1. ЗАКУСОЧНЫЕ ШАРИКИ
Ингредиенты:
250 г крабовых палочек, 5 вареных яиц, 2/3 банки кукурузы, 1 стакан вареного риса, 200 г твердого сыра, майонез, зелень.
Приготовление
Через мясорубку пропустить рис, кукурузу, яйца, крабовые палочки. Добавить майонез и перемешать, масса должна получиться не жидкой и не сухой. Скатать шарики диаметром 3 см. Натереть на мелкой терке сыр, обвалять шарики, выложить на блюдо и украсить зеленью.
2.ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
Ингредиенты:
1 банка печени трески в масле, упаковка вафельных коржей, майонез 250 г, 5 вареных яиц, сыр любой 300 г, 1 луковица.
Приготовление
Выкладываем на плоское блюдо:
корж,
печень трески (размять вилкой, полить чуть-чуть маслом из банки и посыпать луком мелко порезанным),
корж,
майонез,
потереть мелко яйцо,
корж,
майонез,
мелко потереть сыр.
Чередовать так, чтобы последний был с сыром. Верхний корж намазать майонезом, потереть сыр мелко, чтобы получилось воздушно, сделать ромашки из вареных яиц и украсить «листочками» и кружочками из свежего огурца. Дать немного пропитаться. На столе разрезать как торт.
3. ЗАКУСКА «ВЗРЫВ»
Ингредиенты:
8 помидоров, 100 г зеленого горошка, 100 г ветчины, 2 ст. л. майонеза, зелень.
Приготовление
У помидоров срезают верхушку и делают небольшое углубление для фарша. Ветчину нарезают кубиками, смешивают с зеленым горошком и майонезом. Этой смесью помидоры заполняют с горкой. Сверху украшают зеленью.
|
|
|
|
|
|
