Цитата сообщения Сахарина Вкусная солянка из капусты с грибами. 3 рецепта

Это традиционное русское блюдо, вернее, заготовка. Грибы издавна готовили разными способами. Они и летом, и зимой были на столе.

Понадобится:
Грибы свежие — полтора килограмма. Можно использовать подберезовики, подосиновики,
маслята и, конечно, белые грибы.
Морковь — 1 килограмм,
капуста свежая — один килограмм,
помидоры — один килограмм,
уксус 6%-ный — половина стакана,
лук репка — один килограмм,
масло растительное — половина стакана,
сахарный песок — пару столовых ложек,
соль — три столовых ложки,
перец молотый черный — две чайных ложечки. Перец лучше использовать свежепомолотый.
http://natalia11.ru/vkusnaya-solyanka-iz-kapustyi-s-gribami-3-retsepta/