Не можете без сладкого? Бесконечно хотите пить? Что это: особенности характера или особенности работы нашего организма, на которые надо обратить внимание?

1. Тяга к сладкому

Такая тяга к сладкому говорит о том, что вы не высыпаетесь. Ночью в организме вырабатывается «гормон счастья» – серотонин. И если по тем или иным причинам вы не высыпаетесь, днем организм будет пытаться компенсировать нехватку гормона с помощью углеводов и сладкого.

Беда в том, что сладкое лишь ненадолго повышает уровень серотонина, а потом… вам снова хочется есть.

Что делать?

1. Высыпаться. Человеку необходимо минимум 7-8 часов для сна.

2. Лучшее время для сна с 22.00 и до 6.00 утра.

2. Тяга к соленому

Если вы не можете жить без соли, проверьте давление. Скорее всего, оно повышенное. Соль – это электролит, который регулирует баланс жидкости в организме. Если в почках слишком много соли, они требуют больше воды, чтобы вымыть лишнее. Чем больше воды, тем больше объем крови. Чем больше объем крови, тем выше давление, ведь иначе сердце не сможет прогнать через себя весь этот объем. При повышенном давлении страдают сосуды. Дело может кончиться инфарктом или геморрагическим инсультом.

Что делать?

1. Отказаться от соленых продуктов.

2. Следить за своим давлением с помощью тонометра.

3. Съедайте не больше 1 чайной ложки соли в день – это норма для человека.

3. Постоянная жажда

Если вас мучает жажда, сдайте кровь на сахар. При диабете почкам необходимо больше воды, чтобы вымывать из крови лишний сахар. Человек постоянно испытывает жажду и бесконечно ходит в туалет.

Что делать?

1. Сдать анализы, проконсультироваться с врачом.

2. Контролировать уровень сахара в крови с помощью глюкометра.

3. Соблюдать диету.

Пока ты молод и нормально себя чувствуешь, здоровье не самый важный вопрос, который тебя в это время волнует. Но не зря говорят «береги здоровье смолоду». Когда в первый раз «прихватит», тогда задумаешься всерьез о том, что не берег здоровье. Вот так у меня недавно случилось. В области моего сердца ни с того ни с чего появилась сильная боль, такая что пришлось ехать сразу в больницу. Тут-то вся жизнь пролетела в голове. У меня куча творческих планов, вообще жить хочется. В силу своей профессии провизора представляю горы таблеток, которые обычно необходимо пить при сердечных заболеваниях и становится дурно. Приятного мало. Надо бы обследоваться, чтобы выявить и не запустить недуг. Чтобы меньше переживать за свое здоровье, думаю, надо верить в Бога, есть полезные продукты, заниматься фитнесом, поменьше злиться и стараться побольше получать положительных эмоций.

10 самых полезных продуктов

Что полезней: выпить сок или съесть фрукт? Как выбрать, как хранить и как приготовить сок?

В этом мясе мало холестерина, зато много желатина, способствующего светываемости крови. Как правильно выбрать, приготовить, и съесть телятину?

На качество мяса в большой степени влияет возраст животного. Телятина – это совсем не то же самое, что говядина. Мясо молодой коровы существенно отличается по своим свойствам от мяса взрослого животного.

Польза телятины

1. Телятина – это мясо с низким содержанием холестерина. При ее употреблении организм получает куда меньшую холестериновую нагрузку, чем от говядины или баранины. 

2. Телятина содержит желатин, который способствует свертываемости крови. Таким образом, употребление телятины полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях.

3. В телятине также содержатся особые экстрактивные вещества. Они не имеют особой питательной ценности, зато возбуждают выделение желудочного сока. Это способствует лучшему пищеварению.

Пьедестал почета по содержанию холестерина

Телятина – 60 мг (на 100 грамм)
Говядина – 80 мг
Баранина – 100 мг

Как выбрать

1. Цвет молодой телятины – светло-розовый, а жир белый и нелипкий.

2. Поверхность молодой телятины при надавливании на нее пальцем быстро выравнивается. А палец остается сухим.

Как хранить

Хранить телятину нужно в морозильной камере не дольше двух дней. Позже она потеряет свой вкус и качества.

Как готовить

Телятину можно использовать практически для всех блюд, в которых содержится мясо. Но лучше всего ее варить – ведь жареное мясо содержит канцерогены. Вкусное и полезное блюдо – бульон из телятины.

• Мясо следует положить в холодную воду, чтобы в него перешли питательные вещества.
• Варить свежую говядину нужно не менее часа после закипания. Когда бульон закипел, крышку не нужно снимать до самого конца процесса. Также не стоит снимать пенку – это полезный белок.
• После окончания варки дайте бульону настояться не меньше 10 минут.

Считаете, что сервелат – это отборное мясо? Вы сильно ошибаетесь! Мяса в этом продукте меньше всего. А вот опасностей для здоровья – гораздо больше, и в их числе старческое слабоумие и инфаркт.

Считается, что сервелат придумали в Швейцарии, еще в 16 веке. Раньше мясники добавляли в фарш свиные мозги, поэтому продукт стали называть cerebellum («мозг»). Сервелат готовят из свинины, небольшой части говядины, перемешивают со специями, затем набивают в кишку и коптят. По советскому ГОСТу в сервелате должно быть 50% жирной свинины, 25% свинины и 25% говядины, соль, перец. Сейчас же эти стандарты практически не соблюдаются, так что по закону нет необходимости вообще класть мясо в колбасу.  

3 компонента в сервелате, опасные для здоровья

1. В сервелате более 75% жира. Животный жир в отличие от растительного опасен для здоровья, так как формирует липопротеиды низкой плотности, главных виновников атеросклеротических бляшек и тромбов.

2. Много разных химических соединений, так называемых нитратов или нитритов, обеспечивающих окраску продукта. Нитрит натрия обозначается в пищевой промышленности кодом E250 и, помимо фиксации цвета, используется для подавления развития бактерий ботулизма.

Нитрит натрия, попадая в организм, соединяется с белками крови и формирует так называемые нитрозамины. Эти канцерогены вызывают рак кишечника и разрушают миелиновую оболочку сосудов головного мозга, рушат гематоэнцефалический, защитный, барьер мозга, и приводят к болезни Альцгеймера. 

Любое переработанное мясо: карбонат, вареная колбаса, сосиски, копченая колбаса – ведут к необратимым последствиям в организме.

3. В 100 г сервелата двойная суточная норма соли, почти 2 чайные ложки. Избыток соли ведет к задержке жидкости в организме, лишнему весу, отекам и повышенному давлению.

В сервелате практически нет мяса, потому что современные производители добавляют туда в качестве наполнителей соевый или пшеничный белок или даже костную муку. Доза колбасы, которая способна разрушить мозг, невелика: всего три тонких ломтика.

Что делать? 

• Для здорового питания сервелат не подходит из-за высокой жирности и опасной добавки нитрита натрия. 
• Сервелат следует потреблять очень редко и только по праздничным датам.
• Лучше вообще отказаться от сервелата в пользу других, более полезных для здоровья деликатесов.

Рак – это одна из самых страшных болезней человечества сегодня. Почему он появляется и что с ним делать?

Естественная защита от рака

Наша иммунная системы постоянно отслеживает все клетки организма. В организме существует специальный отряд иммунных клеток - онкодозор! Это особые клетки – Т-киллеры. Они регулярно обследуют все клетки, анализируя рецепторы на поверхности. Существует целый ряд продуктов, который способен улучшать работу естественных киллеров. Всех их объединяет наличие селена, который увеличивает и количество естественных киллеров и их цитотоксичность, то есть способность убивать раковые клетки.

Почему появляются метастазы

Раковые клетки в отличие от нормальных теряют межклеточные связи, поэтому их ничего не держит внутри своих тканей. Кроме того, у них появляются особые ферменты, коллагеназы, которые способны расщеплять коллаген и проникать в сосуды, по которым кровь несет их в любые части тела. К сожалению, здесь наш организм помогает нашим врагам. Тромбоциты в крови покрывают раковую клетку. Теперь Т-киллеры не видят раковую клетку, а видят свои родные тромбоциты, которые не вызывают подозрение. Под таким защитным слоем раковые клетки достигают других тканей, где опять с помощью коллогеназы растворяют и тромбоцит и стенку сосуда.

Можно ли вылечить рак

На сегодняшний день медицина достигла того уровня, что многие виды раков излечимы. Главный метод лечения – моноклональные антитела (МАТ). МАТ – это специально синтезированные антитела, которые нацелены на раковые клетки. В отличии от Т-киллеров, МАТ анализирует специфические рецепторы на поверхности раковых клеток, а не просто наличие или отсутствие нормальных рецепторов. В связи с этим они распознают даже те клетки, которые покрыты тромбоцитами.

Болезнь – хитрая штука. Она маскируется под что угодно, лишь бы ее не обнаружили. В силах человека – не пропустить даже самые «странные» симптомы. Тем более если речь идет об инфаркте миокарда, когда нельзя терять ни минуты.

«Классические» симптомы инфаркты миокарда:

• загрудинная боль, жгучего или давящего характера
• перемещается в прекардиальную область (левую сторону груди)
• довольно часто боль отдает в спину
• жгучая боль сопровождается страхом смерти. Человеку кажется, что на грудь положили тяжелый пресс весом в тонну.

При малейшем подозрении на инфаркт миокарда человек должен мчаться в больницу, чтобы врач успел раскрыть стенозированный (закрытый) сосуд, предотвратив тем самым некроз сердечной мышцы.

На то, чтобы оказать помощь, у врача всего 90 минут. В идеале человек должен попасть в больницу в течение первого часа, который врачи называют «золотым». Вот почему так важно обратить внимание даже на самые странные симптомы.

Скрытые симптомы инфаркта миокарда:

1. Боль в нижней челюсти.

Описание ощущения: «ломит зубы».

Сердечная боль по сплетению нервных окончаний отдает в нижнюю челюсть. Создается ощущение, что болят абсолютно все зубы нижней челюсти. Кроме того, боль в этот момент может отдавать в руку, плечо и шею. У людей с ишемической болезнью сердца в холодную погоду предвестниками такой боли могут стать короткие приступы ломоты в нижней челюсти.

2. Боль «под ложечкой», в эпигастральной области.

Описание ощущения: «тошнота», «рвота», «вздутие живота».

Сердце расположено близко к желудку, их разделяет только диафрагма. Если инфаркт развивается по задней стенке сердца, той, что направлена в сторону желудка, тогда человек будет испытывать боль в желудке при инфаркте. Болевые импульсы от сердца поступают в спинной мозг, а затем в голову. Из-за близкого расположения сердца и желудка головной мозг часто не может различить, от какого из этих двух органов идет сигнал боли. По статистике, 60% пациентов с инфарктом миокарда, испытывающих боль в животе, – женщины.

3. Затруднение дыхания, одышка при отсутствии боли в сердце.

Описание ощущения: «Не хватает воздуха».

Если сердцу не хватает кислорода, это значит, что сосуд закупорился, в сердечную мышцу не поступает кровь, поэтому сократительная способность мышцы сердца снижается. Количество крови, насыщенной кислородом, уменьшается. В результате человеку кажется, что ему не хватает воздуха.

Есть еще одно коварное обстоятельство. За транспортировку кислорода в организме отвечают клетки крови – эритроциты. Они насыщаются кислородом в легких, затем переносят этот кислород к тканям, забирая от них углекислый газ. При инфаркте миокарда передача кислорода в сердечную мышцу нарушается. Возникает кислородное голодание (ишемия).

Мозг, получив сигнал о нехватке кислорода, пытается ее каким-то образом компенсировать и заставляет человека чаще дышать. Однако обогащенные кислородом эритроциты не могут попасть в легкие, из-за того, что сократительная способность сердца снижена.

Как отличить отдышку от скрытого симптома инфаркта?

Норма дыхания составляет 14 дыхательных движений в минуту. Если дыхание учащено, и человек при этом не может лежать из-за усиливающейся одышки, пытается удобней сесть, – пора бить тревогу: в вашем распоряжении всего 90 минут!

Поставить диагноз, едва посмотрев на человека, без сложной аппаратуры и сложных анализов, возможно ли это? Оказывается, в некоторых случаях нужна всего лишь… наблюдательность.

Митральная бабочка

У пациентов

Неестественный румянец на щеках и спинке носа – признак порока сердца, стеноза митрального клапана.

В сердце есть четыре камеры, и в каждой – свой клапан. Митральный клапан разделяет предсердие левого желудочка от самого левого желудочка. Когда клапан открывается, кровь из одной половины сердца должна литься в другую. При стенозе этот просвет сужен, и из левого желудочка в большой круг кровообращения отправляется недостаточно крови. От недостатка кислорода и дыхания страдают все органы и системы.

Из-за застоя крови в малом кругу, когда есть препятствие в сокращении левого предсердия, кровь уходит в легкие и появляется застой. На лице расширяются сосуды, их становится больше, и кровь заполняет эти промежутки. На лице появляется «бабочка».

Рыба, мидии и овсянка предупреждают инфаркт и инсульт.

Морская рыба содержит липопротеиды высокой плотности, благодаря которым из клеток организма выводится жир, снижается уровень холестерина и не образуются бляшки в сосудах.

Морские продукты в раковинах (устрицы, мидии) они обогащены омега-6 полиненасыщенными кислотами способствуют снижению уровня холестерина.

Овсяная крупа содержит много клетчатки, которая чистит наш организм от холестерина.

Таким образом, сосуды мужчины остаются чистыми, и угрозы инфаркта и инсульта не возникает.

Грибы устраняют усталость

Этот полезный продукт поддерживает высокий уровень энергии у мужчин. Грибы улучшают мышечную активность, работу нервных клеток и поддерживают хорошее настроение, потому что в их составе есть витамины группы В, триптофан, селен. Эти вещества активизируют работу нервных клеток, благодаря чему, мозг мужчины не устает и способен быстро реагировать. Мужчина чувствует себя энергичным и работоспособным.

Помидоры против рака

Антиоксидант ликопин, входящий в состав помидоров, не дает появляться и делиться раковым клеткам в предстательной железе. А это хорошая профилактика рака простаты.

В заключение хочется попросить всех мужчин заботиться о себе, беречь себя от болезней, чтобы быть способным защищать и свой дом, и всю страну, и всегда возвращаться домой целыми и невредимыми, потому что дома вас ждут те, кому вы очень нужны.

За обедом или праздничным столом редко кто задумывается, что самые популярные и вкусные блюда могут быть смертельно опасны для здоровья. А между тем медицина много лет серьезно изучает «злокачественные» продукты, вызывающие рак. Что же это за продукты и можно ли без них обойтись?

Продукты, вызывающие изжогу

Какие продукты провоцируют изжогу и почему она может привести к раку пищевода?

Хорошо знакомая многим изжога является следствием всего двух проблем.

1. Недостаточность сфинктера, или заслонки, которая отделяет желудок от пищевода. В результате желудочное содержимое, которое обладает очень высокой кислотностью, попадает в пищевод, который совсем не приспособлен для такой кислой среды. Начинается раздражение. Человек чувствует жжение за грудиной, там, где проходит пищевод.

Если не контролировать это состояние, может возникнуть синдром, известный как пищевод Баррета. Фактически это предраковое состояние, на фоне которого может развиться рак пищевода.

2. Существуют продукты, увеличивающие кислотность желудочного сока, тем самым провоцирующие изжогу.

Что делать

Ограничьте или сведите на «нет»

• продукты, ослабляющие сфинктер, например, мята, и продукты, содержащие ментол (жевательные резинки, конфеты и т.д.);
• продукты, повышающие кислотность желудочного сока (лимоны, томаты и др.);
• острую пищу (перец, аджику и т.п.);
• газированные напитки.

Лимон сам по себе прекрасный продукт, но если от него у вас постоянная изжога, то вы рискуете получить и пищевод Баррета, и рак пищевода. На сегодняшний день у медицины есть прекрасная возможность снять симптомы изжоги полностью, просто нужно обратиться к врачу за советом.

3. Изжогу может провоцировать простое переедание, т.к. раскрытию сфинктера способствует большой объем пищи, который расширяет желудок и открывает сфинктер.

Конечно, существуют и болезни желудочно-кишечного тракта, при которых одним из симптомов является изжога, который можно и нужно устранять. Но большая часть людей страдает изжогой исключительно от незнания или небрежного отношения к себе.

Продукты, способствующие развитию рака толстой кишки

Это – переработанное в заводских условиях мясо, а именно корейка, буженина, колбаса вареная и сосиски, сало, копчености и плавленые сыры.

Перечисленные продукты содержат вещества нитраты и нитриты – стабилизаторы, часть из которых используют для того, чтобы сохранить продукты длительное время, а часть – для придания этим продуктам красивого яркого цвета. Как известно, настоящее мясо, если его сварить, имеет не розовый, а сероватый цвет.

Нитраты из переработанного мяса соединяются в нашем организме с белками и образуют особые соединения нитрозамины – канцерогены с доказанным негативным воздействием, провоцирующие рост опухоли толстого кишечника.

 Валентина Денисова из Тульской области делится с нами своим опытом выращивания огурцов. Послушаем ее рассказ.

«Есть у меня на участке место, закрытое от северного ветра забором. Земля здесь плодородная, но растениям мешает тень, поэтому ничего на этом месте никогда не сажала. Однако недостаток площади заставил искать оригинальный способ выращивания огурцов.

Свою идею я проверяла на практике три года и теперь хочу предложить ее другим огородникам.

За три недели до высадки рассады огурцов выкапываю с востока на запад траншею длиной 2 м, шириной 1 м и глубиной 0,7 м. Заполняю ее наполовину свежескошенной травой, добавляю мусор и снова траву. Все утаптываю так, чтобы до уровня земли оставалось 15 см. Затем разогреваю это биотопливо, обильно поливая его горячей водой, засыпаю плодородной землей и делаю 4 лунки. Вокруг них насыпаю бортики, чтобы вода при поливе не скатывалась с грядки. Накрываю подготовленную грядку пленкой.

У оригинального способа выращивания огурцов есть одна хитрость. Перед высадкой рассады огурцов в каждую лунку насыпаю по 1,5 стакана древесной золы, 0,5 ведра перепревшего навоза и размещаю по 2 семи-десятидневных ростка огурца в стаканчиках, сделанных из пластиковых бутылок. В нижней части каждого стаканчика делаю как можно больше отверстий разогретым паяльником. Корни огурцов, таким образом, получают достаточное количество влаги и питательных веществ и надежно защищены от кротов и медведок.

Стаканчики заглубляю так, чтобы край возвышался над землей на 5 см. В начале вегетации поливаю и вношу подкормку непосредственно в бутылку, а во избежание образования корки мульчирую почву в стаканчике песком.

Над грядкой устанавливаю дуги и натягиваю пленку. Если ожидается похолодание, ставлю на ночь две-три металлические канистры с горячей водой. Способ для выращивания огурцов проверенный.

Во второй декаде июня укрытие снимаю. По торцам грядки кладу деревянные бруски длиной 2,6 м. К каждому бруску креплю две стойки: одну вертикальную (2,5 м), другую (3,5 м) под углом 45°, так, чтобы получились два прямоугольных треугольника. К наклонным на север брускам прикрепляю саморезами рейки с интервалом 30-40 см. Получается наклонная лестница шириной 2 м и высотой 2,5 м. Для оригинального способа выращивания огурцов на малом участке такая лестница очень полезна.

Когда плети огурцов подрастают, подвязываю их нижним ступенькам широкими (2-3 см) полосками ткани. При высоте стеблей 40 см ослепляю все боковые побеги.
 

Конструкция такой оригинальной лестницы и способ выращивания огурцов позволяет им, по мере их роста, быстро выходить из тени на солнце. Кроме того, огуречные плети удобно поливать, рыхлить и подкармливать. Конструкция устойчивая, быстро собирается весной и легко разбирается осенью. Да и зеленцы на ней не теряются в листьях, висят как сосульки и во время уборки не надо наклоняться за ними».

Почему трескается холодный фарфор? Вопросы и ответы.