В марте есть денёк один,
Самый страшный для мужчин.
Он по счёту, номер восемь,
Мужики цветы приносят.
Жёнам угодить желают,
Пылесосят и стирают,
Моют грязную посуду,
Вытирают пыль повсюду,
Все капризы выполняют,
Тёщу мамой называют,
С мусором ведро выносят,
И о помощи не просят.
О любви стихи читают,
А в душе уже мечтают,
На любимый лечь диван,
Голубой включить экран,
Хоть немного отдохнуть,
И часок-другой вздремнуть.
С боку на бок повернуться
И девятого проснуться.

А знаете почему женский день 8 - го числа?

потому что, женщина - восьмое чудо света!!!

Этот день – как волшебный подарок,
Этот праздник – как солнечный свет:
По-весеннему весел и ярок
И улыбками счастья согрет!

Это день комплиментов, признаний,
Ароматных и нежных цветов,
Это день исполненья желаний,
Самых добрых и ласковых слов!

Так пускай наяву воплотятся
Все мечты и прекрасные сны,
Чтобы чаще хотелось смеяться,
Петь от счастья под солнцем весны!

/4put.ru/pictures/max/277/852189.gif" target="_blank">http://4put.ru/pictures/max/277/852189.gif)"> /4put.ru/pictures/max/277/852196.gif" target="_blank">http://4put.ru/pictures/max/277/852196.gif)"> /4put.ru/pictures/max/277/852189.gif" target="_blank">http://4put.ru/pictures/max/277/852189.gif)"> /4put.ru/pictures/max/277/852196.gif" target="_blank">http://4put.ru/pictures/max/277/852196.gif)">

С днём 8 Марта!!!!
Прекрасный день 8-oе марта,
Когда сверкает все кругом,

 

 

И разрешите вас поздравить

С Международным женским днем!


Сегодня день особый! Правда?
Прекрасный праздник у весны!
Сегодня День 8 Марта -
Так пусть счастливой будешь ты!
Весна! Как много в этом слове:
Добра, любви и теплоты.
Пусть в ожидающей природе
Тебе цветут ее цветы!
Пусть в этот день 8 Марта -
Уйдут тревоги и придут мечты!

Сердечно желаю:
Счастья, здоровья,
Удач, красоты!

С пожеланием к вам Jablonckji

tolik сегодня, 02:54

/img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1/58/102/58102747_48165824_rose1header.jpg" target="_blank">//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1/58/1...02747_48165824_rose1header.jpg)">

ЗА ВАС ЖЕНЩИНЫ! За ваши руки, вашу нежность, За негасимый сердца жар, За дар любви и чувств безбрежность, За тайну ваших вечных чар. За мужество в житейской прозе, За блеск очей при свете эвезд, За вас, за эту цифру "8" - Мы стоя поднимаем тост!

Толик

kornet сегодня, 02:29

 

 

Sachok сегодня, 02:27

   С  ПРАЗДНИКОМ !!!

Виктор сегодня, 01:45

зенитчик сегодня, 01:38

Анастасия сегодня, 01:08

/s019.radikal.ru/i627/1207/6d/9e940f782041.jpg" target="_blank">//s019.radikal.ru/i627/1207/6d/9e940f782041.jpg)" width="640">

miksai вчера, 23:18

Желаю Вам от души- Любви до гроба, до доски... И ни когда не выть чтоб от тоски, Всегда читать в глазах любимого ответ: "Прекраснее тебя на свете нет!" Всегда любить и быть любимой, Желанной быть, неповторимой, Прекрасной матерью, единственной женой, И для начальника подругой боевой! В наш день хочу я пожелать: "Подруженьки, не унывать! Не чахнуть, не хандрить, Пусть нет ЕГО пока.... фигня, забить! Значит время не пришло твоё, Ну, и пусть у подруги, ну и пусть у неё... Давайте радоваться за тех сейчас, Кому лучше, кому (увы!!!) не до нас! Давайте поможем, подставим плечо, Кому сейчас плохо, кому нелегко! И больше счастливых подруг появится, Глядишь и у нас НАШЕ счастье появится! Давайте крепко держать, что есть, Всех радостей в жизни не счесть, Я вас призываю, желаю я вам, Всегда улыбаться, на зависть богам! всегда быть уверенной, сильной, красивой, И быть любимой и не повторимой, как роза, фиалка или кувшинка, Быть нежной, изящной, словно картинка Цветочком прекрасным по жизни идти, И будут любить и лелеять вас мужики, И будет любовь до доски гробовой, И будет и счастье и мир и покой!

Эх, чёрт, как хочется влюбиться,
Да так, чтоб навсегда!
Чтобы восторгами светиться
С утра и до утра.

Чтоб мыть посуду - улыбаясь.
Чтоб море - по плечо.
Чтоб чувствовать тепло, касаясь,
И плавиться свечей.

Чтоб на руках носил, букеты
По выходным дарил.
Быть для кого-то - просто светом,
Средь тысячи светил...


Ну где ж ты бродишь, ненаглядный,
Не встреченный пока?
Нужны мне очень твои взгляды,
Нужна твоя рука.

Устала по горящим избам.
Коней всех - отпущу.
Мне опротивело быть сильной.
Любимой быть хочу!

Красивых слов, приятных снов
Цветов, цветов, еще цветов…
Вниманья близких и родных
ДА, украшений золотых
Шикарных фраз, горящих глаз
Цветов еще, еще не раз
Мужчин, чтоб рядом кто-то был
Не просто был, а чтоб любил

Шикарных дней, про ночь молчу…
Чего еще сказать хочу?
Звезды на небе, самой яркой
Веселых праздников, подарков
Чтобы сбывалися мечты…
Цветы, цветы, опять цветы
Погоды солнечной, весенней
Чтоб поднималось настроенье
И повторится здесь не грех
Весны, Любви, Цветов для всех!!!

МИЛЫЕ ЖЕНЩИНЫ!
В ПРЕДДВЕРИИ 8 МАРТА Я ВАМ ЖЕЛАЮ:

Успехов – в работе! Погоды – приятной!
Любви – чистой, нежной и неоднократной!
Детей – разнополых! Пальто – по фигуре!
Соседей в купе – что не пьют и не курят!
Волос – шелковистых! Зубов – белоснежных!
Мужей – состоятельных! Спонсоров – нежных!
Любовников – умных! Супругов – в законе!
Свекровей – живущих в другом регионе!
Невесток – покорных! Тарелок – помытых!
Мужей – не храпящих и на ночь побритых!
Коллег – не зацикленных только на бабах!
Врагов – слабосильных! Врагов – сильно слабых!
Обедов – в постель! Впечатлений – полярных!
И… этих… ну… в общем, того… регулярных!
Чулок – без затяжек! Ни дня – без обновки!
Мужей – в очень длительной командировке!
Любви – обжигающей, как в сериале!
По пять сериалов – на каждом канале!
Романов – курортных! Порывов – безумных!
Соседей и снизу и сверху – бесшумных!
Поездок – не на огород, а на море!
Пирожных – вкусных, но чтоб без калорий!
Машин – иностранных, но руль чтобы слева!
Духов – от Диора! Цветов – ежедневно!
Намерений – разных, но лучше серьезных!
Жилищ – пятикомнатных и пятизвездных!
Заслуженный отпуск – на пляжах и волнах!
Троллейбусов – вовремя и неполных!
Билетов в автобусах – только счастливых!
Друзей – не занудных! Подруг – не ревнивых!
Мужей – состоятельных! (Как говориться,
Раз сильно желаешь – не грех повториться!)
Любви – чтобы воспламенялась, как порох!
(Когда это важно, не жалко повторов)
Стиральных машин, пылесосов, комбайнов –
И функциональных, и стильных дизайнов.
Страстей – изнурительных!
Трудностей – кратких!
Брильянтов – не меньше, чем 40 каратов!
Сантехники – импортной! Родов – без боли!
Проблем – никаких! Шифоньеров – без моли!
И… кажется… что-то еще мы забыли…
А-а-а, ясно!
Любви!!!
И сервантов – без пыли!!!
И сбыться – мечте стать великой артисткой!!!
И Женского Дня – в год хотя бы раз 300!!!

Любите сильных женщин, господа…

Не тех, кто каждый день пред вами плачет…

То ложь, что в слабости она сильна…

Бегут к ней те, кто терпит неудачу…

Не бойтесь сильных женщин, господа…

Они в любви сгорают без остатка…

Умеют жить для вас, познав себя

Их путь по жизни не бывает гладким…

Узнайте этих женщин, господа …

Обиды вам они легко прощают…

Когда ж случается у вас беда,

Всех лучше вас на свете понимают…

Им не нужна опора, господа…

Своей любовью каждый раз спасают…

И отдавая все, бывает иногда,

Что без любви без вашей умирают…

Любите женщину такую, господа…

Она вас в жизни никогда не бросит…

Бывает лишь в одном она слаба-

В любви своей, которая не просит…

Для вас открыты души, господа,

Тех женщин сильных…только …их любите…

А если в сердце у вас нет огня,

Об этом никогда не говорите…

Напитки

Условия праздника (погода и нахождение на природе) диктуют свои правила:

- дорогие марки вин не оценятся, будучи налитыми в одноразовые стаканы. Кроме того, подобные вина содержат осадок, и тряска при переезде им не полезна

- в жару лучше не брать соки с мякотью – они быстрее скисают

- оптимальный выбор вина при жаре - белые ароматные вина. Они не слишком страдают при перевозке и не требуют такого сильного охлаждения, как розовые вина. Впрочем, шашлык мы традиционно едим если с вином, то красным. В таком случае можно взять «Киндзмараули», «Мукузани» или, при желании быть « в теме», легкие бургундские вина.

- газированные напитки в идеале лучше заменить соками, минералкой или самостоятельно приготовленными напитками. Например, таким: заварите литр чая с мятой. Всыпьте чуть-чуть сахара и влейте литр ананасового или черешневого сока, без мякоти.

Еда для детей

Отличие еды детской от взрослой в том, что она должна быть:

- полезной для детских желудков (гриль, а не шашлык; компот, а не газировка; канапе, а не чипсы). Это нужно обдумать заранее

- удобной в употреблении: взял и пошел – дети не любят ждать и сидеть за столом, когда рядом лес и речка

- развлекательной. Да, шашлык – занятие не детское, а вот хлеб или сосиски на палочках над углями – очень даже детское, познавательное и вкусное.

Для тех сознательных родителей, кто даже на пикнике не отдыхает от своих обязанностей, существует немало рецептов специальной детской еды для пикника – например, бананы на гриле. Бананы нарежьте дольками, обжарьте на гриле. Выложите на блюдо, полейте растопленным шоколадом и посыпьте орехами.

Впрочем, на природе вопроса - как накормить детей - обычно не возникает. Потомки таскают со стола все подряд беспрерывно.

Что нужно для пикника

- одноразовая посуда: тарелки, стаканы или кружки, ложки и вилки, миски (для салатов, шашлыка);

- мангал или гриль, шампура, решетки для гриля, ведро для ухи (при необходимости);

- 1–2 острых кухонных ножа для нарезки мяса, рыбы и овощей;

- целлофан и одноразовые скатерти;

- бумажные и влажные салфетки и полотенца;

- топорик для разведения костра;

- дрова, если вы знаете, что на месте подходящего сушняка не будет. По мнению специалистов, лучшими для шашлыков являются дрова из виноградной лозы. Далее по убыванию качества: белая акация, кизил, терн, бук, дуб. Подходят лишь лиственные породы деревьев. Дрова из хвойных пород со смолистой древесиной придадут мясу привкус, неистребимый никакими соусами. Критерий качества - количество и жар углей.

- уголь;

- спички и несколько старых газет для разведения костра;

- пакеты для мусора;

- питьевая вода в достаточном количестве;

- аптечка и средство от комаров;

- продукты, хлеб, растительное масло, специи, соль, чай, кофе, сладости, сахар и т.д.;

- пледы или коврики, пенки или надувные матрасы;

- пляжные зонты, если вы едете не в лес;

- игровое снаряжение;

- сумка-холодильник (в идеале). При отсутствии можно обойтись следующим способом: берете 2 сумки. В одну складываете продукты, которые надо сохранить холодными, а в другую - все остальное. Из «холодной» сумки устраиваем холодильник. За сутки до поездки все напитки, которые вы берет с собой, перелейте в пластиковые бутылки и положите в морозильную камеру (соки в пакетах кладутся туда же).

Перед поездкой выстелите дно и стенки сумки полиэтиленом, уложите на дно ряд замороженных бутылочек, а поверх них уложите те продукты, которые должны остаться холодными. Затем продукты вокруг обложите оставшимися замороженными бутылками. Приехав на место, поставьте импровизированный холодильник в тень и накройте сверху плотным покрывалом или одеялом.

Составляющие успеха пикника – это подходящая компания, хорошее настроение и правильная организация! Об организации мы вам рассказали. Собирайте компанию и открывайте сезон!

Татьяна ПОЛЯК

Источник: Женские страсти

Гриль

– это вторая народная пикничная забава и здоровая альтернатива шашлыку. На гриле можно запекать все: рыбу, мясо, овощи и т.д.

Мясо на гриле

Потребуется:

Мякоть говядины (вырезка) - 600 г
язык говяжий вареный или копченый - 1 шт.
шпик - 100 г
сухое вино белое - 4 стакана
репчатый лук - 2 шт.
сок 1 лимона
перец черный молотый, соль.

Для маринада смешайте лимонный сок, вино и мелко нарезанный лук. Говядину разрежьте на порции, тонко отбейте, посолите, поперчите, положите в маринад и выдержите 4 часа. Язык и шпик нарежьте тонкими ломтиками. На каждый кусок говядины положите по ломтику шпика и языка, плотно скрутите и нанижите на шампуры. Жарьте на гриле 25–30 минут.

Стейк из семги на гриле

Потребуется:

Стейки из семги - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
кинза - 4 веточки
лимон - 1 шт.
зелень петрушки - 2 пучка
оливковое масло - 5 ст. ложек
паприка - 1/2 ч. ложки
тмин - 1/2 ч. ложки
перец черный, соль по вкусу.

Лук, чеснок, кинзу и петрушку мелко нарезать, добавить масло, соль, перец, паприку, тмин и лимонный сок. Из фольги вырезать квадраты, смазать их маслом. Обмазать стейки приготовленной пряной смесью, завернуть в фольгу и жарить на гриле до готовности.

Общие правила приготовления:

- Мясо и рыба должны быть свежими, ни в коем случае не морожеными.

- Избегайте готовки шашлыка из парного мяса, от только что забитого животного.

- Вертел или решетку стоит предварительно смазать растительным маслом и нагреть самое меньшее в течение 5 мин. Сильный жар стягивает поры мяса, и в нем сохраняется сок.

- Готовя барбекю, мясо следует переворачивать с помощью двух ложек, специальных щипцов или лопатки, а не вилкой, чтобы не вытекал из него сок. Мясо, приготовленное на решетке, можно сразу же есть, так как после дополнительного подогрева оно утрачивает свой специфический вкус.

- Мясо, приготовленное на решетке, не подают с густым соусом. Самые подходящие соусы для барбекю - сок, образовавшийся при жарке мяса, майонез, горчица, кетчуп.

Разумеется, шашлык, гриль и барбекю. Но что делать, если мангала и решеток с собой нет, а вкусно покушать ой как хочется? Вспомните предков и туристов (ну и туристов-предков): используя интеллект и простой костер, они получали умопомрачительные блюда. Такие, например, как

Рыба на костре

Рыбу завернуть в фольгу или в оберточную бумагу как в пакет (бумагу надо увлажнять) и закопать в горячую золу костра. Сверху снова развести небольшой костер. Время приготовления рыбы зависит от ее размеров и раскаленности углей. Обычно - 5-10 мин. Затем пакет с готовой рыбой вытащить, развернуть, рыбу посолить и есть, пока её не съели товарищи.

Кстати, вместе с рыбой не забудьте о культовом в прошлом блюде – печеной картошке. Правда, просто печеная в углях картошка не всегда безопасна для здоровья – все же она немытая и из земли. Для большей гигиеничности лучше испечь картошку в фольге, предварительно подготовив ее дома следующим способом: мытый неочищенный картофель помещают в тазик и заливают растительным маслом, добавляют соль и чеснок по вкусу.

Потом каждую картофелину заворачивают в пищевую фольгу и припекают в духовке до полуготовности. На пикнике останется лишь допечь этот «полуфабрикат» на углях, не закапывая и не снимая фольгу. Картошка получается мягкая, сытная и уже приправленная, и чистить ее не надо – кожица после такой «обработки» становиться нежной и вкусной, сохранив все витамины.

А теперь вернемся к нашим баранам, а также кабанам и коровам.

Шашлык

Что отличает хороший шашлык? руки мастера + маринад. Маринады бывают разные, а не только кефир или пиво, которое удалось отбить у сильной половины человечества. Кстати, для жары пиво не годится - на солнце такой маринад может потерять вкусовые качества, а то и вовсе скиснуть. Для жарких дней лучше замочить мясо в минеральной или холодной кипяченой воде с большим количеством соли. Итак, выбирайте варианты:

Маринад:

- виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;

- красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец;

- лук, прокисший томат;

- красное сухое вино, лавровый лист, можжевельник, черный перец;

- кефир, белый хлеб, лук, соль, перец;

- мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень.

Рецептов шашлыка столько же, сколько и анекдотов про него. Именно поэтому нужно не ограничиваться одним проверенным рецептом, а успеть попробовать еще неизведанные, чтобы потом с гордым видом говорить: «Это что, вот настоящий шашлык делается так...»

Шашлык из свинины традиционный

600 г. нежирной свинины
5-6 луковиц
соль, черный и красный молотый перец.

Свинину нарезать кусочками примерно по 15 - 20 г., посыпать солью, перцем, обильно пересыпать нарезанным кольцами репчатым луком. Все поместить в эмалированную кастрюлю или глиняный горшок, сверху положить груз и поставить в холодильник на 5 - 6 ч. Затем нанизать кусочки свинины на шампур, чередуя с репчатым луком, и жарить на углях или гриле.

Шашлык по-карски

Потребуется:

На 500 г баранины:
2 почки
1 головка репчатого лука
100 г зеленого лука и петрушки
1 ст. ложка уксуса
1/2 лимона.

Баранину обмыть, зачистить, срезав сухожилия, сделать небольшие надрезы, чтобы во время жарки их не стягивало, и разрезать по одному куску (250 г) на порцию. Почки также обмыть и разрезать пополам. Сложить мясо и почки в миску, посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным репчатым луком и зеленью петрушки, сбрызнуть уксусом или лимонным соком и поставить на 2–3 часа для маринования.

Перед жаркой каждый кусок баранины надеть на вертел, добавив с обеих сторон куска по половине почки. Жарить над углями без открытого пламени. Готовый шашлык снять с вертела и подать целым куском вместе с почками, положив на тарелку кусочек лимона. Сверху шашлык посыпать зеленым луком и зеленью петрушки.

Таджикский шашлык

Потребуется:

Мякоть баранины - 800 г
сало курдючное - 100 г
помидоры - 8 шт.
зеленый лук - 1 пучок
красное вино сухое - 2 ст. ложки
лимон - 1 шт.
зелень сельдерея и укропа - по 1 пучку
перец черный молотый, соль по вкусу.

Баранину промыть, очистить от пленок и сухожилий, разрезать на куски массой 50 г, смешать с мелко рубленым луком и нарезанным тонкими ломтиками курдючным салом.

Посыпать солью, перцем, полить вином и поставить в прохладное место на 2–3 часа. Подготовленное мясо нанизать на шпажки вперемежку с ломтиками сала и обжарить над раскаленными углями. Отдельно обжарить помидоры, нанизанные на шпажки. При подаче положить чередуя шпажки с мясом и помидорами, посыпать рубленой зеленью, полить лимонным соком. Отдельно подать сок из свежих помидоров или салат из свежих овощей.

Шашлык из рыбы

Потребуется:

Филе окуня - 500 г
филе ставриды - 500 г
филе трески - 500 г
зелень петрушки - 3 пучка
аджика - 1 ст. ложка
сок 2 лимонов
перец черный молотый, соль.

Филе разных видов рыб нарежьте кусочками, посолите, поперчите, посыпьте рубленой зеленью, полейте лимонным соком, смешанным с аджикой и выдержите 1 час. Замаринованные кусочки рыбы нанижите на деревянные шпажки и жарьте, вращая над углями. Подавайте с лимоном, свежими овощами, зеленью.

Не забудьте, что среди ваших гостей могут быть те, кто не ест мяса: вегетарианцы, постящиеся, маленькие дети (которым нельзя мясо в маринаде). Для них, а также для тех, кому хочется разгрузки, можно приготовить следующие блюда.

Шашлык по-вегетариански

Потребуется:

На 500 г баклажанов:
500 г помидоров
1 головка репчатого лука
соль, перец.

Нарезанные кольцами овощи посолить, поперчить, нанизать на шампуры, чередуя с кольцами лука. Для вкуса, и чтобы угли были не слишком горячими, во время жарки можно поливать сухим вином или гранатовым соком. По желанию можно заменить баклажаны кабачками или картофелем.

Второй вариант приготовления овощного шашлыка: свежие баклажаны, кабачки, болгарский перец и лук режут на кусочки, посыпают куриной приправой любой марки, нанизывают на шампур и готовят на углях. Овощи можно также сложить на решетку-гриль и запечь кусочками.

 

 

Закуски

Должны быть:

а) быстро приготовляемыми (кто будет строгать сложные салаты, находясь в лесу?)
б) легко транспортируемыми
в) не очень скоропортящимися
г) не слишком экзотичными

- на природе душа просит всегда чего-то... родного, близкого к той самой природе: зеленого лука, хлеба, бутерброда с сосиской. Впрочем, от привычных блюд можно и отойти.

Канапе

Хороши тем, что их, как и салаты, можно сделать из чего угодно, были бы шпажки (для большей аутентичности можно найти тоненькие палочки).

Канапе с виноградом

Потребуется:

200 г сливочного мягкого сыра куском
200 г сыра типа «Гауда»
8 помидоров черри
виноград.

Нарезать крупными кубиками сыр. Вымыть виноград и помидоры. Насадить на маленькие шпажки попеременно сыр, помидоры и ягоды винограда. Положить палочки в пластмассовые коробочки и держать их плотно закрытыми при транспортировке. По желанию подавать с хлебом с отрубями.

Салаты и закуски в тарталетках

Очень красиво, вкусно, удобно (не надо мучаться с гнущимися одноразовыми тарелками) и полезно для фигуры – гору салата на тарелку не положишь, много не съешь. Кроме того, где еще поешь руками, кроме пикника? Начинками может быть все, что угодно: от любого салата до паштета, рыбной или овощной икры, плавленого сыра, варенья, фруктов и овощей. В магазинах эти корзиночки из слоеного несладкого теста продают под названием «волованы».

Мясные закуски к шашлыку – слишком большая нагрузка для желудка. Исключение – бутерброды на период, пока шашлык готовится. Кроме того, для того чтобы оценить вкус шашлыка или гриля, на столе должно быть много овощей и зелени. К ним для разнообразия можно добавить сыр или творог.

Сырная закуска

Потребуется:

Сыр сулугуни - 300 г
творог нежирный - 300 г
чеснок - 2 зубчика
эстрагон сушеный - 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль
листья зеленого салата.

Творог посолите, поперчите, добавьте эстрагон, толченый чеснок и взбейте. Сыр нарежьте брусочками. На тарелки разложите листья салата, на каждый из них— по 2 столовые ложки творога и по 3 брусочка сыра.

Перец с творогом

Нарежьте или пропустите через мясорубку сладкий перец разных цветов. Возьмите другие, целые перцы и порежьте их кольцами. Творог смешайте с нарезанным перцем, укропом, специями, солью. Разложите кольца перцев на блюде и начините их полученной массой – вкусно и очень зрелищно!

Нелишними среди закусок на пикнике будут крекеры, чипсы, печенье, хрустящие хлебцы, кукурузные хлопья.

Если уж готовить салаты для пикника, то легкие, яркие и полезные! Оливье, куриному, грибному и прочим тяжелым салатам место на новогоднем, а не на весеннем столе!

Македонский салат

Потребуется:

Огурцы - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
сладкий перец маринованный - 300 г
брынза - 150 г
оливковое масло - 2 ст. ложки
соль, перец черный молотый по вкусу.

Огурцы и помидоры нарезать ломтиками. Маринованный перец — соломкой. Масло взбить с солью и перцем. При подаче овощи уложить слоями в салатник, посыпая слои размятой брынзой, полить заправкой и оформить зеленью.

Вальдорфский салат

Потребуется:

Корень сельдерея
яблоки
орехи грецкие
майонез
листья салата.

Салатный или корневой сельдерей и хрустящие яблоки, нарезанные кусочками, смешивают с грецкими орехами и майонезом, затем выкладывают на четвертинки или целые листья салата. Вальдорфский салат также можно подавать в яблоках.

Говядина Веллингтон
Каждая уважающая себя хозяйка должна хотя бы раз приготовить говядину Веллингтон.

 

Что нужно на 6 порций говядины Веллингтон:

• 20 г сливочного масла
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 200 г мелко нарезанных шампиньонов
• 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна (по желанию)
• 800 г молодой говяжьей вырезки без пленочек
• 4 листа оттаянного слоеного теста
• 125 г домашнего печеночного паштета
• 1 разбитое в миску яйцо
• Соль, перец по вкусу
• 8 полосок бекона

Как..изощряются, как - унижают..
Где и когда, зарождается...зло.
Просто до плинтуса, вас - принижают,
Только вздыхаешь, ну вот..принесло.

Мне, с этим..легче, я с детства - привыкла,
Эту..прививку, мне сделала - жизнь!
Если вдруг резко проблема возникла,
Шепчет Господь..будь готова - держись.

Только добро, мою душу..спасало.
Было..всегда! Это - будет и..есть!
До унижений, мне дел, было - мало,
В мире всем правит, ДОБРО! А не..месть.

Лора

- Привет. Как жизнь?
А сам на части
Рвусь сердцем, полным пустоты:
"Ты так прекрасна... Знаешь, счастье
Мое хранит твои черты."
- Работа, дом. Все как обычно.
Молчу. А хочется сказать:
"Ты знаешь, грусть мне так привычна,
Ведь у нее твои глаза."
- Да брось, к чему сентиментальность.
А сам умело прячу взгляд:
"Скучал, скучал и все казалось,
Что ты придешь ко мне назад."
- И как он? Ну, желаю деток.
А ревность бьется у виска
И каждый тот удар так меток:
"Ты лишь моя, навек моя."
Так и живем. Молчим, лукавим,
И прячем душу, мелем вздор.
Затем что все больней с годами
С любовью прошлой разговор.

Женщина, как кошка – ищет, где теплее,

Где душе милее, сердцу веселее.

Женщина, как кошка – лишь она решает

С кем, когда и сколько счастья проживает…

Женщина, как кошка – всё у них похоже:

И манеры те же и повадки тоже…

Женщина, как кошка – правит жизнью смело…

Одинока? Может…Вам какое дело?

Женщина, как кошка – может быть любой:

Ласковой, суровой, кусачей, озорной…

Женщина, как кошка – знает себе цену,

Потому ни в жизни не простит измену…

Женщина, как кошка – ищет, где ей лучше,

Где сильнее любят и ласкают больше…

Женщина, как кошка – если с кем-то плохо,

Если забывают…то она уходит!!

( В.Ватулко )

Женская Душа… На ней замочек…
Под замочком тайный сундучок…
Сколько в нём слезами смытых ночек…
Рыбаков, попавших на крючок…

В нём подруг ценнейшие секреты,
Тяжесть непоказанных обид,
Скуренные тайно сигареты,
Бестолковый к прошлому магнит…

Разочарования, надежды,
Детство, что вертелось, как волчок…
Там в душе под яркою одеждой
Запылился ценный сундучок…

Сколько там романтики и ласки,

Нежных чувств, и неслучайных встреч…
Там любовь хранится без огласки,
Чтобы не обжечься и не сжечь…

Там фата хранится, счастья крошки,
Первый крик родного малыша…
Кем-нибудь наставленные рожки
В сундучке всю жизнь хранит душа…

В нём потоки мыслей, груз сомнений,
Адреса, пароли, имена…
Горечь от разлук и чьих-то мнений…
За ошибки, промахи вина…

В нём скребутся кошки и мурлычут…
А ударов в спину там не счесть…
В нём слова несказанные хнычут…
Их не разобрать и не прочесть…

Женская душа в ответ кивала…
Разум, словно мудрый старичок,
Шепчет, чтоб она не доверяла
Никому бесценный сундучок…

На душе замок не с пластилина…
И его обманом не взломать…
Лишь родной и любящий мужчина
Может душу женскую познать…