От Ирина и с просторов тырнета

-Папа, а что приносят аисты?
-Хаос и разрушения, сынок...
***
Объявление:
"Милые девушки помогут по хозяйству, постирают, приготовят ужин, спросят:"Куда деньги дел, сволочь?""
***
Жена кричит на мужа:
-Немедленно проси прощения!
-За что?
-Ты начинай извиняться в общих чертах, а за что - я сейчас быстро придумаю!
***
-Валь, ты не знаешь, почему Светка стала зубным врачом?

-Да ей нравится, когда на неё мужики смотрят, открыв рот и вытаращив глаза!

***

Да, я не подарок! Но и ты — не именинник!
***
Женская Логика — во-первых не брала, во-вторых уже положила на место!

***

***
Денег - как кот наплакал, а проблем - как слон нагадил.
***
Пошла сегодня в магазин по-быстренькому, в стареньких джинсах, не накрашенная, и знаете кого встретила?!.......ВСЕХ!
***
На просьбу гаишнику отдать права - девушка ответила: не могу,
ЭТО ПОДАРОК!
***
Алкоголь вредный, но - гадство - веселый!!!!!!!
***
Есть ли во мне изюминка???
Во мне масса изюминок, да я практически кекс!
***
Решила по дому мужскую работу сделать сама, легла на диван,
смотрю телевизор, тяжело, не спорю, но надо...
***
Есть такая стадия опьянения, когда каждый думает что он очень классно танцует!

***

Странные вы, мужчины… Спрашиваете какие-то глупости… Ждете какую-то правду….

***

Никогда не спорь с парнем — сразу плачь!
***
Трудно быть хорошей, когда ты лучшая!
***
Нет беспомощней девушки, чем девушка с невысохшим маникюром!
***
Занятия фигней на рабочем месте развивают боковое зрение, слух, реакцию
и бдительность в целом!
***
Когда женщине нечего сказать, это не значит, что она будет молчать…

***

***
"Делу время, а потехе час", - подумал я в 2 часа ночи: отложил дрель и взял скрипку...
***
Штирлиц, проходя по переулку заметил, как маляр закрашивал матерные слова на заборе.
"Модератор", - подумал Штирлиц...
***
По-немецки "нах" (nach) означает направление движения.
По-русски тоже, но конкретнее..
***

Не демонстрируй людям свое счастье — не отравляй им жизнь!
***
В мире много чего вредного… Я, например...!
***

Все имеют право на тупость, просто некоторые злоупотребляют!

***

Выбросить бы все из головы, да жалко окружающую среду…)
***
В прошлом году у меня было раздвоение личности, но в этом году у нас
уже все отлично!..

Фаршированная селёдка. Вкусно.

 

 

1 селедка
1 вареное яйцо
1 свежий огурец
зеленый лук
петрушка
1 ст.л. желатина
3 ст.л. сметаны или майонеза
50мл воды

 

Сельдь филировать .
Огурец нарезать мелкими кубиками.
Яйцо натереть на мелкой терке.
Зелень нарезать мелко.
Развести желатин в теплой воде, как только набухнет, распустить его на водяной бане,

чуть остудить и добавить сметану, перемешать.
Сметану соединить с огурцами, яйцом и зеленью,

чуть подсолить (у меня селедка была не соленая), поперчить, перемешать. Сразу выкладывать на селедку.
Застелить коврик для суши пленкой, выложить одно филе, на него начинку и накрыть вторым филе.

Все это плотненько свернуть и положить в холодильник, чтобы застыло.
Нарезать кольцами и подавать.

Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!

Вафельные котлетки

Помимо того, что котлетки сами по себе очень вкусные и сочные, они всегда получаются очень красивыми: одна в одну, при этом очень высокие – сантиметров 3,5 – 4. Такие не стыдно и на праздничный стол подать , а мои домашние их просто обожают! Да, вафельки в них абсолютно не чувствуются. И если вы сами не подскажите, никто и не догадается, что они там есть.
В составе Вы ничего нового для себя не найдете, фарш делается как на обычные домашние котлеты, только без хлеба. Всегда все беру на глаз, но напишу сколько чего брала в тот раз, а вы уж пересчитывайте исходя из того количества мяса, что у вас.
Итак, ингредиенты:
1,5 кг свинины (можно брать куриное филе, либо смешанный фарш – как вам нравится, мне эти котлетки больше нравятся именно свиные, либо со смешанным фаршем)
1 крупная луковица
3 средние картофелины
2-3 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу

2-3 яца
Растительное масло
Вафельные коржики из расчета 3 штуки на 1 котлету (котлетки получаются очень высокими и тяжелыми, из этого количества мяса у меня вышло штук 12- 13 котлет)
Приготовление

Стожки

Очень сытное и вкусное блюдо!

Ингредиенты:
фарш - 1 кг любой (у меня свинно-говяжий)
начинка
лук - 2 шт.
картофель - 4 шт.
яйцо - 5 шт.
сыр - 200 г.
майонез
соль, перец
Приготовление

Буженина (семейный рецепт)

Это рецепт моей свекровушки. На каждый праздник она готовила это чудо-мясо.
Буженинка получается очень нежная,тает во рту.
Ингредиенты:
Свинина (яблочко) - 2 кг
Горчица - 2 ст.л
Соль - по вашему вкусу, я брала 2 ст.л
Пищевая селитра - 1 гр( можно без нее) - продается там же, где и специи
Сахар - 1 ч.л
Тесто слоенное (мама дрожжевое делала)
Чеснок - 4 зубца
Приготовление

Рулет мясной с грибами

Рулет получается нежным с хрустящими грибами. Просто, быстро и вкусно. Надеюсь, Вам понравится!

Ингредиенты:
Мясо
грибы
лук
растительное масло
чеснок
Приготовление

Котлеты из фарша по рецепту Сержа Марковича

Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.
Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!

Ингредиенты:
Для фарша
0,5 кг свинины
0,5 кг говядины
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л. паприки (у меня не было и я положила красный перец)
Для подливки
5 помидор
1 крупный болгарский перец
1 крупная морковь
1 крупная луковица
щепотка соли
щепотка сахара
специи по вкусу – я взяла черный перец
растительное масло для жарки
Приготовление

Котлеты «Домашние»

В нашей семье не особо жалуют различные колбасы, при этом еда без мяса как таковою едою и не считается.  Вот и чередую различные виды котлет, отбивных и прочих мясных блюд. Сегодня как раз делала котлеты с фаршем. Рецепт известный, выкладываю больше «для коллекции», хотя, быть может, кому-то и пригодится.
Ингредиенты:
Все составляющие всегда беру «на глаз», ниже приведу сколько и чего использовала в этот раз. Вы же из своих вкусовых предпочтений решайте, что из этого положить больше, либо меньше.
2 крупных куриных филе (свинина, либо свинина-говядина)
4 небольших молодых картофеля
с полладони черствого батона
1 большая луковица
2 средних зубчика молодого чеснока
соль, красный и черный перец по вкусу
1 яйцо
растительное масло для жарки
Приготовление

уТомленая грудинка

Ну просто объеденье!
Ингредиенты:

Приготовление

Мясо в картофельной корочке

Последняя любовь как наважденье
Как колдовство, как порча, как дурман.
Последний шанс на страсть и обновленье
Прощальный утешительный обман.

В какие годы сердце горше плачет?
Увы, конечно, на исходе дней.
Любовь - загадка. Как она дурачит!
Не хватит жизни разобраться в ней.

Последняя любовь - нежданный случай.
Судьба шальная нас с тобой свела.
Всю жизнь я был какой-то невезучий,
А ты меня ждала, ждала, ждала...

Жизнь куролесит. Наворот событий.
Сжимает сердце. Голова пьяна.
И множество не знаемых открытий
Мне дарит обретённая страна.

Последняя любовь как завещание,
Прозрение, прощенье и прощанье…

 
Кто придумал называть грехом
Самое приятное занятье?
Мы потом поговорим, потом –
Избавляйся от объятий платья!

Если время для любви пришло,
Испытать прекрасное попробуй.
Голых тел слиянье и тепло –
Лучшее, что создано природой!

Я люблю тебя, люблю, люблю!
Я вхожу и нежно, и упруго.
Мы с тобой на взлете, на краю
Научились чувствовать друг друга.

Ничего на свете больше нет!
Только иступленные движенья,
Только вздохи, только лунный свет,
Только стоны - песни наслажденья
.
Женщина любимая моя,
Жадная любовница, супруга,
Мы умеем - страсти не тая -
Возбуждать и радовать друг друга!

А когда закончится полет,
Полежим еще, прижавшись тесно.
Пусть душа расслабленно поет,
Даже ненаписанную песню.

Заниматься сексом – это грех?
Мне такое просто непонятно…
Обвинять придется сразу всех,
Потому что это так приятно!

Одни говорят то, что время всё лечит…
Другие не верят и в голос твердят:
Неправда, … ничуть не становится легче…
И раны всё так же с годами болят…

Несколько лет я тобою болела…
Несколько лет только прошлым жила…
Несколько лет на других не смотрела…
Каждый твой жест, каждый вздох берегла…

И от тоски по ночам холодело…
И от звонков заходилась душа…
А нынче что сталось?.. мне не было дела… 
Я мимо тебя вдруг спокойно прошла…

И сердце моё так размеренно билось,
Не путались мысли, сияли глаза…
Неужто же вправду былое забылось?..
Как будто бы разом вдруг стихла гроза…

Я гордо и смело расправила плечи…
Теперь ты всё дальше лишь, ... день ото дня…
Это неправда, что время не лечит –
Видишь, оно излечило меня… 

Анастасия Ларецкая

Я решила стать красивой
Прямо с завтрашнего дня!
Уж на то ума и силы
Точно хватит у меня.
Выйду в платье красном, броском,
Каблуки – ему под стать,
Будут стразы от Сваровски
В декольте моём блистать.
На салон все деньги грохну,
Изведу помады пуд.
Пусть вокруг все бабы сдохнут,
И от зависти умрут.
Как царица Клеопатра
Всех мужчин в себя влюблю.
Только это будет завтра.
А сейчас уж поздно – сплю.
Правда, завтра я, как белка:
Накопилась дел гора.
Провернуть две сложных сделки
Надо с самого утра.
Днём опять не до салона:
Я с отчетом не в ладу.
На работу, как Горгона,
Без прически я приду.
Вечер только остается…
(Ох, ищи меня – свищи!)
Но тогда ж мне в ночь придется
Для семьи варить борщи?
Не стоять же в платье броском
У плиты и суп варить?
Что ж, придется со Сваровски
Мне опять повременить.
Что –то думать я устала:
Хоть бы выспаться тогда…
Послезавтра, точно стану
Клеопатрой!
Навсегда!

Давай поплачем вместе об одном,
Давай оставим годы у причала,
Давай вернёмся по дороге в дом,
К тем людям, о которых мы молчали.
Давай... Давай отбросим ветреные сны,
Забудем то, что им дано не сбыться...
Давай, не доживая до весны,
Попробуем в кого-нибудь влюбиться...
Давай... Давай не скажем солнцу и лучам,
Что было мало их, давай не спросим,
Про время, про обиды и печаль,
Давай исчезнем по дороге в осень,
Давай исчезнем по дороге в дни,
Давай врагам простим ошибки эти,
Давай останемся совсем одни,
И будем счастливы вдвоём, как дети..

Дмитрий Нагиев

Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швильпикай (Švilpikai)

 

Автор: Eat      Кухня: Литва

 

"Švilpikai" в переводе с литовского означает "свистуны", но речь не об этом. Сегодня мы показываем вам этот замечательный рецепт литовской кухни в его аутентичном варианте. Несмотря на всю кажущуюся простоту, этот рецепт нельзя назвать лёгким в повторении. Вам вряд ли потребуется сложный инвентарь, однако, кулинарные навыки должны иметься. Рецепт швильпикай достаточно известен и мы его встречали в разных вариациях, но почему-то чаще всего с грибным соусом. Хотя классическим является исполнение с соусом на основе зернистого творога и бекона. Жители высокогорья называют это блюдо "bulbonai". Даже учитывая всю сложность этого рецепта, мы призываем его как-нибудь обязательно повторить!

 

 

 

1 кг. картофеля
мясо говяжье или свиное (у меня говяжье)
1 ст.л. с горкой крахмала
1 яйцо
2 луковицы среднего размера
соль, приправы

Ставим варить картофель в мундире, а пока займёмся мясом.
Можно его отварить и пропустить через мясорубку с обжаренным луком. А можно мясо порезать на куски, посолить, поперчить и поджарить. Потом добавить лук, ещё чуть поджарить, влить немного бульона и потушить мясо до готовности. Всё пропустить через мясорубку.
Картошку очистить, горячей прокрутить через мясорубку. Добавить в неё яйцо и крахмал, перемешать.
Разделить тесто на колобки, сплющить в лепёшку, положить фарш и сформировать блинчик. Обвалять его в муке и обжарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать, полив растопленным сливочным маслом и сметаной.

Я перед зеркалом стояла
И отраженье созерцала...
Вон стол, диван, окно, портьера,
А там... Неужто там Венера?

Богиня утренней зари!
Она!!! Хоть зри, а хоть не зри!
Ах, мне бы ею стать на день,
Но я Венеры только тень...

О чем я думаю, дурёха,
Я без очков, и вижу плохо!
Ведь отраженье - это я!
Любой вздохнет: "Судьба моя!"

Меня пред зеркалом вертело:
Прекрасны бедра, ноги, тело,
Глаза красивы и душа.
Ах, как я, право, хороша!

Я и сама себе - Венера!
Могу себя назвать так смело.
И муж с работы в пять придет,
Меня богиней назовет!

Вот так полдня я простояла,
Себя - Венеру созерцала...
Я вился муж: "А где обед?"
Обеда у богини нет...


(инет)

Ты однажды захочешь вернуться. Безумно захочешь.
Когда ночью проснешься, и глаз не сомкнёшь до рассвета.
Когда мыслью, как током, что я тебя всё-таки очень…
И собьешься со счета какая в руках сигарета.

И захочется вдруг закричать, заорать что есть силы
И предательски выступят слёзы /от них не спасешься/
От того, что другая, не я, называет любимым,
Та, которой поклялся, что больше ко мне не вернешься…

Ты однажды захочешь назад до озноба по коже,
До отчаянья от невозможности снова стать ближе…
Ты опустишься нА пол и шепотом выдохнешь: «Боже,
Ты храни её там за меня… Ты храни её… Слышишь?

Я бы сам… Но ты видишь…» И вдруг замолчишь. И закуришь.
И поймешь, что живешь в страшном сне и нет силы проснуться.
И поймешь: ничего не забыл и что всё еще любишь…
И захочешь вернуться. Безумно захочешь вернуться...