Торт-"Ленинградский" |
"Торт Ленинградский"
Итак, для этого торта вам потребуется песочное тесто, крем, шоколадная помада и немного орехов. В классическом варианте торт также украшается двумя маленькими бисквитами-буше, заглазированными шоколадом, и обсыпается бисквитной крошкой.
|
Торт “Ленинградский” |

|
Творожно-сметанный торт |
Творожно-сметанный торт

Этот торт очень похож на медовый торт, но вместо мёда в нём используется творог. Торт получается очень мягким и в меру сладким, по вкусу напоминает Cream Puffs (профитроли).
|
Выпечка Валентины Зуркан |

|
Шкатулка. МК |
Далее основу переворачиваем на бок и весь боковой торец промазываем клеем и приклеиваем сначала переднюю а потом заднюю стенку.
Вот что у нас должно получится.
И вклеиваем во внутренние углы,опять же скотч не должен доходить до краёв на 5 мм. с каждой стороны.
Разглаживаем что бы не осталось воздушных пузырей ( я пользуюсь пластиковым ножом для пластилина очень удобно делать им углы и выгонять пузыри и лишний клей)
Не убирая бумагу отмечаем середину второй.
теперь вырезаем от тех отметок которые мы поставили по 3мм в каждую сторону то есть вырез должен у нас получится 6 мм. если зазор у нас идёт 2мм( 2 мм. толщина перегородки +по 2 мм зазор с каждой стороны.)Высота выреза равна высоте перегородки.
Вот что у нас должно получится.
Бумагу я клею всё на тот же ПВА строительный,излишки клея я убираю тряпочкой,внимательно разглаживайте бумагу что-бы не осталось под ней воздушных пузырьков.
Как вы уже наверное заметили на фото у меня осталась не приклеенная одна внутренняя длинная заготовка бумаги мы её приклеим после того как установим магнитный замок(если вы делаете шкатулку закрывающуюся не на магнитный замок а на завязывающую ленточку то тогда можете приклеивать оставшуюся заготовку бумаги.
Устанавливаем магнитный замок.
И только после того как установили замок вклеиваем оставшуюся бумагу и оставляем до полного высыхания.
Пока наша шкатулка сохнет приступим к изготовления откидной крышки.Для этого берём переплётный картон толщиной 1.5мм. вырезаем заготовки размер которых зависит от шкатулки,наша шкатулка 19.4*11.4*7.7см. сначала берём дно и крышку к стороне которая размером 19.4 добавляем 8мм. и к стороне которая 11.4 добавляем 4 мм. итого размер наших заготовок получается 20.2*11.8см. теперь берём заднюю стенку. ширину берём такую же как и у дна с крышкой 20.2см а вот высоту нам нужно сделать меньше на 1.5 максимум 2мм. чем высота самой шкатулки то есть высота шкатулки 7.7см.-2мм=7.5см итого наша задняя стенка получилась 20.2*7.5см.. Теперь берём плотный картон на нём располагаем наши заготовки дно-задняя стенка-крышка приклеиваем( я клею на ПВА строительный его удобно наносить на всю поверхность равномерно с моментом у меня этого не получалось оставались воздушные пузырьки) их на расстоянии друга от друга не менее 5-6мм.более 6мм. тоже не стоит делать будет сзади между стенками не красивая щель. вырезаем с запасом на загиб по 2.5см с каждой стороны.как на фото.далее обрезаем углы.
Далее прикладываем застёжку к замку и делаем загиб как на фото чтобы приклеить застёжку к крышке.
Далее ставим шкатулку на нашу заготовку для крышки,выравниваем
отмечаем место где будет приклеена застёжка.
Снимаем шкатулку приклеиваем застёжку.
Далее берём тот же картон из которого мы делали крышку вырезаем размером меньше чем наша заготовка как на фото. Клеить(я клею на Момент) мы будем не сразу всю заготовку а по частям начнём клеить от застёжки и до первой канавки ,потом канавку промазываем хорошо клеем(Момент) приклеиваем картон и палочкой аккуратно делаем прогиб, и так далее клеим до конца.должно получится как на фото.
|
Этими "гадами" заражено 80% населения Земли.Полезно знать. |
Если вас мучает слабость,головные боли,аллергические высыпания на коже,периодический кашель,плохой сон,тошнота,диарея или запоры,вздутие,повышенный аппетит на фоне похудения и т.д. это могут быть "они".
|
ТЕСТ: не пора ли вам к эндокринологу? |

|
Диета от дерматита |
Дерматит знаком многим людям. Недавно с удивлением узнала, что избавиться (или достичь длительной ремиссии) от этого неприятного заболевания можно только с помощью диеты, и обойтись без серьезных медицинских препаратов. Диета строится на исключении продуктов содержащих красители, эмульгаторы, консерванты. Также исключаются крепкие мясные бульоны, жареные блюда, пряности, острые, соленые, копченые, консервированные продукты, печень, рыбу, икру, яйца, сыры, кофе, мед, шоколад и цитрусовые фрукты. В рацион следует включать гречневую, перловую, овсяную крупы, кисломолочные продукты, отварные овощи и мясо.
|
ТАЙНЫ ЛЬНЯНОГО СЕМЕНИ |
Семена льна — настоящие «пилюли» красоты и молодости. Они богаты жирами, клетчаткой и протеинами, а также содержат уникальный набор витаминов, в числе которых — «витамины красоты» А и Е, омолаживающие кожу, делающие ее гладкой, мягкой и бархатистой. Благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот, семена льна способствуют сгоранию в организме жиров, а значит, помогают похудеть и держать в форме фигуру. Кроме того, они снижают уровень холестерина в крови — за счет содержания витамина F. В семени содержатся белок, клетчатка и другие биологически активные вещества, необходимые для здорового питания. Слизь льняных семян долго удерживается на слизистых оболочках организма, предохраняя их от воздействия вредных веществ. Это приносит пользу при гастритах, язвах и воспалениях кишечника. Но самое главное — в наружном слое семени льна содержатся так называемые лигнаны, вещества, по своей структуре близкие к женским половым гормонам. В течение двух недель при регулярном приеме семян льна изменяется соотношение собственных гормонов женщины в более благоприятную сторону. Это позитивно влияет на внешность, поэтому женщинам просто необходимо добавлять семена льна в пищу — как в цельном, так и измельченном виде. Замочите 2 столовые ложки цельных льняных семечек в воде на ночь, а затем добавляйте в пищу в течение дня. Льняное масло также обладает полезными свойствами, однако многие ценные вещества льняного семени в нем не сохраняются.
|
ЧТО НУЖНО ДЛЯ ХОРОШЕЙ ПАМЯТИ? |
Нейрофизиологи рекомендуют как молодым, так и пожилым людям полюбить некоторые продукты, употребление которых поможет дольше оставаться в здравом уме и светлой памяти.
|
ТРЕНИРУЕМ НАШУ ПАМЯТЬ |
Почему 80-летние ученые запоминают специальную информацию лучше, чем их молодые ученики? Все дело в структурности восприятия информации, а не в хаотичном ее проглатывании.
|
О холестерине |

Не спешите говорить холестерину: «Нет!» Он бывает как полезным,
так и вредным.
О том, что холестерин вреден для здоровья, знают все. И продукты, в которых он содержится, любой из нас перечислит без запинки. Только вот соблюдать строгую противо-холестериновую диету особо никто не спешит.
Трудно все-таки совсем отказаться от яиц, жирной пищи и не баловать себя хотя бы иногда жареной картошкой. Но как это ни парадоксально, может, это не так уж и плохо, да и нужно не всем. Хотя бы потому, что холестерин бывает разным. В организме он представлен несколькими фракциями, соотношение которых и определяет его полезность или вредность. «Хорошие» фракции холестерина всасываются из сосудов в кровь, а «плохие», наоборот, из крови в сосуды, откладываясь на их стенках.
Отложение избытка холестерина на стенках крупных сосудов (отчего сужается их просвет) называется атеросклерозом. Кардиологи, занимающиеся этой проблемой, считают атеросклероз отдельным заболеванием и лишь частично связывают его с неправильным питанием.
|
Специи и здоровье. Что можно и что нельзя. |
Х
ронический гастрит с нормальной или повышенной скрецией
Рекомендованы: мелисса, мята перечная, шалфей, фенхель.
Исключаются: горчица, лук (ограниченно можно зеленый), перец, редька, хрен, чеснок, острые соусы.
Хронический гастрит с секреторной недостаточностью
Рекомендованы: анис, асафетида, кардамон, кориандр, мелисса, мята перечная, розмарин, тимьян, тмин, хрен, шалфей, эстрагон.
Запоры и склонности к ним
Рекомендованы: анис, бадьян, базилик, кориандр, кунжут, лук, маслины, сельдерей, тмин, укроп, чеснок.
Хронические колит, энтерит
Рекомендованы: анис, гвоздика, мята перечная, орегано, тимьян, тмин, укроп, фенхель, шалфей, шафран.
Исключаются: горчица, лук, перец, редька, хрен, чеснок, острые соусы.
Потеря аппетита и нарушение пищеварения
Рекомендованы: анис, асафетида, бадьян, базилик, гвоздика, горчица, имбирь, лук, мята перечная, орегано, петрушка, перец черный, редька, розмарин, сельдерей, тимьян, тмин, укроп, хрен, чеснок, шалфей, эстрагон.
|
«Маски» дистонии |
Вегето-сосудистую дистонию врачи часто называют «невидимой» болезнью.
Они иногда шутят с пациентом:
„Кто его знает, что с вами, но, похоже, вы не притворяетесь”.
А все потому, что этот диагноз может скрываться за множеством «масок», скрытых симптомов, которые на первый взгляд кажутся временными и безобидными…
При вегето-сосудистой дистонии практически всегда возникают дыхательные расстройства. Наиболее часто появляется учащенное поверхностное дыхание при физических нагрузках и волнении, чувство затрудненного вдоха, желание и потребность периодически глубоко вдыхать воздух (так называемый «тоскливый вздох»). Нередко человек может даже испытывать «удушье», похожее на то, которое возникает при бронхиальной астме.
Среди других неприятных ощущений — чувство «комка» или сдавливания горла, плохая переносимость душных помещений, потребность постоянно открывать окна, выходить на улицу. При этом возникают головокружение, сердцебиение, чувство тревоги, боязнь задохнуться и даже умереть. Как правило, все эти явления возникают большей частью во время эмоционального напряжения. Состояние легких и бронхов при этом нормальное, рентгенограмма и другие исследования не показывают никаких патологических изменений.
|
Проблемы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ): ВНИМАНИЕ НА ПИТАНИЕ! |
Практически половина населения Земли страдает заболеванями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
Чаще всего среди этих заболеваний встречаются:
гастрит, холецистит и колит.
Что это за недуги и откуда они берутся?
Самая распространенная причина возникновения гастрита, холецистита, колита — неправильный режим питания: поспешная еда, неразжеванная пища или еда всухомятку; употребление слишком горячей или слишком холодной пищи (еда должна быть негорячей, но и не холодной; оптимальная температура — 30-40°C); употребление в пищу пикантных блюд (преимущественно острой и очень соленой пищи). Чаще всего заболевания развиваются у людей, находящихся в состоянии нервно-психического напряжения, пренебрегающих здоровым питанием, пьющих и курящих.
|
Продукт на все времена |
Любит наш народ колбасу, сосиски, сардельки. Только вот я ничего хорошего в этих изделиях кроме некачественного ( в широком смысле этого слова) мяса, сои, скрытой соли, сомнительных жиров и вкусовых добавок не вижу. Вспоминается, как один раз захотелось московской колбаски, не самой дешевой, отходила неделю после бутерброда с ней. Иногда, конечно, можно "по баловаться" только очень редко, в целях тренировки печени, да и только вареной. А ведь для многих колбасные изделия самый главный "перекус". Больше доверяю салу. Тут-то точно знаешь, из чего оно состоит. Рецептов его вкусного приготовления масса. У многих оно сразу ассоциируется с "кошмарным" холестерином. Просто все надо в меру есть, и сало тоже, тогда холестерин останется в норме. Полезные свойства сала: очень питательный продукт, содержит незаменимые жирные- и аминокислоты, которые участвуют в биосинтезе жизненно важных биологически активных веществ, и, как не странно звучит, сало выводит радионуклиды из организма, поэтому людям живущим в экологически неблагоприятных зонах особенно рекомендуется его употребление в пищу.
|
Снижение содержания нитратов в продуктах при хранении и кулинарной обработке |
Малонитратная капуста не только лучше хранится в свежем виде, но и значительно меньше раскисает при засолке. То же самое относится к томатам и огурцам. Как выбрать малонитратные овощи? Они отличаются прежде всего размером: минимальное содержание нитратов чаще бывает в овощах среднего размера, Большинство мелких плодов — преимущественно молодые растения, для которых характерен избыток нитратов, как запас на будущее. Необычно крупные плоды — часто результат избыточного питания, в том числе и азотного. После этого следует оценить содержание нитратов индикаторными бумагами.
По количеству нитратов овощи сильно отличаются как внутри одной партии, так в разных партиях. Поэтому выбрать малонитратные овощи можно всегда, особенно в период массовой уборки.
При хранении и в сухих, проветриваемых хранилищах уровень нитратов в свежих овощах снижается. В соленых и маринованных овощах он снижается за счет перехода в рассол.
В первую неделю соленья не рекомендуется употреблять; в них образуется много нитритов, потом за 1 —2 недели количество их снижается. Оценивать содержание нитратов в растениях лучше всего по наиболее нитратным частям. Определить эти части легко—основная масса нитратов поступает в растения через корневую систему и по сосудам движется к листьям. Вот и нужно оценивать концентрацию нитратов на этих путях: у капусты — в кочерыжке и прожилках листьев, у огурца, щавеля, укропа — в черешке (хвостике), у моркови, редьки — в нижней части корня. На рынке с разрешения продавцов из корешков моркови, например, выдавите сок на индикаторную бумагу и покупайте у того продавца, у кого морковь наименее нитратная.
|
6 вещей, которые нельзя делать для похудения |
1. Голодание, посты и низкокалорийные диеты
Резкое урезание потребляемых калорий приводит к тому, что вы начинаете сжигать жир вместе с ценной мышечной массой. А ведь мускулы – это ваш главный помощник в борьбе с лишним весом: он позволяет не только эффективно выполнять физические упражнения, но и сжигать львиную долю потребляемых калорий, так как даже в состоянии покоя мышцы поглощают в 3 раза больше калорий, чем жировая ткань.
В начале голодания ваш организм теряет в основном мышечную ткань, воду и немного жира, что приводит к сильному замедлению метаболизма. Тело реагирует на дефицит энергии мгновенно: старается замедлить ее расход и увеличить запасание. Поэтому пост часто заканчивается новыми килограммами.
Не снижайте калорийность своего рациона более чем на 500 ккал. Не урезайте рацион до уровня ниже 1200 ккал. В противном случае это грозит вам развитием метаболического синдрома и диабета 2 типа.
2. Сомнительные БАДы и таблетки для похудения
99% пищевых добавок и таблеток для похудения не работают. А если работают, то есть сжигают жир, то попутно сжигают и еще что-нибудь, нанося огромный вред организму. Это выводы Европейского Конгресса ученых-нутриологов, который был созван в 2010 году после серии разгромных испытаний. Тогда медики выяснили, что ни одна из популярных добавок по эффективности не превышает плацебо.
|
Упражнения для мозга |
Действительно ли физкультура полезна для мыслительной деятельности? И как это работает?

Польза для физического состояния организма от спортивных упражнений очевидна и легко измеряется обычными весами. А вот пользу для умственной деятельности измерить сложнее. Тем не менее она есть.
Умеренно активные аэробные упражнения благотворно влияют на мыслительные способности:
Улучшают реакцию
Улучшают восприятие
Усиливают воображение
Повышают внимание
Повышают способности к планированию
Голова начинает работать лучше через 20 минут после начала занятий. Больше 40 минут заниматься не стоит: на первый план выйдет усталость, и работа мысли, наоборот, ухудшится. Что значит «умеренная интенсивность» занятий? Это означает, что во время тренировки сердечный ритм не должен превышать 75% максимальной частоты сердечных сокращений (ЧСС) в минуту.
Как рассчитать ЧСС?
Нужно вычесть свой возраст из 220. К примеру, если вам 35, отнимите это число от 220: 220 – 35= 185. Получившееся число (в нашем случае 185) и есть ваша максимальная ЧСС. А 75% от нее равно 138. Значит, именно 138 ударов в минуту должно делать сердце во время тренировки.
Теперь сосчитайте количество ударов пульса за 10 секунд и умножьте полученное число на 6, и вы узнаете ЧСС на данный момент. Следите за тем, чтобы во время тренировки ЧСС не превышала пределов 75%, в нашем случае – 138.
Положительный эффект от такой зарядки для мозгов связан с тем, что к мозгу поступает больше крови, а нервные клетки производят больше трансмиттеров (химических веществ, которые передают сигналы между клетками мозга). При физической активности улучшается работа нервной системы и повышается выработка адреналина. И то и другое – положительные факторы для мозговой активности.
Кстати, многочисленные исследования доказывают, что те, кто регулярно занимается физическими упражнениями, теряют меньше мозговой ткани с возрастом, и у них меньше шансов на развитие возрастных нарушений мыслительной деятельности.
По материалам сайта zdorovieinfo.ru
|
Гемангиома: опухоль сосудов |
Красная родинка – признак смертельного заболевания. Как распознать? Как лечить? И как предотвратить?

Гемангиома – это опухоль. Она не является злокачественным образованием, но может увеличиваться в период активного роста.
Чаще всего гемангиомы появляются у новорожденных. Размеры этих опухолей могут быть от точечных до огромных и покрывать почти все тело. Если гемангиома небольшая, то к 10-12 годам она исчезнет сама. К сожалению, это бывает не часто. В большинстве случаев гемангиомы располагаются на лице, шее, и спине.
Осложнения
Сама по себе гемангиома не опасна. Она не дает метастаз, как злокачественная опухоль. Но она может разрастаться. И тогда работа внутренних органов – мышечных и нервных волокон, подкожной жировой клетчатки, клеток печени – может быть нарушена.
Гемангиому легко повредить и занести инфекцию. Наибольший риск представляет собой разрыв гемангиомы печени, при котором начинается обширное кровотечение. Кроме того, гемангиомы – причина плохой свертываемости крови.
Как лечить
|