Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Êàòåðèíà77
Êàòåðèíà77
Àâàòàð Êàòåðèíà77
-
Ðóáðèêè
Êóëèíàðèÿ
(467)
Ñëàäêàÿ âûïå÷êà
(187)
Ìÿñíûå áëþäà
(70)
Çàãîòîâêè íà çèìó
(24)
Íåñëàäêàÿ âûïå÷êà
(23)
Ñàëàòû
(21)
Ðûáíûå áëþäà
(21)
Ãðèáíûå áþäà
(14)
Íàïèòêè
(11)
Äåêîðû
(229)
Äåëà äà÷íûå
(51)
Íîâûé ãîä
(23)
Ïàñõà
(16)
Öâåòû
(14)
Ïîäóøêè
(12)
Äèçàéíû äëÿ äîìà
(9)
Èç ïëàñòèêîâûõ áóòûëîê
(2)
Ïëåòåíèå èç ãàçåò
(2)
Âûøèâêà
(184)
Rico design
(43)
Âûøèòûå ñàëôåòêè ñêàòåðòè
(14)
Âûøèâêà ê Ïàñõå
(12)
Âûøèâêà íîâîãîäíÿÿ
(11)
Âûøèâêà äëÿ êóõíè
(11)
Âûøèâêà áèññåðîì
(7)
Âûøèòûå êàðòèíû
(6)
Âûøèòûå ïîäóøêè
(5)
Ìîíîõðîì
(5)
Âûøèòûå çàíàâåñêè
(1)
Èçîíèòü
(1)
Âÿçàíèå êðþ÷êîì
(142)
Äëÿ äíåâíèêà
(55)
Àâàòàðû
(20)
Ñìàéëèêè
(10)
Ñïàñèáî
(7)
Ôîíû
(4)
×àñèêè
(2)
Ôèòíåñ
(36)
Äèåòû,õóäååì
(9)
Âûêðîéêè øèòü¸
(33)
Êîñìåòèêà
(29)
Âÿçàíèå ôèëåéíîå
(28)
Íå áîëåé
(24)
Àíãëèéñêèé
(20)
Ïðèìåòû
(20)
Ìîëèòâû
(20)
Äëÿ äåòåé
(17)
Ïðîãðàììû
(16)
×èñòûé äîì è âñ¸ ÷òî â íåì
(15)
Äåêóïàæ
(9)
Êíèãè îíëàéí
(7)
Þìîð
(4)
Èç ôóòáîëîê ïåðåäåëêè
(1)
Þáèëåè
(1)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Äðóçüÿ
Âñå (54)
Äðóçüÿ îôôëàéí
Êîãî äàâíî íåò?
Êîãî äîáàâèòü?
-ßíà-
_ÄÎÌÀØÍÈÅ_ÐÅÖÅÏÒÛ_
angel_devid
anngol
BAD_CAT2008
EFACHKA
ElikaKrotova
English_Blog
goel
Inna_Kravchyk
irochka506
Katra_I
lalechka16
Lina_Korm
lora-lend
lora67
love-apple
Luchik_Sweta
moya-dipressiya
NATALIY__GLADUN
nataly54
SAB77
TanyaSher
Viktory27
Àëåíà67
ˑ鉈_62
Âêóñíÿøêè_îò_Áåëîñíåæêè
Âîçüìè_àâàòàð
ãàëèíà5819
Ãëåáîâà_Åëåíà
Ãóðððè
Åëåíà01-09
Æàííà_Ëÿõ
ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
Èëüô_Âàãèçîâ
êîíñóçëà
ËÈ×ÍÛÅ_ÎÒÍÎØÅÍÈß
Ëþêà24
Ìàððèýòòà
Íàäåæäà_Îëåãîâíà
Íàòóñÿ_Á
Îëåíüêà_Êîâàëåíêî
Îëÿ_Èñàåâà
Ðåöåïòû_ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðåöåïòû_ñ_ôîòî
Ñàõàðèíà
ÑÂÅÒËßרÊ77
Ôèòíåñ_êðàñîòà_çäîðîâüå
öàðåâíà_Òàòà
þëÿøêàþ
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 13.01.2011
Çàïèñåé: 1426
Êîììåíòàðèåâ: 126
Íàïèñàíî: 2513
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Èòàëüÿíñêàÿ ôîêà÷÷à
Âîñêðåñåíüå, 05 Àïðåëÿ 2015 ã. 16:47
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Èòàëüÿíñêàÿ ôîêà÷÷à - èçÿùíàÿ, íåîáûêíîâåííîé âêóñíîòû ÷óäî- ëåïåøêà
Ôîêà÷÷à – ýòî áåçóìíî âêóñíûé è àðîìàòíûé õëåá, êîòîðûé òðàäèöèîííî ãîòîâÿò â Èòàëèè. ×òî òóò ñêàæåøü - ÿ àáñîëþòíàÿ ôàíàòêà èòàëüÿíñêîé êóõíè, ïîòîìó ýòîò ðåöåïò ñ ïåðâîãî êóñî÷êà ñòàë ìîèì ôàâîðèòîì.
Ãîòîâèòñÿ òàêàÿ èòàëüÿíñêàÿ ôîêà÷÷à î÷åíü ïðîñòî – ìàëî òîãî, ÷òî ãîòîâèòü ÷óäî-ëåïåøêó ìû áóäåì íà ñóõèõ äðîææàõ, òàê åùå è íå íóæíî äàæå îïàðó äåëàòü!
Íàøà ôîêà÷÷à áóäåò îñîáåííî àðîìàòíîé áëàãîäàðÿ îëèâêîâîìó ìàñëó è ðîçìàðèíó. Õîòÿ âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ìíîæåñòâî: ñ îëèâêàìè, âÿëåíûìè ïîìèäîðàìè, ñûðîì.
Ôîêà÷÷à áóêâàëüíî èñ÷åçëà çà îäèí óæèí! Òàê ÷òî, ñòîèò çàäóìàòüñÿ î äâîéíîé ïîðöèè íà ñëåäóþùèé ðàç.
À ðåöåïòîì ñíîâà ïîäåëèëàñü ìîÿ ïîäðóãà èç Èòàëèè, çà ÷òî åé ìîðå áëàãîäàðíîñòåé
Òåñòî:
500 ã ìóêè
250 ìë òåïëîé âîäû (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû)
7-8 ã ñóõèõ äðîææåé
2 ÷.ë. ñîëè
Ùåïîòêà ñàõàðà
80 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà
Ùåïîòêà ñìåñè òðàâ (ó ìåíÿ áûëè «èòàëüÿíñêèå òðàâû»)
Äëÿ ñìàçûâàíèÿ:
2-3 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
1-2 çóáêà ÷åñíîêà
Êðóïíàÿ ñîëü
Ðîçìàðèí (íå ìîëîòûé!)
Ìóêó ïðîñåèâàåì, äîáàâëÿåì ñîëü, äðîææè è ñàõàð.
Ïîñòåïåííî âëèâàåì âîäó è çàìåøèâàåì òåñòî. Âàæíî, ÷òîá âñÿ ìóêà âìåøàëàñü. Æåëàòåëüíî äåëàòü ýòî ñ ïîìîùüþ êîìáàéíà, òàê êàê ðóêè ìîãóò óñòàòü. Ìåñèì îêîëî 3-õ ìèíóò â ìåäëåííîì ðåæèìå.
Ïîñòåïåííî âëèâàåì îëèâêîâîå ìàñëî. Âûìåøèâàåì òåñòî ñ ïîìîùüþ êîìáàéíà îêîëî 3-4 ìèíóò, à çàòåì, åùå íåñêîëüêî ìèíóò ðóêàìè.
Õîðîøåíüêî âûìåñèâ òåñòî, íàêðûâàåì åãî ñóõèì ïîëîòåíöåì è îñòàâëÿåì ðàñòè â ìåñòå áåç ñêâîçíÿêîâ, èëè â äóõîâêå ïðè 30 Ñ íà 1 ÷àñ.
Âîò òàê âûðàñòåò øàðèê òåñòà äëÿ áóäóùåé ôîêà÷÷à
Ðóêàìè ôîðìèðóåì ëåïåøêó, êëàä¸ì íà ïðîòèâåíü.  íåñêîëüêèõ ìåñòàõ äåëàåì ÿìî÷êè-óãëóáëåíèÿ.
Ïðîïóñêàåì ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ.
Äîáàâëÿåì îëèâêîâîå ìàñëî. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì.
Ñ ïîìîùüþ ñèëèêîíîâîé êèñòè íàíîñèì ìàñëî ñ ÷åñíîêîì íà ëåïåøêó.
Ïðèñûïàåì êðóïíîé ñîëüþ è ðîçìàðèíîì.
Îñòàâëÿåì òåñòî íåìíîãî ïîäðàñòè.
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 200 Ñ. Â óæå íàãðåòóþ (!) äóõîâêó îòïðàâëÿåì íàø àðîìàòíûé õëåá. Çàïåêàåì 20-25 ìèíóò.
Íàøà èòàëüÿíñêàÿ ôîêà÷÷à ãîòîâà! Äà¸ì îñòûòü, íó à çàòåì, íàñëàæäàåìñÿ âêóñîì!
Ìîæíî ðåçàòü, à ìîæíî ëîìàòü ðóêàìè. Ôîêà÷÷à ïîëó÷àåòñÿ íåæíîé è âîçäóøíîé.
vkysnjatinka.com
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:
Èòàëüÿíñêàÿ ôîêà÷÷à
Ïîíðàâèëîñü:
1 ïîëüçîâàòåëþ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
1
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4173023/post358520054/"> Италь�н�ка� фокачча</a><br/> Италь�н�ка� фокачча - из�щна�, необыкновенной вку�ноты чудо- лепешка Фокачча – �то безумно вку�ный и ароматный хлеб, который традиционно готов�т в Италии. Что тут �кажешь - � аб�олютна� фанатка италь�н�кой кухни, потому �тот рецепт � первого ку�очка �тал моим фаворитом. Готовит�� така� италь�н�ка� фокачча очень про�то – мало того, что готовить чудо-лепешку мы будем на �ухих дрожжах, так еще и не нужно даже опару делать! �аша фокачча будет о�обенно ароматной благодар� оливковому ма�лу и розмарину. Хот� вариантов приготовлени� множе�тво: � оливками, в�леными помидорами, �ыром. Фокач... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4173023/post358520054/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè