодня элитный посадочный материал, не зараженный вирусными и прочими болезнями, проблемы нет — по весне им торгуют многие садоводческие магазины. Правда, это обойдется недешево. Но можно пойти и другим путем, вырастив этот элитный посадочный материал самим из семян, правда, это уже другая история. Многие опытные садоводы научились выращивать и размножать ценные сорта через рассаду. В этом случае из нескольких ценных суперэлитных клубней можно получить рассады на целую плантацию (От редакции: об этом способе не один раз в нашем журнале рассказывал опытнейший картофелевод Г.Д. Шерман).
В этом приеме ничего нового для нас с вами нет — всем известно, что большинство культур никогда не дадут хорошего урожая при посадке на старое место. Картофель — не исключение, хотя многие почему-то считают, что эта культура может много лет выращиваться на одном и том же месте. На самом деле все передовые западные хозяйства возвращают ее на прежнее место не ранее чем через 3-4 года, когда почва очистится от возбудителей многих грибных и бактериальных болезней.
Голландцы, между прочим, выделяют под картофель только участки с очень высоким агрофоном, прекрасно понимая, что на бедной земле не может быть богатого урожая. У нас же в России почему-то совершенно противоположный подход — под картофель, как правило, отводятся участки, где уже ничего другого посадить нельзя.
Большое значение имеет ширина картофельных междурядий. Голландские фермеры, например, сажают картофель с междурядьями в 75 см. К сожалению, из-за экономии земли на наших посадках можно видеть междурядья всего лишь в 40-50 см. Это затрудняет окучивание рыхлой почвой, развивающиеся корни подрезаются. В результате растения отстают в росте и развитии. Из-за недостатка почвы для окучивания клубни оголяются и зеленеют, что недопустимо при выращивании продовольственного картофеля. Для получения полновесного урожая ширина междурядий для ранних сортов картофеля рекомендуется 65-70 см, для поздних — 75-80 см.
|
Без заголовка |
Посадка картофеля - ростками вниз!
Кажется, ну как можно посадить семенной клубень? Скажут: да просто! А вот и нет, и здесь есть нюансы. А если еще обрабатывать по-новому...
Xочу поделиться опытом посадки картофеля. Способ мне подсказали добрые люди-садоводы.
Мои любимые сорта - Невский (вес клубня - до 600-800 г) и Спиридон (чуть помельче).
А теперь - о том, как эти клубни выращивать.
Вот мои правила.
|
Без заголовка |
Здравствуйте. Хочу рассказать, как я получаю дружные семена моркови. За месяц до посева я закапываю семена моркови в х/б тряпочке на штык лопаты в холодную и влажную землю. Место примечаю. За это время семена набухают, из них испаряются эфирные масла, которые препятствуют прорастанию семян у моркови и петрушки. Вот эти семена я и сажаю потом в грунт.Так я делаю каждый год. Всходы получаются быстрыми и дружными.
Семена моркови, я сажаю в лунки, сделанные обычным контейнером от яиц. Тогда морковка у меня вырастает на идеальном расстоянии друг от друга. Прореживания не нужны.
Валерия Головизнина,
Ростовская обл., г. Батайск
|
Без заголовка |
Баклажаны Фото (seedcount.com)
Многие дачники знают, что баклажаны довольно сложно выращивать на своем участке, то завязи этот овощ сбросит, то плодоносить отказывается. Поэтому не все решаются сажать и выращивать на своем огороде баклажаны. А зря, при умелом уходе можно неплохой урожай этого овоща получить. Главное при выращивании баклажанов на даче — избежать некоторых ошибок, тогда отменный урожай вам обеспечен!
Какие же ошибки допускают овощеводы при выращивании баклажанов?
Ошибка первая.
Слишком поздняя посадка семян на рассаду приводит к снижению урожая. 60-дневная рассада дает на 60 % больше урожая, чем 80-и дневная.
Ошибка вторая.
При выращивании рассады в контейнерах ее приходится пересаживать, а рассада баклажанов, ее корневая система очень плохо переносит пересадку. Именно поэтому семена на рассаду лучше сразу сажать в торфяные горшочки, рассаду баклажанов лучше не подвергать пикировке.
Ошибка третья.
|
Без заголовка |
Как получить ранний урожай картофеля? Этим вопросом задаются многие дачники. В этой статье мы расскажем о способах предварительного проращивания картофельных клубней с целью получения раннего качественного урожая.
Урожай картофеля зависит не только от правильного подобранного сорта, плодородия почвы, посадочного материала, но и от способов подготовки его к посадке.
Крупные клубни картофеля весом 100гр, как правило, более урожайны, но их нужно много, поэтому рекомендуют для посадки брать клубни массой 50—70 г. Если таких нет, можно использовать клубни весом 25 г.
Клубни крупные перед посадкой или за день до посадки можно разрезать пополам. Клубни, у которых на срезе обнаруживаются болезни (кольцевая гниль, ржавая пятнистость, и пр.) выбраковываются.
Еще обратите внимание: если клубень вызывает сомнение, его лучше не использовать для посадки. Режущий инструмент, который использовали при резке клубней, нужно предварительно обеззараживать— или на пламени, или 2% раствором формалина.
Клубни картофеля прорастают через 12 дней после посадки. Всходы на поверхности появляются через 15—17 дней. Таким образом, на всходы уходит 25—30 дней (а в холодную весну до 40 дней)
Чтобы ускорить последующее развитие растений, клубни картофеля, предназначенные для посадки необходимо заранее проращивать.
ПРОРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ НА СВЕТУ
|
Без заголовка |
Наконец наступил дачный сезон. Вереницы машин потянулись за город, увозя граждан от городской суматохи поближе к земле. Но и тут их ждут бесконечные заботы. Чтобы облегчить жизнь дачника, я дам несколько дельных советов.
Секреты черенков
Все знают, как в банке с водой можно укоренить черенки. Но не всегда этот метод укоренения бывает удачен. В этом деле есть несколько моментов, от которых напрямую зависит успех.
1. В непрозрачной посуде корешки образуются гораздо лучше, чем в прозрачной.
|
Без заголовка |
При покупке дачного участка мало кто обращает внимание на почву. Обычно в первую очередь интересуются ценой и качеством дома, привлекательностью окрестностей, имеющимися на участке плодовыми и декоративными культурами. А если это просто выделенный надел, то все мысли и планы посвящены будущему строительству. Однако после возведения дома и посадки растений у садоводов появляются вопросы по поводу угнетенного состояния некоторых своих зеленых питомцев.
Ответ зачастую кроется в особенностях состава почвы, которая играет важнейшую роль в жизни растений, снабжении их элементами питания. Даже в пределах одной области почвы различаются по своим химическим характеристикам и плодородию.
На большей части территории Нечерноземья почвенный покров представлен разновидностями кислых почв, и многим садоводам средней полосы приходится иметь дело с подзолистыми, дерново-подзолистыми, кислыми дерновыми почвами.
Как определить кислотность почвы на участке?
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Чем удобрять морковь.
Некоторые огородники, выращивая овощи, стараются обходиться только органическими удобрениями, избегая «химии». Может, в каких-то случаях это и оправдано, но только не при выращивании моркови. Ее как раз рекомендуют растить исключительно с помощью минеральных удобрений, поскольку компост, торф и навоз не только вызывают чрезмерный рост ботвы, но и способствуют появлению корнеплодов неправильной формы.
Азотные подкормки увеличивают содержание каротина в корнеплодах, улучшают обмен белка, но также могут способствовать снижению содержания сахара и сухих веществ. При этом ухудшается качество корнеплодов: они становятся неровными и водянистыми, а сердцевина – рыхлой и толстой. Чрезмерное увлечение азотными подкормками может способствовать накоплению небелкового азота, являющегося прекрасной средой для развития грибков и бактерий. Их появление чревато снижением лежкости и усиленным прорастанием моркови при хранении.
|
