-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МАРИНА_РУЖАНСКАЯ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2011
Записей: 1769
Комментариев: 8
Написано: 1787





Без заголовка

Среда, 25 Января 2012 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения illusion2002 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Краснобокий "доктор". Это должна знать каждая женщина

"Кладовая здоровья" - так справедливо говорят о многих овщах. К их числу можно смело причислить и столовую свеклу. Потому что она богата калием, фосфором, микроэлементами, в том числе железом, бором, бором, кобальтом цинком и медью, которые нейтрализуют избыточную и вредную кислотность и регулируют многие биохимические и физиологические процессы в организме.

 

4153689_Svekla_Detroitskaya_RO_enl (700x700, 201Kb)

                    В отличие от других овощей свекла больше накапливает натрия, а не кальция, из-за которого повышается кровяное давление, сгущается кровь, сосуды становятся ломкими и твердыми. В ней много калия (25%), элемента, регулирующего работу сердца, и около 8% органически связанного хлора, стимулирующего движение лимфы и великолепно очищающего печень, почки и желчный пузырь.

То что будет дальше очень важно
Рубрики:  для тела

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем детские мячики "японский воздушный шар".

Предлагаю вам сшить вот такие веселенькие детские мячики. Называются они - "Японские воздушные шары". Во "вложении" - выкройка в натуральную величину.

2 (700x421, 41Kb)

GMamypatch1 (679x430, 56Kb)

p41627 (600x424, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  для детей

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пионы из крепбумаги

 
 
Читать далее...
Рубрики:  цветы и деревья

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прекрасно-воздушное сердце ко Дню Святого Валентина. Мастер-класс

Доброго времени суток!

Вы посмотрите, какое шикарное объемное сердце!! Представляю, как замечательно оно будет смотреться в интерьере!

И вся прелесть в том, что сделать его совершенно не сложно! Все, что нам нужно - воздушные шары трубчатой формы, клей ПВА и нитки! 

Читать далее...
Рубрики:  украшения для праздника

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расписное яйцо











Для работы понадобится: яйцо, лак для ногтей, емкость с водой, зубочистки, иголка, салфетки,шприц,медицинские перчатки, фен.



Яйцо лучше брать белого цвета на нем рисунок будет выглядеть ярче.





С помощью иголки делаем отверстие в скорлупе. Подносим иголку к скорлупе и аккуратно постучим молоточком.


С помощью зубочистки увеличиваем отверстие в яйце. Чтобы опустошить яйцо воспользуемся шприцем. Вводим в яйцо воздух из шприца и содержимое яйца выливается.После опустошения яйца надо его промыть из шприца.



Вот такая дырочка у меня получилась.



Капаем в воду лак по одной капле каждого цвета.




Получается пленка из лака на поверхности воды.



Зубочисткой делаем рисунок на поверхности воды.



Надеваем перчатки. Погружаем яйцо в воду аккуратно, чтобы не повредить рисунок. Лак, оставшийся на поверхности воды, аккуратно собираем зубочисткой. Достаем яйцо из воды.



С другй стороны наносить рисунок следует после полного высыхания лака. Для ускорения процесса можно посушить яйцо феном.



Вот такое яйцо получилось у меня.



http://www.livemaster.ru/topic/90518-raspisnoe-yajtso?

Рубрики:  своими руками

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочко. МК.

 

 
Мастер-класс,  Вырезание, : Яблочко. МК. Бумага . Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  украшения для праздника

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем шкатулочки в подарок. Мастер-класс

Источник                Автор Ксения 68        Далее текст автора:
 

Здравствуйте, дорогие мои. Я недавно навещала свою бабушку (ей 83 года) и она показала мне мою же шкатулку, которую я делала для нее в глубоком детстве. На ней даже дата стояла, август 1983 года. Захотелось мне повторить этот опыт и решила я сделать подарки своим девчонкам из бухгалтерии к Новому году.А так как я теперь обладатель различных обоев, то вопрос из чего их делать, у меня отпал.Посмотрите что у меня получилось и не судите строго.

Здравствуйте, дорогие мои. Я недавно навещала свою бабушку (ей 83 года) и она показала мне мою же шкатулку, которую я делала для нее в глубоком детстве. На ней даже дата стояла, август 1983 года. Захотелось мне повторить этот опыт и решила я сделать подарки своим девчонкам из бухгалтерии к Новому году.А так как я теперь обладатель различных обоев, то вопрос из чего их делать, у меня отпал.Посмотрите что у меня получилось и не судите строго.. Фото 28

Здравствуйте, дорогие мои. Я недавно навещала свою бабушку (ей 83 года) и она показала мне мою же шкатулку, которую я делала для нее в глубоком детстве. На ней даже дата стояла, август 1983 года. Захотелось мне повторить этот опыт и решила я сделать подарки своим девчонкам из бухгалтерии к Новому году.А так как я теперь обладатель различных обоев, то вопрос из чего их делать, у меня отпал.Посмотрите что у меня получилось и не судите строго.. Фото 1
Здравствуйте, дорогие мои. Я недавно навещала свою бабушку (ей 83 года) и она показала мне мою же шкатулку, которую я делала для нее в глубоком детстве. На ней даже дата стояла, август 1983 года. Захотелось мне повторить этот опыт и решила я сделать подарки своим девчонкам из бухгалтерии к Новому году.А так как я теперь обладатель различных обоев, то вопрос из чего их делать, у меня отпал.Посмотрите что у меня получилось и не судите строго.. Фото 5
Читать далее...
Рубрики:  коробочки

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения FairyCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые кексы


Кабачковые кексы



3849548_1_1_ (640x480, 191Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  едим дома!

Без заголовка

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. СУНДУК НА КОЛЕСАХ

Источник       Автор Ксения 68

Сундук на колесах в стиле "минимализм"

Всем доброго времени суток.Сегодня я к вам с сундуком.Он достаточно большой: 520Х320Х320, я именно такой и хотела.
 
Всем доброго времени суток.Сегодня я к вам с сундуком.Он достаточно большой: 520Х320Х320, я именно такой и хотела.. Фото 1
 
Всем доброго времени суток.Сегодня я к вам с сундуком.Он достаточно большой: 520Х320Х320, я именно такой и хотела.. Фото 36
 
Всем доброго времени суток.Сегодня я к вам с сундуком.Он достаточно большой: 520Х320Х320, я именно такой и хотела.. Фото 2
Читать далее...
Рубрики:  плетём

Без заголовка

Суббота, 21 Января 2012 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения lovemama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дополнительные аксессуары к швейным машинам

Данный перечень из разряда запиши сразу,  а то потом забудешь...Купила новую цацку-машинку а к ней еще столько дополнений, ух - начинаю творчествовать!



  Агрегат для складок.
Агрегат для складок устанавливается в место адаптера и крепиться крепежным винтом. Вилка агрегата заносится за крепежный винт игловодителя, таким образом, чтобы при подъеме и спуске иглы агрегат приводился в движение. На данном приспособлении есть несколько режимов для создания складки.
1.Позиция 0: Складки образуются при каждом стежке.
2.Позиция 1: Складки образуются через один стежок.
3.Позиция 6: Складки образуются через каждые шесть стежков.
4.Позиция 12: Складки образуются через каждые двенадцать стежков.
Ткань следует подавать под зажимную пластину на агрегате. Длину стежка отрегулируйте так, чтобы сборка происходила синхронно с длиной стежка.




Верхний транспортер.
Назначение: Верхний транспортер вещь полезная и нужная. Предназначен для простежки, шитья труднопроходимых материалов, а также может применяться при выполнении любой швейной операции.




  Лапка для бахромы.
Лапка предназначена для создания бахромы. Установив лапку на швейную машину следует установить позицию зигзаг, а длину стежка установить минимальную. Вращением маховика убедитесь, что игла беспрепятственно проходит сквозь лапку. Металлический штырь по середине служит вытягивателем петель. Петля набегая на остается приподнятой и создается визуально эффект бахромы. Внимание! Будьте осторожны, что бы не поломать иглу. Бахрома смотрится лучше прошитая несколько раз на одном и том же месте. Для придания пушистости можно разрезать петельки, но при этом предварительно смазав с обратной стороны ткани петли клеем, предотвращает осыпание. Также данная лапка может использоваться при копировке выкройки на ткань.




  Лапка для бисера.
Предназначена для вшивания бисерной ленты. Для этого необходимо установить лапку и подвести к ней бисерную ленту таким образом, чтобы лента попала в специально отведенные отверстия. Далее следует выбрать зиг-заг и просто пришить.




  Лапка для защипов.
Предназначена для выполнения защипа. Используется с двойной иглой, при этом нижняя нить должна быть затянута. Для получения лучшего качества рекомендуется использование двойных игл с межигольным расстоянием не более 3 мм.




Лапка для косой бейки.
Лапка предназначена для окантовывания кромки косой бейкой. Лапка имеет ракушку, которая самостоятельно подворачивает, заранее установленную в нею косую бейку, таким образом, что бы она подавалась равномерно с обеих сторон.
На моделях швейных машин имеющих регулировку ширины строчки, можно отрегулировать ширину отстрочки от края.




   Лапка для подрубки.
Лапка предназначена для подрубки кромки ткани. Устройство лапки такого, что позволяет без Вашего вмешательства, сворачивать кромку ткани в трубочку и подавать под рейку. Лапки такого типа бывают с разной шириной сворачивания кромки ткани. Соответственно 2, 4 , 6 мм. Если у швейной машины присутствует регулятор ширины, то это даст Вам возможность отрегулировать также и расстояние прокола от кромки.




Лапка для потайной молнии.
Предназначена для вшивания потайной застежки «молния». Помните: молния вшивается в одном направлении.




   Лапка для молнии.
Предназначена для вшивания застежки «молния». Помните: молния вшивается в одном направлении.




Лапка для резинки или тесьмы.
Предназначена для вшивания резинки, тесьмы или блесток на ленте. Материал устанавливаются в пластиковое гнездо, которое регулируется регулировочным винтом, служащим для корректировки. Пришивать блестки, резинку или тесьму следует, отрегулировав длину стежка таким образом, чтобы каждый прокол иглой попадал в центр.




   Лапка для трикотажа или тонких тканей.
Лапка предназначена для шитья трикотажа, а также тонких тканей. Лапка имеет резиновую подушечку, которая при опускании иглы придерживает материал и предотвращает попадание материала в нижнюю рейку.




   

Лапка роликовая.
Лапка предназначена для шитья кожи, замши, а также ворсистых материалов. Особенности лапки таковы, что благодаря наличию колесиков, позволяющих перекатывать материал под лапкой не создавая никакого трения, достигается высокое качество выполняемой работы. Помните! При шитье кожи не делайте никаких наметок, так как на коже остаются следы от прокола иглой. Необходимо также использовать специальные иглы.




    Лапка тефлоновая.
Лапка выполнена из тефлона. Данная лапка имеет скользкую поверхность, и за счет этого достигается качественное шитье на труднопроходимых материалах, таких как кожа.
Предназначена для шитья по коже и труднопроходимых материалов. Лапка имеет скользкую поверхность, за счет чего и происходит беспрепятственное передвижение труднопроходимых материалов.




Шпульки.




   Иглы
Стандартные иглы. В Наборе 10 шт. Номера игл: 70, 80, 90, 100.
Предназначение: иглы для бытовых швейных машин и также оверлоков.
Тип острия: малое шаровидное острие.
Универсальные иглы для льняного полотна, шерстяных тканей, шелка, шифона. Используется как для сшивания, так и для отделки декоративных швов.


 


   130/705H - Джерси (5 шт.)
В Наборе 5 шт. Номера игл: 60, 70, 80, 90, 100, 110.
Предназначение: иглы для бытовых швейных машин и также оверлоков.
Тип острия: среднее шаровидное острие.
Для тонких трикотажных и вязанных изделий. (джерси, корсетная ткань, трикотаж )




   130/705H - Джинса (5 шт.)
В Наборе 5 шт. Номера игл: 90, 100, 110.
Предназначение: иглы для бытовых швейных машин и также оверлоков.
Тип острия: круглое заостренное острие.
Для джинсовой ткани, парусины, саржи, искусственной кожи.




  

  130/705H - Кожа (5 шт.)
В Наборе 5 шт. Номера игл: 90, 100, 110.
Предназначение: иглы для бытовых швейных машин и также оверлоков.
Тип острия: режущее острие.
Замша, кожа.




  130/705H - Стрейч (5 шт.)
В Наборе 5 шт. Номера игл: 75-90.
Предназначение: иглы для бытовых швейных машин и также оверлоков.
Тип острия: малое шаровидное острие.
Для трикотажных изделий, латекса, лайкры.




  130/705H - Супер Стрейч (5 шт.)
В Наборе 5 шт. Номера игл: 75-90.
Предназначение: иглы для бытовых швейных машин и также оверлоков.
Тип острия: малое шаровидное острие.
Для трикотажных изделий, латекса, лайкры.




  130/705H - Двойная стандартная (1 шт.)
В Наборе 1 шт. Номера игл: 70 - 110. Межигольное расстояние:1,5 - 6,0
Предназначение: иглы для бытовых швейных машин и также оверлоков.
Тип острия: малое шаровидное острие.
Универсальные иглы для льняного полотна, шерстяных тканей, шелка, шифона. Используется как для сшивания, так и для отделки декоративных швов.




  130/705H - Двойная стрейч (1 шт.)
В Наборе 1 шт. Номера игл: 70 - 110. Межигольное расстояние:1,5 - 6,0
Предназначение: иглы для бытовых швейных машин и также оверлоков.
Тип острия: малое шаровидное острие.
Для трикотажных изделий, латекса, лайкры.




  130/705H - Silky (для вышивания) (5 шт.)
В Наборе 5 шт. Номера игл: 75 - 90.
Предназначение: иглы для бытовых швейных машин и также оверлоков.
Тип острия: с небольшим радиусом закругления.
для вышивки.



 


  Магнитная направляющая.
Магнитная направляющая устанавливается на игольную пластину и с помощью магнита крепится к ней.




    Снипер.
Маленькие ножницы для мелких работ.
Удобно срезать концы нитей при заправке.




Текстильный клей.
Клей текстильный. Производитель: Германия.
Не боится термовоздействия, влаги, сохраняет гибкость, прозрачен.

Серия сообщений "швейное дело":
Часть 1 - строчки и хитрости
Часть 2 - Для тех кто шьет
...
Часть 13 - 10 ошибок начинающих портних
Часть 14 - Ткани и уход за ними
Часть 15 - Дополнительные аксессуары к швейным машинам
Рубрики:  шьём

Без заголовка

Суббота, 21 Января 2012 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК от Ирины Красюковой. Обработка низа свага без косой бейки

Cпособ обработки низа свагов или любых других деталей БЕЗ БЕЙКИ предложила мастер по пошиву штор Ирина Красюкова( г. Луганск) Опубликовано с согласия автора.

Замечательный мастер-класс!

1. 
Читать далее...
Рубрики:  одежда для окна

Без заголовка

Суббота, 21 Января 2012 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трафареты для творчества.

heartheart


Превью abejitas (400x141, 14Kb)Превью ositos (400x157, 17Kb)Превью stencil_chico_cubos (450x159, 9Kb)Превью casitas (450x177, 12Kb)Превью flor-hoja3 (450x177, 31Kb)Превью marina (450x177, 25Kb)Превью stencil_mediano_guarda_bizantina (450x180, 17Kb)Превью stencil_mediano_guarda_pampa (450x185, 12Kb)Превью stencil_mediano_monaco (450x186, 15Kb)Превью stencil_grande_victoriano (450x223, 23Kb)Превью stencil_mediano_trineo_oso (450x284, 18Kb)Превью estrellas (500x177, 14Kb)Превью bichitos (500x353, 36Kb)Превью hierbas (500x353, 48Kb)Превью tehuelche (500x353, 77Kb)Превью image014 (250x283, 12Kb)Превью image022 (250x295, 8Kb)Превью image018 (250x321, 13Kb)Превью muerdago (250x321, 11Kb)Превью stencil_grande_arbol_navidad (250x322, 8Kb)Превью image021 (250x325, 11Kb)Превью stencil_grande_bamboo.gif (250x325, 8Kb)Превью stencil_grande_oso_corazon (250x325, 15Kb)Превью stencil_grande_flor (250x344, 21Kb)Превью stencil_grande_mariposas2 (250x344, 20Kb)Превью image016 (250x353, 20Kb)Превью hojas (250x366, 12Kb)Превью stencil_mediano_conejito (250x374, 9Kb)Превью stencil_mediano_perro (250x391, 12Kb)Превью flor_lineal (250x398, 24Kb)Превью costura (283x400, 57Kb)Превью flores-durazno-1 (283x400, 36Kb)Превью ornamentos (283x400, 29Kb)Превью country_cocina (289x450, 25Kb)Превью mimbre (300x345, 17Kb)Превью rosa (300x374, 18Kb)Превью flor-de-lis (300x382, 14Kb)Превью mariposas (300x385, 20Kb)Превью estrella (300x388, 28Kb)Превью cubos (300x424, 27Kb)Превью DCS-500_bg (300x424, 46Kb)Превью DCS-504_bg (300x424, 40Kb)Превью doble-hoja (300x424, 14Kb)Превью flor-hoja (300x424, 30Kb)Превью lineas (300x424, 11Kb)Превью rulos (300x426, 24Kb)Превью numeros (350x443, 30Kb)

Серия сообщений "трафареты":
Часть 1 - Трафареты цветы
Часть 2 - ТРАФАРЕТ.НЕТ
Часть 3 - Шаблоны
Часть 4 - Трафареты для творчества.
Часть 5 - Трафареты
Часть 6 - ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ - 23. Для разных техник
...
Часть 28 - Африканские трафареты, рисунки
Часть 29 - Трафареты бабочек для поделок.
Часть 30 - Шаблоны
Рубрики:  декор

Без заголовка

Суббота, 21 Января 2012 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. Поднос с фанерным дном

Источник                        Автор Ксения 68
 

Давно мечтала сплести поднос с прочным фанерным дном. Наконец-то моя мечта воплотилась в жизнь.

Давно мечтала сплести поднос с прочным фанерным дном. Наконец-то моя мечта воплотилась в жизнь.. Фото 1
 
Давно мечтала сплести поднос с прочным фанерным дном. Наконец-то моя мечта воплотилась в жизнь.. Фото 2
 
Читать далее...
Рубрики:  плетём

Без заголовка

Суббота, 21 Января 2012 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с рыбой и ананасом

Пирог с рыбой и ананасом

Главное здесь – сочетание морковно-ананасовой начинки с копчёной рыбой. Это обалденно вкусно! Мои были в восторге. Тесто тонкое, мягкое, рассыпчатое, и сочетание копчёной рыбы с сладостью моркови и остротой ананаса очень гармонично!


Рецепт

Рубрики:  едим дома!

Без заголовка

Пятница, 20 Января 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шестиугольник крючком.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  вяжем

Без заголовка

Пятница, 20 Января 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка "Звезда рока"(Starr) от Kim Hargreaves!

Starr_pop1 (270x400, 14Kb)Starr_pop2 (270x400, 15Kb)
Шапочка "Звезда рока"(Starr) от Kim Hargreaves!
Дизайнер - Kim Hargreaves,коллекция "Misty".
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Описание на русском!
Рубрики:  вяжем

Без заголовка

Пятница, 20 Января 2012 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сочнейшие вкуснейшие МАНТЫ из СКОВОРОДЫ

Любите манты, но нет мантницы или пароварки? не проблема! этот рецепт для вас!

1326724533_10 (700x525, 186Kb)
Готовлю я их не так часто, но блюдо прекрасное просто, уверяю вас, а хороший едок при известном аппетите может поглотить их, не заметив, изрядное количество штук. Попробуйте и не пожалеете!
1326724572_11 (640x480, 44Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  едим дома!

Без заголовка

Пятница, 20 Января 2012 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные, напоминающее суфле КАПУСТНЫЕ пончики

Я очень люблю капусту в любом виде: в сыром в салатах, тушенную капусту, а так-же в пирогах и пирожках.
Если вы такие-же большие любители этого вкусного и очень полезного овоща, возможно этот рецепт вам придётся по душе.
77587ef61447 (700x466, 197Kb)
Оладьи получаются очень нежные с мягким и нежным капустным вкусом.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  едим дома!

Без заголовка

Четверг, 19 Января 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазурь для торта

Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.


Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали.

Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.

Вы можете добавлять в глазурь пищевые красители и ароматизаторы. Можно заменить воду в рецепте на сок цитрусовых или на крепкий кофе. И если ваша душа не лежит к строгим линиям, а просит завитков и финтифлюшек, вы можете покрыть торт затейливыми узорами из глазури или сделать на нём настоящую «шубу»! Для этого покройте торт слоем глазури, затем опустите шпатель или широкий нож в глазурь плашмя, приложите смазанной стороной к поверхности торта и оторвите лезвие. Глазурь останется на торте в виде острых пиков. Такой «шубой» можно оформить только края торта, а верх оставить гладким (для нанесения надписи, например), или сделать весь торт «пушистым». Из помадки можно вылепить фигурки, раскатать её и вырезать листочки, скрутить розочки… Фантазируйте!

Итак, с инструментами и принципами работы разобрались, дело за рецептами.

РЕЦЕПТЫ ГЛАЗУРИ
Рубрики:  едим дома!

Без заголовка

Четверг, 19 Января 2012 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-сырные лепёшки (просто, быстро и ооочень вкусно)

Огромная благодарность автору: lianaaa

Чудесные, ароматные, наивкуснейшие и при этом очень простые и быстрые в приготовлении лепешки!

читать рецепт
Рубрики:  едим дома!


Поиск сообщений в МАРИНА_РУЖАНСКАЯ
Страницы: 88 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь