Способ приготовления.

Ингредиенты

500 г тыквы 
300 г риса 
3 яблока 
50 г изюма 
100 г растопленного
сливочного масла
соль

1. Изюм вымыть, обсушить. Из яблок удалить сердцевину, тыкву очистить от кожуры. Мякоть яблок и тыквы нарезать кубиками. Рис промыть в нескольких водах.

2. В кастрюле разогреть половину сливочного масла. На дно выложить тыкву, всыпать половину риса.

3. Смешать яблоки с изюмом и положить на рис. Всыпать оставшийся рис. Влить оставшееся сливочное масло и 600 мл горячей подсоленной воды. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить в разогретую до 190 °С духовку на 50 мин. Одно яблоко можно заменить айвой.

Приятного аппетита.

http://povarusha.ru/